極尚大瀛喜日本料理

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聽說元朗「形點」商場位於元朗心臟地帶，購物、消閒和餐飲商舖種類繁多，所以今日就由九龍乘西鐵到元朗站與朋友購物及共進午餐🥣我哋選擇咗一間坐得舒服，食物應有盡有的「極尚大瀛喜」放題。吃放題主打當然是刺身啦！首先來一盤三文魚、帶子、刺身蝦🦐、北寄背和吞拿魚，刺身大部分都有光澤，顯見新鮮。壽司方面🍣也有很多選擇，自己較為喜歡它的芝士鰻魚卷和香芒龍蝦沙律卷，細細件容易吃，而且它的芒果🥭非常香甜用來製作壽司，簡直絕配😋另外炸物方面也不錯👍炸得香口，其中的芝麻雞翼有少許微辣及芝麻香，所以非常惹味，加上肉質又香口嫩滑，好味😋。榴槤炸彈，一口吃來散發出陣陣的榴槤香味👍。而最為特別的是溶岩蝦球，咬口外脆又彈牙，同樣是必愛之選。總括餐廳的食物，不論自助區的小食、甜品🍮和飲品，以及數碼點選食物單表上的食物選擇甚多，環境寬敞，故即使坐滿客人，也不覺糟雜和擠迫感。

性價比高的放題🌈食物種類真的多選擇，且比較特別！除了必食的魚生、壽司外，極力推薦食其熟食！很有驚喜！👍🏻午市價錢成人都只是$208，兩點後更有優惠，88折。🏃🏽‍♂️熟食必吃推介：熔岩蝦球⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️吉列炸奶卷⭐️⭐️⭐️⭐️黃金醬燒帆立貝⭐️⭐️⭐️⭐️醬燒蝦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️燒芝士年糕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️黃金蝦⭐️⭐️⭐️⭐️鮑汁燴花膠⭐️⭐️⭐️⭐️蜜糖芥末伴雞軟骨⭐️⭐️⭐️⭐️這間放題的熟食真的性價比高！🌈當然，魚生都厚切，壽司都足料！蟹膏、油甘魚、牡丹蝦等等都抵吃！此外，除了電子落單，更可自助形式取前菜、飲品、小吃、甜品，醉雞翼和葡撻也很出色！青口也多人選擇！非常豐富！🌈總結：性價比高的放題！😌

香港就係一個美食天堂看看這家日本放題餐廳已經雲集所有中西日本美食一大盤魚生全部嘢都非常新鮮每件魚生都非常肥美 件件都係厚切當然這只是一個開始之後再上來十碟八碟不同的小食蝦多士燒烤炸雞粒芝士波波炸鮮奶每一樣野都係細緻製作花巧入面有實力又有肥牛鍋花膠醉雞翼白汁青口以上各種包含中西日本風格的食物當然出到去有自助沙律小食各式各樣酒精與非酒精的飲品鍾意甜品嘅當然唔少得有雪糕食坐落元朗大型商場入面環境有冇得頂差唔多全部都係卡位梳化位就算人來人往攞嘢食都唔驚會撞親其他人啦性價比極高呢個時候可以得到咁滿足嘅飲食享受喺邊一度搵呢 食完真係夜晚都唔使食飯呀

