楚撚記大排檔 (日富里百好大廈) (已結業)

排隊冇比飛，靠個職員記，明明遲過我都入先，仲要同我理論，不知所謂！都唔知係咪因為人哋巳經落左單，所以比佢地入先，個職員態度勁惡劣！真心不會再去幫親，平都冇用，差勁！

以前一路都好想試楚撚記 近排佢開咗喺西環 未有限聚令之前都排晒長龍 趁仲有限聚令無咁多人就去咗試👍🏻呢間舖係同火鍋撚連住裝修都有六七十年代嘅感覺 音樂都係播啲舊式小小嘅廣東歌亦都有唔少霓虹燈牌 打卡都唔錯✨食物方面 我哋叫咗燕麥金沙蝦球 醬爆鴛鴦雞煲同埋飛天通菜煲 三個餸都冇令我哋失望🥰燕麥金沙蝦球炸到好趣 炸左嘅燕麥片同蝦球個味都好夾 鹹蛋黃就唔使講 炸咩都好食❤️醬爆鴛鴦雞煲其實係滑雞同田雞 其實我唔食田雞嘅但我叫嘅時候冇睇清楚個餐牌 但食落又幾好食🙈 個醬十分惹味 滑雞同田雞嘅口感唔同 mix埋又幾特別😝飛天通菜煲入面有大大條嘅蝦乾 證明十分足料☺️ 蝦醬嘅鮮味充分咁滲入去通菜度 就連唔鍾意食菜嘅我都食到lamlam脷😋食完仲有糖水送 一定會再幫襯!!!😍This resto used to be in To Kwa Wan only, and I’m so glad they opened a new store in Sai Wan!!! ☺️ I saw a long line outside when there was no social gathering ban, so

疫情原因成日嗌外賣，今次試下跨區幫襯下呢間餐廳，外賣自取，set咗6：45PM攞，準時去到已經包好晒。之前聽過知佢同火鍋撚同一個chain都對食物味道好有期望。咁果然冇令人失望，尤其個黃金麥皮蝦好好味，芝士汁同琵琶豆腐又出奇地夾，咕嚕雞球個雞好嫩。。。4餸1炒飯都係300幾，啱啱夠我哋3大1小食到飽。真心會推介，因為食物水準高，價錢又親民。。。希望遲下疫情好返可以去試埋堂食。。。。。。。。。。。。

剛剛公布咗最新嘅限聚令，晚市繼續停，都唔知幾時有得出街食，好多plan左嘅局都要延期，好多朋友都問我，你冇得出街食點算？不想俾人話好似竹君所講嘅生活多姿多彩，就只有叫外賣抗疫就最好，你想打麻雀打波跑步？Sorry，留喺屋企乜都唔做應該就係最好嘅抗疫方法。如果你唔識係屋企煮野，叫外賣就係唯一出路。呢幾個月都慣咗叫外賣，當中有啲試過幾好，就一定要encore，其中一間就係屋企附近嘅楚撚記。今晚係西環有野做，順便再叫多次外賣。睇到楚撚記小隊推出緊急措施，11/7開始，自己外賣自己送嘅promotion 登場，港島限定有外賣專線，唔使排隊等位，唔使自己攞，撚手小菜有人送去俾你。如果你唔喺住港島區嘅朋友，外賣消費滿$600免一半運費，外賣消費滿$1000運費全免，支持下就算係屋企都可以食得多姿多彩。每消費$100仲即送楚撚記招牌糖水一碗老薑蕃薯或清保涼糖水，優惠真係多到數唔到。今晚食左四個菜，黑栢葉炒雞腎花，原隻炸豬手，椒鹽粟米同海山骨。黑栢葉炒雞腎花喺西環限定，炒得優美而最有鑊氣，牛柏葉同雞腎都夠辣夠香，都幾辣，要小心。原隻炸豬手驚喜交集，成隻切咗俾你，又方便又吃得衛生。之前喺土瓜灣都食過椒鹽

