港畔餐廳 (已結業)

22號同個朋友仔慶祝生日，因為試過舊年的經驗，所以今年早在3月就訂定位。到食飯前一日，就有個message confirm。未去之前，到知道間野d龍蝦出名，是必食之選，試過都算ok。刺身方面，選擇都算多，好新鮮，尤其是帶子，不過就冇我最愛的甜蝦，有d失望。其實全晚食物都ok多選擇，無論是熱燻，定係冷盤。食物的質素係好，但就唔覺有驚喜。到甜品方面，就令我有多少失望而回的感覺，首先沒有haagen-dazs雪糕，而且佢的cake又唔係做得特別出色。不過值得一提係waiter的服務很好，好主動去serve你。總括來說，我就覺得值400元，而唔係600元的buffet。

期待已久的約會，選擇在Harbourside。稍為陰暗的天氣，並沒有影響我們喜悅的心情。海鮮吧的龍蝦、鮮蝦及蟹等新鮮及美味程度都在水準之上；其他熱盤及即製美食都能帶出食物鮮味，而甜品則款式精緻且份量適中，不會令我們顧此失彼，可以儘量多試其他口味……基本上，是次ＢＲＵＮＣＨ並無太多特色美食，值回票價的，是其無敵海景（我們被安排座在落地窗正對會展位置）、用心製作的各款美食，以及服務員極有效率及貼心的服務。希望能與她在此相會，共享窩心美食。

食6:30-8:30那一節2個鐘其實好趕下因為食物種類多又想試晒每一樣,嘻嘻冷盤:沙律吧 (喜歡那個mixed cheese dressing),生蠔,龍蝦 (新鮮得不可再新鮮了),迷你APPETIZER (推介Tuna cake, grilled veg, salmon tartar), 芝士 (可惜只有4款)+風乾火腿(4款), 各式沙律 (推介烤雞沙律, 簡單得來烤雞卻超好味), 煙三文魚 (肥美但有點不夠咸), 凍熟蝦, 長腳蟹 etc....日式:各款sashimi (帶子是我的最愛,真的好甜好甜,像在日本吃的一樣),sushi等等都超級新鮮中式:燒賣同蝦餃唔好食,有糙米飯, 涼拌蘆筍+雲耳 & 涼拌茄子+金菰 (下超多的麻油呵呵,很開胃), 四川鱈魚塊(推介,很嫩滑,冇腥味),南瓜薯蓉(我最愛的南瓜啊), 芝士焗椰菜(芝士夠多但我想用錯芝士了,不太夠味),全晚最搶手(不過不用怕,換得很密的)是炸黃金豆腐磚!!真的美味到極,看似易做,其實要做到外脆(+薄皮)內滑好難~還有很多很多好味的...忘了亞洲:泰式食物裡我最愛軟殼蟹,各式肉串燒和魚香炒菜;印式食物則推介naan給所有印

其名氣之大, 兩年前來吃個dinner buffet 都要一個月前預訂! 兩年後再來, 怕訂不了靠窗看海景的位置, 再加上是本小姐大壽, 我早了兩個月訂了。可能酒店方面怕人多混亂, 訂了位後再發短訊確定, 這安排很不錯! 等了兩個月, 終於可以再嚐這家堪稱全港最好食既自助晚餐。(食完覺得唔係....) 坐了看海景的位置, 兩旁都是人, 因為地方少, 位子也排得密密的。算了! buffet 一開始, 好幾名食客 (包括我) 已直奔生蠔位置, 很多人都拿滿一大碟的龍蝦, 我雖然有拿, 但始終龍蝦飽肚, 不宜多吃, 當晚我只吃了一整隻而已。先拿一大盆海鮮慢慢的吃.......先說龍蝦, 都是老外煮法 -- 白烚。雖是如此, 但不加任何調味才吃得出鮮! 龍蝦有兩種, 一種是深紅, 另一種是橙色帶白, 男友叫我拿橙色帶白點的, 他說好像成本高些, 姑且信他~ 肉質不錯, 膏也不少, 但沒驚喜。我的最愛 -- 生蠔。生蠔兩年前好像有3款的, 現在只有兩款, 一種是 irish, 另一種好像是 french。兩種我也吃了至少一打, 本人覺得兩種差不多, 不太creamy, 我最鐘意! 我應該和男友一