這間極尚大瀛喜日本料理位於元朗形點1期嘅店舖，店面環境好有日式風格🤔，坐著感覺寬鬆舒適😙，我覺得真係幾好，而佢嘅食物都好多選擇，同時D剌身同埋壽司都有好多選擇🤔，還有炸物、燒物、料理同埋自助區，主食都算多元化!.成人午市放題 $208/位.呢款刺身賣相都好吸引🤔，而每一款都好新鮮色澤鮮明，食到入口口感鮮甜😋又夠嫰滑，叫左挪威三文魚、日本油甘魚、希靈魚、北寄貝、北海道帶子、日本玉子、酒煮榮螺片、貴妃蜜汁鮑片、深海八爪魚!.呢幾款天婦羅我就叫咗呢幾款：虎蝦天又夠爽口、皇帝蟹棒又夠鮮甜、而溫室南瓜同埋日本甜薯味道甜甜😋，賣相金黃外酥脆嘅口感🤔! .煮物呢一款燒芝士年糕細細件，賣相金黄圓碌碌，好香芝土味😙外脆內軟口感烟韌!呢款醉鮑魚聞到好香嘅酒味道😙，食到入口爽口彈牙，索埋D酒香令到味道十足😋!聞到好香嘅酒香😙，呢款清酒煮蜆味道相當之濃郁😋，而蜆肉都好嫰滑!好香蒜蓉蒸開邊蝦😙，蒜蓉味道十分之香濃😋，開邊蝦面放滿蒜末更加惹味!呢款黃金蝦金黃脆嘅外殼，沾滿咸蛋碎超惹味😮，食到入口甘香又帶點咸香味😋!呢款燒有機新鮮波蘿味道都好香😙帶點清香，食到入口酸甜味😋，又有咬口有助消化!.

今日入到去元朗Yoho，諗起已經好耐冇食過放題，於是即興搵下附近有咩放題好食，第一間就搵到呢間極尚大瀛喜，同銅鑼灣、觀塘係同一個系列，呢度午市$200左右，食足三粒鐘，相當抵食👍出面自助區有好多日式前菜、沙律、小食等等，有好正嘅泰式鳳爪、八爪魚、螺肉、中華沙律🙌自助區另外一邊仲有即炸薯條，葡撻可以攞🤣呢兩樣我都試咗，Keep到熱度，食得過😀入正題食刺身！三文魚、吞拿魚、油甘魚、北寄貝、甜蝦、虎蝦、帶子、八爪魚、榮螺、鮑片，除咗玉子之外我通通叫晒🤣全部刺身都好新鮮，特別鍾意呢度嘅甜蝦同埋帶子，食落好鮮甜😬刺身擺盤精美，有心思😜最愛芝麻雞翼，炸得好香口，皮脆肉嫩，熱度十足！雞軟骨做得唔錯，Mustard令雞軟骨更加惹味😃醉鮑魚，肉質幾彈牙，酒香入味😎我食放題最愛嘅兩款串燒，燒牛舌、燒菠蘿🤩飲品櫃有好多種款式，比較難得嘅係呢度有埋暖飲櫃，天氣凍凍哋可以飲到暖嘅紙包飲品！仲有個雪糕櫃，可惜前面環節食得實在太飽，食唔落了😆

這次去了一家位於YOHO的店舖，是以吃放題為主的。店舖位於戲院樓上，環境挺大舒適的☺。環境以黑金色裝修，大部分也是卡位。這裡是以掃碼方式下單，每次以一件起叫，吃多少點多少可避免浪費食物🙈。-💥成人午市放題 HKD$208/位，這個是平日午市價錢，是任飲任吃的🤤。食物選擇挺多的，自助區也有不少選擇。食物有前菜、炸物、飲品、甜品及雪糕。-刺身點了挪威三文魚、日本油甘魚、希靈魚、北寄貝、北海道帶子、日本玉子、酒煮榮螺片、貴妃蜜汁鮑片及深海八爪魚。刺身色澤紅潤，證明食材用料新鮮😎。大部分刺身是厚切，肉質肥美鮮嫰😋。-壽司點了極尚三文魚腩、深海池魚王、赤貝、北海道帆立貝及柚子油甘魚腩。壽司賣相也可以的，壽司飯不易夾散，醋飯味道帶微酸。食材也是很新鮮，點醬油吃更鮮味🤩。-火炙壽司點了芝士鰻魚玉子燒、左口群邊及蟹棒壽司。經過火炙後的壽司，無論是賣相或味道也可以的😆。火灸後令到魚生的油份滲出，吃的時候更香口。-天婦羅點了虎蝦、皇帝蟹棒、溫室南瓜及日本甜薯。賣相是金黃色的，另有醬汁拌著吃🙈。天婦羅外皮適中，做到外脆內軟的口感。虎蝦大大隻，肉質鮮味爽口。南瓜和甜薯味道甜甜的，口感較豐富😚。-另外點了天婦羅

