火土燒肉

早已聽聞尖沙咀K11 Art Mall開咗哩間露營風嘅燒肉店，今日終於同朋友來試試🤩～超值得來一探究竟的餐廳，未入門已經感受到濃濃嘅露營風，內裡裝修闊落，以木色和黑色做主調。昏黃的燈光襯托出溫馨的氣氛，每張餐桌都以一盞營燈照亮，餐具、紙巾均為露營用具。更設有大面積的戶外空間，夜晚在戶外邊吃邊聊，真是十分愜意⛺️！另外特別要提負責我們枱的職員十分helpful，不僅幫忙燒宮崎和牛西冷，還解釋燒烤和食用的注意事項，整個氣氛令晚餐充滿儀式感👍🏻。▶️A5宮崎和牛西冷($368)仲大過個碟嘅和牛西冷，大理石紋非常均勻，口感軟嫩，經加熱融出的油脂更是鮮甜，有入口即溶的感覺。附壽喜燒汁及日本雞蛋醬汁，令牛味更濃郁。▶️阿波酢橘雞腿肉($78)講到燒肉，除咗牛類，識食嘅人士梗系要食雞啦！用中火燒至雞肉變熟，再將外層雞皮及雞肉燒至金香焦脆，好味得嚟外皮又可以鎖住部分肉汁，還有淡淡的青檸香氣，不錯不錯！▶️柚子梅素冷麵($58)出乎意料好味的一碗冷麵，首先賣相吸睛，冷面系紫紅色，由柚子梅素帶出酸酸甜甜的味道，又不會搶了麵的主角位置。冷麵也適合炎熱的夏天，算是完美搭配的一道菜。▶️黑醋冰番茄沙律($28)清新醒胃，

聽過呢間以露營⛺️為主題嘅日式燒肉店好耐！今次終於有機會嚟k11食啦～整體而言無論環境、服務同食物質素好好！單點燒肉嚟講，肉類質素非常不錯！特別推介月見醬燒飯糰同埋生薑味噌味嘅豬頸肉！個人特別推薦：✨海鹽菠蘿梳打 $38杯邊沾上海鹽，加上甜甜嘅菠蘿梳打飲落鹹甜鹹甜真係好夏日，呢杯個人覺得好好飲！✨月見醬燒飯糰 $38呢個飯團係是日MVP！好 好 食！！！飯團面煎到好香煎，有啲接近飯焦嘅脆度！再加埋粒粒芝麻同蛋漿嘅香氣，真係超好食！同人share半粒後唔太夠喉勁想叫多粒嚟食🤣呢粒真係必食啊！！！✨全牛特選拼盤 $458拼盤有5款不同牛嘅部位，分別係牛三筋、牛胸腹、牛肋肉、雲花牛小排、薄切香蔥牛舌其實五款都好好味，個人最鍾意係牛小排同牛三筋～牛味頗濃郁，肉質亦好嫩，牛小排食落去有入口即化嘅口感～大推！✨黑醋冰蕃茄沙律 $28呢個凍蕃茄好juicy，加埋甜甜酸酸嘅黑醋汁超級夾啊～仲好解膩同消暑！！！✨松阪豬頸肉（生薑味噌）$98豬頸肉會有幾款口味可以揀，我哋揀平時比較少見嘅生薑味噌超 好 食！！！估唔到味噌同生薑咁夾！生薑味仲好出！調味恰到好處，唔會死鹹！豬頸肉肉質好好，肥瘦適中，食完唔會好膩

之前見哩間野好多人排，好難先book 倒位見佢最近少d人排，就同個fd 兩個人去試試，睇下點解咁多人排，係咪真係咁好食我地叫左個458嘅全牛拼盤再加玄米牛食到我地嘩嘩聲d 牛冇牛味，完全唔知食緊d 咩落肚，食到最後只係為左唔好哂野食先食埋d 牛相同價位嘅一人燒肉好食過佢地多多聲，真係好失望，難食到喊哩間野應該貴在佢嘅裝修，d 環境裝修係靚係chill 嘅，但d 牛真係好難食。總括而言哩間餐廳係可一不可再系列，唔會再黎

