極尚大瀛喜日本料理

營業中

休息中

午市放題$188一位 另收加一 可以由12點食到3點 但無論幾點去都係食到3點完一入到去 雖然已經大約2點 但係依然坐滿人一坐低就叫左啲刺身炸物等等黎食刺身黎講 三文魚，劍魚腩同北海道帶子好新鮮好正 值得叫多幾次 其他刺身就比較普通 同埋宜間舖頭係冇吞拿魚刺身既 吞拿魚愛好者黎食既話可能要失望了壽司軍艦等等味道不過不失 同埋佢個size頗大 所以唔建議一開始就叫宜類食物燒物黎講 帆立貝同鰻魚唔錯 但雞翼麻麻 好硬去到炸物 得芝麻雞翼叫得過 一口芝士太膩 吉列炸蠔唔似食緊蠔另外 可能唔夠人手 所以會有錯單同漏單既情況出現

星期日是放鬆的一天，不用上班，可以訓到自然醒，然後出去逛街購物，晚上再約朋友食個放題，放從自己食個痛快。極尚大瀛喜位於觀塘，就在大型商場旁邊，逛街後行過去用饍，非常方便。門口有巴士，附近有地鐵，樓下地牢有停車場，交通亦非常方便。裝潢華麗，牆上佈滿書畫充滿藝術氣息，以金色為主調，配上豪華舒適的梳化式座椅，走廊整齊寬敞，非常舒服。收費方式分時段，價錢有所不同。加一後約每位二百幾元，一般放題的合理收費。放題給人們的感受就是食物種類繁多，五花百門，又刺生，又燒物，又壽司，又湯，又飲品…老闆沒有論惜食物，提供多元化食材。刺生很快就準備好上枱，排列整齊，乾淨衛生，食起來很新鮮，蝦有三種，珍寶大赤蝦甘香，俄羅斯甜蝦鮮甜，虎蝦爽口彈牙。其他刺生種類很多，有爽甜的北寄貝，滑香的北海道帶子，還有日本油甘魚，挪威三文魚，象拔蚌等…絕對滿足食慾。炸物類試了海苔多春魚，吉列生蠔，芝麻雞翼，由於是即炸的，所以食起來感覺很脆很香口，沒有過份的油膩感。串燒類試了鹽燒牛舌及鹽燒雞軟骨，意想之外發現很香口，嚼勁十足，令人留下美好印象。天婦羅試齊四款，分別是虎蝦天婦羅，皇帝蟹棒天婦羅，溫室南瓜和日本蕃署仔天婦羅，味道尚算不

難得放假當然要好好享受假期食返個日式料理放題.. 今次我地一早訂左位食5點半嗰一轉.. 可以食到8點又唔洗點同人迫.. 哈哈.. 不過一去到坐無虛席.. 而且壽司熟食選擇多.. 仲有自助吧.. 好多甜品小食飲品都有得揀.. 識叫當然點左刺身先.. 樣樣都不錯.. 特別係帶子我喜歡夠大粒.. 夠晒口感.. 而蝦刺身都有3款當然最大隻係最好味喇.. 仲有一大堆冷盤壽司小食.. 全部都係自助吧拿的.. 喜出望外嘅係連海膽都有得食.. 細細件手卷一口剛剛好.. 唔係間間日式放題都有.. 海膽色澤靚食落口更係無得彈.. 每一款嘅特色壽司都各有賣點而且好味道.. 讚不絕口.. 當然食左咁多壽司都已經飽飽地咯.. 熟食方面牛舌, 燒菠蘿, 炸雞翼及羊架就係我首選喇.. 天婦羅就略為普通.. 不過食得放題當然要試埋啦..