抗疫之路是長期戰，但總需要有cheat day，才能平衡身心健康。今日來到以高質見稱的放題店極尚大瀛喜，坐低後不急於點餐，先到外拿飲品，選擇都好多，最喜歡有apple cider，原來旁邊還有暖飲櫃，冬天暖笠笠很窩心。還拿了一些前菜，有泰式鳳爪、日式八爪魚、螺肉、帶子群邊、凍蝦等，還有葡撻仔，熱辣辣碗仔翅。坐低後慢慢點餐，用QR code手機點餐，十分方便，建議可以分幾次點，自己就太貪心，一次過，食物在差不多時間送來，熱食送來時都熱辣辣的，如分批叫就可即上來即吃到。點選了刺身、壽司、小食等，三文魚刺身大大件又厚，赤海蝦夠大隻口感佳，壽司方面，帆立貝壽司頗有鮮味，創意壽司包括瀛壽司和喜壽司都是必試的，還有海膽手卷和三文魚子手卷，細細件不怕會太飽。熱食方面，必吃芝麻雞翼，外層很香口，內裡肉質多汁滑溜，十分惹味；榴蓮炸彈一咬下去就爆出榴櫣漿，味道香濃，榴櫣控不容錯過；鹽燒海蝦細細隻但肉質鮮又爽口；清酒煮蜆蜆隻較多，充滿清酒香味。雖然已很飽，都不容錯過甜品，取了西瓜和雪糕，薄荷朱古力脆皮雪條，和朱古力雪糕，十分之完滿、滿足了。

早幾日天氣突然轉冬，落住雨得8度既氣溫底下，另一半係都話要食放題，有無咁鍾意食壽司刺身呀🤣🤣黎左元朗Yoho既極尚大灜喜，好方便 西鐵站一出行五分鐘就見到有多款刺身，壽司，卷物，一口料理，燒物，鍋物選擇，餐廳以電話QR rode 落單，方便清晰 無漏單情況餐廳仲有自助區，有多款甜品，雪糕，沙津，生果，熱食不得不提呢度壽司，手卷既紫菜係脆嫁蟹肉蟹膏壽司好正蟹膏香濃回本之選-海膽手卷色澤好靚好新鮮天氣凍既關係，叫多左壽司食，壽司好高質每件加點配料，食落又夾 好味放題必叫-芝麻雞翼同榴槤波波真係好好食🤩即叫即炸 真係熱辣辣最愛比目魚♥️西京燒甜甜的

黎到性價比高放題 極尚大瀛喜 元朗店位置係元朗西鐵站YOHO MALL 出口大約步行5分鐘 門面咁大點會見唔到呢入到去分別有熟食小食區 有薯條 四川小食 等等 都包羅萬有甜品區分別有糕點同雪糕 入面竟然有雀巢朱古力甜筒 正飲品分別有酒精,汽水,同熱飲 刺身種類有好多 不過本人比較喜歡食甜蝦 帶子同鮑魚片壽司既種類真係好多 d 壽司拍得住外面壽司店既味道 今個d 海膽都幾夠味道 連紫菜都係脆 唔會腍 值得一讚熟食方面有羊架 芝麻雞翼 榴槤波波 同天婦羅 依d 都係值得一試既熟食 當然仲有其他熟食都咁正 雞軟骨同牛舌 所以咁既價錢食咁有質素既放題 真係低食👍