為了補祝生日.兩個月前訂左一張枱,七點鐘坐要近海滂位置.我地七點半鐘到.D姐仔夠其地去左張路口位的?,真係過份.後來我地話本來訂左近海滂位置.後來先有張好D的枱比我地.其實訂枱時佢地話留十五分鐘枱..唔比靚位我地都毋野好講.毋計啦..遲到..最唔好一樣野係分左兩個SESSION...我地呢個SESSION係..六點半至八點半...我地七點半先到...要一小時內完成,超級趕時間囉訂左位之後.睇到近期噤多唔笑的食評.都好擔心.因為呢個價錢.有好多CHOICE.但因為我地等左噤耐, 去唔去好呢.....我都諗左好耐..取唔取消..最後決定左..試一次.一坐低.叫左兩杯HOUSE WINE...七十五蚊一杯..一枝就三百二蚊...聽個姐姐仔講.介紹左D..易入口D..但佢就唔算好PROFESSIONAL地介紹...講左少少野..問佢話呢D..同那D..有咩分別..佢都唔識答我地...噤我地尤佢啦..趕時間出去搵野食.我地得一個鐘時間..加油..好在毋乜人..推埋一起去攞野食..因為七點幾八點..大部份人都衝緊甜品..我去到沙律BAR..有不同種類好新鮮的菜,有八種菜.七至八種SAUCE.我試左

結婚3週年,雖然阿Pooh 唔係甘舒服,都捨命陪我,真食多謝佢!!去前已得朋友提供攻略,7點前D龍蝦大隻D,同埋唔駛排隊攞野食,好!6點收工,即走o哈哈!6點半前到達,都已經有人開始食緊,阿Pooh唔食得多,靠我為本啦,龍蝦 2隻(4邊) : OK啦,肉質唔算太韌,唔係好鮮,點埋個芥末醬,就好食好多生蠔 5隻 : 夠凍,幾新鮮,好味凍蟹加埋食左一隻有多.蝦10幾隻,帶子,青口,螺長腳蟹,全部都合格o(由其凍蟹)魚生: 三文魚ok,帶子普通,甜蝦,八爪魚都ok燒味(燒排骨,雞)阿pooh食,佢話ok翅內有竹笙，不太漿口,雖然翅分量不多印度薄餅普通,反而印度咖哩雜豆,okPizza阿Pooh詁ok唔記得咩蘋果咩湯,清清地又幾好飲喎北京填鴨,燒銀雪魚,燒牛肉,抄雜菜,XO抄石班,燴羊肉,全部都普通啦Parma ham同煙三文太鹹,沙律好食o呀!有個忌廉磨古湯好好飲,我明知飽肚,都忍唔住飲左2碗甜品: 差不多全部食晒,有印象包括有: 士多啤利蛋糕,熱情果蛋糕,栗了蛋糕,多款既什果撻開心果蛋糕,芒果布丁,桃批,全部都係迷利,所以可以試多D,仲有朱古力梳乎里,即做的窩夫,實話,全部都普通,好彩食

打算給啤一個驚喜只說要去尖沙咀食賓廚由紅磡沿路行過去畢竟自己本身未去過洲際所以對此賓廚特別有期望當抵達洲際門口啤便分享她和爸爸前幾年來吃下午茶的經歷（原來她吃過了．．．）六百多元的價錢買的是一種虛榮但對不喝紅白酒，香檳的我們來說，就有點不太抵了應該給不喝酒的顧客們較便宜的收費一般高級自助餐的食物選擇當然高質素魚翅做早餐亦是第一次最難忘是要求廚師給我們煎雙蛋我們第一次吃到那麼大的蛋，蛋黃很大很圓！果然係ｉｎｔｅｒｃｏｎ，用料寧舍不同！不太滿意是他們的洗手間，只得兩格

