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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
27572988
開飯介紹
傳統中式風格火鍋店,裝潢以木系為主,枱與枱之間有屏風隔著,私隱度高。招牌湯底包括火焰龍蝦海鮮鍋及鮮椰青雞鍋。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:00 - 22:00
星期一至日
17:00 - 22:00
公眾假期
17:00 - 22:00
公眾假期前夕
17:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
座位數目
80
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (348)
喺Office忙咗成日,夜晚約咗朋友傾少少嘢,順便慰勞一下自己,揀完一輪,我哋決定咗去打邊爐,烚吓烚吓慢慢傾🥘一坐低見到個餐牌其實大家都打咗個突,覺得有少少貴,但當開始食嘢之後,就發現呢個價錢絕對值得😋🍲濃湯佛跳牆雞翅鍋 $398個湯底非常足料,大家一致認同淨係嚟食佢個湯,唔叫其他嘢食都值得,個湯非常濃郁,入面有花膠、海蔘、鮑魚、翅、螺片、柱貝、金華火腿、鮮雞件同埋大量娃娃菜,娃娃菜吸收晒個湯同材料嘅精華,喺味覺層面來講絕對係絕佳享受,但略嫌有少少洗得唔乾淨。👑 養生花膠筒 ($138)除咗湯底之外,朋友一致認同全晚CP值最高就係呢個花膠筒,份量出乎意料地多,放落個湯度吸收晒所有精華,再加埋彈牙嘅口感,大家都讚不絕口👍🏻🇳🇿 紐西蘭草飼羊肉片 ($138)食得出質素唔差,不過感覺可能喺室溫拖咗一陣先上菜,顏色有啲唔新鮮,朋友覺得太羶,不過我自己就幾鍾意🥩🥟 XO鮑魚蝦餃王($58)鮮味十足,咬開清楚見到各樣材料,有蝦米、瑤柱、鮑魚片、鮮蝦肉、少少蔥,真係足料到一個令人驚訝嘅地步!🦑 皇帝柱貝墨魚丸($58)墨魚丸爽滑彈牙,加上青蔥嘅香味,柱貝嘅鮮香,非常美味😋🍜 稻庭烏冬 ($38)有個咁正嘅湯底,有乜理由唔叫個烏冬一齊食?烏冬爽滑彈牙,配埋個湯底簡直無敵,幾飽都一定要食返碗,唔好嘥咗個湯底😍另外值得一提嘅就係佢嘅醬料盆,個麻醬係我喺火鍋店見過最濃最杰身嘅麻醬,另外沙茶醬亦都非常香濃,絕對冇揸流攤🥣 繼續閱讀
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等級4 2020-11-26
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寒冷天氣準備殺到,今年率先到火鍋店吃一頓火鍋,連鎖式的火鍋店常到,已經生厭,所以嘗嘗上樓的火鍋店吧入座後,率先奉上小吃,麻辣木耳,刺激一下味蕾主角要出場濃湯佛跳牆雞翅鍋,第一次吃到這麼多材料的湯底,絕對足料,有鮑魚,花膠,素翅,雞肉,金華火腿,蔬菜等等店員告知先喝湯後火鍋,一口氣,喝了兩碗湯,濃但湯清甜不膩配料方面,有的配料可以點半份,方便人數少的客人,XO鮑魚蝦餃皇,外層同樣是水餃皮,但餡料脹卜卜,塞了滿滿的蝦肉,每一口都好鮮甜另一款是西洋菜墨魚丸,手打墨魚丸混上西洋菜,別具一格,口感彈牙,還吃到一粒粒墨魚粒由於友人不吃牛肉,所以點了西班牙黑毛豬豚肉,豚肉份量挺多的,有厚度,看下去不是一般的豬豚肉入口果然出色,感覺像吃著牛肉口感的豚肉,有點油脂,很香鴨血,雖然不是麻辣火鍋,但是鴨血完全地吸收晒鍋中精華,絕對是另一番風味火鍋可以吃豬潤的地方不多,把它灼熱,時間要控制得剛剛好才美味,每塊豬潤不厚,入口夠爽萵筍,是近年愛吃的蔬菜,口感夠爽,色澤鮮綠,吸晴最後,來一杯麒麟生啤,真是人生一大樂事 繼續閱讀
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等級4 2020-10-20
