極尚大瀛喜日本料理

營業中

休息中

和好友到朋友介紹的亞太中心大瀛喜12:00沒到已排大隊係咁椅叫一輪跟著⋯⋯忙於應付食過不亦樂乎簡直不用停下來我一直食到口喝才起身去找渴的杧果糯米捲真芒果高手捲糯米實在令在下這個食家意外這糯米甜點出來甜品店40$有限量供應幸好小娘兒乖巧玩了一陣子凍野無得食她吃少量蟹粥的粥同我望住我們食狂吃東西都不扭計轉身仲睡著將來有機會像我們一樣有食神我計算吃了以欣賞指數排名：一 魚生 最好的👌 油甘魚劍魚 帶子 甜大蝦二 熟魚 1/優質鰻魚 除了壽司 帶淨燒鰻魚- 其味道鮮美 懷疑是新鮮鰻魚 2/ 比目魚三 天婦羅烤蝦 炸工精緻文化 四 咖哩炒蟹 味奪天功 普通泰國小店單叫都比不上這 滋味。 ⋯⋯濃烈厚重五 鮮芒果糯米腸長篇大論⋯⋯可能又推薦這家給米芝連

觀塘亞太中心鄰近apm，位置方便，而且幾乎整棟大廈也被各式餐廳進佔，選擇可謂琳瑯滿目。這夜很想吃放題，於是走到五樓。 那是星期一至四的五點半時段，價錢更實惠，每位成年人士只需HKD190加一。 食客可在點餐紙落單，由侍應送上食物。 另一部分是自助餐形式，主要為甜品及飲品，部分熱葷也是自取。 甜品除了精緻的小點類，也提供雪糕，由雪條、蓮花杯雪米糍，又或者從雪糕機自行唧出所需份量，大人小孩也玩得不亦樂乎。 當然也希望其他食客注重衛生啊。 自取食物區域甚至寬敞，飲品選擇是冰前所未見的多，整整幾個的飲品櫃，無限任取之餘，款式也是目不暇給，從一般汽水、韓國飲料，到菓汁先生的楊枝甘露，或者椰子水也一應俱全，嘆為觀止。 這夜吃過好多美食，雖然眼闊肚窄，但因每件食物的的式式，更容易讓人飽嚐更多種類，是個貼心安排。免費的高速WIFI也是另一個貼心安排。 海苔多春魚的炸粉混了海苔，令酥炸香脆以外，添了一份海苔清香，味道更加豐富。 鹽燒海蝦非常清甜，鹽量恰當，海蝦選料不俗。 黃金咖哩炒蟹的上碟香氣一流，味道微微帶辣，香氣比辣度更濃。蟹殼缺蟹膏，略見空虛，然而蟹肉鮮甜，尚能補其蟹殼不足。如蟹腳可預先進一步破開

最近愛上了放題，今次選擇了觀塘極尚大瀛喜，裝修不像傳統日本的風格，以時尚風為主，感覺乾淨，食物質素都唔錯，依家邊寫邊餓，好想再食🤤每次吃日式放題，重點都是在刺身，有我最愛的北寄貝非常爽甜，希靈魚，赤貝同樣爽口彈牙和有鮮味，帶子、甜蝦，日本油甘魚和三文魚都很新鮮，勁鍾意食甜蝦刺身新鮮，肉質甜美，無腥味，珍寶大赤蝦是我第二最愛﹗還有甜甜的玉子。和風炒一囗牛亦夠淋亦有牛味，御品鮑汁燴花膠賣相不佳，味道屬一般，鹽燒雞軟骨串香囗，鹽燒海蝦水準有點飄忽，兩隻之中，其中一隻較新鮮，另一隻略遜，但味道足夠，黑松露玻璃蝦黑松露，陣味好香，鹽燒左口魚裙邊，燃燒極上帶皇蟹棒質素唔錯，味道亦十分出色香口，感覺非常滿足熱湯烏冬味道清淡， 湯底也帶清甜呢度冇漏單，服務態度良好，食飽飽真開心

