大滾友火鍋

營業中

休息中

朋友生日飯聚，去屋企附近的大滾友，無卜枱，去到等咗大半個鐘，坐底見枱面有qr code登記做會員，有生日優惠，送一大盤海鮮拼盤，價值都成5舊水，勁抵！叫咗花膠雞鍋，湯底濃郁，無乜味精，好鮮甜，可以就咁飲！海鮮同牛都好新鮮，啲蝦仲識郁的！新鮮海鮮真係好好味！竹蔗矛根，無加糖，好似自己煲嘅一樣，好味！最令人驚喜嘅係炸魚皮同黃金響鈴，即叫即炸，黃金響鈴嘅咸蛋黃味超香，又脆又惹味，唔洗六就咁食都得，食到停唔到口！三個人埋單千五蚊，飽到捧著個肚走！抵食、新鮮、好味、性價比高！值得推薦！

大滾友試食—高質打邊爐之選冬天永遠都是吃火鍋的好時機，今天到元朗探望友人，順便到處尋找美食。來到鳳攸南街發現這家充滿中國特色的小鋪，我們都忍不住進去一探究竟！富有中國特色的門室內都充滿特色有趣的餐牌前菜：花生外型像古代醋酲的盤調味，有我最愛的生，熟蒜蓉，辣椒粒，蔥花，花生等。具有特色的豉油壺很可愛呢！先看一看餐牌，分類非常清晰，店員也很用心推介食物！我們只打算吃海鮮類，在他誠意之下決定試極品四國牛肉拼盤！很霸氣的名字！終於上菜了！我們點了特色卜卜蜆鍋！店家很用心，連鍋都非事精美！蜆的數量比我的預期多，味道不錯！最重要是蜆沒有沙！店員提議先飲湯！嘩！不得了！湯充滿了蜆的鮮味再加上豬骨湯和胡椒味配搭，這個湯底真是高質的出品，誠意推介。湯實在太鮮味，店員服務很好，不斷幫我地加湯！重點來到...牛肉拼盤！每款大概有5-6片，雖然不算多，但以質量取勝！連我們對牛沒有研究的人也能感受到每款牛肉的不同，有滑身，甘香，牛味重等等。蟹子墨魚滑，爽口彈牙。友人一句：高質已經可以表達出來。友人愛吃的響鈴，不過不失，沒有驚喜。今晚總共消費了千多元，中價之選。推介對食物有要求的人，另外帶外國朋友來也是不錯的選擇

秋涼氣爽的冬天來臨，緊係要食返d滋補野補一補氣啦，來到一間充滿中國宮廷裝修主題的火鍋店餐牌有趣特別、醬料齊全，一齊做個大滾友。花膠雞湯鍋 （半隻）$288香濃雞湯配上龍頭大鍋呈上，親切男掌櫃先將靚花膠剪開一片片，並提醒花膠只需在雞湯滾熱兩分鐘，重點要飲左雞湯先，親嚐原湯味道，已半熟的滑雞只需滾兩至三分鐘加熱就食得。雞味非常濃郁、花膠厚身爽口彈牙，是女士的至愛，滋陰養血、潤膚養顏。天地一號 $18火鍋必備解渴品，一人一罐喜洋洋!手切頂級安格斯牛肉 $348頂級就是頂級，柔軟嫩滑，脂肪分佈適中，肉質夠腍，是值回票價的一款高級靚牛之選。只需在靚湯中滾一滾，變色後即刻可以放入口。菠菜 $48與花膠雞湯是絕配，菠菜能夠吸收湯味的精華，雙重的菜與湯的甜度令人食極都唔夠。即炸黃金響鈴 $68脆卜卜響鈴加上香濃撲鼻的鹹蛋味，無論浸湯或就咁食都香脆鬆化，點食都咁好味。日本稻庭烏冬 $28一餐火鍋不能缺少的烏冬，滾耐少少就將所有材料的鮮味吸收哂，是完成呢一餐的最後美食終極佳餚。甜品是木瓜雪耳，食左一個滋補火鍋再加一個滋補糖水，滿足地作為冬天保暖又窩心的信心之選。