我一向很喜歡吃日式料理及放題，為了避免太多人，我選擇了觀塘區，因想找一個地方，又可座久一點，又可盡情的吃。食品方面也很多選擇，當然魚生也很新鮮，燒物也很好味。下單也值得一讚，因用了app下單，方便快捷，不用等人收單，很貼心漏單的情況沒有。服務方面，他們也很快很專業。最後是甜品，真的很好味，我很喜愛吃甜點但又怕超甜，這𥚃正合我口味。但希望有一些改善地方，如果能加多一點熱盤會更好。這樣老人家也會多點選擇。

聽朋友講呢間放題嘅質素都好好所以點都要去食一食一入到去同其他放題店好唔同地方好大 又靚 坐位闊唔迫 食得好舒服 無論係出面飲品甜品定紙上面點嘅野食都好多選擇真係勁正勁興奮刺身方面好新鮮三文魚塊塊都好厚而且呢間仲有玉子點因為唔係間間都有其他壽司都好好味好多配搭燒物方面都好有驚喜最鍾意食燒元貝 醬同個元貝真係一試上引一口芝士都好特別至於甜品類真係好多款又有雪條又有雪糕有得自己整加配料最正無論環境到服務都十分滿意😍

平時都有食下放題，不過尼間觀塘就第一次食 平日去就算夜晚book 9點都爆曬棚 ，每人大約$240呀 壽司款式都多，我個人好中意波士頓卷，芝士蝦卷 三文魚超級鮮 啲飯亦唔會包到好散！ （曾食過其他店 可能太多人 壽司包得好馬虎） 好彩尼度有質素鰻魚厚身 濃味 出面賣得好貴 黎到尼度緊係要食多幾舊燒羊鞍 好冧身！一讚！！😍😍甜品方面 乳酪雪糕係最令我高興 哈哈 哈係好多間放題有架咋！ 酸酸的 仲有咁多配料 食左3大杯😍😍😍飲品方面唔洗講啦 一大排 便利店咁比你任揀 !

之前試過呢到既中午放題, 都真係唔差, 今日終於試呢到既午餐, 1點鐘去到都有人等位, 不過2位就好快, 唔駛等就咁啱有位可以就座, 午巿定食都有好多種類揀, 刺身壽司定食都有12款揀, 另外熟食定食都有15款揀, 嚟得呢到食當然要食刺身啦, 揀咗一款壽司定食同一款刺身定食, 呢到上菜都算快既, 一坐低就放低碗麵豉湯, 之後再有前菜, 係蕃茄青瓜絲沙律同帶子圍邊, 麵豉湯偏咸, 帶子圍邊比較淋, 感覺怪怪極刺身定食(八品) - 呢款定食可加$8轉烏冬, 刺身款款都好新鮮, $98真係物有所值, 仲要有埋海膽添, 真係超級抵, 八品刺身包括有中拖羅, 劍魚腩, 油金魚, 三文魚, 北寄貝, 海膽, 赤蝦, 帶子, 款款刺身都厚切, 赤蝦都好大隻, 口感一流尚精選壽司配刺身定食 - 賣相好吸引, 種類都好多, 壽司包括有三文魚, 煙燒三文魚, 油金魚, 海膽赤蝦, 帶子, 池魚, 北寄貝, 赤海蝦, 刺身就有三文魚同甜蝦, 每款刺身都好新鮮*** 午巿定食價錢算合理, 最緊要刺身新鮮, 雖然有加一服務費, 但都算抵食

極尚日式放題進駐觀塘區，地方寬敞舒適，食物種類極多。這次是假日的午飯時段，價錢約200元左右。刺身是必叫頭盤，也是食物水準的主要指標，個人認為一切在水準之上。新鮮度和肥美度都令人滿意。有些日本料理的三文魚和帶子刺身的水準可以很參差，但此處的三文魚油脂勻稱，厚薄適宜，明顯去掉不少角位，只保留最好的部分。帶子雖已一開為二，口感仍有一定豐盈度。至於甘蝦和牡丹蝦，個人較喜歡甘蝦的蝦味和質感。個人都很滿意幾款favourite刺身，螺肉和北寄貝均口感爽滑。唯一要投訴的是包裝wasabi的味道，過辣和刺鼻，浪費了那麼好的食材。強烈建議轉用其他品牌或即磨山葵，才配合食材的質素。壽司方面較小巧的骰，味道不過不失。迷你海膽手卷即叫即做，海膽頗新鮮，紫菜也爽脆。燒牛舌較乾身，肉汁不夠多。拖羅軍艦也不錯，只是紫菜變軟了。其實很多款食物也沒機會試，因款式多而又多，除大路的炸物和燒物，就連咖喱蟹也提供。。整體來說抵吃也好吃，除wasabi外。