11-01-08 dinner公司function選了這處食buffet環境靚唔駛講, 座落尖東海旁, 星光大道隔離不過果晚好大霧, 連對面海有時都睇唔到選擇方面, 唔可以話好多元化集中係海鮮, 但已經足夠冷盤最多人食既係開邊龍蝦, 新鮮大大隻, 唔un, 好爽且啖啖肉足足食左八邊=四隻記得要點醬, 唔記得果種醬叫咩名白色有d 似沙律醬咁, 好正長腳蟹都新鮮, 冇海水味係重點生蠔就一般, 自己覺得太細隻唔岩食個人喜歡大大隻的生蠔魚生方面帶子非常鮮甜, 反而三文魚就差勁左d單看顏色已經知唔新鮮食落仲煤煤地, 唔掂烤羊肉ok, 入味之餘亦好香又唔會有陣蘇味印度野不妨選薄餅, 再配晒唔同既醬料不過都係重慶食既好甜品冇乜點食, 因為食到尾都飽飽地同埋d 同事有少少趕住走都冇乜時間食較特別既甜品或者係楊枝甘露撻?不過唔好食我覺得

14/4 今日係男友生日, 訂左位同佢試下個HIGH TEA, 英式既三層鐵架放左唔同甜品, 底層有提子鬆餅同啲牛油蛋糕咁, 中層有三文魚卷, 磨菇蛋達, 上層就全部係CAKE, TART囉, 唔差囉, 不過未見佢有REFILL過, 望出面個景係星光大道囉, 埋單$404

結婚五週年紀念果晚, 我同老婆去左洲際食buffet. 之前聽好多人講洲際既buffet係最正(亦係最貴), 於是好早之前就book定去慶祝. 未去之前, 上黎睇過d食評, 居然有好多人彈佢, 話佢水準差左, 咁我地未食過, 都去試下啦, 未試過嘛.又話6:30pm開始, 我地未夠6:20pm去到, 生蠔果度已經排晒隊, 好多人已經坐係度食緊野. 見到人地拎d開邊龍蝦大大隻, 嘩, 正呀! "賣飛佛"! 我地都拿拿林去排隊.第一轉拎左蠔、開邊龍蝦、蟹、青口、帶子、蝦等等. d蠔真係如食評咁講, 細細隻, 不過大細冇緊要, 好食先係最重要. d蠔普通啦, 唔知點解好痴殼. 食第二隻果陣, 臭既! 哇! d開邊龍蝦係好大隻, 不過冇咩味, 夠晒咬口(有d韌), 同我係萬豪食過果d爭好遠! 果d真係有鮮味架! 舊蟹應該係長腳蟹既一部份, 得個咸字, 唔好食. 青口, 淡茂茂. 粒帶子又幾好味喎, 不過拎得一粒. 隻剝左殼既蝦有d味, 都幾好食. 其他食過沙律、魚生(普通, 冇驚喜)、煙三文(唔夠煙味)、印度炒飯、咖哩(普通啦, 唔夠寶軒果d好食)、捲到好細既片皮鴨卷(又幾好食架喎)

雖然唔算話食過好多間buffet, 但出名個幾間hotel buffet都算試過晒. 始終覺得呢度最好.海鮮新鮮, 長腳蟹,龍蝦..etc都算okd人成日嫌d生蠔細, 但據我所知, 佢地係分時段出唔同類o既生蠔,大o既係口感好, 但細o既味道會鮮甜d. 唔係話大o既一定抵返. so far我食過幾次, 佢地d生蠔算係o係咁多間buffet之中唔錯. 當然唔可能同外國d比, d蠔搭左咁耐飛機係差d.其他野都算多選擇多, 味道都ok. 不過佢地d dessert我就真係麻麻, 雖然款式多, 不過暫時未食過邊一款係特別好味..其實好多間buffet我都覺得越食越差, keep返水準已經好啦.近排間yamm好多朋友去食過都讚, 已book左下個星期去, 睇下會唔會好過InterContinental.