知道晚市多人 一早book定位所以好快就入得啦 但見到外邊一直好多人默默咁等位室內裝修有少少古典既感覺連個餐牌都成個奏褶咁食物同湯底既選擇都好多 可以用花多眼亂黎容好多野都好想食 好吸引咁 所以一食飽 就講定下次要再食鎮店湯底 ‧ 特色卜卜蜆鍋勁有仙氣呀落左少少黑椒 冬天飲一啖好暖胃雖然個湯底有少少咸 而且落左大量既青去腥味蜆既數量勁多有大中細隻既蜆  隻隻都脹卜卜好新鮮即炸響鈴呢個真係強烈推薦~ 每張枱都有叫係真係即炸 因為食落口仲有少少油炸到脆卜卜咁 勁新鮮牛頸脊睇到呢一大盤都知道啲食材好新鮮鮮紅色既牛牛啲油脂都分怖得好平均 厚薄都均一食落口軟腍腍 仲有好重既牛味大滾友海鮮拼盤叫左個海鮮拼盤 蝦 魚 青口 帶子 帶子片 蠔 蜆 象拔蚌 鮑魚蝦呢.. 上到黎仲識郁 真係新鮮到不得了 即刻烚左佢黎食好彈牙魚呢..肉質都好嫰滑青口 我就無食啦帶子同帶子片我都係鐘意食帶子多啲~好鮮味 帶子片我研究左好耐係咪生食烚熟左我覺得怪怪的蠔.. 幾肥美 脹卜卜 食完個口好大陣味蜆.. 同個湯底一樣 但有啲唔開口 應該死左象拔蚌.. 都係好鮮甜 鮑魚新鮮! 雖然有少少硬 可能係我煮耐左最後仲上埋雪耳木

朋友聚舊，指定去 大滾友，今日一試，終於明白😂😂無論價錢，服務質素，環境、食物都係高質的👍👍湯底選擇都多，而且頗有特色，花膠雞湯鍋(半隻)， 一開始先喝碗湯，味道好濃，好鮮雞香，花膠厚厚的，份量很多，雞都好新鮮，特別花膠足料得誇張又爽口彈牙，好值得點這個湯底。😎😎大牛肉拼盤，8款不同部份，加上干冰上檯，仙氣十足，真的宮廷式享受，牛部位以 牛舌和牛胸油最為特別😬😬爽口，重牛味👍👍魚滑雙拼～蟹子蝦滑拼黑松露墨魚滑彈牙有口感，黑松露特別香呢🤩🤩日本廣島蠔亦是必點之選😝大大只，而家蠔味特別濃🤤🤤紫菜腐皮卷即叫即炸，好特別的口感，3秒進口，不得了😎😎厚切午餐肉真的很厚切，半煎炸之後，減卻不少油膩感，即食更好味道😬😬還有生啤，完美！朋友駕車就吃免費送的.蕃薯糖水吧！😂😂

正式踏入冬季，又是火鍋季節😂😂立即想別位於雞地這條美食街的大滾友，一於去滾吧！門口已經裝潢好特別，與內部裝修一致，宮廷style .感覺很尊貴😬😬店員服務很到位，湯底略作介紹，最尾點了花膠雞湯鍋半隻，一上桌，立即要拿手機，好靚呀，花膠分量多，湯底非常鮮甜，真材實料，絕對沒有口渴👍👍😎😎火鍋怎少得牛肉，大滾友牛肉拼盤(大)有7、8款牛不同部位，還有很多罕有的位置，牛胸油🤩🤩牛味相當濃郁，牛脂分佈鈞勻，份量這麼多😌😌超值店員都介紹這款自家制蝦滑、魚滑，雙拼可以試多款🥰蟹子蝦滑&黑松露墨魚滑同樣出色，彈牙☺️日本廣島蠔，$88 5大隻，超值，質素當然也很好高，蠔味濃，而且爽口🤤🤤其他配料選擇也很多而且都非常新鮮，還有生啤，正，最緊要服務真係宮廷式，非常主動換碟，最後還有糖水送😬😬價錢合理款式又多又新鮮回頭率很高呢👍👍😜😜

天氣轉涼，就好想打邊爐！食到暖笠笠咁經過見到依間都坐到滿哂咁濟，望入去環境好古色古香，感覺唔錯，一於就試下！依到啲湯底全部四字詞好得意，天氣咁涼最岩食番啲辣野，於是揀左個紅唇烈焰（$188），姐係麻辣鴨血鍋黎。叫左少辣已經好多辣椒係入面，但唔算好辣，我依個食辣bb班嘅人都接受到。而且好夠麻，正！個湯底味道好夠濃，入面包埋生根，芽菜，木耳同鴨血，已經好足料。配料方面，叫左蜂巢豆腐（$48）、西班牙黑毛豬（$128）、蟹黃餃（$78）同蟹子蝦滑同瑤柱乾貝滑（雙拼$108）食麻辣鍋加蜂巢豆腐同鴨血就好有去台灣食養生鍋嘅感覺，蜂巢豆腐會吸晒啲汁真係好好味。個黑毛豬都幾正，估唔到有成十二塊都幾多，而且個肉味好濃，塊肉配依個湯底都好夾！至於個蟹黃餃，好有驚喜！咬落去係好有食緊蟹膏嘅味道，好濃郁好好食。嘢飲方面叫咗一壺竹庶茅根($58)，都好多下，倒到成五六杯，味道淡淡地唔太甜，配火鍋勁岩。總括黎講依間質素都唔錯！下次有機會都想再食

