極尚大瀛喜日本料理

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抗疫之路是長期戰，但總需要有cheat day，才能平衡身心健康。今日來到以高質見稱的放題店極尚大瀛喜，坐低後不急於點餐，先到外拿飲品，選擇都好多，最喜歡有apple cider，原來旁邊還有暖飲櫃，冬天暖笠笠很窩心。還拿了一些前菜，有泰式鳳爪、日式八爪魚、螺肉、帶子群邊、凍蝦等，還有葡撻仔，熱辣辣碗仔翅。坐低後慢慢點餐，用QR code手機點餐，十分方便，建議可以分幾次點，自己就太貪心，一次過，食物在差不多時間送來，熱食送來時都熱辣辣的，如分批叫就可即上來即吃到。點選了刺身、壽司、小食等，三文魚刺身大大件又厚，赤海蝦夠大隻口感佳，壽司方面，帆立貝壽司頗有鮮味，創意壽司包括瀛壽司和喜壽司都是必試的，還有海膽手卷和三文魚子手卷，細細件不怕會太飽。熱食方面，必吃芝麻雞翼，外層很香口，內裡肉質多汁滑溜，十分惹味；榴蓮炸彈一咬下去就爆出榴櫣漿，味道香濃，榴櫣控不容錯過；鹽燒海蝦細細隻但肉質鮮又爽口；清酒煮蜆蜆隻較多，充滿清酒香味。雖然已很飽，都不容錯過甜品，取了西瓜和雪糕，薄荷朱古力脆皮雪條，和朱古力雪糕，十分之完滿、滿足了。