645
14
16
| 餐廳: | 大滾友火鍋 |
|---|---|
| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
|
條款及細則:
|
|
|
|
影片
開飯介紹
裝修風格古色古香的火鍋店，香濃雞湯底選用三黃雞並加入花膠熬製。款款湯底都份量十足，並有多款海鮮、手打丸及豆品等配料提供。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 01:00
星期一至日
12:00 - 01:00
*最後落單時間: 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 大滾友火鍋 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
|
條款及細則:
|
|
|
|
相關文章
成日都聽人話呢間火鍋店正，適逢呢排落雨凍凍地，真係好岩打邊爐☺️餐廳以宮廷式設計，碗筷，紙巾盒都相當別致湯底揀左櫻唇半開特色卜卜蜆鍋，上枱時視覺效果非常好，徐徐嘅仙氣飄散住，蜆肉好多，好厚肉，食極都有，難怪個湯底咁甜，仲有好多芫荽芹菜，香蒜等調味重點大推：大滾友牛肉拼盤（細） 都係噴着仙氣上枱的擺盤靚，有多款牛（牛頸脊，牛小排，安格斯，牛舌，牛柳粒，牛黃喉…）每款大概有5片左右，份量夠2-3人一齊食牛肉味濃，當中最鍾意安格斯，牛舌手打丸 -手打鵝肝墨汁墨魚丸 4粒咬落去，中間有粒粒墨魚，爽口彈牙，最裡面有鵝肝，真材實料，味道幾夾😋 伊比利亞橡果豬用上西班牙頂級豬肉，d 豬以橡木果作主要食物，食得出豬肉帶橡果香氣，脂肪分佈平均，肉質幼嫩，絕對不比牛肉差日本廣島蠔一盤有6隻咁多，肥美大隻，好新鮮大滾友雜菜拼盤好大兜，蔬菜種類每樣都有啲，例如有生菜，萵筍，黑木耳，淮山，菇等，蔬菜顏色好翠綠，食落新鮮爽甜，咁多菜好岩解膩竹蔗茅根一渣呢渣飲品係自家製，非常足料，見到有紅蘿蔔，成條竹蔗係入面清甜又解渴👍🏻火焰焦糖豆腐花將平凡嘅甜品變成幾有特色，木筒裝着豆腐花，豆腐花舖滿左黃糖，職員會拎火槍係客人面前一燒，黃糖慢慢溶解變得脆身味道係偏甜左
繼續閱讀
雞地一直都美食雲集而「大滾友」喺區內多年黎都十分有名氣呢間人氣火鍋店採用中式宮廷風裝修🏮🪭佢地嘅食品唔只質素高 而且好多都好打卡able果然名不虛傳！👏🏻🍲 周公之禮·消暑冬瓜瑤柱鍋 ($228)一上菜已經好有氣勢！😍原個冬瓜加上蝦肉、雞肉、瑤柱、素翅等食材 仲有大量冬瓜粒 超級足料👍🏻冬瓜湯煲足三小時 好鮮甜大熱天時想打邊爐又唔想太熱氣嘅話 揀呢個湯底就啱哂啦😉🐂 大滾友牛肉拼盤(細)($428)牛肉拼盤有7款牛肉咁多當中我最中意手切本地牛肉(騸牯)頸脊、手切頂級安格斯牛肉、牛黃喉🥰兩款手切牛肉都好新鮮 肉味濃郁好味牛黃喉則口感爽脆🐖伊比利亞橡果豬 ($228)嚴選黑毛豬肉味香濃之餘帶有脂香 完全不比牛肉遜色😋🦐 手打蟹子鮮蝦丸 四粒 ($72)鮮蝦丸同樣足料 鮮味十足又彈牙🙂↕️🥢 大滾友響鈴拼盤 各三件 ($88)黃金響鈴同正常版響鈴各三件黃金響鈴用自家製鹹蛋黃醬快炒而成每啖都充滿鹹蛋香實在太正！🤤💯🥬 大滾友雜菜拼盤 ($118)擺得靚而且蔬菜嘅種類都好多包括有：生菜、蕃茄、油麥菜、粟米、蓮藕等🍶 自家製足料竹蔗茅根 ($78)🔥 火焰焦糖豆腐花 豆腐花用木桶盛載 舖上黃糖之後再加少量酒精去點火黃糖燒過後焦糖化 同滑溜嘅豆腐花一齊食 口感特別😆