楚撚記最近疫情關係都好少喺餐廳堂食幾乎日日都係叫外賣屋企附近基本上都食到冇乜新意難得今日經過西營盤返屋企之前梗係要睇吓有咩好食正當四處搵餐廳嘅時候行過日富里嘅小巷比個好大嘅燈光吸引咗 「楚撚記大排檔」一字排開照住條巷嘅牆壁上好奇心驅使下跟住個招牌燈行入去點知見到嘅唔係傳統大排檔而係一間專食大排檔撚手菜嘅餐廳於是就決定入去叫外賣返去點餐過程好快 老闆亦都好有禮貌叫完之後就坐低等真係好鍾意呢間餐廳嘅裝潢好有八九十年代嘅懷舊味道而且仲會用上霓虹燈招牌真係好有心思 下次一定要堂食唔使好耐外賣就到手嗱嗱林返屋企開餐我叫咗煎蠔餅 半隻霸王雞香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅同埋 燕麥金沙蝦球首先煎蠔餅好大塊外脆內軟又鎖得住蠔嘅鮮味霸王雞 肉質鮮滑嫩口平時食雞我都會去皮但係呢隻霸王雞皮脂肪少所以難得地我會連皮食墨魚餅煎得好香 但係唔會油膩有黑松露調味 加上蓮藕嘅爽口同埋手打嘅彈牙口感好有層次最後到金沙蝦球 大大隻之餘鹹蛋黃金沙同蝦嘅鮮味融合得好好配埋燕麥 口感又爽又卜卜脆食飽飽之後 就飲埋附送嘅清補涼 平衡返飽滯咁 最驚喜嘅係佢仲送咗份小禮物🎁係而家防疫必備嘅口罩真係非常之貼心總括好值得一試食大排檔撚手小菜令

💛 #黃色經濟圈 而家冇得出街食就睇住止下癮先啦🥺🤤又係一間相信所有香港人都識嘅大排檔❤️有別於舊式大排檔呢度就乾淨得多~食物種類同配搭亦有更多變化~😋之前一直想食但有點偏僻🤔見到西環新店開左就即刻book位試❤️🍴老火菜乾豬肺湯($92/細鍋)由細到大都幾鍾意飲菜乾湯仲要煲豬肺即刻叫黎試下❤️煲得都幾濃郁但如果多啲菜乾就更開心🤣🍴麻辣韮菜鴨血煲($79)一般都好少以小菜形式食鴨血但見到有好想試🤤我個人比較鍾意用鴨血代替豬紅~食落都幾新鮮👍🏻🍴避風塘鮮魷($90)避風塘個底料整得好香微辣仲要勁香蒜味~但係個鮮魷稍為唔夠爽口🤔🍴香煎黑松露蓮藕墨魚餅($88)上openrice見到差唔多枱枱都叫所以又叫黎試下🤣食落好香口黑松露味同墨魚餅原來都幾夾😋仲有啲墨魚粒係入面❤️🍴豬油撈飯($18)呢個豬油撈飯真係等得我好苦🌚啲餸黎齊都催左起碼半個鐘仲要次次問都話裝梗出黎🌚味道就正常啦但等到啲餸凍曬🥺另外餐廳好貼心每位入座嘅客人都會送一個口罩套裝住用梗嘅口罩❤️最後食完仲有糖水送當日食嘅係蕃薯糖水都幾足料又唔會太甜👍🏻📍 楚撚記大排檔 (西環)西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖

黑栢頁炒雞腎花-惹味拔絲咭嚕肉-個甜酸味食到層次感豬油撈飯-雖然好香好食，但.....真係吳敢食咁多👍黃金九肚魚-咸蛋黃味濃但吳會死咸啫啫通菜煲-惹味，不過食到尾個d好咸

大排檔最出色嘅就係小炒本來想堂食但原來book位已經要晚上九點後先可以入座唔緊要, 睇住左外賣餐單，唔貴啊，好多菜式都好想試下仲有支細嘅消毒酒精送，幾好！今次同屋企人一齊分享蜜椒薯仔牛柳粒好好食牛柳粒好香，靚牛薯仔索汁，甜香味正連青椒都食清光，下次一定再點七味黃金炸一口金磚豆腐少少辣，小朋友食唔到呢隻辣味大人食到舔舔脷脆d就好，不過外賣算好Ok 瑤柱蝦粒帶子蛋白炒飯食飽飽既飯地道港式煎蠔餅一大個大盒，好大件蠔都好大隻，無沙可惜外賣返嚟唔脆有啲淋燕麥金沙蝦球 你鍾意金沙嘅香味，甜甜地蝦食落幾新鮮，下次都想再食！燕麥係裝飾，冇乜味嘅