有冇諗過喺鬧市中都可以感受露營嘅樂趣？⛺️位於尖沙咀K11 Art Mall嘅「火土燒肉」幫到你🤟🏻以露營主題概念，室內Camping涼住冷氣大嘆燒肉，與朋友大口吃肉、舉杯暢飲🍻衝破對燒肉嘅想像，Chill嘆體驗😍.「火土燒肉」為ATUM Group旗下餐廳，所以裝潢都貫徹ATUM精緻美學💕餐廳門口已擺放露營帳篷，勁有feel🏕️內裡放滿專業露營用具，部份位置更有帳篷及露營椅，直頭同露營無分別🤪餐具全部都係露營專用，不得不佩服餐廳對細節嘅心思☺️.🔥全牛特選拼盤💰$458牛魔王必點拼盤✨內有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排，塊塊油花分佈均勻，色澤鮮艷😍特別稀有部位牛三筋，肉味非要濃郁，入口肉汁豐腴💦一次過可以私信唔同部位，大滿足🥰.🔥薄切香蔥牛舌💰$88揀咗蘋果味噌款式🍎牛舌肉質夠爽彈，味噌好入味，仲有陣陣蘋果香😙灑上蔥花後，增添香口😋.🔥阿波酢橘雞腿肉💰$78雞腿肉好嫩滑又多汁😍特別揀咗辛辣味噌，入口伴隨陣陣辣勁，好惹味🌶️.🔥月見醬燒飯團💰$38每次燒肉都食飯，今次狗狗新沂市整個飯團試吓🍙將已燒好飯糰面頭放上生蛋黃，拌勻後除咗有飯焦香口，更有蛋香🍳.🔥玉子海苔飯💰$28滿佈紫菜、中

真是讓我留下了深刻的印象。這裡的菜式豐富多樣，讓人無法抵擋，而且味道也相當美味。首先，我點了他們的燒肉拼盤。這個拼盤包含了各種口感豐富的燒肉，有嫩嫩的牛肉、多汁的豬肉以及美味的雞肉。每一塊肉都經過了精心的調味和烤製，吃起來鮮嫩多汁，入口即化。搭配上他們特製的燒肉醬，更是讓整個口味更加豐富。接下來，我試了他們的月見醬燒飯糰。這個糯米飯糰外皮金黃酥脆，內裡則是鮮嫩的肉丁和香濃的月見醬。吃起來口感層次分明，味道香濃可口。這是一道既簡單又美味的小吃，讓我吃得津津有味。最後，我點了他們的全牛特選拼盤。這個拼盤主要是以各種不同部位的牛肉為主，包括牛柳、牛腩和牛腱等。每一塊牛肉都經過了精心的挑選和處理，烤製出來的口感極佳，肉質鮮嫩多汁。搭配上他們獨特的調味料和醬汁，更是讓這道拼盤的風味更上一層樓。

上星期落雨去不成的露營，只好延後。但為左感受一下露營感，找左一間以露營為題的燒肉店代替住先。餐廳全場都以「露營」為題。裝飾、配置、所有枱櫈、餐具、紙巾袋，置物架、燈都係露營用品。非常CHILL的一個環境。讓我地置身於露營的氛圍中。同時亦非常igable除左室內的部分，還設有室外的部分。晚上涼涼地，同朋友係出面吹下水，飲下啤酒一流。因為外面的環境都非常有氣氛，有營火、營和幾多不同種類的位置供你多人或三五知已吹水聚一聚。餐廳以QRCODE 下單，選擇多。最後我地叫左以下食物。1.燒肉拼盤（$378）燒肉拼盤有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚助條、豚五花和雞腿肉。可配上旁邊的兩款醬汁，燒肉汁和紅酒汁，個人喜歡沾上紅酒汁，但其實都腌製得夠味，可以不同沾汁。薄切牛舌：有香蔥在面，非常爽口。牛肋肉：牛肋肉是肋骨附近的肉。油脂分佈豐富，肉味較濃郁牛胸腹：牛的胸部到腹部的位置。肉質結實帶點油脂。豚助條：有驚喜，肉質有口感。豚五花：有滿滿嘅油脂感，且有好香的炭燒味雞腿肉：嫩滑。2.七味芝麻吞拿魚燒（$138）第一次見有吞拿魚的燒烤，於是同朋友叫了試一試。吞拿魚腌製得夠味，帶有魚香和咸香味。外脆脆的，內軟軟的，非

