申、居酒屋 (已結業)

申、居酒屋 (天后).依家要把握每個星期六日嘅晏晝去享受美食。今日呢一間真係好推薦，性價比好高，百幾蚊一個lunch set但係包括左超級之給力嘅前菜沙律，蒸蛋以及甜品。先來個薯仔沙律🥗配埋自家製嘅杏仁胡麻醬，旁邊再有啲藻類咬落好爽口！蒸蛋非常驚喜，一打開好多三文魚子！ 全部都脹卜卜，咬落都冇苦澀味，同埋佢本身係有少少鹹嘅醬漬，配上本身較淡味嘅蛋好夾。.▪️凍蕃茄▪️.之前試過另一間嘅酸汁凍蕃茄好好食，呢到同樣正。食得多炸物串燒，食番個酸蕃茄好開胃.▪️鱈魚乾▪️.脆卜卜咁燒得好香口，乾燒配上沙律醬.▪️二重定食▪️$188.呢個係最貴嘅一個lunch set，餐廳本身主打串燒同埋炸物。而呢個二重定食可以揀蒲燒鰻魚，炸豬扒，牛小排以及南蠻炸雞🍗我地揀左鰻魚同埋牛小排，鰻魚有四件，好厚實而且香口。後者咬落有牛脂香，少肥，可以揀陪烏冬或者飯。.▪️滑蛋豬扒飯▪️ $108.個人喜好，洋蔥加上滑蛋同埋啱啱炸起嘅豬扒，豬扒嘅外皮仲微脆！.到最後食完可以揀甜品或者咖啡，今日嘅甜品係芝士雪糕🍦真係勁濃厚濃郁芝士香！.📌 申、居酒屋 (天后)天后電氣道54號亨環天后5樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️

最近新開幕嘅 申、居酒屋 主打日本料理及串燒，環境舒適，午市定食最平一百蚊左右就有，當然要試吓！午市定食已經包括沙律，味噌湯，蒸蛋，甜品或咖啡！沙律清新開胃！茶碗蒸好滑溜！味噌湯夠暖胃!甜品係柚子雪葩，甜美清新！ 二重定食 $188共有四款主食，蒲燒鰻魚、極黑牛小排、炸豬扒、南蠻炸雞！選擇了兩款主食，蒲燒鰻魚 及 極黑牛小排！蒲燒鰻魚肉質軟嫩，醬汁味道恰到好處！牛小排牛味香濃，充滿肉汁，好味道！而旁邊嘅漬青瓜 酸酸甜甜又爽口，千其唔好錯過呀！西京比目魚 $138比目魚表面煎至微微香脆，內裡嫩滑，帶滿滿魚油香，令人回味無窮！免治雞肉棒 $48賣相吸引！雞肉棒混合少量雞軟骨，口感更佳！點上蛋汁及醬油，好美味！推介！雞中翼 $48外脆內嫩！一口蕃薯 $28甜美軟糯！

✨申、居酒屋二人餐前菜✨唐揚魷魚鬚魷魚鬚 鮮味 口感爽口彈牙炸皮 夠薄 香脆 唔油膩沙律✨海草沙律海草口感爽脆 蔬菜新鮮 味道清新 幾開胃燒物自家製免冶雞肉棒雞肉棒 中間混左啲軟骨 食落脆脆地 口感更豐富醬汁味道香甜 沾埋蛋黃好難唔好食✨文化牛脷牛舌經過慢煮再加牛油果醬同麵包糠去焗面層麵包糠有少少焦脆感 牛舌 好厚身 口感軟腍 唔係爽口嗰種 有啲羶 但個人可以接受味道唔知點解有啲似法式焗田螺味道幾香 做法特別✨豆腐田樂豆腐 外脆內嫩滑 味增味都鹹鹹甜甜 幾惹味食落感覺有啲似唔臭嘅臭豆腐✨原條喜之次鹽燒喜知次 外層燒得香脆肉質鮮嫩 味道鹹香 油脂香十足炸物 ✨西班牙黑豚串吉列皮 鬆脆 夠薄 唔油膩黑豚半肥瘦 肉質鬆化 帶油脂甘香豬扒汁 自家調製 冇一般坊間咁酸椰菜 配果醋 酸酸地 可以解下膩飯✨穴子飯穴子 薄身冇骨 香脆 味道甜甜地飯粒飽滿 有米香 軟硬適中湯✨蜆味噌汁有兩大隻蜆 味道鮮甜 唔會過鹹甜品✨雪糕開心果雪糕 開心果味香濃口感軟滑 有啲開心果碎 口感豐富芝士雪糕 口感軟滑 芝士味都幾突出 味道幾有驚喜食物唔錯 擺盤幾靚環境唔錯 地方闊落 坐得舒服有部份係開放式廚房 抽風做得唔錯

