火土燒肉

While camping is fun to do, the pre-packing and post-cleaning could be tiring🫠 Hearth Yakinku saves you the trouble, just drop by without the hustle and leave with a satisfied tummy 🥳As a carnivore, I opted for the 𝗔𝘀𝘀𝗼𝗿𝘁𝗲𝗱 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 which essentially included all beef cuts. The quality was really high especially the 𝗢𝘅 𝗧𝗼𝗻𝗴𝘂𝗲 which I encored😍 Do get their egg york truffle sauce for that. The 𝗧𝗵𝗶𝗰𝗸 𝗖𝘂𝘁 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗕𝗲𝗹𝗹𝘆 was another must order here. The staff was very kind to offer help and cook for

🤍火土燒肉🖤尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖📍近年興起glamping風，今次第一次見有露營風做主題嘅日式燒肉餐廳，門口已經見到有帳篷！入到餐廳除咗擺設同檯凳，連餐具都使用露營用餐具，感覺好放鬆好似真係去露營咁！🍴全牛特選拼盤 $458拼盤入面有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排各4塊，牛肉色澤都好靚，尤其牛胸腹油脂分布均勻，味道濃郁建議點埋餐廳特調既紅酒汁試，會令到牛肉更加鮮味。🍴厚燒牛舌 $118牛舌控必點！餐廳會原塊牛舌上，我哋可以按自己鍾意嘅厚度去切燒牛舌口感極爽口，而且餐廳都好貼心咁附上檸檬同埋大蔥令到更加惹味！🍴月見醬燒飯糰 $38即係蛋黃燒飯團😂但係佢嘅飯團撈好醬油，而且燒得啱啱好，飯團表面脆脆地有飯焦，再撈埋蛋黃醬真係好正！喺香港食過最好食嘅燒飯團🍙🍴椰菜火山胡麻沙律 $48胡麻醬椰菜沙律表面再有大量三文魚籽，外貌超吸晴！份量都多，食肉嘅話可以點嚟食解下膩～🍴海鹽菠蘿梳打/鮮生薑梳打 $38兩杯飲品都係用咗露營杯，唔鍾意太甜嘅就啱飲生薑梳打，飲落好重薑味，海鹽菠蘿梳打就鹹鹹甜甜好開胃。🍴菠蘿雪山冰 $88最後點左個綿花冰🍧同樣都大大份，兩個人食都食

🏕️ ⛺️ 🏕️ 起初吸引既唔係食物本身，而係餐廳內主打既camping主題，門口有個大帳幕，仲有一系列露營用品作裝飾餐廳範圍有一半部分係正常燒肉枱，另一部分就係坐camping枱櫈，的確好有風味，夠特別每枱都有掛起既camping 餐具，紙巾，燈，睇到好有心去營造主題少少驚喜係肉類質素比想像高，但價錢略貴全牛特選拼盤($458)包括有牛三筋、雪花小牛排、牛舌、牛肋肉、牛腹胸，每款都有幾塊，可以試到唔同類型既肉，食落都知係質量良好既肉，唔會un 牛外橫隔膜($98)好有牛味，食落口好淋，就算遇爾燒耐左都唔會變到好乾好鞋阿波酢橘雞腿肉($78)燒雞腿肉一向都唔會失望，依間都一樣，肉質juicy 唔會好乾

👍🏻 全牛特選拼盤啱晒我哋呢啲牛魔王🐮一次過可以試晒唔同部位嘅牛肉 鍾意油脂比較重嘅會特別喜歡雪花牛小排、牛空腹、牛三筋！而喜歡肉味重、有韌勁嘅話 牛肋肉同牛舌會比較適合！👍🏻 味噌蟹肉甲羅燒極濃蟹味🦀鵪鶉蛋黃提供creamy口感 拌勻後每一啖都好香濃 同飯糰一齊食係最佳配搭👍🏻 鹽燒油甘魚鮫🐟燒肉店比較少見嘅款式 燒過後魚鮫外皮香脆 魚油滲晒出嚟 而且店員會提醒客人火喉同埋時間⏳所以魚肉依然保持嫩滑👍🏻 月見醬燒飯糰🍙好飽都要encore嘅飯團🥰本來以為係自己燒嘅 上枱時發現飯團已經被炸熟 外層香脆 入面嘅飯糰已經係輕輕調咗味 戳破蛋黃一刻 真係好療癒😎👍🏻 蒜蓉牛油本菇上枱時店員會講解旁邊有特製嘅夾 夾呢款錫紙兜😇蒜蓉牛油味道濃郁 本菇成功吸收晒 好入味🍄口味比較重嘅朋友 可以加少少鹽調味👍🏻 菠蘿🍍食燒肉我哋習慣係點一份燒菠蘿作為甜品 解一解燒肉嘅罪惡感😛菠蘿新鮮、爽甜 燒過後甜味更加出！👍🏻 海鹽菠蘿梳打不鏽鋼杯上面圍咗滿滿一圈嘅海鹽 入口時會先被鹹味衝擊到🙈但係好快菠蘿梳打嘅酸甜就會隨後跟上 係舌尖相遇 味道好夾而且清爽🧊注意事項⚠️- 餐廳除咗佈置、座椅等充滿露營風 用嘅餐具