位於K11 Art Mall Camping 為主題嘅燒肉餐廳整間餐廳由設計嘅裝潢非常獨特由枱到凳至餐具擺設都採用露營用品⛺️🐾好有Feel ！夠Chill °——Order ____°°必食全牛特選拼盤$458 🐮包括牛肋肉•牛三筋·牛舌·牛胸腹及雪花牛小排肉質都好嫩骨⋯每口都好Juicy!!燒肉拼盤$378 擺盤賣相好吸引～ 牛胸腹·牛舌·牛肋骨·豚助肉·豚五花·雞髀肉⋯二油脂豐～肉味幾香！！明太子野菜沙律$38呢款沙律唔錯⋯而且好解滯⋯份量亦唔少！！味醂魚乾$48 入口香脆📍TST K11 Art Mall🔛Hearth Yakiniku By Atum#hkfoodie#hkig#hkfoodie#hkeat#hkfood#igfood#hkrestaurant#eating#hkfoodblog #香港美食#尖沙咀美食#露營風格#打十#戶外餐廳#鬧市中的綠洲 #燒肉

一直有幾位朋友成日話要去露營，永遠都唔成功🤣 今晚佢哋約咗我哋去露營餐廳食飯；話享受吓露營燒烤嘅樂趣🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪入到餐廳裏面環境相當唔錯，最重要係佢哋有好多唔同嘅露營燒烤用具，等你可以親身體驗下究竟露營燒烤嘅時候要點樣用所有嘅用具🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪而佢哋嘅燒烤食物種類繁多，又新鮮又好味。真係好值得一班朋友過嚟燒下嘢食享受吓露營嘅環境。

一直想去這家野餐露營風爲主題的烤肉餐廳，走進去真的有在camping的感覺🤣 無論是裝飾、桌椅、用餐工具、碗、盤子，甚至是裝衛生紙的袋子，都是跟露營用品一摸一樣～這個體驗很讚！而且這裏的食物都好！好！吃！🥹🥹🩷🩷🩷✨ A5宮崎和牛西冷 (HKD$368)170g 的和牛搭配月見黑松露醬汁 ，真的是必吃！！好吃到要哭🥹 和牛入口即化，一咬下去牛的香味跟油香在嘴巴裏面綻放，再配上醬汁讓肉質更加滑嫩，黑松露的口味也讓風味更佳😋😋😋 10/10 好好吃！✨ 牛胸腹 (HKD$118)這個也是一定一定要點！完全是出乎意料的好好吃😳🩷 我們點了兩盤，選了蘋果味噌+烤肉汁口味～這個同樣也是油香滿滿，入口即化😭 也是10/10！✨ 薄切香蔥牛舌(HKD$88)牛舌感覺就正常發揮～口感非常嫩，而且香蔥提香也很不錯！✨ 玉子海苔飯 (HKD$28) ✨ 味噌蟹肉甲羅燒 (HKD$88)把這兩個寫在一起是因為一定要推薦這個吃法給大家！海苔飯超香但加上烤過的蟹膏跟蟹肉拌在一起吃簡直是好吃到要暈倒🥹😋 新吃法解鎖🔓