觀塘一向好多好野食，接過多張傳單之後，決定同屋企人食放題。一出𨋢見到地方好寬敞，而且都好多人等入座，睇落唔錯。大概等10分鐘就可以入座啦自助區有好多野食揀，款式都比較多，意外地見到有蝦刺身方面，全部都夠凍，食落口感都新鮮質素最好係三文魚，顏色好靚，紋路好清晰，油肪唔太多。每一切都好厚軍艦～芥末八爪魚可以再辣啲，其他兩款普通。紫菜可能放耐咗，唔夠脆。花之戀 整到細細粒好易入口，一啖食晒唔驚散晒火灸帶子好香，如果加少少青檸汁會更freshCheese個件無咩cheese味，燒完口感好硬三文魚腩薄薄地一片，唔錯。蝦燒完都好爽燒羊架，好大件食落唔韌，幾好牛舌都值得再叫帆立貝味道唔夠，食到面頭嘅黑椒味多每次必叫牛柳粒，好香蒜味焗帆立貝更香，啲配料都好多

第二次食，今次同屋企人，讚！my godoh my godgod鵝肝黑松露𧎚冇野講海贍，1口剛好炸物脆吃了三次雪糕美麗動人魚生my god最緊要，耶子水任砌，好快比搶光。平靚正新鮮放題、$258+1

好耐無食放題啦，完sem當然要好好獎勵下自己啦😁同朋友係apm行完街，就行咗去隔離嘅商場食好野～第一次見到咁大個野飲櫃，不過種類同平時都差唔多，多咗少少款。有咖啡機、豆漿等。茶水自助。甜品區除咗有好多細細件嘅蛋糕啊、布甸啊，仲有雪糕，可以自己落配料。雪糕櫃，好多款揀，好多都係細細個成日食，童年回憶～必食燒鰻魚！個相睇落去已經好好食咁，果然不負眾望，食落好肥美😍有啲入口即溶感覺，有意外驚喜～小食可以自己係自助區夾👍🏻刺身到啦！擺得靚之餘，仲好有色澤，幾靚幾新鮮咁～我最愛嘅三文魚、甜蝦、北寄貝都合格👍🏻三文魚厚切，好肥美，甜蝦無雪味，北寄貝好爽口😋不過帶子食落唔太新鮮，一般。壽司款式都超多！火灸類好好味，嚿飯唔會太大，值得一試。放題食韓式炸雞？又真係麻麻地，個皮腍咗，食落唔脆，放耐咗又唔夠熱。甜薯係放題必食！好多款串燒都ok，唔會太咸。整體嚟講質素比好多放題好，價錢都合理👍🏻環境好大，有好多選擇，值得嘅😋

已經記唔起上次食放題係幾時，因為男友媽媽特別鐘意放題，所以今次跟住來觀塘搵食由於小女子太耐無食放題嘅關係，一入到餐廳都有少少俾餐廳嘅規模嚇親，因為無諗過有咁大間😅近門口位置就擺曬啲甜品、雪糕及飲品。令人急不可待想大食一餐🐷飲品櫃夠曬震撼，選擇眾多，好似7-11咁 ，隨便揀（請原諒本人嘅大驚小怪🙈）放題主角，當然係刺身，基本上都幾新鮮，三文魚切得夠厚甜蝦大大隻，標榜係俄羅斯來貨，不過味道我就覺得似一般嘅蝦，無咩甜味🤷🏻‍♀️另外嘅食品選擇眾多，份量細，令食客可以品嘗更多嘢食，尼樣真係抵讚小食方便，榴連炸彈值得推薦，好想榴連味之餘，又唔會太粉甜品選擇多，有軟雪糕機（有乳酪、雲尼拿＆朱古力味）同埋杯裝雀巢雪糕，另外仲有杯裝乳酪。真係要有個大大地肚量先可以係食完刺身、炸物等等嘅美食之後，再來個dessert buffet🤰🏻唯一覺得不足之處係卷物，食材搭配幾新趣，不過味道欠俸，有進步空間🤔服務方面，雖然地方大又爆曬場，侍應都好勤力收返啲碟。👍放題尼樣嘢，個人覺得唔可以大食。好似咁樣耐唔耐先來食一餐，先可以有所驚喜

