港畔餐廳 (已結業)

Food variety was good... but not much fresh seafood. and sooooo crowded even on tuesday lunch! had to wait in queue for at least 5minutes until u reached the food! i think the restaurant should control their patronage and spread out the tables... at the hotel's reputation and the price i paid, i expected to have a more comfortable ambience. Although, id give them credit for efficiency in refilling food and table service. The chefs at food table were very nice to assist. But, too many people alwa

The buffet I took last night is super nice for me.....Maybe after I read the comment here, not much expectation...finally, i got much mroe than I expected...There are unlimited Lobster offered, each of us took at least 3 whole lobsters...There are fried goose liver....another out of my expectation..quality is good...The crab is fine...Sasimi is super nice....the scallop and sweet shrimps are very fresh...The shark fin soup is nice...and the normal soup is very delicous and sweet..I drank each of

為了功課, 約了組員在此一路食一路傾, 不錯的選擇, 因為今天人不太多, 我們被安排的位置亦頗隔離 (因為組員是員工呢)!例牌行了一圈, 自己對自助餐不是太熱衷, 但可品嚐美食之餘環境亦舒服, 又為何不放開心情去享受一下(雖然心仍在擔心)! Lunch buffet...選擇當然不及晚餐多, 我嚐試了冷盤如刺身 (三文魚, 帶子)..新鮮切既...唔錯, 鴨肝醬, 日式茄子...樣樣細細碟, 但唔係話好好食, 麵包最特別係有墨魚汁麵包條, 幾香, 亦有即煮拉麵...無食, 天扶羅如南瓜, 紅椒都唔錯, 白汁鱈魚都幾肥美, 我既主菜其實係甜品, 花款好多, 雪糕, 雪芭, pancake(現整), waffle 都有, 生果就菠蘿最甜, 蛋糕如豆腐芝士, 咖啡芝士, 藍莓芝士都試過, 唔夠濃味, 唔夠軟滑, 朱古力慕司還可以, 有一款用匙裝起...叫咩杏仁咖啡蛋糕就最好食, 拎咗兩次, 整體既甜品不到水準!最後, 為了在限期前完成功課, 我負責包底.....換來的是一頓五星級酒店的自助午餐, 我是否為食了就咩都無所謂?

9月7日星期日去左食Sunday Brunch, 原意係想為太太慶祝生日(其實都唔係果日, 不過一心諗住食佢個Brunch所以改左慶祝果日). 事實上就係一個"劣"字! 從港鐵出口一出, 成個洲際酒店外牆俾我o既感覺就係好舊, 一D都唔似一間6星級酒店. 一入去, 要落一層樓梯先去到個門口, 向上一望 - 點解間野咁鬼死舊, 成間七八十年代o既酒店咁.. 完全覺得呢間酒店一味只係搵錢而唔會改善佢本身o既一個集團.正如MK所講, 因為之前食物中毒關係, 所以咩生野及新鮮食物都冇o西 - 冇魚生, 冇壽司, 冇新鮮生果, 冇烚龍蝦仔. 得一兜用糖水浸o既生果, 甜品種類極有限. 鵝肝就係任食, 但試問一個人可以食到幾多呢D野? 咁原本果個供應日本野o既地方俾D咩人食? 結果就係Tempura及冷麵! 真係極之失望! 想食魚生o既人千萬唔好去~~~~!!!可以任飲香濱, 但對於我呢D唔好杯中物o既又係另外一回事佢有一碟龍蝦熱盤, 但講真冇咩特別, D肉又唔脆煮法又冇咩特別, 龍蝦就最好就係就咁烚就可以食到佢個新鮮及肉爽o既味道.七百幾蚊一個人o既自助餐, 俾D咁o既野俾人食, 極其失望!!

自食物中毒後, 轉左menu, 無晒生o野, 刺生, 壽司食,改左食澳洲和牛, 煎鵝肝, 一人一隻焗龍蝦燒和牛, 同平時自助餐實有o既燒牛肉無分別, 唔講都唔知係食緊和牛和牛粒同紅酒燴牛頰, 都係無牛味, 得個"淋"煎鵝肝, 好一般龍蝦, 無難度, 牛油焗, 一般自助餐都有熱盤d 野唔夠熱咁o既價錢, 換左咁o既食物, 勁唔抵!!!招呼好似好週到, 一食完就好快收碟, 時常添清水, 望真d佢地個樣, 剩係識個"做"字, 無heart, 無笑容, 無靈魂.....