餐廳以露營作為主題⛺️由枱櫈、餐具🍽️、擺設、燈光💡都係用camping去設計同裝修，好有氣氛！本身以為露營主題裝修只係gimmick，估唔到食物都係水準之上，好有驚喜🤩以下係特別推薦：•ᴗ• 燒肉拼盤 $378•ᴗ• 雪花牛小排 $138•ᴗ• 牛肋肉 $98•ᴗ• 厚燒牛舌 $118•ᴗ• 月見雞肉棒串 $??•ᴗ• 厚燒玉子蛋 $38•ᴗ• 月見醬燒飯糰 $38•ᴗ• 蒜蓉牛油金菇 $38•ᴗ• 抹茶蕨餅 $48燒肉拼盤 🥩CP值好高，有齊牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒🐖、豚五花🥓、雞腿肉🍗，可以一次過試晒牛豬雞，覺得好食再encore！ 個人認為牛肉比較出色，由其係雪花牛小排，肉質鮮嫩多汁，油脂分布均勻，食落軟綿綿🤤肉味香濃。牛舌都推薦，好爽口彈牙！月見醬燒飯糰🍙外層燒到好香脆， 飯焦撈埋蛋黃🍳，口感一絕，大大大推！抹茶🍵蕨餅都十分驚喜，抹茶味濃但唔太甜，蕨餅好輕盈爽口🥹有解油膩的作用整體無論食物質素，環境同服務都好好👍🏻🥹

講到近排大熱嘅燒肉，一定非呢間露營主題嘅燒肉店莫屬，成間餐廳嘅佈置有齊帳篷、露營櫈、露營燈，連餐具同埋紙巾套都係露營用品。除此之外，成個環境都好有空間感，同其他人嘅位置有一定距離，食個燒肉都勁舒服，好Chill其實之前有見過網上文章覺得呢間性價比好低，黎之前好擔心唔好食，但食物質素同價錢我覺得成正比，唔會話定價偏高，始終以地段，餐廳佈置，主題噱頭，食物小細節同服務，我覺得無嘢可以挑剔，個人覺得呢間係ATUM三間入面整體我會比最高分添~全牛特選拼盤 $458拼盤包括牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排，有選擇困難症嘅朋友仔都唔使驚，而且唔係每樣得一兩塊做下樣，自己最鍾意牛舌同牛胸腹阿波酢橘雞腿肉 $78雞髀肉醃製過，係超級超級入味！呢個入面仲有芫茜，平時嘅我好怕，但呢個我可以。燒完雖然唔算好juicy，但都夠嫩滑鮮蜆 $58呢個就算係所有之中較為失色，大小不一，食到好幾隻有沙蒜蓉牛油金菇 $38呢個組合就唔會錯啦，配料蒜蓉同埋牛油嘅份量一啲都唔吝嗇，燒完係每一條金菇都包滿調味，邪惡又好味👸月見醬燒飯糰 $38自己覺得呢個係餐廳必點！蛋黃汁勁香濃蛋香味，飯團兩面燒到微焦，入面嘅飯粒軟糯