一家6點去都已經超多人坐低食緊，好彩上網book咗位。餸菜都叫快上，唔使等好耐。店內播住經典大熱金曲，食住咁流行經典50年😆好多餸菜都係經典大排檔菜式，煮得夠鑊氣夠香口。屋企小朋友老人家都讚好！整體啲嘢食好好，有太多想試，要覆啅！拔絲好好食，咕嚕肉少個味不錯炸到好香口嘅惹味白飯魚港式蠔餅，正！唔出油，蠔仔都大隻豬油撈飯，好味到呢。。。將減肥放埋一邊先啦！食d咁香口嘢，當然要啤下，有埋冰凍戰鬥杯，正！

講到大排檔一定唔少得最近hit爆嘅黃店楚撚記，最早至少一星期前去預約訂座，試過walkin去食至少等得上一個鐘以上，少啲耐性都食唔到，之前得土瓜灣一間店舖，而家西環都有分店了，係香港大學站b岀口，行5分鐘左右就揾到了餐廳，方便咗港島嘅朋友仔。 燕麥金沙蝦球 $92 (8/10)金沙等於鹹蛋，鹹蛋黃蓉混合蝦球炒成，整塊蝦球新鮮爽口，加上咸香惹味嘅鹹蛋黃蓉，十分入味。脆皮炸大腸(鳳梨底) $86 (8/10)大大塊嘅豬腸，非常邪惡，豬腸皮炸到脆卜卜，配搭菠蘿片一齊食，味道清新而不油膩。蜜椒薯仔牛柳粒 $98 (8/10)黑椒薯仔牛柳粒係每一間大排檔必備之餸菜，不過楚撚記嘅蜜椒薯仔牛柳粒，暫時係我食過最好食嘅，牛柳粒唔會炒得過火，加上蜜糖及黑椒作調味，甜甜辣辣好易入口。西楚覇王雞(半隻) $125 (7.5/10)滿滿嘅炸蒜及香蔥，帶岀了雞嘅味道，另外配上自家製嘅醬汁，唔會過咸之餘，而且十分入味。香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 $88 (7.5/10)由於手打關係，而且混合咗蓮藕嘅墨魚餅，特別爽口，加入咗唔少嘅黑松露，令墨魚餅味道大大提升。酥炸黑松露芝心手工乒乓球牛丸 $92 (7.5/10)手打

黎到依度就唔知點解諗起：人生有個真正朋友的確好極個真正朋友同你一齊去大排檔啤啤佢仲更好極居然俾我周圍逛下發現左個好地方 —— 楚撚記，平時想食下特色排擋又想坐得舒服都會諗起妹記，原來選擇可以更多！依度既裝修以霓虹光管做左好多特色、港色字眼同裝飾，個人覺得好正好有feel真係賣港味道，餐牌裝平凡小妙變成經曲或者改良創新菜，實在要大叫 好吸引啊！！菠蘿拔絲咕嚕肉，依度既名菜之一，常見平民菜變成文化特式菜，上枱真係有個拔絲，精細而令賣相昇華晒咕嚕肉因為用左梅頭，又滑又腍又入味，正成道菜既味道真係幾好，好有風味七味黃金炸一口金磚豆腐，其實就真係椒鹽豆腐咁即，唔算好特別，外脆內滑既，值得叫又唔貴，但就俾佢個名搞到我期望太高勞蘇食推介 —— 燕麥金莎蝦球個外就知有燕麥同咸蛋一齊做既蝦，到底點做到廚師既推介？賣相好，然後一入口燕麥原來同咸蛋幾啱，入口唔太乾，一口咬落去，幾彈下，係有沉冰水既蝦仁口感算好唔錯，出面腍滑濃味，咬落脆彈清爽，相當推介大家去食唔飲酒就叫下正宗咸檸七依啲，啤酒都有好多選擇成餐飯都覺得好正好味之餘係好有feel，好特別既排檔風味，唯一係無咁大個胃試得晒佢咁多特別小菜！等睇勞蘇再

