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2008-07-22
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男朋友為了跟我過一個難忘的紀念日，精挑細選的選了這間很有氣派的酒店。第一樣要提的是服務，服務生的態度真的很好亦很關注到客人的需要。她們見我左手拿著一束比我的臉還大的花(101支玫瑰花 哈!)，右手拿著一個蛋糕，便走過來問我是否須要把蛋糕放進酒店雪櫃和把花放進客人櫃。男朋友訂了靠窗的位置，維港夜景一覽無遺!!! 服務生也給我拿了一個披肩以防著涼。除了裝潢很豪華之外，地方真的很衛生，很乾淨。食物方面，真的有很多很多選擇! 從日本魚生都中國古法魚肚羹，由小食炸點如春卷至星馬菜，基本上客人心目中想有的食物也一應俱全! 日本魚生真的很新鮮，三文魚入口即融並帶有新鮮的甜味；龍蝦和蟹刺身也真的很和味，這些海產刺身所有的質素都很高，如吃到不新鮮的刺身，入口會帶點粗的感覺。不得不提的是生壕! 愛蠔的人士可一試，由法國生蠔至澳洲生蠔也應有盡有，但由於本人偏愛美國生蠔所以只可給美國生號評分，就美國生蠔來說，應有的海水味和蠔的那種獨特的味道很濃郁! 還有齒夾留香的蠔味! 唯一不好的地方是有太多人跟你搶，所以大家真的要眼明手快! 還有那個洞庭冷麵真的很好很好味，連我一向不吃冷麵也一連吃了四杯!! 另值得一提是那
第一樣要提的是服務，服務生的態度真的很好亦很關注到客人的需要。她們見我左手拿著一束比我的臉還大的花(101支玫瑰花 哈!)，右手拿著一個蛋糕，便走過來問我是否須要把蛋糕放進酒店雪櫃和把花放進客人櫃。
男朋友訂了靠窗的位置，維港夜景一覽無遺!!! 服務生也給我拿了一個披肩以防著涼。除了裝潢很豪華之外，地方真的很衛生，很乾淨。
食物方面，真的有很多很多選擇! 從日本魚生都中國古法魚肚羹，由小食炸點如春卷至星馬菜，基本上客人心目中想有的食物也一應俱全!
日本魚生真的很新鮮，三文魚入口即融並帶有新鮮的甜味；龍蝦和蟹刺身也真的很和味，這些海產刺身所有的質素都很高，如吃到不新鮮的刺身，入口會帶點粗的感覺。不得不提的是生壕! 愛蠔的人士可一試，由法國生蠔至澳洲生蠔也應有盡有，但由於本人偏愛美國生蠔所以只可給美國生號評分，就美國生蠔來說，應有的海水味和蠔的那種獨特的味道很濃郁! 還有齒夾留香的蠔味! 唯一不好的地方是有太多人跟你搶，所以大家真的要眼明手快! 還有那個洞庭冷麵真的很好很好味，連我一向不吃冷麵也一連吃了四杯!! 另值得一提是那裡的經理，因為在收碟是見到我有吃剩的三文魚，便很緊張地以為不新鮮，到廚房給我們拿了些超新鮮的給我們! 服務態度真的值得一讚!
另外如果準備到這裡試食的朋友，一定要試這裡的古法魚肚羹! 天啊! 真的好味得難以形容! 那帶有新鮮魚肚的爽口彈牙兼且有魚肚少許的甘甜。我在這裡奉勸大家如有魚肚羹記得立刻飛身去拿，因為真的太受歡迎，不消一會便全清!!! 是夜我也吃了四五碗! 哈!
酒店內最不起眼的炸點也做得很好，我吃了泰式炸蝦和春卷，也吃得停不下來!
最後不得不提是那裡的甜品，真的很精緻很吸引!! 就連平日不愛吃甜點的男朋友也忍不住要拿蛋糕吃!!! 甜品的選擇真的相當多! 從中式蛋撻，豆腐花及糖水至西式tiramisu，chocolate fondue', jelly糖, 各款海綿蛋糕... 真的目不暇給，真是光看已經很滿足!
價錢方面真的有點兒略高平均每位$600 - $700, 如不是大日子相信不會到此慶祝。環境雖然很豪華但因為太多人，有點兒嘈雜，談心的情侶可考慮樓上的lounge.
食物大致上也很有質素，比其他很多地方有更多的選擇。
我相信在未來會再光臨! 哈!
因為memory card 壞了，所以並未有太多的相片提供....
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