尖沙咀露營風燒肉⛺️火土燒肉📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖➰前排得知開左間露營風嘅燒肉餐廳，筆者亦係露營常客，就即刻同朋友嚟幫襯下，店鋪設計佈置都好有心思，餐廳裝修由外到內都好野外向，連餐具方面都配合主題用上常見嘅露營餐具。✥味醂魚乾 ⭐️3.9/5⭐️送酒小食，正常水準發揮，不過不失。✥鹽蔥牛舌包 ⭐️4/5⭐️上枱吸睛，用香蔥包住牛舌變凍小福袋嘅樣好精緻，牛舌輕輕一燒已經夠哂爽口嫩滑，唔錯。✥燒肉拼盤 ⭐️3.5/5⭐️有齊牛肋肉﹑牛舌﹑牛胸腹﹑豚肉燒﹑豚五花﹑雞腿肉嘅燒肉拼盤，咁多款式相信係大部分人都會點，而且份量豐富，但係豬肉肉質非常一般，部分部位完全鞋口，有d失望。✥雞腎 ⭐️3.7/5⭐️正正常常，份量亦夠，亦有燒汁醃制過，幾爽口。✥阿波酢橘雞爽肉 ⭐️3.9/5⭐️雞頸肉，食落爽口，係今晚除左牛舌之外最好食嘅肉類。✥月見醬燒飯團 ⭐️4.1/5⭐️飯團有調味，配埋月見蛋汁一齊進食出奇地好味，輕輕一燒飯團之後，入口甜中帶脆，推薦。➰總結餐廳整體打卡度滿分，但食物質素有少少浮動，希望餐廳除左佈置之外亦著重一下食物出品。➿➿➿#火土燒肉#尖沙咀美食#hkfood #hkfoodie

Hearth Yakiniku by ATUM 火土燒肉 🥩祝大家新年快樂～身體健康同埋心想事成😆近排天氣又會開始凍番，大家記得著多少少衫啦😆相信依個時候大家都會想去打邊爐或者食燒肉，咁就啱啦～介紹火土燒肉俾大家😆如果兩個人黎又揀唔到食咩肉好，咁就跟我地揀下面兩個餐 雞牛豬有齊晒！😋全牛特選拼盤：$458拼盤包括左牛肋骨，牛舌，牛胸腹，牛三筋，雪花牛小排。全部肉質都好好，油脂分配好靚，基本上輕輕燒下已經好好味，地獄廚神都一定可以燒得好好味😘豬雞特選拼盤：$348拼盤包括左豚里脊肉，豚五花，松阪豬頸肉，雞腿肉，雞翼，雞爽肉。雞同豬相比起牛一啲都唔遜色，每件嘅肥瘦都好適中，雞肉燒完竟然仲係好滑完全唔乾！😆氣氛好舒適同埋好鍾意佢哋嘅餐廳嘅Camping主題😆佢哋會用唔同Camping嘅擺設同埋裝飾，真係好有feel，好似去左camping咁😍大家都可以去體驗一下😆。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。餐廳：Hearth Yakiniku by ATUM 火土燒肉 地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖

又到露營季節喇喂！⛺️雖然呢排開始有啲凍…☃️咁就一於嚟個室內camping先啦 都一樣有feel！🔥 Bookmark咗呢間喺 K11 Art Mall 嘅餐廳好耐 終於有機會一試！💖◍「燒肉拼盤」🥩 $378先嚟一個燒肉拼盤先啦 豬牛雞咩都有啲 咁就可以每款都試吓😋牛已經包咗有牛肋肉、牛胸腹同牛舌 份量好足！另外雞腿肉質素都好唔錯呢🤩肉質好嫩滑😋◍「薄切香蔥牛舌」👅 $88由於太喜歡牛舌嘅關係 所以特別追加多一個牛舌 仲有得揀蘋果味噌口味呢🍎食落好refreshing！🌿◍「月見醬燒飯團」🍙 $38趁燒緊肉未有得食嘅時候就叫咗個熟食燒飯團 撈埋蛋黃一齊食 脆卜卜好味道呢！😋◍「蒲燒鰻魚件」🐟 $108大推呢個鰻魚 食落勁新鮮一叫都唔腥🥹店員提示我哋要先燒左個魚皮先 咁就可以食到外脆內軟嘅鰻魚！🫶◍「蒜蓉牛油本菇」🧈 $38燒肉一定要食牛油菇 直接將錫紙放上爐度燒十分方便☺️◍「味噌蟹肉甲羅燒」🦀 $88海鮮控一定要食埋呢個甲羅燒 燒香咗嘅蟹肉蟹膏絕對冇得輸！❤️‍🔥📍火土燒肉 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11 Art Mall3樓314號舖

剛開業的時候已經post過一次 之後最瘋狂試過有1-2個月差不多每個禮拜或者隔個禮拜就去吃🤣隔了一段時間再去 Outdoor的地方也要開放啦🥰我最喜歡吃一定是月見醬燒飯糰🍘🥰超好吃!!!必點!!!一個人可以起碼吃兩個😆玄米牛入口即化好好吃😋(個人認為可以配熱帶風情海鮮雞尾酒杯一起吃😬配點酸酸的一起吃沒那麼膩)還有各款牛舌也是必點的😬😬😬

