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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口 繼續閱讀
電話號碼
23132323
開飯介紹
港畔餐廳提供創意、多樣化的國際美食及全天候自助餐,包括海鮮、刺身、壽司、沙拉、湯類、薄餅、煎鵝肝等中外菜餚,還有琳瑯滿目的甜品。餐廳更提供ihealth菜單,推出美味天然健康的美食。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀開飯自助餐 (2016)
特色
慶祝紀念日
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
180
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
泊車
電話訂座
加一服務費
海景景觀
食評 (461)
等級7 2020-04-18
504 瀏覽
世事難料,本來安排了在香港迪士尼酒店慶祝結婚周年紀念,並且一拼訂了情人節 Pizza Cooking Class、「翠樂庭」自助晚餐、第二天的入場門票 ⋯⋯ 但全部節目被肺炎疫情一炮打散!迪士尼樂園暫停開放、Cooking Class 也跟著取消了,在什麼娛樂也沒有的情況下,索性酒店預訂也取消。事出突然,決定改去 Intercontinental 的「The STEAK HOUSE」,試試信用卡的 Set Dinner 買一送一推廣;但碰巧發現原來 Intercontinental 正在進行《Moreish Friday》推廣活動,晚市自助餐 65 折!雖然香港政府呼籲盡量減少聚餐,尤其是自助餐,但優惠實在非常吸引,決定改食自助餐。如果換了是正常日子,只提前一個星期左右預訂的話,肯定無論是「The STEAK HOUSE」或「Harbourside」也沒有可能成功,但此時此刻,又作别論了!當天晚上,矚目所見,整間餐廳只有不到10枱客人!場地內的每一個 station 都不用排隊,各款美食皆可以慢慢揀,不用擔心被其他客人捷足先登、全部搶光。實在有點唏噓,「Harbourside」一直貴為全香港最貴的酒店自助晚餐,連加一服務費成人每位要接近$1000;今日即使有優惠價(連加一服務費約 $675,但必須要預先全數付款),竟然也只得疏疏落落的幾枱客人!肺炎疫情對香港人的心理影響之大,可想而知。共有幾個不同的 food station。麵包、cold cut 及芝士、沙律、刺身及冷盤海鮮、甜品,及一字排開、長長的熟食區。麵包、凍肉及芝士區款式較少。Cold cut 有四款:spicy salami 鹹香味濃、Pastrami 煙燻黑椒牛肉軟腍牛味濃、較少在自助餐見到的中式滷水牛𦟌、還有高級自助餐不能缺少的原隻西班牙火腿。雖然只是Serrano ham,論身價及油潤甘香及不上 Jamon Iberico Bellota;但 Serrano ham 勝在肉色粉紅、口感軟滑,又有另一番風味。芝士有四款:法國軟芝士 (Brie) 、Cheddar、Goat Cheese 及 Parmesan 芝士磚,各適其適。當然不能缺少克力架 (cream cracker) ,放上一小角芝士就是最簡單又經典的品嚐方法。除了幾盤預制特色沙律之外,自選沙律吧的食材選擇也相當豐富;Salad dressing 及沙律油的款式及口味更是花多眼亂!多年前開始,「Harbourside」自助晚餐的冷盤海鮮已停止供應生蠔,由於在預期內,所以沒有失望;但其他海鮮款式也比較一般,只有翡翠螺、松葉蟹腳、麵包蟹、蝦、小扇貝、青口,竟然龍蝦也沒有?原來有原因 ⋯⋯ 至於刺身也只是自助餐常見的鮭、鮪、油甘、赤貝及甜蝦。「Harbourside」作為全港最貴的酒店自助餐,賣點其實是熱盤,中式、西式、印度咖哩、日式天婦羅、燒烤林林總總,共有接近30款!而且全部非常好味道,並非其他酒店自助餐的普通質素;還顧香港其他五星級酒店自助餐,印象中沒有一間的熱盤 / 熟食可以比得上。其中有幾款回本菜,當晚人少,可以食完一輪又一輪!迷你原盅鮑魚糯米飯。用了矜貴,並非價錢相宜的大連鮑魚仔,而是罐頭迷你澳洲鮑魚仔。預先炆腍,然後連同已經煮熟的糯米飯、切碎了的竹笙、金華火腿鮮雞上湯放入小盅內,再用大大個竹籠蒸熟。鮑魚腍滑煙韌,上湯濃稠味濃,加上糯米飯綿糯有咬口,結果食了四盅。撇除大大壼的中式老火湯及西式餐湯,重點推介是原盅湯羹,今晚出品是燕窩竹笙蟹肉羹;實在太好味、又足料,又食了三盅。