元朗人真係超有口福！🥰呢間大滾友打邊爐真心推介！👍🏼超級好食！👍🏼🤤😍佢既裝修仲好有雍正皇朝宮延感覺！👍🏼花膠雞煲！🐔🥘雞湯夠濃！😋d雞一早整好咗七成熟！🐔經理教我地放落煲到2分鐘要即食！🐔夠晒滑！🐔🤤鵝肝墨魚丸勁有鵝肝味！😍🤤👍🏼唔同出面d入面d鵝肝丁屎咁細粒！😆 口感仲一流！👍🏼🤤😍蟹黃餃勁足料！🦀🥟👍🏼成個餃都包住蟹黃咁滯！🥟🦀勁有蟹肉味！🦀🥟👍🏼😍🤤酒香花雕浸牛肉！🐂🍶牛肉好好食！👍🏼🤤不過如果浸耐d花雕味會重d！🍶不過都好好食！🐂🤤😍👍🏼珊瑚蚌貴妃蚌又夠新鮮！👍🏼時令蔬菜又好食！😍👍🏼萵筍又正！🥰唯獨瑤柱乾杯滑比較遜色！😆不過整體來講真係好正！😍🤤👍🏼好回味！🤤😍👍🏼一定要再食！👍🏼😍🤤

成日比人問元朗有咩高質嘅火鍋店，好似成日下下都出到九龍先有得食。原來依家大滾友一樣好高質，以後唔使去到咁遠啦。叫咗佢個招牌湯底，花膠雞湯湯底，女人補下啲骨膠原，啱晒啦。一嚟個湯底佢會先叫你飲下嘅湯底先至再落其他食材，我哋都不停有一碗接一碗每人飲咗幾碗先，因為個湯底真係好濃，而且裏面有好多花膠。另外火鍋了方便我哋帶咗一個黃金響鈴，係用鹹蛋黃即炸嘅，另外再叫咗個餃子拼盤，每款兩隻一共有八隻，款款都唔同，我特別鍾意食嗰個黑松露蟹肉餃，裏面全部都係蟹肉嚟嘅。另外在叫咗個鬼馬油炸鬼，係油炸鬼入邊再讓左墨魚滑，上邊再有啲蟹子，個口感好特別，值得一試。另外在帶咗個小食冷盤，就係酸辣鳳爪，呢一個超好食估唔到火鍋店連小食都做得咁好食，下次嚟都一定會再嗌。環境方面就係行中國風嘅，而且好多擺設都做到好足，用嚟打卡一流，宮廷味十足。另外呢度嘅侍應姐姐禮貌超好，服務好周到，值得一讚。

今日特登帶朋友去「大滾友」打邊爐， 因為我覺得環境特色、 食物高質同價錢合理！ 裝修以中國風為主題， 有中國特色嘅餐具同桌桌椅等等。 我哋叫咗個《胡椒酸菜魚鍋》， 主要以胡椒、酸菜、 豬肚同班腩等等製成的， 十分滋味！ 用了很高質嘅魚塊， 班腩鮮味無比， 仲啖啖肉添！ 超香嘅《酒香陳年花雕浸牛肉》，油脂分布平均，牛味香濃， 加上陣陣酒香，洒香滑嫩！ 仲有好香嘅《花雕醉雞》，雞件香滑， 有雞味， 仲有香濃嘅雕酒香味， 好正！ 《大滾友餃子拼盤》，包括有鳳尾鮮蟹黃餃、黑松露蟹肉餃、韭菜豬肉餃。 餃子皮薄餡靚， 較為特別嘅《蟹黃餃》， 蟹黃濃郁，鮮味無比。 《黑松露蟹肉餃》， 香氣撲鼻， 松露味道獨特， 真係一試便上癮， 好食！脆卜卜嘅《即炸黃金響鈴》，充滿鹹蛋黃香味， 加上香濃腐竹香味，好夾。 口感脆口， 放入湯底灼一下就食得， 惹味！ 叫番個《大滾油雜菜拼盤皇帝菜》先， 份量十足， 翠綠蔬菜，清甜可口， 好食！仲有免費糖水， 正！