餐廳設計好特別，門口已經有一個好大嘅露營屋，入到餐廳裹面，每一張枱都有好多露營嘅餐具同佈置，又有兩個大大嘅帳篷，好似去左Glamping甘，真係無諗過係室內都可以有露營嘅感覺🤩🤩仲要唔驚俾蚊咬😆，可以舒舒服服咁坐係度食野，真係正呀！餐牌好豐富，我地首先叫左一個開胃嘅前菜先🌟黑醋冰蕃茄沙律$28跟住叫左D主食，有肉，有海鮮，又有蔬菜🌟燒肉拼盤(牛肋肉，牛舌，牛胸腹，豚助條，豚五花，雞腿肉)$378- 拼盤好精美，肉類一望已經知道好新鮮，而且燒完入口都仲keep住好有肉汁👍🌟雞腎 $68🌟蒜香牛油扇貝 $68 x2-扇貝好新鮮，我好鐘意蒜香牛油呢個配搭，可以帶出扇貝嘅鮮味👍🌟杏鮑菇 $38-最尾燒嘅鮑菇，點左餐廳燒烤醬汁，好入味，好食😋飲品🍹海鹽菠蘿梳打 $38🥃福島縣產白桃果汁酒$58飲住燒烤，飲品一杯菠蘿梳打同白桃果汁酒真係好chill🥂好relaxing ❤️

今次我地兩個小吃貨黎到位於K11 Art Mall食燒肉，入到餐廳真係好驚喜😍😍無論係餐具、櫈仔等等，完全都係露營風格，人多仲可以預訂帳幕位，十分過癮🤣🤣🤣燒肉拼盤 $378拼盤有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚助條、豚五花同雞腿肉，份量夠2人食我最鍾意❤️牛舌有香蔥係面又香又鬆軟豚助條係厚切比d 耐性燒，十分有口感😋😋牛肋肉、牛胸腹醃得幾入味，雞腿肉都非常厚切，食哂已經幾飽🤭🤭蒜香牛油扇貝 $68價錢中上，洗到好乾淨白雪雪，燒完都係好大隻好厚肉，蒜香撲鼻，令人口味😍😍味噌蟹肉甲羅燒🦀 $88蟹味濃，記得撈埋鵪鶉蛋和蔥花一起燒，下次叫埋飯團🍙食更正😚😚食完燒肉已經飽到一個點😂但我地係唔會放棄食埋甜品，蜜桃蛋卷$38 ，好滿足啊😊😊呢度原來唔只有室內，仲有室外用餐位，可惜落雨室外冇開，如果唔係可能更有露營feel😌多謝好朋友帶我來偽露營⛺️又打卡又食好西Relax & Chill 哈哈🫰🏻🫰🏻#尖沙咀美食 #露營 #燒肉 #打卡

這間以露營為主題的燒肉餐廳，一直都係我口袋名單之中。餐廳裝修充滿特色，入面有幾個⛺️大帳蓬，真係好似去左🚙露營甘！另外，重有卡位、營地枱凳、室外座位選擇，全部都放了不同的露營用具，真係氣氛滿滿，而且好岩打卡📸.🐮全牛特選拼盤 $458一客有齊5️⃣款不同部位牛肉，包括：雲花牛小排、薄切香蔥牛舌、牛三筋、牛胸腹、牛肋肉。幾款肉的肉質都好嫩滑，真的難分高下，個人最喜愛💕牛小排和牛肋肉，兩款肉都好軟腍，油脂豐富，每口都好juicy。另外，還有燒肉汁、紅酒汁供調味。.🦀日本蟹肉忌廉薯餅 $48薯餅炸得好香脆，入面係軟滑綿密的忌廉薯蓉，加上蟹肉，真的很美味。.🌽牛油粟米粒 $38燒粟米粒夠晒健康，而且每粒都沾滿牛油香，吃不停口。.🐥月見雞肉棒 $78嫩滑雞肉配上雞軟骨整成的肉棒，點上日本蛋蛋汁，口感更滑，味道更香。.🍈靜岡蜜瓜梳打 & 🍇晴王麝香葡萄梳打 各$52食燒肉又點少得口感清爽的梳打，兩杯果味都好濃郁，個人特別偏愛晴王麝香葡萄口味。