剛巧在上環踢完場夜波⚽，原本只想食少少嘢！今晚就放縱一下自己，過來撚佢兩手小菜先。橫街巷內，懷舊裝修一番。睇到海報略知一二。過咗十點消夜88折，加上唔使排隊。😜《腐竹雞蛋白果沙冰》 驚喜！ 完全喝出腐竹雞蛋糖水嘅味道，如果有甜度選擇更好！收你咁貴一碟牛丸比啲乜撚手嘢你《 酥炸黑松露芝心手工乒乓球牛丸》驚喜！驚喜！！驚喜！！！ 認真事說三次。牛丸內，黑松露與芝士混合，加上手打鮮牛肉丸彈牙口感與鮮味，配合得天衣無縫，面層輕灑上幼鹽更能吊出味。😋😋😋店員妹妹真情推介《韭菜花炒鹹肉》 鑊氣十足，雖然油份較多，好像不太健康，但是真的非常惹味，鑊氣十足； 鹹肉先拉油外輕脆內juicy，「如果唔怕肥，放馬過嚟。」埋單前糖水贈送《 熱薑汁蕃薯糖水》&《凍清補涼糖水》 雖然是免費，亦絕無欺場， 番薯糖水須然略甜， 但糖與薑融合均衡； 清補涼料十足，解暑良品。PS. 翻睇自己寫嘅食評，真係懷疑自己好似收咗錢咁寫，（我當然唔會咁做啦）😭所以我會短期內，再去土瓜灣總店試一試楚撚真偽。食物賣相＝(滿分20) 17食物味道＝(滿分20) 19服務質素＝(滿分20) 16裝修整潔＝(滿分20) 18性價比率＝(滿分

朋友話想試呢間小店 第一次我地無訂位 結果話要等到 930 我地無等到 店員話 最好一星期前訂定位 所以我就約好哂屋企人父親節前 再去食 順便慶祝爸爸節 😍😍去到 有訂位果然唔使等 值得一讚 服務都好好 🥰🥰 我地一行八人叫左好多食物 但個人認為佢個薯仔牛柳粒真係值得一試 因為好好味 同埋個豬大腸都好好味 有個菠蘿墊底 我覺得同墊個菠蘿一齊夾住食 可以減低油膩感覺 同埋啤酒好抵飲 有推介 仲會有戰鬥碗俾埋你 老人家🧓睇到好開心 😂😂總結 我覺得都算食得過 但要早成個幾星期前就誇張咗少少 不過同理念的小店 都值得幫手 ☺️☺️

噚晚一家大細聽朋友介紹去幫襯，本來滿心期望。點知一坐低發現所有碗都係即棄膠碗，已經非常不滿(自己已經唔係環保L)。叫完餸發覺所有食物都有共通點，琵琶豆腐黑、炸大腸唔脆、雞無味、通菜無摘，除用砂煲上之外其餘全部都係不温不凍難食非常。唯一可讚係招呼有誠意。埋單一個字平，平有鬼用咩，坐低食係想好食呀！最慘係臨走仲要見到熟人，對方話你都嚟食一定有番咁上下。我即時表態叫佢唔好有期望。只此一次，永無回頭！

店舖裝潢模仿大排檔，霓虹光管、木枱木凳、 手繪牆畫等，彌漫着一股新派大排檔氣息。菜色多到令人選擇困難症發作，終於揀到以下菜式。上菜速度更是秒速，五分鐘內已經上咗兩道菜。 先試了震店之寶 「霸王風沙雞」 估唔到只是半隻雞，但看上去份量超大 ， 重手蔥花、炸蒜粒鋪得滿滿， 完全將雞件蓋過， 尋寶一樣地找到一件雞腿， 夾上來已感到軟軟淋淋， 看上去是剛剛熟，雞香細滑，而且雞皮也是漲卜卜的，直覺話我知隻雞係用浸熟， 因為口感同蒸熟有很大差距。 難怪九成客人也來叫雞。 「菠蘿扙絲咕嚕肉」$88 用上是梅頭肉， 瘦肉比例較多， 但咬落一啲都唔覺得乾，有嚼勁， 但略嫌炸粉有點厚， 但相當索汁；酸甜汁味道調得好出色， 酸甜度平均， 以蜜桃片、菠蘿片、洋蔥絲等令味道更豐富。而最有趣的地方是加上以糖製成的扙絲和啄啄糖， 更添睇頭。加碗 可自行調教 豬油、醬油、蔥花、莞茜等，隨自己的口味加減， 令絲苗米香變得更精彩。 泰式口味 「飛天通菜煲 」$69 我個人超推介，原煲上存熱一流，通菜爽脆入味，惹味咸香，只因為加了蝦干、蒜粒、紅椒等重口味食材，完全地感到鑊氣十足。 兩人吃得超飽也只須 $340，性價比