8
0
0
港鐵香港大學站 B2 出口, 步行約3分鐘; 火鍋撚轉彎,入口位於日富里 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
28781118
66809197 (whatsapp)
開飯介紹
在室內享受大排檔的樂趣,裝修、海報都採用大排檔風格,食物亦十分懷舊,有豬油撈飯、鍋仔粥、各式鑊氣小炒等,必試煎黑松露蓮藕墨魚餅及黃金栗米。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:30 - 03:00
星期一至日
17:30 - 03:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 銀聯
座位數目
60
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
深夜營業
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
外賣服務
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (8)
等級4 2020-05-20
1447 瀏覽
楚撚記的大名, 從朋友之間聽過, 它有傳統街頭大排檔風味, 卻坐得舒適, 感覺衛生。朋友喜歡光顧一些有善心的餐廳, 這間也是其中, 因為它開業後三個月每星期都會派飯予有需要人士。大家都會老, 會有需要幫助的時候, 這時得來一個免費飯, 實在溫暖。而我們這些愛吃的消費族群, 可以做到的, 就是用金錢去懲罰它吧。第一次來, 當然要試它的特色菜色, 除了墨魚餅, 其他都是西環店限定, 要不枉此行嘛!環境方面是七八十年代懷舊裝潢設計, 店內播放八九十年代的舊歌, 滿有風味。煎蠔餅$128新鮮熱辣的蠔餅, 看樣子似是炸出來的, 香口但不是很脆的那種, 內裡滿有蛋香, 蠔隻比較大而且蠔味鮮, 沒一點臭腥。附上了豆瓣醬和魚露, 總覺得煎炸物沾醬汁吃比較滋味。即使兩個人吃, 也不感覺很膩, 因為它不算很熱氣, 又不太油膩吧, 當然多些人分享會更好。香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅$88這個是唯一一個非西環限定, 但我們都覺得很有驚喜。黑松露通常用於西方菜式, 將它融入中菜中, 卻沒有違和感, 黑松露香味討好怡人, 蓮藕墨魚餅口感有層次, 味道一流, 是一個心機菜式來, 不是到處可吃到。我會推介這個做今晚的NO.1菜式!黑栢葉炒雞腎餐廳選用比較濃味調味的做法, 醬汁辣度蠻強勁, 雞腎爽口, 份量比較多, 黑栢葉本身沒特別味道, 也是吃其爽, 通常黑栢葉較韌身, 這裡的也不會, 較易咬, 這個餸菜用來送飯不錯。半隻西楚霸王雞$128半隻雞份量真有點多, 我們想吃的願望太多, 肚子太窄, 結果淺嚐一點, 打包回去。雞件本身味道較淡口, 全靠特多的炸蒜和蔥提升味道, 細心地醬油是另外附上, 不怕被弄得太鹹。清補涼大排檔比較多熱氣食物引誘, 最後送來了糖水清補涼, 比較少見, 它有滋陰潤燥的功效, 很足料, 我們都吃光那些料, 利害, 糖水亦感覺滋潤, 不太甜。發現這裡菜式價錢實惠, 而且不收加一, 兩個人三百幾元份量已多到吃不完, 十分抵食, 吃完更有糖水送贈, 完滿的感覺, 怪不得這麼受歡迎了。整個晚上很多時間都有人等位。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-16
1442 瀏覽