不知道為什麼，觀塘有很多日本菜食店。由大商場「apm」，到「一亞太中心」，再到觀塘不少工廠大廈樓下的日本放題餐廳，只要你細心摸索，要在觀塘區內找到日本菜食，並非天方夜譚的難事。例如觀塘「apm」旁邊的「一亞太中心」，裡面就有不少著名的日本菜餐廳，包括「居食屋X民」、「大滿X」，還有一間更多人食，訂座比「大滿X」更困難的日本放題料理餐廳「極尚大瀛喜日本料理」。其實這間「極尚大瀛喜」，之前我們已經很想光顧很久了，可惜他們的座位經常很早便被訂滿，包括上次。食「極尚大瀛喜」不成，唯有嘗試其他日本料理，可惜其他日本料理放題如「大滿X」，不是菜式不夠多元化，沒有雞肉料理，就是雪糕甜品質素參差，效果不似預期。直到最近，我跟阿媽、阿姨，細佬好不容易，才能成功向觀塘「一亞太中心」的「極尚大瀛喜」訂位，可以即日食到「極尚大瀛喜」的日本料理放題。雖然上次晚上，我在「大滿X」吃完日式放題，但卻沒有留下照片記錄，所以在這裡勉強評論比較，兩者餐廳樓面裝潢高低，好像對「大滿X」有點點不公平。只能說句，「極尚大瀛喜」的樓面設計真的很華麗，很有高級餐廳的感覺。「極尚大瀛喜」不單餐廳設計漂亮華麗，甚至前菜、沙律、甜品、飲

觀塘越來越多好嘢食，見呢間放題都唔少人讚，同班朋友決定去試吓。之前食過同一座大廈嘅另一間放題，完全唔掂，所以本身對呢間都冇乜期望。但係食完之後有驚喜，皆因整體食物質素不錯。雖然講唔上有乜嘢花巧嘢食，但係其實食放題最緊要選擇夠多，食物新鮮美味，而極尚大瀛喜真係做到晒呢幾點。見到本好似聖經咁厚嘅落單紙，已經未食先興奮。基本應該有嘅食物都搵到，尤其是刺身種類比其他放題多，淨係蝦都有幾種。啲刺身都屬於高質素，又新鮮又肥美。而且件件都好厚身，食落特別肥美，正！炸物同天婦羅都不過不失。特別推介雞翼，超香！天婦羅同吉列蠔個外皮厚咗少少，但係啲肉非常鮮甜，都值得食吓！最最最正唔叫唔得嘅有焗凡立貝，啲BB沙律醬嘅酸甜味同凡立貝嘅鮮甜味平衡得啱啱好。另一樣係燒鰻魚，唔似係雪藏叮返熱個啲低級貨色，拍得住高級日本料理嘅肥美甘香鰻魚，好食到影唔切相已經食晒。牛舌又係另一出色傑作，最驚啲牛舌硬到好似食香口膠咁，呢度啲牛舌厚薄適中，食落爽口，少少鹽嘅鹹味加上甘而不膩嘅油香，食完要無限添加。放題飲品任飲是常識吧。但係我就未見過有咁咁咁多種嘢飲揀，仲要有啲我都未飲過，而且有暖嘅維他奶菊花茶添。呢種milky soda我

今日有朋友生日，大家去大灜喜食放題，佢好抵食，食物質量同新鮮程度好好，一去到就已經好肚餓，好在上菜速度算快。刺身是日式放題必食, 約10多款選擇, 全部都肥美新鮮, 到第兩輪, 刺身依然保持水準。甜蝦粉嫩新鮮, 厚切魚生, 蝦味鮮甜。三文魚刺身質感慢慢咀嚼後會發現有種很香甜的魚味,值得品嚐!鰻魚真是抵食！啖啖肥美, 鰻魚汁醬都岩岩好, 不會太咸芝士焗帶子是必吃！以為帶子只是小小一顆，原來大大顆帶子，配上濃郁的芝士，我們都吃得津津有味！天婦羅點了虎蝦、蟹棒，粉漿不太厚、即叫即炸熱烘烘、入口不覺油膩。食到最後, 乳酪雪糕作總結, 有原味及士多啤梨味,可以自己隨心揀唔同口味而落，可以加一啲糖粒。好味