上兩星期的平日晚上來吃自助餐，之前已來過一次午餐和一次晚餐，除了第一次真的有「嘩」的感覺外，第二次和這次也覺得不太值。來這裡當然是主打海鮮。生蠔有兩款，一款是Irish Rock另一款應該是法國的，兩款都很鮮甜，但非常細小，吃下去一點也沒有creamy和滿足的感覺。開邊龍蝦較上次好，起碼這次是爽口的，而非上次般實實的；可是淡口的問題仍然存在，一點鮮甜的味道也沒有。魚生樣子很新鮮，可是很硬，不是雪得太硬解凍不夠的硬，而是魚的質地本身很硬；還要是除了帶子和赤貝好一點點之外，其他的包括三文魚、吞拿魚、劍魚和鏗魚都有此問題，實在吃得很不過癮！另外也吃了青口、熟帶子等，正正常常，也沒甚麼好說了。也吃了少許沙律。沙律菜新鮮，油醋汁也調得不錯，酸酸的很開胃。Parma ham也不錯，充滿鹹香又不過韌。Smoked salmon亦是充滿煙燻的香味。熱葷方面吃了新鮮炸起的蝦天婦羅，不太油，但炸漿則厚了一點；不過新鮮炸起吃，還不錯。還有的是翅，當然不會是有很多翅的了，但也有喜歡的竹笙，而且不會漿口，所以也覺得很好。見朋友拿了些咖哩、燒牛肉、片皮鴨等回來，評語也是一般，尤其是那只有五支牙簽般粗的片皮鴨，也無

記得響美國atlantic city同boston食長腳蟹同龍蝦好味非常，intercon既海鮮buffet出晒名話好，所以都冒名黎食!!! 睇下可唔可以唔洗去到咁遠都食到好味o既海鮮!龍蝦︰無味，肉又實得緊要，一d juicy既感覺都無! 食落都唔知自己咬緊乜!長腳蟹︰好少少... 都知自己係咬緊蟹，不過水準就真係一般!魚生︰呢個要讚下啦!!! 雖然款式唔多，不過新鮮，refill得快!!!北京填鴨︰即場做俾你，幾得意! 味道ok啦!甜品︰種類都叫多，有soffle! 幾好食!!!! 仲有即場整pancake，手勢都好好! 其他甜品就ok啦... 尤以士多啤梨雪糕最好!!!至於其他野食呢... 佢種類都叫多，有印度野，d咖哩就唔錯喎!!! 總括而言，海鮮以外既野都ok，不過俾得呢個貴，當然要求會高好多! service好好就真o既，但點都好... 唔會再黎!

因join咗member, 所以食過幾次.一次比一次差especially on seafood,我係個member period受盡harbourside 加價折磨,唔用又唔抵.Food and service is not good compare with other same grade hotel. I will never come again when finish my membership as the price is unresonable, unfortunately my membership still has half year time..... I recommend people go to Conrad, cafe too, marriott cafe, Miramar or Parklane rather than here.

同事請食自助餐,雖然貴d. 諗住多野食,又可以坐得舒服d. 點知~我地早一個月前訂位,都係坐係近樓梯底. 而且好迫,隔離一舉一動,都清清楚楚.最無心機係,想食蟹腳/刺身之類,條龍長到呢......又排得耐. 仲有d蟹,超ham. 以咁既價錢,食Conrad/萬豪好過,仲有得找tim.其實食物既擺位要檢討下. 太細,一層又一層,有時人地要拎上層既野食,都唔方便.我想食沙律時,唔係食蟹,又比d人阻住晒,企一輪先拎到. 熱盤又少,同事唔食凍野,都話無咩好食. 甜品比起其他酒店,唔見得吸引. 可能希望愈大,失望愈大.