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開飯介紹
在室內享受大排檔的樂趣，裝修、海報都採用大排檔風格，食物亦十分懷舊，有豬油撈飯、鍋仔粥、各式鑊氣小炒等，必試煎黑松露蓮藕墨魚餅及黃金栗米。
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營業時間
今日營業
17:30 - 01:30
星期一至日
17:30 - 01:30
公眾假期
17:30 - 01:30
公眾假期前夕
17:30 - 01:30
*最後落單時間：12:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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位於西環❣︎楚撚記大排檔❣︎主打食大牌檔小菜，店舖裝修得非常有特色👍🏻以昔日懷舊大排檔設計加創新概念，小菜款式非常多，份量相當大碟，價錢相宜，難怪經常滿座。❣︎菠蘿拔絲咕嚕肉❣︎咕嚕肉炸得外脆內軟，配菜有青紅椒，焦糖脆餅同蜜桃，伴碟嘅拔絲金黃亮麗😍入口即溶，當甜品食都得👍🏻相當特別。❣︎椒鹽鮮魷❣︎擺盤精緻😍👍🏻鮮魷好彈牙，香辣惹味，沾埋喼汁來食送啤酒🍻一流。❣︎蒜蓉炒時蔬❣︎想咩菜都有最好就係叫時蔬，嫩嫩綠綠新鮮爽甜，蒜香味濃郁。❣︎老火菜乾煲豬肺湯❣︎湯頭好足料，味道濃郁😋👍🏻絕冇味精🙅🏻♀️豬肺仲跟成3件😍超讚。❣︎楚撚豬油撈飯❣︎🌟必食推薦😋👍🏻會跟埋一小壺豉油同豬油比你，另外跟埋蔥同芫荽，比例按照自己口味調教，豬油芳香，加埋豉油鮮味🤤令白飯變得超滋味，入口一啲都唔會油淋淋。❣︎蕃薯糖水❣︎臨尾仲有蕃薯糖水送😍真係好貼心，糖水甜味濃郁，有薑嘅辣味，食落更加暖胃。
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大排檔位於西環日富里，是一間充滿特色的室內大排檔，隱身於不起眼的小巷中卻人流不停，特別受到港大學生的青睞。這裡提供傳統大排檔的經典菜式，搭配創新菜式，讓食客享受平易近人的美食與新奇口味體驗。無論平日或假日，總是座無虛席，是聚餐的理想場所。🧡燕麥金沙蝦球燕麥金沙蝦球色香味俱全，蝦球爽口彈牙，口感極佳。雖然蝦球尺寸較想像中小，但鹹蛋黃味濃郁，滋味撲鼻。燕麥的香脆增加了味道層次，令每一口都充滿驚喜，完美結合海鮮與鹹蛋的風味，味道令人有驚喜。🧡濃湯海鮮粉絲雜菜煲粉絲吸收了濃郁的魚湯，滑爽入味，與西蘭花等雜菜相得益彰。裡面的蟹柳、蝦、帶子和魷魚等海鮮鮮味十足，口感鮮嫩，每一口都令人心滿意足。這道菜的鮮香滋味層次豐富，讓人欲罷不能，冬日的暖心之選。🧡懷舊豬油撈飯一道讓人瞬間回到童年的佳餚。將香濃的豬油放在熱騰騰的米飯上，油脂悄然融化，滲透進每一粒米心，瞬間散發出誘人的香氣。再加上甜豉油、清新的芫荽和香蔥，混合一起，每一口都充滿了豐富的層次感。舌尖上感受到豬油的滑潤和米飯的彈性，味道達到十分的香口，實在讓人難以抗拒！🧡港式燈籠滷味拼盤滷味拼盤有幾款選擇，今日就點選墨魚、火雞腎及生腸，三款食材各具特色：墨魚彈牙鮮美，醬汁充分滲透，口感豐滿；火雞腎則保持了獨特的香味，肉質滑嫩；生腸吸收了滷水的香氣，帶有微妙的香脆口感，增添層次感。菜式搭配三款醬料，包括甜豉油、甜醬和芥末，讓每一口都有不同的風味層次，更加美味，令這道拼盤色香味俱全，亦完全保留了港式街頭小食風味。🧡HoegaardenHoegaarden是一款優雅的比利時白啤酒，口感輕盈細膩，帶有淡淡的橙皮和香料香氣，清新爽口。酒體柔滑，微微的酸味與甜味平衡，餘韻清新，十分適合在炎炎夏日享用，配合大排檔熱騰騰的菜式就最適合不過。
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最近我去咗西環的楚撚記大排檔，呢間茶餐廳真係好有香港特色，環境簡單又舒服，令人覺得好有舊式街頭風情。首先試咗佢哋的菜乾豬肺老火湯，湯底清澈，味道好醇厚，菜乾的鹹香同豬肺的嫩滑真係好配，飲落去暖心又暖胃，真係好有家的感覺。跟住試咗燒乳鴿，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，淋上特製醬料，香氣四溢，咬落去每一口都好滋味。沙拉骨都唔可以唔試，肉質軟嫩，燒到啖啖焦香，配埋醬汁甜甜的，食一次就一口接一口。至於蒜頭炒生菜煲，就係清新的選擇，生菜脆口，蒜香好濃，輕輕一炒，保持咗菜的鮮甜，令整個餐點口感更加多樣。佢唔單止提供美味的地道佳餚，仲令人感受到香港的飲食文化~!
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平時經過都見到好多人幫襯，今次終於諗住去試下，對佢有啲期望叫左套餐，個湯凍嘅，沙拉骨係un嘅，黃金椒鹽粟米唔似炸嘅，唔係新鮮炸好，黃金味又無乜，啫啫滑雞煲，啲雞鞋嘅，菜無咩特別，不過就好油，另外嗌左個避風塘水魷，話激辣，但唔辣嘅。竹蔗茅根，糖水一杯。門口寫住有糖水送，最後無送到坐位勁逼，最差嘅係個侍應，好似唔想做，黎到揸住碟野，唔擺低，要你去接，唔知想點……如果你係港大學生，有折可以黎下，但如果唔係，可以唔洗來試
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放工約了港大的舊同事來到堅尼地食小炒，當然要黎楚撚記！晚飯時間好熱鬧，好有氣氛！我們沒有訂枱，幸好不用等位太耐。餐廳播住懷舊廣東歌，很有feel！！椒鹽九肚魚，真的很久沒有食過這道菜．因為現在不是很多菜館會做。九肚魚炸得香脆，魚肉滑嘟嘟，加上椒鹽的調味，令人食唔停口！用了梅頭去做的咕嚕肉，一口真的是啖啖肉，酸酸甜甜，配上鮮菠蘿和拔絲的香甜，送飯一流！而且份量十足，一定要點！辣椒薯仔牛柳粒，薯仔粒夠乾身，食落口起粉的，牛柳粒爆得好香，外面被蜜汁包圍，肉香之餘，多了份甜味。通菜每條都沾滿醬汁，入面好多蝦乾，滿滿的鹹香。通菜爽脆可口，唔想食上湯，這個通菜煲是最佳選擇！這麼多道送飯小菜，當然少不了一碗招牌的楚撚豬油飯！豬油飯已經不是很多地方可以吃到，但這裏一碗熱辣辣的砵仔飯，淋上豬油再淋上豉油，那種邪惡的滋味，令人食唔停口。全場都好多年輕人，所以晚飯好有氣氛，這裏已經擺脫了舊式小菜館的沉悶，是一個年輕有活力的晚飯小菜好地方！
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