餐廳以露營為主題, 室內有幾個大帳蓬好適合一大班朋友食飯, 另外有卡座位, 營地枱凳等, 可以涼住冷氣咁食燒肉, 而室外仲有一片露天營地, 每張枱都放有唔同嘅露營用具, 例如露營掛燈, 不銹鋼杯杯碟碟醬油兜等, 真係好有氣氛! 𓊈全牛特選拼盤 $𝟺𝟻𝟾𓊉全牛拼盤包括雪花牛小排, 薄切香蔥牛舌, 牛三筋, 牛胸腹同牛肋肉。幾款肉都好juicy, 牛三筋肉質結實, 牛胸腹肉味非常香濃, 個人特別喜愛牛小排同牛肋肉, 充滿油脂香, 燒完都好軟腍好好食! 側邊有2款醬汁可以蘸點, 紅酒汁同燒肉汁, 2 款都好食!𓊈厚燒豚腩肉 ✧ 塩醬 $𝟷𝟼𝟾𓊉豚腩肉係厚切㗎, 肉同脂肪比例50/50, 放上炭爐燒無幾耐已經火光紅紅, 燒得2邊金黃色, 肉質爽嫩, 好多肉汁, 好好食!𓊈松阪豬頸肉 ✧ 生薑味噌 $𝟿𝟾𓊉松阪豬頸肉可以揀唔同醬汁, 我地揀咗生薑味噌, 估唔到生薑味會咁濃郁, 豬頸肉燒得香脆可口有嚼勁。𓊈蒜蓉牛油本菇 $𝟹𝟾𓊉蒜蓉牛油本菇未燒已經好吸引, 燒完d 牛油同蒜茸味更香濃突出, 配埋本菇真係好好食, 非常推介!𓊈日本椰菜 $𝟹𝟾𓊉日本椰菜燒完都好鮮甜爽脆, 完全可以解一解燒肉嘅油膩感。

話說Emi其實好想試吓去野餐露營之類嘅人在野活動，不過一直驚買完裝備又小去，加上又冇乜求生技能，講咗好耐到而家都未試過😂今次嚟到呢間餐廳就係以露營做主題，成個環境都好chill好舒服，全場嘅所有枱枱櫈櫈、碗碟餐具、紙巾袋，置物架等等全部都係露營用品，非常之打卡able🏕️.全牛特選拼盤 $458呢個拼盤分別有牛肋肉、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排同埋薄切香蔥牛舌，肉嘅質素都唔錯🥩厚燒豚腩肉-柚子胡椒味 $168之前試過好多燒肉嘅柚子味醃醬通常都唔係好食到，但係呢個喺燒完之後都仲食得出，唔錯唔錯，燒嘅鬧鐘真係好好味🤤月見雞肉棒 $78 店員話只係需要每邊輕輕煎到金黃，就可以撈勻個蛋黃同醬汁蘸黎食🥚雞肉棒係好日本串燒嗰隻，有軟骨喺裏面，好有咬口，配埋個醬汁おいしいですね🍖玉子海苔飯 $28｜月見醬燒飯糰 $38燒飯團有小驚喜，外面唔會脆到好似有飯焦果種，而係薄薄嘅一層焦脆，嗰醬甜甜地加埋層蛋黃包住食落都幾唔錯🍙富士山柚子梳打 $52 ｜ 靜岡蜜柑梳打 $52野飲黎講就冇咩特別啦，不過食燒肉又點可以少得一杯清爽嘅梳打呢🍹

夏天跟雨季又到，喜歡露營嘅朋友無得露營都可以來呢度感受返!就算你唔係露營愛好者都bookmark咗先!!晏晝來食，有種懶洋洋的閒暇感覺，舒適自在。食材點了兩個烤肉拼盤，豬牛雞都有。食材解凍做得很好，完好保留食材的風味。豬雞特選拼盤$348當中有 排骨、五花豬肉、松阪豬頸肉、雞腿肉、雞翼、雞胸軟骨燒肉拼盤$378分別有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肋條、豚五花、雞腿肉兩人食其實都好足夠，其中牛肋肉肉味濃郁，豚肋條、豚五花、雞腿肉等都好出色，食到其肉的本味之餘，其肉質亦細緻可口。食材的調味簡單，但簡單的調味才更彰顯食材本身的風味，更能分辨當中細微之處。再點了兩杯飲品，巨峰提子可爾必思 $38.0 及 Sour Punch 手工啤酒 $58.0當中餐廳的裝飾氛圍好有心思，所選用餐具器皿都跟露營相關，更有不同的露營書籍可以閱覽。