繼續閱讀
許久沒有涮火鍋，即慶在雞地的大滾友來一餐！門面有派頭，以宮廷作主題布置，感覺良好。來了一客特式火鍋湯底，名為周公之禮，實為消暑冬瓜瑤柱鍋 $228瑤柱、素翅堆得滿滿，賣相有氣勢！湯底鮮甜，可以先飲湯，後火鍋！冬瓜清熱降火，最合夏日火鍋。大滾友牛肉拼盤（細）$428，有牛黃喉、牛舌、和牛粒、安格斯牛小排、 牛𦟌、雪花牛及牛頸脊。牛頸脊最正，牛味肉質最正！大滾友雜菜拼盤 $118，有油麥菜、粟米🌽、蕃茄、雲耳、金菇、娃娃菜、蓮藕片等、生菜、紫芋等，新鮮嫩綠份量足，擺盤又夠靚，超抵贊 👍👍秋葵爽口，不太潺，不錯的伊比利亞橡果豬 $228，肉質嫩滑，無豬羶味，不遜牛肉，好食！三重芝士腐乳牛丸（四粒）$72，牛丸肉質軟綿，丸內流心，小心燙嘴😂😂😂。芝士味濃，腐乳味略遜！大滾友響鈴拼盤 $88，原味、咸蛋味各三件，上枱熱哄哄的，咸蛋味可以即食，松化脆口 👍👍👍自家制足料竹蔗茅根 $78，清熱降火解渴，火鍋的好伴侶 🥰🥰火焰焦糖豆腐花，好玩有新意 👍👍 焦糖微暖，豆花冰涼，火鍋後甜一下，緩一緩燥熱。
繼續閱讀
元朗朋友鍾意食火鍋，一年四季都都會烚吓烚吓🤣，呢日佢就帶咗我嚟呢間元朗火鍋店，佢話呢度食材靚味道又好🤣$328「花膠雞湯鍋（半隻）」：上枱嘅時候，雞同埋花膠放埋一碟，湯底就分開上😋；店長姐姐幫我哋剪開花膠然後放入湯裏邊，滾咗之後，飲啖湯先，真係好鮮甜👍，花膠就有好多，滑得嚟少少煙靭👍；餐廳預先將雞件煮到半熟，大大件，再灼一下就食得，幾好雞味肉質又夠滑👍$428「大滾友牛肉拼盤(細)」：我諗應該包括 牛胸尖、牛舌片、骰子牛肉粒、極上牛肉刺身、手切牛崩沙、手切本地牛肉、頂級雪花牛肉、澳洲和牛 等😋，真係種類幾多👍；牛肉不同部位脂肪比例同埋分佈狀況不一樣，但基本上都好牛味，質感亦不一樣不過肉質都軟熟😋$228「伊比利亞橡果豬」：好甘香好好豬味🐷$72「手打鵝肝墨汁墨魚丸(4粒)」：黑鼆鼆，幾有趣，夠爽滑🤣$98「鮮鮑魚（2隻）」：鮑魚新鮮肉質爽滑鮮甜😋$118「大滾友雜菜拼盤」：有好多種蔬菜，包括 白蘿蔔、金菇菜、油麥菜、蕃茄、娃娃菜、生菜 等😋$78「自家製足料竹蔗茅根」：唔係好甜😋「火焰焦糖豆腐花」：上枱嘅時候店員會點火，即刻火光熊熊🔥🔥🔥，幾有趣🤣，豆腐好滑，加埋焦糖，夠晒甜，食得好開心🤣
繼續閱讀
大滾友是一家火鍋店，一開始有九宮格可以自行配搭醬汁。然後前菜有手拍青瓜，這道小吃微辣口味，花椒的味道也相當突出。湯底方面我們選了特色卜卜蜆湯底，蜆的份量十分豐富，湯底中有芹菜味道香濃，並有大量的芽菜，湯底清新香甜且帶有海鮮的風味。蜆肉肉質鮮甜，給人一種滿足感。牛肉拼盤（細）包含了多種部位的牛肉，牛肉雪花均勻，特別推薦的是牛黃喉，這個位置的牛肉非常爽口。牛𦟌的香濃牛味令人滿足。伊比利亞橡果豬的豬肉鮮嫩且有彈性，咀嚼起來十分享受。大滾友雜菜拼盤包含了蕃茄、粟米、金菇和各種菜類，還有蓮藕。這道菜的菜品種類豐富，口感豐富多樣，手打鵝肝墨汁墨魚丸是另一道推薦的菜品。墨汁的味道濃郁，並且丸子的口感彈牙。脆炸黑松露午餐肉是一道口感十分脆炸的小吃，黑松露的味道濃郁。竹蔗茅根一瓶配搭火鍋，十分解渴及解膩，而所有的竹蔗茅根的用料都在瓶內顯示，十分豐富。火焰焦糖豆腐花是一道令人驚豔的甜品。這道甜品真的有火在燒，給人帶來視覺上的享受。豆腐花的口感滑嫩，焦糖的甜味和微焦的口感相得益彰，是一道完美的結尾。
繼續閱讀