凍盤海鮮缺少了龍蝦,原來用來炮製了更加惹味的烤龍蝦。自助餐的凍龍蝦通常是急凍貨色,凍食的話味道其實一般,很多時甚至會偏鹹,海水味太重;烤熱後更好食,肉質仍然爽口彈牙、亦有鮮味。龍蝦鉗就用來炮制味道更加濃郁的黑椒炒龍蝦鉗。烤羊架肉厚味濃,食肉獸不容錯過。烤牛肉也有兩款,不過就一定要集中胃納主攻烤澳洲 M4 牛肉;腍滑、肉質鬆化,牛味濃、入口有油香。任食的即煎鴨肝也是另一道不能錯過的回本菜式。每片鵝肝用上一小塊多士加烤菠蘿墊底,既增加香脆口感,微微酸甜的菠蘿也可減輕煎鴨肝的油膩,食多三幾塊也不成問題。甜品款式很多,但由於客人少,擺放得未夠密密麻麻,望過去唔夠搶眼。差不多全部都是迷你撻、或者預先切成細細件的蛋糕,沒有原個切餅。好處當然是方便客人,不會浪費、也不會破壞切餅的外觀;但觀感上就稍為遜色,其實餐廳可以將或預先切好的蛋糕切成三角形,賣相會更加吸引。當然,如果擺放得密密麻麻,就會更加吸睛。洲際酒店名物 napoleon 絕對不容錯過。只可惜太細個了,頂層的新鮮芒果及雜莓又太少;雖然味道一貫出色,但觀感上就很難說得上吸引了。整體來說,論甜品款式的選擇及擺設的吸引程度,洲際酒店「THE STEAK HOUSE」的 weekend brunch 更勝一籌。不過,「Harbourside」卻有一個不容錯過的甜品:新鮮出爐的 soufflé,也是整晚唯一需要排隊輪候的甜品。每次出爐之前,侍應生就會提前通知客人出去排隊;當晚客人少,排隊也只需2分鐘。朱古力噴泉及雪糕當然唔可以缺少。朱古力噴泉有四款配搭材料:棉花糖、啫喱糖、蜜瓜及 士多啤梨。雪糕就有四款口味:檸檬青檸雪葩、海鹽焦糖朱古力、薄荷朱古力及雲呢拿。「Harbourside」自助晚餐的正價接近 $900,兒童價也要 $628,即使信用卡有 15%~20% 折扣,其實很貴、唔抵食,尤其食量少的朋友,就更加唔抵;況且在正常日子,所謂回本菜或貴價美食,更加要排隊輪候。不過,以自助餐來說,食物質素又的確相當不錯;所以,只要小心一些,實在值得在近期利用《Moreish Friday》的推廣光顧。反過來說,如果收取正價,個人就認為「THE STEAK HOUSE」的 weekend brunch 更加吸引。(註:「Harbourside」面積很大,現時的客人又非常少;其實在此吃自助餐的「危險性」,應該較在其他餐廳酒樓吃飯更抵?!)(後記:估唔到酒店提早在四月下旬暫停營業,進行全面裝修,之後會用返原有品牌 Regent。慶幸可以在  intercontinental  結業前,終於品嚐了全港最貴嘅酒店自助餐。唔知道2022年用 Regent 品牌重新開張之後,是否可以重奪最貴酒店自助餐的名號?) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-03-09
2763 瀏覽
同事升職,請左成team去食buffet,正,仲請左我地食洲際既晚餐buffet。聽番同事講原來洲際做緊promotion,有六五折buffet,唔怪得果日都full house。洲際個buffet係最底果層,一落樓梯就見到落地玻璃,隔離就係星光大道同維港,無得輸!淨係食景都正!入到去觀察下有咩食先。佢有凍品區如海鮮、沙律、壽司等等。有帶子、蟹腳等等,好大隻嫁!無限refill!又有即製區,會即燒和牛、鵝肝、天婦羅,會排晒長龍。另外都有個細細既熱莗區,鍾意食熟食既人一定好失望,因為種類好少。佢既甜品區唔會令人失望,d 甜品好多元化,cake好decent,打卡一流。另外佢亦有即制區,又係好多人排隊。好,等我講下我影既食物先。有蝦、龍蝦同鮑魚蛋白。龍蝦比較硬,難開。建議食鮑魚蛋白,比較岩懶人。依碟唔洗講😆超級正,必食鵝肝同翅,都係必食,高質。D cake好靚,必食佢既拿破崙。總結,依餐都食得好開心,個景都好靚。不過依間buffet既食物區較細,種類比同類型buffet較少。雖食物也高質素,但我如果為了食物,會選擇比較多熟食的餐廳。 繼續閱讀