好耐冇食放題，又係同家人大食一餐嘅時間喇！一行入門口已經好驚喜，見有好多小食！有章魚丸，薯角，豬耳，沙律，雪糕，乳酪雪糕機等等⋯⋯真係見到都開心！不過後尾掛住食野，都好少行岀黎拎野食，淨係試左少部分咋😂章魚丸夠熱，個皮夠脆，職員換得好密，保持到食物水準👍仲有試左個湯，係蟲草花膠魚翅雞湯，聽個名好似好高級咁😂飲落好清甜，正！當然另外仲叫左其他野食啦😏個燒菠蘿夠哂甜，食落冇乜渣，表面微焦。湯烏冬好彈牙，湯底清甜，上到枱仲係好熱架。仲有放題必食嘅芝麻雞翼，個皮勁香口，咬落啲肉汁必哂岀黎，冇令我失望💋仲有試個蟹粥，煲得好綿☁

同朋友一齊喺觀塘附近返工，突然想食下日本野，同事就介紹左呢間。呢間野喺5樓，如果喺樓下等lift就有排等架啦。同事話搭電梯上到3樓，再行樓梯好快就到。嗰日去到，唔使排隊就有得入去，現場都幾乾淨，帶位嘅店員好快手一見到我地就即刻俾我哋入去。坐低左都未叫嘢食即刻上咗杯茶，味僧湯同埋前菜。叫咗個滑蛋豬扒飯，滑蛋有一啲什菇，鮮甜幾好食。但係個炸豬扒啲粉有少少厚，飯唔係珍珠米。不過我個人對珍珠米唔係特別鍾意，所以覺得都OK。最後仲有一粒雪米糍，好食呀想知係咩牌子。整體來講唔錯，唔使排隊， 60幾蚊就有一杯熱茶，一個美珍湯，一杯嘢飲，主餐同埋甜品。最重要係佢唔趕人走。

Having tried大瀛喜   several time. It is time to upgrade and try the 極尚大瀛喜. It is located at One Pacific Centre of Kwun Tong, where there are a lot of great foodchoices. But I wont get distracted by them, as my target is clear for thistime. Getting out of the lift, what we saw is a Seven Eleven. You are right. The refrigeratorplacing drinks is just like those we see in the convenient shop. The buffet baris so amazing that it has so so many different kinds of dessert and salads. Wecant wait to jump

第一次來呢間極尚大瀛喜，同其他放題比較真係高質好多🎉，環境乾淨衛生，裝修都算豪華✨。另外待應既服務都唔錯，野食冇漏單又唔會等好耐先到。👍野食野飲既選擇幾多，有唔少食物都值得一試，三文魚🐟刺身又滑又大件，唔會好似平時果d咁嚡或者唔新鮮。蝦天婦羅食落又香又脆同埋肉夠滑。一口芝士既芝心餡係流心既，但係食落又唔係真係好濟。咖喱蟹又香又大隻，蟹肉幾好味。💕而飲品方面都有好多既選擇😘，除左平時常見既汽水綠茶之外，仲有罐裝果汁、熱維他奶、雞湯同埋豆漿等等。💋甜品方面都做得唔錯，有各式糕點雪條雪糕🍦同埋乳酪，仲有香脆既葡撻。整體來講又高質又多選擇。

今日下晏放半日，奬勵自己食好D。朋友推介過同極尚大瀛喜，所以黎試試。果然係好野黎！首先係落單用APP自己點，要下載佢地個APP，有職員教你點用，真係非常方便，又唔會漏單！我都係第一次用覺得好新鮮～ 佢D 刺身好厚好有誠意，食落啖啖肉，又鮮甜，真係好享受。有自助吧可拎前菜小食甜品YOGURT飲品。個飲品櫃係我前所未見咁大咁多飲品選擇，韓式日式紅茶綠茶椰子水咩都有，好驚喜！點左小食有個榴槤炸彈，我好鍾意食榴槤，真係幾得意！仲有好多好野食講唔晒食唔晒。。。整體黎講真係幾滿意，佢個場又大又旺，平日lunch 都好full，但D服務都好好，難得！望下個餐牌都唔算貴～