見到噤多好評,諗著應該好好.但有啲失望.罪狀1. 星期五, 六, 日. - 晚餐分兩段時間. 時間有啲趕! 不能慢慢享受.罪狀2. 人太多, 攞食物要排隊. 食物攞完很快有補給但都要等, 可能人實在太多!罪狀3. 坐位離得太近, 沒有足夠空間, (隔離食咩,講咩都知, 自己講話唔噤太大聲!)罪狀4. 款項少, 但勝在海鮮新鮮好味., ok 啦.罪狀5. 價錢不平!總結: 物非所值, 用這價錢在別的酒店食好啲!

今年生日男朋友請去呢度食自助餐，因為係早大概一星期先決定，然後打去ＢＯＯＫ，幾驚無位呀！好在都有位，不過問有無海景位時，佢就話ＦＵＬＬ晒好啦，當晚去到，個景真係好靚，對住維港，到安排入座時，竟然～～比個望景位我地好開心！！開始出去巡視下有Ｄ咩野食~~~先係冷盤：龍蝦(好大隻)，生蠔(好新鮮)，翡翠螺(好爽口)，長腳蟹(斬碎左,賣相唔吸引)...刺身有:三文魚(好肥美),甜蝦(一般),吞拿魚(男朋友話好味)...熱野都好多款:片皮鴨,PIZZA(即整架),竹笙碗仔翅,青紅蘿蔔煲牛展(全場最好味),印度薄餅, 牛扒,魚扒....雖然好可惜我當時唔舒服,頭痛到爆,食完一輪後,已經唔得。但坐係度聽住佢樓上個餐廳有隊BAND唱歌(抒情,唔係嘈到拆天果種)再望住個靚景,就算唔係食到多野,都已經覺得值回票價。最值得一讚係D 服務好好,D人好有禮貌而且好NICE(絕對唔係果D表面上有禮,但你完全FEEL到佢好串果D)不過唔知係咪我食9點夜左D,所以唔係太多人,都唔係太迫同太嘈，下次男朋友生日可能會再去多次

八號風球的一天,突然姊姊提出,不如出去食lunch buffet!減肥中的我,最終仍是受不了誘惑!!!洲際既buffet真係好得好得好得好得好得....呀!質素同用料真係好high!沙律種類非常多, 超過十款, 本人最喜愛當中o既牛肉泰式沙律.冷盤亦好多,阿媽就食左好多有帶子,大蝦既冷盤,真係足本製作!另外,刺身都好新鮮,好肥美!甜品種類係超多! 本人最欣賞雪糕既配料(見圖): oreo餅,開心果仁粉,朱古力豆,脆波,咖啡nuts, 合桃,腰果,多得不能盡錄....我食得最多既係nuts!有雪糕亦有sorbet(類似沙冰).雪糕我試左夏威夷,果仁同埋雲尼拿曲奇, sorbet我試左西瓜味,sorbet冇咁甜,加埋d配料就更好食!反而熱盤唔算太多種類種類(但都已經非常足夠)!食左超多,飽到連dinner都唔駛食!勁~總括係,好得!六星級酒店既buffet果然係high d!星期一至四會特別抵食: $248/person

食 lunch ，日光日白，無咩景好睇，唯有食多幾轉啦！冷盤係要排下隊，師傅不停手咁開生蠔，生蠔好新鮮，有兩款，一款重海水，另一款淡口少少，合不同口味，好肥美，轉眼間已纖滅一打！crab 亦好鮮味，好出色…其他冷盤魚生都 ok！去到熱盤就真係失望少少，無特色，亦唔係貴價野，最重要係唔係特別好食，羊無羊味…魚無鮮味…食左咩都唔記得，罷了！甜品款式都唔算太多，但係質素幾好，以朱古力主打，慕士打得好滑，甜度適中！Overall, 如果唔食冷盤就唔好食，食冷盤的話食完冷盤都飽，可以收工！