食物不新鮮，服務差！2:45pm入去唔講幾時截單，啱啱坐低咗就叫埋單，話3:30pm截單！簡直就係呃人，呃人入去之後再講，仲要蠱惑到等我哋嗌左嘢食先講，全程用咗1個鐘都冇食曬啲嘢，之後諗住比小朋友食甜品，點知收晒，算！最勞氣係諗住食雪條，個黑面侍應話我哋4:00pm閂左唔俾攞講嘢串到總之食到成肚火首先入座前唔講清楚幾時截單，其次成個用餐過程就追你用半個鐘時間落曬啲Order，最後佢哋為咗趕收工就趕客走成間餐廳比人感覺係不知所謂，唔想做生意！出街食咗咁耐呢間真係極品，所以恭喜你被成功列入永遠唔會再幫襯嘅餐廳

睇完梅艷芳早場就來幫襯, 入座時已接近一點,  職員通知可以食到三點 (十二點入座的話等於食足三粒鐘)環境 : 一點大約七八成滿, 安排了我們坐最小的二人枱, 入面仲有好多四人枱的, 但我們第一次來, 就沒有要求轉位.招呼 : 落單後不用太久就有得食, 收碟都好快手.食物 :大部份都係手機點餐, 出面仲有些小食, 甜品, 飲品係自取的.凍海鮮只有熟蝦, 青口, 正常水準,  還有些沙律菜, 沒有拎 日式冷盤例如八爪魚仔, 螺肉, 中華沙律,  那幾兜的汁都係杰撻撻的, 見到唔想拎.湯有面豉湯及乜乜羹, 兩款都可以不試.熱食幾乎無, 見到有牛角包, 雞翼, 仲有一盤麻辣XX都無拎.刺身相對較高水準,  帶子, 八爪魚, 甜蝦, 赤蝦, 這幾款都好食.吞拿魚, 睇落似中拖, 食落同赤身無分別, 無魚油的香味, 魚肉亦唔彈牙,  最大問題係有筋, 點了三次都係有筋的.壽司方面, 花之戀, 花之卷, 蟹肉蟹膏, 鮑魚, 有點的都唔錯, 細細件, 飯亦唔多, 一啖一件.其他點的熱食, 例如鮑汁花膠, 蒜蓉蝦, 燒鰻魚, 燒比目魚, 燒蝦都唔錯, 比較差的係 醉鮑, 焗扇貝, 都帶有腥味.最後,

由於住係元朗，突然想食放題首選都係呢間。但今次再幫襯發覺質素好似冇以前咁好食lu。特別係吞拿魚叫左幾轉都有筋，雖然上菜速度都係好快，但熱食方面好似相對失色左，希望之後佢會有改善啦。繼續期待

平日與朋友去元朗shopping，中午係呢一間食店享受放題，因為有三個小時任食，真係可以慢慢嘆！刺身非常新鮮，食過咁多間放題，呢間算幾好！蟹棒天婦羅好正，呢個必食！芝麻炸雞翼味道OK；黃金蝦十分惹味！整體來說食物質素不俗！

平日去食 刺身夠新鮮(4/5)👍👍👍👍壽司方面 感覺比較乾（3/5）👍👍👍大部份職員服務態度良好(4/5)👍👍👍👍炸物(大部份好，除咗部份太窿4/5 👍👍👍👍熱食部份 真係夠熱（5/5）👍👍👍👍👍飲品選擇方面（3/5）👍👍👍總評分但睇返價錢 感覺性價比係好高了（4/5）期待下次再去😍😍😍🤤

壽星公想食Buffet，阿仔想食日本菜，惟有食放題滿足大家要求。極尚大瀛喜响疫情前食過一次，今次再食當然感覺唔同哂，可能限聚令關係，雖然人多但係都有足夠空間走動，飲品多選擇。壽司同手捲夠精緻，係正常嘅⅔，食多兩件都唔怕濟。刺身盤夠仙氣，刺身盤加上乾冰營造氣氛影相一流，刺身新鮮，吞拿魚差少少(可能咁啱切到我嗰份有筋)。炸物都唔錯，乾身唔會油淋淋。鍋物牛肉鍋同雞粥都好食，粥有驚喜，好夠綿，可惜食到尾聲已經好飽，想encore都唔得。