肺炎疫情限聚令放寬,立即同老公去西環探下姨婆一家,行到姨婆家附近見到有楚撚記大排檔,記得在土瓜灣食過,味道唔錯,餐廳地方係乾淨衞生又有大排檔風味,而家西環開左分店,梗係要帶埋姨婆去試下。好在我們不超過8人,可以坐埋一齊食!先去用QR code攞飛等位,之後店員為我們量體溫,入座後送上一次性即棄餐具和清茶。西楚霸王雞半隻:將葱油淋在白切雞上,再加上大量炸蒜增添香味,雞皮爽口,肉質嫩滑,又香又美味!絕對不能錯過!枝竹火腩豆腐煲:用熱騰騰的煲仔盛載,枝竹、豆腐吸盡醬汁和火腩的精華,火腩炆煮後更腍更香。星洲炒米:炒得有穫氣又夠香,加入咖喱粉等香料,並用义燒、火腿、蝦、蛋、洋蔥、芽菜等伴炒出帶著金黃色澤的米粉,風味獨特,香氣四溢,味道帶辣,十分惹味!鮑汁海皇福建炒飯:足料夠份量,用料有帶子、雞肉、冬菇、菜粒、蝦。並用鮑汁調製獻汁淋上飯面,飯用蛋炒過特別香,拌勻濃郁惹味的醬汁,令人食不停口!用碗飲啤酒,老公話比用杯飲豪D。腐竹雞蛋糖水沙冰,是店家送的甜品,很香腐竹味,味道甜美又冰涷。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-14
2611 瀏覽
聽過楚撚記呢個大名都知道佢第一間分店喺土瓜灣,你又知唔知呢間大受食客歡迎嘅餐廳剛剛喺西環開咗分店?想幫襯呢間黃店嘅香港區朋友唔使再過海啦。上個月尾西環店試業之後,大部分人嘅反應都係同原店一樣,而且仲要出左幾個西環店獨家提供嘅菜式。剛巧喺西環經過,咁就不如試一試佢嘅水準,當晚呢度依然人頭湧湧,就如土瓜灣店一樣排到七彩。由於太多人排隊,最後我都係決定買外賣番屋企食。係等位期間:入咗去餐廳睇咗睇裝修,靚好多,保存了原店嘅風格,而且更加有特色。有幾個菜式喺呢度先有,其中一個點題作係西楚霸王雞,大量嘅薑蔥加蒜蓉和豉油,新鮮嫩滑嘅雞,吃到又點會唔好,雖然只係叫咗半隻,但份量都好足,送飯一流。最正係攞蔥來吃,加上炸蒜頭等等的調味,分分鐘好食過隻雞。如果當場食,一定要叫個豬油撈飯送。另外煎蠔餅都係呢個分店先有,當然話俾你聽呢度嘅蠔餅好過好多潮州店你都未必會信。其實我覺得表現中等,只不過蠔仔比較少,係唯一致命傷。試咗呢度嘅新菜式,當然要試吓傳統嘅出品,睇吓同土瓜灣店有冇特別大分別。我最鍾意係原店食嘅香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅,吃下去,比起原店的味道更好,黑松露的幽香和蓮藕滿滿,而且墨魚餅感覺充實,依然是必點的。最尾係西檸雞,最好係佢個汁同雞會分開,外賣也吃得安心,質素上佳,同係當場食無分別。雖然我個人唔會讚到呢間野天上有,地下無,但以一個相對不錯的價錢,同朋友用戰鬥碗飲番杯冰涼啤酒,食下小炒係唔錯嘅,而家一路向西之後,港島區嘅朋友都可以嚟呢度朝聖啦。撚記大排檔  西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-22
0 瀏覽
繼上一次食咗何蘭正之後今次再嚟到楚撚記😂😂😂兩間都係香港地道餐廳 原來佢喺正火鍋撚隔離兩間同屬一間飲食集團有啲設施仲可以一齊共用 包括酒吧同廁所🚾而且呢度啲撚手小菜都好正!粟米斑塊:由細到大食粟米斑塊粟米汁一定已經同魚塊混合左但係呢度嘅粟米斑塊令人覺得物超所值佢有得意嘅擺盤之餘 仲將粟米汁同炸得金黃的班塊分開另上令人食落去別有一番風味菠蘿拔絲咕嚕肉(梅頭):靚靚糖膠拉出來的拔絲手工精緻🤩🤩配埋酸酸甜甜嘅菠蘿🍍同最靚嘅梅頭肉感覺原來真係同普通豬肉截然不同👏🏻👏🏻最後呢度仲有清補涼同埋番薯糖水送番薯糖水好辣搶喉 薑味十足黃番薯煮得熟透但不會感覺稀爛☺️ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-22
0 瀏覽
呢一間可以話係西環必吃大排檔推介平日晚飯時間一定大排長龍唔少打工仔喺附近收工都會選擇同朋友嚟到呢度邊飲邊吃享受快樂時光~冇諗過第一道餸就有驚喜蜜椒薯仔牛柳粒:每粒薯仔都係金黃色有蜜糖同埋黑椒包圍着而且一口口牛柳粒又炒得好香🤩西楚霸王雞:我哋叫咗半隻 青蔥同埋炸蒜蓉配埋香滑嘅靚新鮮雞 滋味無窮 再送埋蒜蓉豉油汁吊一吊味 真係夠晒霸氣菜圃銀魚煎蛋角:話說我都好耐冇食過菜脯煎蛋><好味嘅菜脯煎蛋就真係唔多間店有得食一條條小銀魚加爽脆嘅菜脯 食落去有口感豆漿杞子鮮腐竹浸時蔬:唔係好重豆漿味清清地又有滋補杞子腐竹硬正厚身 有質感 仲有娃娃菜😋夠鮮甜竹蔗茅根馬蹄水:食咗咁多餸菜梗係要飲下湯水叫咗一榨熱嘅竹蔗茅根 好滋潤!熱飲特別暖 感覺更加滋補 裏面有馬蹄竹蔗紅蘿蔔 下火又能清熱毒☺️ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)