男朋友為了跟我過一個難忘的紀念日，精挑細選的選了這間很有氣派的酒店。第一樣要提的是服務，服務生的態度真的很好亦很關注到客人的需要。她們見我左手拿著一束比我的臉還大的花(101支玫瑰花 哈!)，右手拿著一個蛋糕，便走過來問我是否須要把蛋糕放進酒店雪櫃和把花放進客人櫃。男朋友訂了靠窗的位置，維港夜景一覽無遺!!! 服務生也給我拿了一個披肩以防著涼。除了裝潢很豪華之外，地方真的很衛生，很乾淨。食物方面，真的有很多很多選擇! 從日本魚生都中國古法魚肚羹，由小食炸點如春卷至星馬菜，基本上客人心目中想有的食物也一應俱全! 日本魚生真的很新鮮，三文魚入口即融並帶有新鮮的甜味；龍蝦和蟹刺身也真的很和味，這些海產刺身所有的質素都很高，如吃到不新鮮的刺身，入口會帶點粗的感覺。不得不提的是生壕! 愛蠔的人士可一試，由法國生蠔至澳洲生蠔也應有盡有，但由於本人偏愛美國生蠔所以只可給美國生號評分，就美國生蠔來說，應有的海水味和蠔的那種獨特的味道很濃郁! 還有齒夾留香的蠔味! 唯一不好的地方是有太多人跟你搶，所以大家真的要眼明手快! 還有那個洞庭冷麵真的很好很好味，連我一向不吃冷麵也一連吃了四杯!! 另值得一提是那

第一次食洲際的brunch, 聽人家講, 呢度食物種類好多, 咁先巡一週, 再決定係邊度入手. 近門口係海鮮bar, 有三款即開生蠔, 覺得細細隻的味道反而最鮮味. 除了濃濃的海水味外, 生蠔本身也很爽, 不知是否該這麼形容, 至少係唔會很淋身. 一點蠔殼也沾不上. good!其次係龍蝦, 好大隻, 開半邊, 雖然只係凍食, 唔係我飛弗, 但因為新鮮的緣故, 那甜美也值得一讚. 仲有翡翠螺, 蟹蚶, 大蝦...也相當不俗!跟著遇上另一至愛, 鵝肝, oh, 點算呀!? 要了一客, 煎得很香, 不羶, 也不算太油膩, 好想來多客喎! 仲有片皮鴨, 呢個相對來講冇咁討好, 因為皮唔算勁脆, 差少少咁啦!仲有個鱸魚, 個廚師強烈推介, 就來一客吧! 嘩, 原來咁滑架....點算亞媽煮個d 唔係咁滑的呢? 好懷疑係咪有中式和西式之分....西冷, 只係淺嘗一點, 不算太特別, ok而已!輪到甜品項目, 因為吃得太多海鮮之故. 只試了一點點. 其實這裡的甜品真係排得好靚, 自在一閣, 仲高高低低咁排列出來. 唔係好想破壞佢的和諧, 但無辦法啦! 鬼叫你好味咩.... 試了芝士蛋糕和pancake

前兩日經已打左去book位不過因為太full,只係book到8:45pm(10:00完)不得不提,佢有服裝限制,book位小姐提左我2次,睇黎好重要~o固日我都早左小小去,8:30,有位!good!一去到見到個景,正啊,對住維港,可謂環境唔錯!冷盤有多款既魚生比你選擇,而且好新鮮我食左好多3文魚呢!!又厚又肥!開邊龍蝦,幾大隻,從肉質得知唔會放左好耐生蠔有三個產地的,有味道比較濃,重蠔味,都有比較清的重有花蟹及長腳蟹,不過我冇食到,因為唔想自己開殼...其他有海螺, 龍蝦箝及蝦,其實我只係食左蝦...好味(o固到既野食真係太多款,唔係樣樣都可以食過哂...)再食火腿,佢有幾種比你選,再連埋cheese食,正啊(cheese都有3種以上!)真係冇得頂!我就落小小生菜食!正!熱盤行到過熱盤,見到有片皮鴨 counter盲要左2件,唔好睇佢比細細件你,一口食哂,岩岩好而且入面既皮,醬,蔥岩岩好,正!燒牛肉個counter有埋魚食,不過冇留意係咩魚講真,個燒牛肉就mama地,有d韌,不過d魚就好好味!真休超滑,重滑過黃花魚,好有水準!而中間就有咖哩為主既,有5,6款咖哩野食重有5-6樣既西式食