天氣開始涼涼地。忍唔住想食烚烚下上網👀兩👀。就揀咗呢間《大滾友》。卜卜蜆鍋～目測40-50 隻蜆走唔甩鮮甜美味。前菜開胃小食。不得不吃。竹蔗茅根水哈哈。個壺都好型格。襯番個環境。聖子皇～聖子新鮮大大隻。滾兩滾就食得。千祈咪滾甘耐。Un咗就唔好食架啦。大滾友餃子🥟拼盤～餐廳有五款餃子🥟。拼盤就有其中4集味道。餃子🥟隻隻脹卜卜。👧🏻比較喜歡「鳳尾鮮🦐云吞」。隻🦐爽口彈牙。日本🇯🇵稻庭烏冬～一碟有兩個烏冬。抵食之選。

餐廳位於元朗攸南街9號，裝修走中國風格，既典雅又古色古香。一親香澤·芫茜山湯鍋 ($148) - 翠綠的芫茜外飄出一圈白煙，賣相漂亮，除咗大量芫茜，湯底內有紅蘿蔔、豆腐、鮮淮山等材料，味道鮮甜又充滿芫茜香味。酒香陳年花雕浸牛展 ($118) - 牛展新鮮色澤鮮紅，上枱時淋上陳年花雕淋，碗內乾冰噴出白煙，極為吸睛。牛展牛味濃郁，略帶咬口又有淡淡酒香，相當不俗。陳年花雕雞子 ($78) - 雞子大大粒，十分新鮮，加了花雕後帶有酒香，味道及口感俱佳。羊肉片($58) - 有羊味又唔會過羶。炸芋頭 ($38) - 芋頭夠香夠粉，而且外面炸得香身，芋頭控必試。即炸響鈴 ($58) - 熱辣辣十分酥脆，即食或打邊爐都好食。大滾友雜菜拼盤 ($68) - 有豆苗、粟米、油麥菜、生菜、娃娃菜、藕片、番茄、萵荀……等等，選擇豐富、新鮮優質。餐廳食物新鮮味美，環境舒適，絕對是打邊爐的好選擇！

大滾友到打邊邊, 真係好像去左古代咁, 裝修比到你一種宮廷感覺，當然我相信佢主要都係想比到呢種宮廷嘅feel你啦，我哋叫咗花膠雞湯喎，個湯底嚟到雞同花膠係未放落個煲度嘅，係你面前再放啲花膠湯底度，淨係啲啲花膠我已經感覺到滿滿嘅骨膠原，其實我哋兩個食完個雞同埋花膠已經飽咗七成，因為都幾多嘅同埋都好好味，另外我哋叫咗一D料鍋食物,酒香花雕浸牛肉真係有濃濃既花雕酒香, 日本黑豚肉都好大片, 口感一流;黑松露蟹肉餃新鮮香濃, 我地只叫左4粒, 下次一定要叫8粒,哈哈, 鵝肝墨魚丸估唔到個味都好夾, 個雕花蘿白花, 真係雕哂花, 好靚, 最後叫埋個天地一號來飲下, 完美!!!

今晚同三五好友相約晚餐，一於食豪d，所以揀咗大滾友打邊爐，環境清幽唔哂吹水😜靚女要美肌，我地叫咗花膠雞湯底半隻雞份量，$288花膠好厚身，首先會飲湯，飲夠先再開始打邊爐😋九節蝦/鮮鮑魚隻蝦好新鮮，爽口彈牙鱔片，正呀肉丸拼盤10粒/蟹皇餃肉丸粒粒都彈牙👍🏻蟹皇餃就十分入味，有蟹肉絲，蟹味濃鬼馬油炸鬼誠意推薦，油炸鬼淥完都唔會淋哂，蝦膠就彈牙又新鮮半熟五花腩又一誠意之作響聆雙拼～～一款炸響聆原味，一款黃金即係咸蛋黃醬，新鮮即炸，卜卜脆，就咁食仲正鮮肥鵝腸食飽飽仲送埋糖水潤一潤😍

今日股票賺左d，約左班股友一齊食晚飯高興下，今晚食好啲，去咗元朗大滾友食火鍋，之前朋友介紹我去食，今晚一於試下餐牌啲名好抵死，有「今晚餃唔餃」、「飽暖思牛肉」、「飛機手打丸」，我哋order咗花膠雞鍋湯底很濃郁，有張口的感覺，飲完碗湯都唔覺口渴，花膠都好厚，稔口，幾好食黃金響鈴-用鹹蛋黃炸響鈴，熱辣辣、香脆可口，鬼馬油炸鬼-釀咗啲蝦膠落油炸鬼，加埋蟹子，滾熟後蟹子脆卜卜，蝦膠彈牙，good蟹黃蟹粉餃-全隻用蟹粉來做，好特別，皮薄餡多鱔片-未食都俾佢嘅賣相吸引住，鱔片非常新鮮蝦、鮑魚拼盤-蝦同鮑魚都非常新鮮，蝦好爽口整體來說，配合價錢及服務，大滾友都是一個不錯的選擇