辛辛苦苦返完一日工，又係食放題嘅時候！今次揀左係觀塘嘅極尚大瀛喜一試間野都好近地鐵站，位置算好方便一入座就當然叫啲刺身開下胃先因為同行嘅人中得我一個食生野（好可惜），所以淨係叫左少少算，甜蝦夠甜，北海道帶子夠鮮，北寄貝夠爽口，正呀！另外叫左呢個鮑汁燴花膠，店員話係新岀品我本身好鐘意食花膠，啱哂貪靚嘅女仔補充膠原(o^^o)啲花膠都幾淋，唔太靭！炒一口牛好香洋葱味，同牛柳粒好夾黃金醬燒帆立貝有好多配料，而且撥開啲醬後，粒帆立貝仲係好大粒，燒得啱啱好一啲都唔靭仲有值得一讚嘅地方係，呢間放題地方非常闊落，我同朋友三個人去，佢哋比咗個卡位我哋坐得好舒服一啲都唔迫，出面啲放題好少係咁，全程都食得好開心呀而且都有好多食物選擇：

服務非常非常好！👍👍👍環境舒服！☺️☺️刺身十分新鮮，壽司好細心，做到細細件，唔會食幾件就飽晒食唔到其他嘢😆😆甜品好多款式！好吸引😱😱喺一次非常開心滿足嘅晚餐🤗🤗🤗必定會再嚟😉仲會介紹多D朋友嚟😍😍😍唔開心嘅喺時間太急，叫多咗食品食唔晒，太浪費🙈🙈如果貴店可以考慮，可選擇加多少少收費可以多坐1小時，咁就可以慢慢選擇，唔洗太急去點太多食物浪費啦！😉😉😉必食蟹粥👍👍👍非常好味😋😋😋刺身十分新鮮，比美酒店水準👍👍燒菠蘿香甜多汁😋😋😋

翻左intern咁耐難得有假放，一於就同女朋友食翻餐放題，揀左呢間貴少少希望可以好食d。我地因為有book位所以等左5分鐘就入得。入到去個地方裝修得幾好，唔係好暗果d，而且都坐得幾舒服唔會太窄。首先講下魚生，我唔太好不過難得地都食左好多三文魚，因為呢間的三文魚係厚切，而且每個三文魚上都有好多小開口，令到睇落同食落都更加靚。三文魚的脂肪才要幾多同好平均，所以食落好容易入口同好諗，而且都好鮮甜同唔會腥，幾好。壽司食左火炙牛肉壽司，牛肉係半生熟同都夠肥，飯唔算好多。而蟹柳都唔係全部面粉，食到有蟹味。而熟食方面，最推薦係自己拎的黑松露炒雜菇，因為入面的黑松露真係好多，而且菇味勁香，拎果陣而經聞到，每一件菇上面都會沾有好多黑松露，所以食左兩碗回翻本。最好係加埋d好軟的西蘭花，會健康d。而外面都有好多種類的冷盤同沙律拎。我就食左泡菜，因為酸酸辣辣的可以開胃，而且無一陣蒜頭味。最好的係海蜇，因為唔會太咸同有好香麻油味，而且每條細細條同好諗身，作為伴口小吃唔錯。另外仲有一口鰻魚，建議你一次過可以叫多d，因為幾好食同細細件，鰻魚的皮燒得幾香，魚肉無雪藏味同幾香魚味。魚肉中細骨幾乎無，所以食得都幾快幾正。

吃貨既我又去再戰放題啦‼️今次同幾位好耐冇聚既朋友仔去極尚大瀛喜，放題最好既就係可以迎合唔同人鍾意食嘅嘢😋最緊要款式多選擇，上到黎就知冇揀錯，佢自助既小食吧、甜品、沙律吧、同飲品都好吸睛👀座位都闊落，裝修亦都好華麗，我地好快咁填完落單紙之後，就即刻沖左出去睇吓有咩可以醫下肚，我覺得值得推薦嘅有黑松露炒雜菌，好香既黑松露，唔會太鹹，仲保持到菇原有的鮮味❣炸雞粒唔會炸到好乾身，裹面都有少少肉汁;仲有黑椒蜜汁豚肉腸，唔會好多肥豬肉係腸裏面，有小辣帶點甜👍🏻好快我地叫既野食就陸續到，首先係一個好開胃嘅中華冷面，你個冷麵好夠凍，甜甜酸酸嘅芝麻醬加埋一齊，好正😻再黎緊係去放題必點嘅刺身，三文魚真係好肥美，甜蝦好鮮甜，玉子都唔會乾身❤不得不提嘅係佢呢度嘅炸物，芝麻雞翼同2款炸魚都好好，完全冇腥味，連馬馬地魚既朋友都一試愛上🙈雞翼唔會油膩，炸得好香，肉都一樣咁juicy 咖喱蟹亦係係放題比較少見，呢度嘅蝦蟹肉雖然唔會話真係好多，但係味道真係好足，唔會過鹹，d汁好正👍🏻之後就食咗乳酪雪糕，咁呢度都係自助吧，味道就有兩款，其他配料都好多選擇，咁味道就不過不失，另外就梗係食佢既甜品，奶凍好值得一試，奶味好濃同