二重定食 $188炸穴子定食 $108酒盜芝士 $58炸牛骨髓 $48炸多春魚 $28🍽🍱🍤🦪🥗🍢🍨今次到訪了一間天后新開的🏮居酒屋，位置在亨環天后，mtr exit A2 1分鐘路程，十分方便👍🏼 原來呢棟新food tower落成後，竟然進駐了如此高質素嘅居酒屋🪄🎎Set Lunch 性價比很高，食過眾多餐廳，頗肯定申居酒屋定價時，一定有顧及食客的感受😊 除了價錢，居酒屋的裝修同樣令人很舒服，中午來到，陽光從半透窗簾滲進來🌤 因此與友人，在這間居酒屋過了一個很美好的下午🥰Lunch 定食均配白飯或烏冬，另還有沙律、味增湯、茶碗蒸、甜品或咖啡，由$98-188不等。令我最驚喜，係茶碗蒸竟然鋪上了三文魚子💖 十分有誠意，令人再三回味😋 其中，我們點了 二重定食：蒲燒鰻魚、極黑牛小排，非常推薦😚 鰻魚厚身啖啖肉，肉質偏滑、牛小排師傅燒約七分熟，油脂豐富又牛味濃郁，配白飯真係好滋味🥩🍚🍱炸穴子定食就較便宜，穴子又名星鰻，肉質纖細脂肪較少，用天婦羅的形式去炸，感受到新鮮星鰻的鮮與香，又是另一種風味，很脆香🤤有一道小食亦不容錯過：酒盜芝士🐟🧀 (很傳統的日本小食，在日本已有很久遠的歷史) 不是

天后這棟新的大廈隱藏了很多好吃的餐廳，這次和朋友試了這間空間感充足的居酒屋，場內有一個大正方形吧檯可以看師父製作食物，旁邊則有寬闊的梳化位，配合充足的陽光，舒適感頗高。🔹二重定食 $188定食套餐非常豐富，有沙律、茶碗蒸、主食、飯、麵豉湯和甜品，絕對足夠有餘。沙律非常清新，裡面還有superfood羽衣甘藍😍 至於茶碗蒸都很用心製作，滑溜的蒸蛋面層有乾瑤柱增添咸香，蒸蛋裡面還有大粒豬肉和菇，鹹味剛剛好，而且很暖胃☺️主食我們兩個人把四款都叫了：蒲燒鰻魚、炸豬扒、極黑牛小排、南蠻炸雞，每款食物的份量適中，鰻魚不會太鹹，入口可以感受到鰻魚的肥美；炸豬扒炸得鬆脆，中間不會掛油，最優質是有微甜的特製醬汁，降低油膩度，而旁邊的椰菜絲原來也是精心之作，師父用上新鮮原條椰菜絲，配上黑椒蕃茄沙律醬汁，味道很清新，值得把它吃光❤至於極黑牛小排口感彈牙，牛肉味道濃郁，重點是咬開肉汁滿滿，非常適合下飯！至於南蠻炸雞每一件都很大件，炸得通透而雞肉依然嫩口，這個炸雞的重點是自製他他醬，非常清新，讓你會忍不住吃完它！米飯一碗其實頗大，加上米粒很有咬口，四款食材都很適合配飯吃，這個定食很滿足，最後還可以選擇甜品芝士雪

想不到這個疫情持續了幾年了。 早前同細佬睇番日本旅遊相片，大家都好想疫情快點完結，一家人去日本旅行。-踏入虎年，同細佬食餐好❤️上網搵左一間日本餐廳 「申 居酒屋」。其位於天后電氣道，港鐡站旁新開美食林立的「亨環天后」地標。餐廳的開揚的設計，簡約的日系裝潢，給人舒適空間感。我們點了Omakase 。 由師傅發板的每道菜式，總是充滿驚喜。-先奉上師傅自家製泡菜還加上紅蘿蔔絲、青瓜絲及津白絲，入口爽脆。味道帶點微辣，配上白芝麻的清香，十分開胃。-♥️前菜三點「豆腐田樂」：豆腐外脆內軟，田樂帶點點甜味提昇口味。「小女子合桃」：帶有糖衣焦糖的合桃，配上小女子魚及芝麻，口感新穎。「炸池魚」：像迷你版的炸多春魚，但魚味更勝一籌。-♥️季節沙律🥗野菜溫室蘆筍配沙律醬沙律菜嫩綠爽脆，溫室蘆筍爽甜-♥️鹽釜燒鮑魚這是一道內有乾坤的佳餚！單憑賣相確實估不到是什麼🤯 職員輕輕用鎚子敲打至外層龜裂嘩！ 是鮑魚呀🤩 鮑魚相當厚身彈牙，味道鮮甜無比-♥️燒物｜炸物五品1️⃣燒魚鮫魚鮫腩位的油脂及膠質重，魚味鮮香。-2️⃣明太子蓮藕餅還是第一次品嚐炸蓮藕，質感很爽脆。 本身味道偏清淡的蓮藕，師傳巧妙地加上咸香的明太子，大大提升口味。