7-7-2008繼續用阿媽的會藉優惠, 一行 4 人今次0黎呢度食平日的 dinner buffet. 久聞呢度 dinner buffet 現時係全香港最貴 (?), 0黎之前當然有期望, 結果亦無失望, 味覺視覺都非常飽足:食 buffet 一向最愛食海鮮的冷盤, 呢度的非常新鮮, 以開邊龍蝦, 生蠔, 花蟹及長腳蟹最好食... 生蠔係師傅即場開的, 鮮中帶甜, 其中一隻又帶點 creamy, 十分好食; 龍蝦及蟹腳爽口鮮味; 花蟹肉又甜又多「汁」, 加埋甘香鮮甜的蟹膏, 食得好滿意; 另外海螺, 龍蝦箝及蝦 (配辣辣0地的 cocktail sauce) 都唔錯, 不過青口就幾唔得, 腥腥0地.刺身壽司選擇亦唔少, 不過味道就一般了, 除0左帶子及劍魚腩刺身比較鮮味之外, 其他的普通得很, 食完都唔記得. Soba 用扁身的稻庭烏冬, 不過唔滑. 加了三文魚籽的, 淋上現成的汁, 過得去吧. 壽司握得唔錯, 吞拿魚 / 左口魚 (?) 魚味夠, 不過都幾多筋0下, 感覺一般.亦試了少少 cold cuts, 分別係辣辣0地的風乾火腿配哈密瓜, 及 salami 配芝士.

這是一篇遲來的食評怎麼也要補寫，因為是慶祝小妹踏入人生新一個年頭～既驚喜又愉快的一頓生日飯。據他說，洲際BUFFET要兩至三個月前訂位的，靠近維港夜景的座位特別搶手，所以要注意啊～是晚是海鮮為主題，無論龍蝦、凍蟹、刺身、生蠔等等也非常新鮮。值得一讚的是龍蝦，體形絕不細小，肉質爽口味道鮮甜～個人更愛刺身，三文魚、劍魚腩、生帶子、赤貝......款式很多，師傅還即場為客人即切即上，保證新鮮～海鮮是不停REFILL的，不怕吃不到啊，這COUNTER是最受歡迎關係,要吃就是排隊等等了～我也要提提這裡的HAM和BACON，切得薄薄的，不會太咸，容易上口，令人ENCORE再ENCORE熱葷方面，款式不多，但可算是有多國選擇，印度咖哩薄餅、中式炒飯、意式PASTA、魚翅......可惜普普通通而已。唯獨是片皮鴨真的值得一試，不會太肥膩，薄餅煙煙軔軔，配上甜面醬真的好吃～令我一連吃了四件，呵呵！最後當然是甜品啦～款式很多又好味！我是個朱古力迷，朱古力類是最為出色，沒令我失望。看見APPLE PIE剛出爐，來了一件，已停手的他也忍不住吃了一口，也說正呢外脆內熱，令人回味！(都忘了為它們拍照!!)服務和環

book左好耐, 等左3個月, 終於試到, 因為生日, 點都要試海鮮唔錯, d蟹真係好鮮, 龍蝦不過不失 同 Conrad 比, 好似仲差dd 魚生款式不太多, 海螺幾out of expectation, 正生帶子鮮到不得了, 生文魚大大件, 亦是一般水準生蠔有2 款, 一係french 同 australian 既, 唔錯, 幾好肉, 中上水平長腳蟹腳過得去啦, 熱盤好似唔係大吸引, 唔太多選擇, 有翅食, 算唔錯, 不太糊甜品有中上水平, cake 幾好食, 雪糕一般成6百幾蚊, 老實講唔太抵, 而且有時限 1800-2030 , 收到去到都7點幾啦, 得一個幾鐘............好在個view都叫一絕, 咁貴買個sea view黎食