呢間燒肉店真係好特別，好有露營feel，真係啱晒我呢類鐘意野外既人士，餐廳內佈置連餐具都感覺置身野外露營，約埋三五知己，圍爐燒烤，真係一個好好既體驗。燒肉拼盤牛肋肉、薄切牛舌、牛胸腹、豚肉燒樣樣都咁出色，食齊唔同嘅肉質和味道，特別係牛肋肉，入口煙靭、牛肉味重，入味之餘油脂亦豐富。梅花豚肉超薄切豬肉，燒到微燶，入口就好脆又入味，必食蟹肉忌廉薯餅外脆內軟忌廉餡，蟹肉味豐富加埋忌廉真係絕配。鯛魚燒感覺置身日本既鯛魚燒，兩款味道不同既餡料，食完都唔會覺得滯。

餐廳環境好舒服位於河內道K11，安排坐喺野餐feel嘅枱幾特别，空間感十足唔會好迫，星期6下午入座食完吹吓水都冇好趕要求你埋單。待應服務唔錯會詳細講解枱上餐具及各肉類燒烤時間，好快有人收拾枱上吃完餐碟，燒烤途中會替換燒烤網。食物質素好生鲜，價錢亦十分合理特別喜歡小牛排雪花適中唔太油膩又有肉質(忘記了沒有影太多食物相)，燒同帶子就不過不失。下午訂位有85折，我一行3人大約$1000埋單，沒有點特別海鮮類。

🏕️ Yakiniku 🥩.Love their theme and decor! They really went all out with the outdoor camping design. From the design of the chairs to the cutlery and water jugs, they nailed it😂.⭐️Favourites:🍙Fried onigiri w/ yolk - this was amazing!!!😍 🥩Genmai Beef 🐟Unagi .😋Recommend? ✅ for the vibes👩🏻‍🍳Food rating: 3/5👩🏻‍⚖️Overall experience rating: 4/5

Save低share俾朋友！依間大滿意零伏位💯🤩露營風格獨特，餐具、佈置、燈光都打造到好似去左glamping咁⛺️食物下面就見到款款讚到爆😂service又係上到天花版，全部店員都超細心，好主動影相教點燒，仲要燒燶左幫我cut翻舊肉燶嘅位🥹近期燒肉最愛一定係依間‼️肉類—— 全牛特選拼盤 $458全部都係靚牛‼️有齊牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排。款款肉味濃厚，紋理雪花，肉質軟腍，油脂香十足—— 阿波酢橘雞腿肉 $78 雞肉大塊放落去燒都好嫩，最正一定係個雞皮燒到脆皮乾身金黃色🤩—— 厚燒豚腩肉 $168 超靚嘅五花腩！！肥瘦層層分明，比例平均，完全冇羶味👍🏻海鮮—— 鮮蜆 $58大隻厚肉🤩清洗乾淨吐哂沙，一打開好多汁💦—— 蒲燒鰻魚件 $108有驚喜!!!!個皮燒到好脆🤤就咁食翻鰻魚原味都好鮮，仲有鰻魚汁點完再燒一樣正👍🏻飯/麵—— 松葉蟹肉蟹膏拌飯 $88 蟹肉多到瀉出黎🤩撈埋蟹膏，放入爐烘熱後蟹味加倍散發出黎—— 月見醬燒飯糰 $38 鼓油x蛋黃x飯團，簡單嘅組合但撈埋就已經好好食😋飯團燒完仲多重脆香口感—— 柚子梅素冷麵 $58私心大推介‼️配燒肉超正!!!湯汁係超清爽嘅柚

在鬧市中尋覓露營，圍着爐火，大口吃肉的感覺。從儀式感及氣氛渲染成令人難忘的燒肉體驗。把燒肉和客人變成一種連繫！步入店內感覺彷彿從鬧市一步之間進入戶外露營的輕鬆體驗感覺。獨特氣氛創造出獨一無二的燒肉店。燒肉，火焰與食材的對決，人類最為原始且直接的料理手法，透過翻烤的烹調方式，直接呈現食物由生至熟的狀態，更能透過視覺刺激食慾！來吧準備迎接美味的燒肉旅程 !!燒肉在烤爐上吱吱作響的聲音，光是想像就讓人口水直流。享用美味燒肉時，亦都可以體驗露營的樂趣。非常受歡迎的豚腩肉$168，肉味及油脂分布平均，甘香而不膩，多汁鮮嫩，爽口彈牙。盡享美妙的牛肉滋味⛺️稀有部位「牛三筋」$118，位於肩甲骨內側肩肉中霜降最好、最柔軟的部位，牛味濃郁，而餘韻分明紅白相間漩渦狀的紋理、烤熟後肥瘦均勻，口感軟而韌。