前排去咗呢間天后新開冇耐嘅日式居酒屋食lunch🏮 用餐體驗愉快 值得推薦餐廳環境寬敞舒適🌃 廚房採用開放式設計 座位可選吧枱或梳化位 每款Set lunch均包沙律🥗、茶碗蒸、味增湯、主食及甜品/咖啡☕️ 茶碗蒸口感滑溜 有白果、乾瑤柱、冬菇及雞肉等配料 別具心思😋西京比目魚 $138比目魚燒至金黃色💛 油香滿溢 焦香中帶點微甜 沾上少許沙律醬味道更顯層次 員工提我地唔好忘記旁邊嘅醃青瓜😆 係師傅落足心機自家製 製作過程好考功夫二重定食 $188二重定食有四款主食可選 由於另外兩款都係炸物嘅關係 我揀咗「蒲燒鰻魚」同「福黑牛小排」 牛小排牛味濃郁 油脂分布平均 鰻魚香脆柔嫩 有少許細骨 醬汁調味恰到好處 送飯一流💯燒鵝肝 $98$98 有兩舊鵝肝性價比高 表層燒至金黃 油脂香味細膩 口感紮實 但如能做到入口即化會更好燒紐西蘭羊架 $68肉質軟嫩多汁 咬落濕潤鬆化 而且完全唔覺有羊羶味 連原本怕食羊嘅朋友都讚好食！最後有甜品（黑芝麻/ 豆腐雪糕）或咖啡一杯☕️ 為豐盛午餐畫上完美句號

亨環天后上年開幕到依家已經變咗天后街坊嘅好去處，地下及一樓有Food Loft，做外賣生意為主🥡 樓上餐廳都開始陸陸逐逐都開幕💁🏻‍♀️ 今次就去咗食5樓新開嘅居酒屋「申、居酒屋」，一知道有新餐廳開之後就揾咗日Lunch過嚟試，趁仲有得堂食就食多幾餐呀嘛～🤪 呢度環境都寬敞明亮，乾淨企理，唔會坐得好逼。餐廳內有open kitchen，可以揀坐吧枱近距離望吓師傅整嘢食👀 呢度亦有梳化位可以坐。Lunch set價錢都幾合理，由$98-$188不等(另收加一)，包埋沙律、湯、茶碗蒸、甜品/咖啡！我同條佬就各自叫咗個set，再加兩串串燒😛❤️ 二重定食(極黑牛小排+炸豬扒)$188呢個餐可以任選兩款主食：蒲燒鰻魚、極黑牛小排、炸豬扒、南蠻炸雞。我就揀咗極黑牛小排+炸豬扒呢個組合！主食以木盤呈上，有兩串極黑牛小排及被分成4嚿嘅炸豬扒🐖 極黑牛小排面頭有一小嚿牛油，增加油香🧈 牛小排燒到大概5成熟，表面微脆，一咬落去柔軟多汁，牛味濃！炸豬扒炸粉厚薄適中，炸得酥脆唔油膩，內裡肉質唔會乾爭爭！一啖炸豬扒一啖飯確係滿足😚❤️ 雜錦串炸定 $138呢個餐男士食絕對夠飽，勁多炸串😂 幾乎每枱都有人叫😮 炸串有