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曾經這裡是好多香港娛樂圈藝人常常出沒的下午茶景點,但已經是上個世紀還叫"麗晶酒店嘅年代, 而現在雖然轉了名但酒店內的餐廳依舊係貴得令人卻步,由於有社運關係酒店生意受影響,自救招數之一係打折! 這晚打了65折後每位還是要付$674, 可見原價是我等草根基本上不會入座, 原本預約日子因為社運所以亦延後了一星期, 但最終還是來了, 一坐低有WELLCOME DRINK 嘅moctail , cocktail, beer & juice可選, 我們分別要了”Fruit lover” & “Morning Light” 兩杯飲品都清新及有能提升食慾的作用, 沙律吧的菜類一般, 汁醬選擇多,Cold cut 類亦是相當多,有主要的洋腸類亦加入了中式嘅牛展, 甜品同蛋糕占相當大比例, 証明我們是有多渴望食"糖類製品", 拿破崙是必食之選, 而擺放位置亦是超吸睛的, 兩款拿破崙餅都各試咗一件, 基本上酥餅同餡料是類似的, 只是餅面的分別(原味及有士多啤梨糖皮面)好食尤其是在開段剎它兩件即使往後在主菜後太飽肚也不會後悔, 即使自己是懂得做這餅在家裡也不會做太花時間而且要全部食完也是一種罪大惡極的行為, 這種地方就提供一個相當好的環境同籍口, 泡芙山也是景點之一, 另一個做得十分滿分的是蛋白脆餅Merigue Lollipop賣相係無可挑剔但我知道這是百分之二百的甜甜品, 年過三十別碰! 其他的都是相當大路嘅糕點, 麵包有五款, 每一款都做得相當紮實而且每個包的外形沒有超過5%偏差, 基本功做得好吧, 芝士基本嘅幾款, 即炸天婦羅算OK啦, 粉漿炸出來效果偏硬一點但也唔能夠要求太高嘅, 主菜的燒牛肉雖則已經等到中心才去拿但肉也是太瘦吧,或者這是現在的燒牛肉標準也說不定, 伴菜嘅忌廉菠菜個人認為可以PASS, 鹿兒島牛的肉質的確幾好食, 簡簡單單一個煎PAN做出來只食原味, 食物唔算極盡奢華但都算係應有嘅都有。最後來的咖啡反而係幾驚喜, 整壺上夠新鮮, 重有個布袋裝住保暖夠貼心,  繼續閱讀
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等級4 2020-01-03
3420 瀏覽
聖誕前夕,我地公司去左呢間餐廳食buffet。本身都懶得寫,但係條氣真係十分唔順。首先,無可否認既係裝修,擺設,景色都好高分既。有聖誕主題,胡桃夾子,同埋有個靚靚既維港。加上我地當日係坐係窗邊,景觀黎講係無得彈既。甜品好靚,款式好多,有朱古力噴泉。壽司,熱食,沙律既種類都算多。講真,500幾蚊一位既lunch buffet,你既期望相對會好高,但係佢既質素完全配唔起呢個價錢。首先係長腳蟹非常非常之咸,完全一啲都唔甜,而且又un又瘦,你睇到張圖都唔係好開胃啦!時蘿三文魚非常之腥,煙三文魚算正常少少,但都感覺唔太新鮮。沙律同前菜類質素係ok既。蒸魚相對黎講好乾好鞋,可能我夾個陣已經放耐左。魚生算正常,凍蝦都正常既。甜品類好多都係得個樣靚,好甜好膩。芒果布甸,拿破倫同一個好似係莓類既慕思比較好。水果都算新鮮。一人一杯飲品。當日女同事直頭要去裝炒飯,佢話完全食唔飽。500蚊咁樣既質素,唯有自己判斷下到抵個景色重要定係食物質素重要吧。 繼續閱讀
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等級3 2020-04-11
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疫情下酒店buffet少左人敢去食...所以洲際酒店每逢星期五都會有online special offer,一向好鍾意食buffet既我終於忍唔住去試一次佢既brunch la, after 30% discount with free flow alcohol drink, $14xx for 2Well..結果我諗返其實同樣既價錢可以有更多既better choice 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️Grilled lobster 完全唔掂,乾到一個點helppp黑毛豬火腿唯一可以encore既野,唔太咸👍🏻加埋蜜瓜prefect match...但係食10碟都唔會回到本lor.....甜品種類都多...但搵唔到樣特別出色好食既🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️咁焗法點會唔乾先?! 沙律菜...都有貴價菜...但都係果句食10碟都唔洗$700.....Dessert 個樣係ok....味道都係ok....only洋蔥湯....幾好飲,但千祈唔好加吐司....好飽唯一好食既hamssss and melonMovenpick 雪糕....都係咁啦結論都係果句同樣價錢我唔洗幫襯佢...仲要discount左、冇discount就更加唔抵😑😑😑 繼續閱讀
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