放題癮又起，今次試下觀塘另一間放題，朋友之前食過話好，一於試下。5點3左右去到，一出lift已經好多人排隊等入座，果然係人氣店！這間店最大特色，除左飲品同雪糕係自取，連多款前菜小食都係自助餐形式，夠晒方便而且一入就即刻有野食唔使等前菜小食非常多元化，由老火湯到章魚小丸子，仲有沙律泡菜等，我就最欣賞佢嘅泰式鳳爪同海蟄。飲品方面亦好多選擇，最正係有熱維他奶同埋即磨咖啡機！到主菜，寫紙仔點野食，竟然有蒲燒鰻魚，通常其他放題都只會有鰻魚壽司，即刻叫兩件試下！果然無失望，大大件，熱辣辣，正呀！刺身蝦竟然有3款咁多，甜蝦，牡丹同虎蝦，各有唔同口感，鐘意食蝦嘅啱晒！仲有天婦羅蝦都出色，炸得比其他放題香脆另外仲有好多食物都好出色，例如燒雞翼又滑又juicy，創意壽司都唔錯，太多未能盡錄順帶一提，裝修都幾靚幾grand，同埋侍應手腳快，態度好，人手充足，收碟傳菜都好快完全唔使點等

反左成個星期工 終於有時間比我透下氣 話說apm個邊有個event 所以去完順便系附近食餐好既 而點解簡呢間呢 因為之前去過銅鑼灣分店 所以想再試下入到去個環境幾高貴 而且佢個自助吧都好分明 選擇都好多 而飲品櫃就好似平時便利店甘 好搞笑 小食既款式都好多 其中最出眾既系黑松露炒雜菌 黑松露真系好多！ 食過反尋味講下佢d刺身先佢d三文魚真系好好味 好肥美 我最欣賞佢既系厚切 好有口感！ 必定再叫！而佢蝦既刺生都有好多款 我個人就比較中意食珍貴蝦之後又叫左炸物蟹柳比炸蝦少炸粉 吾會甘厚 所以我覺得蟹柳會比較好味 而炸雞翼都好好味 好脆 而架吾系間間放題都有得食了而呢度既粟米我就叫左2次 點解？ 因為佢炒得好香 而且d粟米好甜 每次落完單都系即炒 熱辣辣 而架諗起都想食😆😆我地仲叫左2個三色帆立貝雖然我吾系好中意食個d三色 但系佢但醬汁又真系幾好味 而且但帆立貝都幾大隻 d汁真系好juicy食到差吾多 我就出左去睇下有咩甜品食 竟然有我最中意既馬卡龍 不過真系好好好甜！ 太過甜了 這時候 我就想起 心太軟 可惜呢到冇 如果有就完美了整體上 我覺得呢間放題同cwb一樣 系我最中意食既放題 所

早排試過觀塘放題，感覺唔錯。星期日放假，費事去旺角同人迫，又去觀塘食放題，今日試另一間，「極尚大瀛喜」，位於亞太中心5/F五點半，已經好多人排隊。好大間店鋪，全間座位都係沙發位，坐得好舒服。與一般放題店唔同既地方係，佢有一個位置係自助區，有沙律，小食，甜品，雪糕，熱湯，海鮮，亦有自助咖啡機，橙汁，豆漿都有。刺身新鮮，件件都好飽滿除左刺身，仲有鰻魚食，放題店好少見，質素唔錯創作料理壽司每件都好吸引，細細件，值得一試，好食蟹粥好足料，成隻花蟹，仲好多膏。粥又棉又滑煙肉芝士虎蝦脆夫人個名好得意，叫左一件試下，好食呀，再encore左兩件。佢個"脆夫人"係炸左既面包，好似西多士咁，配埋個沙律醬，好有新意天婦羅都好食，特別係蟹棒，新鮮有蟹味所有嘢食都上得好快，完全無漏單。而且，叫"楓"既服務員做嘢勁快手，態度又好