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同事介紹黎食呢間,佢話食過覺得唔差。.一來先調配自己鍾意嘅醬料。🌸卜卜蜆鮮蟹魚湯鍋 $298侍應會將新鮮海鮮端上來,然後加d料酒炒一炒,小火苗🔥四起,香氣撲鼻而來。然後再加魚湯,蓋上蓋子等七八分鐘,就可以啦。.食之前先品嚐下魚湯,味道鮮甜鮮甜。.蜆肉大粒且冇沙,鮮蟹多肉又鮮嫩。.🌸醉胡爐酒泡鴨舌 $68對鴨舌真係冇抵抗能力,每次見到餐廳有都會order,今次亦唔例外。.酒味滲透在鴨舌中,酒味香濃適中。鍾意食鴨舌嘅一定要點~.🌸本地肥鵝腸 $98好耐冇食鵝腸,呢度主打本地鵝腸,試下先~😋呢款鵝腸新鮮且肥美,一落湯中十秒內就熟透,口感順滑。比起其他火鍋店半熟嘅鵝腸,呢個真係好正😋.🌸鮮淮山 $48新鮮淮山,粉粉地好味。.🌸炸支竹 $38支竹厚薄適中,口感唔差。.🌸蔬菜拼盤 $68拼盤嘅蔬菜有娃娃菜,生菜同油麥菜。應該因應時節提供唔同菜類。.🌸青檸梳打 $78 / 扎兩個人飲啱啱好~ 繼續閱讀
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等級4 2021-04-13
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今日天氣微微轉涼,好明顯就係去打邊爐嘅好日子啦😎,今日黎到銅鑼灣嘅胡爐食好西。入到黎餐廳見到裝修非常之有格調,好有古典嘅風格,環境相當優雅☺️,啱晒啱晒小編同朋友嚟一邊食好嘢一邊吹水傾偈。。湯底方面,揀咗椰子雞煲。會有店員喺面前處理個雞煲,尤其是中間店員落走然後點火嗰一刻,絕對係打卡嘅好時候🤩,到最後椰奶同椰汁倒落個鍋度煮,仲未食已經流晒口水🤤。。食得火鍋當然要叫肥牛啦,呢度嘅手切肥牛雪花分布均勻,每一塊都好鮮嫩😋,牛味十足之餘,經過椰子湯底淥過之後,一放落口椰子味同牛味即刻爆發出嚟,勁好食👍🏻。。另外,仲有叫左鵝腸同廣島蠔,鵝腸非常之爽口。最驚喜嘅係廣島蠔,勁新鮮,一啲腥味都冇,而且每一隻都非常之肥美😍。。除此之外,不得不提嘅係,呢度係有黑松露嘅手打丸同埋餃子可以食😝。推薦大家食黑松露芝士手打牛丸👍🏻,手打嘅牛丸包住黑松露芝士,一啖咬落去中間,啲黑松露芝士爆出出嚟🤩,味道非常之濃郁,而且牛丸本身非常之爽口彈牙,必食😆。 繼續閱讀
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等級3 2021-04-12
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wulu 同朋友都一段時間無見喇,要見梗係去打個邊爐啦🤣一齊坐喺邊爐前面烚吓烚吓,一邊食一邊傾😚打邊爐又點少得呢間胡爐🧡望一望個餐牌其實都唔平㗎,但係食落肚係值得㗎🤣。🥘湯底方面就叫咗鮮椰青雞鍋🥥店員會先幫你將雞件係個電磁爐上面炒香,跟住就會淋上酒,然後重頭戲就嚟啦,會點火,衝擊左個視覺效果,呢個做法仲可以癖除雞嘅腥味同埋鎖住雞嘅肉汁😚跟住再加上鮮甜嘅椰青水,湯滾左之後記得試飲啖先,然後先至落料打邊爐🌟。🥩手切安格斯肥牛賣相滿分,牛味鮮甜,肥瘦均勻,厚薄適中,肉感鮮嫩,同個價錢成正比🌟🧡。🦪廣島蠔廣島號淥幾分鐘,鮮甜😝。🥟XO鮑魚蝦餃王淡淡鮑魚同蝦肉,私心推薦💛💛。🥟黑松露蟹肉餃嫌黑松露味唔夠,可以話係無黑松露味,失望😞。🧆皇帝柱貝墨魚丸淡淡柱貝,墨魚丸爽口彈牙🤣。🧆黑松露芝心牛丸對於鍾意食黑松露嘅朋友嚟講,會有啲失望,但係牛丸有肉汁,過得去啦🤔。🦆鴨血鴨血爽口嫩滑,個個都爭住食🌟。🍜稻庭烏冬一開二,等你續啲續啲落🤣。🥬皇帝菜食咗咁多蛋白質同脂肪,梗係要叫返啲青菜嚟中和下,打邊爐一定係食皇帝菜,無得輸。🍋青檸梳打青檸味唔夠,梳打水冰太多,無哂梳打味,失望😞。 繼續閱讀
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