天后不嬲出名多好野食，平時夜晚都好旺架，而家冇左晚市靜左好多，好耐冇黎呢頭，今日發現呢間新開嘅居酒屋，試試佢先🤩一出電梯就係餐廳門口，入面有個開放式嘅bar檯，師傳會喺度預備客人嘅order，可以一路食一路欣賞師傅嘅廚藝☺️午市有套餐，包湯、沙律、茶碗蒸，最後重可以揀咖啡或者甜品，呢個價錢包咁多樣野真係超值呀！！*茶碗蒸*入面非常足料，平時出面食嘅茶碗蒸好多都係得粒蟹柳或者魚蛋，呢度竟然有瑤柱、雞肉、冬菇、白果，茶碗蒸個面重有醬汁，食落都幾夾，蛋超級嫩滑，蒸得剛剛好，個茶碗重好靚好得意，加埋個圓形蓋成粒蛋咁，估唔到作為前菜嘅茶碗蒸都咁用心整👍🏻*秋葵沙律配蕃茄黑椒汁*雖然看似普通嘅沙律，但加左秋葵同一個特製嘅蕃茄黑椒汁，食落冇咁草清味*二重定食 $188*四款主菜入面揀兩款再配日本珍珠米飯，豬牛雞魚樣樣齊，我地揀左蒲燒鰻魚同極黑牛小排，感覺呢兩樣最抵食，鰻魚肉質肥美，帶有微微燒汁燒焦嘅香味，牛小排嫩口多汁，面頭重有牛油，食落牛味都重*滑蛋豬扒飯 $108*平時喺日式餐廳食一個滑蛋豬扒飯都差唔多呢個價錢，呢度包咁多樣野，以為主菜份量會少d啦，點知錯了🤣吉列豬扒熱辣辣，大大碗配上滑蛋洋蔥冬菇

近來，小編發現香港多了不少新開的居酒屋🏮而小編這天便到訪了在天后新張的居酒屋～餐廳在鄰近地鐵站🚉的亨環，主要走中高檔路線，餐廳花了不少心思設計吧檯位置，現代化感中帶有日本色彩🇯🇵除了主打串燒和串炸小吃以外，餐廳更設有Omakase, 詳情可以參考店舖餐牌～當天小編在午餐時段到訪，所以挑選了兩款午餐🥣，再配上一些串燒～#雜錦串炸定 $138首先小編點了雜錦串炸定，定食中有數款串炸小食，包括了雞肉丸、冬菇、墨魚咀、秋葵和鰻魚。所有串炸也包上了薄薄一層的炸粉，雞肉丸肉質結實不鬆散；墨魚咀🦑頗爽口而味道不重，秋葵不會太黏～味道小評分：😋😋😋😋/5#二重定食 $188另外一款午餐是二重定食，有四款菜式可供選擇，而小編點了蒲燒鰻魚和極黑牛小排～而這兩項是串燒，鰻魚掃上特製醬汁，肉質柔軟；而極黑牛小排燒至5成熟，肉質較軟，但牛味不算太濃味道小評分：😋😋😋😋😋/5#雞軟骨 $38串燒必點的雞軟骨，口感香脆，添加少許檸檬汁令味道較清新～味道小評分：😋😋😋😋😋/5 #串炸極黑牛小排 $48串炸代表外層沾上了一層炸粉，經油炸後的牛小排釋出更多的油份，令牛味更香濃味道小評分：😋😋😋😋😋/5#炸蛋 $28看見名

晚市禁堂食，Lunch就梗係要食好啲啦👍🏻最近同朋友黎咗天后一間新開既居酒屋食Lunch，餐廳環境闊落走現代風，亦有唔少吧檯位置，😉除咗主打串燒和串炸小食之外佢地仲有Omakase，今次小編就叫咗2個Lunch Set同串燒試吓，味道都唔錯😎值得一讚店員既服務都好好!_午市套餐每客都包咗沙律，茶碗蒸同味噌湯🥣另外仲有主菜同甜品/咖啡☕️呢個價錢CP值好高💜茶碗蒸好滑好多料，有乾瑤柱、雞肉、白果等等😚🍱二重定食 $188二重定食可以係四款菜式任選2款，小編就叫咗蒲燒鰻魚同極黑牛小排🥩鰻魚上既特製醬汁好香口惹味，極黑牛小排燒至5成熟，食落去口感剛剛好😎配飯一流🐟西京比目魚 $138西京燒比目魚一直都係小編幾鐘意既日本料理，用咗西京味噌醃漬，比目魚燒得金黃，外皮香脆，平時唔鍾意食有骨魚既朋友仔一定會好鐘意😊🐷豚肉露荀$48🍆茄子田樂 $38🧀芝士年糕 $28另外小編都叫咗幾款串燒試吓，特別鐘意茄子田樂，醬香濃郁，鹹鮮帶甜，芝士年糕有流心，外皮香脆，值得一試🥰

最近天后新開左間居酒屋🏮，久違地同朋友去試新野🥳🥳餐廳主打各款串燒、炸物等日式料理，仲有omakase可以選擇～～而且週末都有提供lunch set，性價比幾高👍🏻👍🏻🍱二重定食 $188✨我地揀左蒲燒鰻魚同極黑牛小排😋😋鰻魚燒得微脆，肉質柔軟，醬汁濃味香口！！極黑牛小排燒到5成熟左右，牛味好重！啖啖充滿油脂香🤤🤤另外仲有炸豬扒同南蠻炸雞可以揀，下次想試埋❤️❤️🥘滑蛋豬扒飯 $108✨份量十足！豬扒肉質軟腍，啖啖肉！！面頭既炒蛋好滑溜，連埋洋蔥、冬菇食更有口感～～整體味道唔錯，食完都超飽🤣🤣Lunch set仲會包沙律🥗、味噌湯🥣、蒸蛋🥚、甜品🍨或咖啡☕️，好豐富！！最特別係味噌湯裡面有新鮮蜆肉，味道清甜～～蒸蛋滑捋捋，好香蛋味，食完好開胃😋😋我地仲試左以下幾款串燒👇🏻👇🏻🐮牛舌($68)：肉質鮮嫩有咬口，帶點煙燻香～～🐷豚肉芝士($48)：豚肉夠薄夠脆，裡面包住香濃芝士，口感豐富🤤🤤🍆茄子田樂($38)：茄子軟綿綿，面頭淋滿田樂醬，鹹鹹甜甜幾好食！！最後就係甜品啦！我地揀左紅豆同豆腐雪糕🍨🍨雪糕口感綿密，又唔會好甜～食完好滿足！！放假同朋友黎食個晏都唔錯❤️❤️

晏晝想食好啲，去咗天后食居酒屋呢間新開嘅居酒屋，開咗係喺天后新開商場亨環天后日式裝修好雅致，中間仲有個吧枱三、四個朋友可以坐卡位方便傾偈，自己一個坐吧枱都好chill午市定食包沙律、味增湯、蒸蛋、甜品或者咖啡，百零蚊經濟實惠<二重定食$188>二重定食叫左蒲燒鰻魚同極黑牛小扒鰻魚同牛小扒用木碟盛上，賣相精緻牛小扒燒到個邊燶燶地脆脆地幾和味<滑蛋雞肉飯$98>唔算好特別，滑蛋好滑好水汪汪，份量都幾大<豚肉芝士$48>豚肉用鹽燒，鹹鹹地加埋焦香芝士， 味道同埋口感都有驚喜<免冶雞肉串$48>雞肉串中間加咗雞軟骨，食落脆脆地有咬口<炸蠔$48>炸粉唔厚，蠔🦪大隻夠肥，好食

天后電氣道亨環「申. 居酒屋」，好肯定係附近一帶性價比高的選擇，餐廳樓底高，加上玻璃引進陽光，坐得舒服，居酒屋與酒吧的格局，晚市更加有串燒omakase, 即使係午市時份，也有 性價比高的日式套餐， 食物種類多， 各類型 即叫即烤的燒物串燒， 都應有有。午市套餐 每客套餐都包沙律，茶碗蒸和味噌湯 ，仲有主菜及甜品，豐富一餐卻100蚊起有找，絕對抵玩。-茶碗蒸蒸得嫩滑 ，材料滿滿， 蛋面上條條乾瑤柱也有雞肉白果等等， 嫰滑之餘 有心思。二重定食黎得申. 居酒屋當然要揀 即叫即燒的串燒吧， 蒲燒鰻魚及極黑牛小扒。牛小排燒後帶有一股碳香，一看就知道燒得剛好，牛肉香味慢慢飄出黎，咬落肉嫰之餘也滿滿香氣，美妙！-蒲燒鰻魚讓人有驚喜的, 鰻魚燒得香脆，魚肉仍然肉質嫩滑, 配上 煙韌有口感 日本米飯，香口味滿。-西京比目魚銀比目魚魚燒得金黃， 一上枱魚香香氣撲鼻 。燒過的比目魚雪白多汁 ，比目魚油香 在口裏徘徊。-櫻花蝦炸蛋呢個必須要大推， 半熟蛋黃拎去脆炸之後， 外層脆卜卜但是內裡蛋白仍然聯嫰滑， 蛋黃 蛋味濃不在話下， 櫻花蝦嘅鹹香， 呢粒炸蛋真係超好食。-雞泡魚乾熱辣辣， 加上秘製醬汁鹹甜幼稚