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| 餐廳: | 嘉麟樓 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵尖沙咀E/尖東站 L3 出口
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電話號碼
26966760
開飯介紹
客人可在米芝蓮星級粵菜食府嘉麟樓享用一流廣東菜式，包括各式午市巧手點心、至精緻菜品、套餐美饌，並可配搭逾二十五種雋品茗茶。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2017-25)
特色
同客食飯
慶祝紀念日
附加資料
著裝要求：優雅休閒。請勿穿著運動裝（包括背心、運動褲和運動緊身褲）或沙灘裝（包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋）。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋。
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至六
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
星期日
11:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座即將推出
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不經不覺又來到了慶祝周年紀念，今次依舊選擇了【嘉麟樓】，記憶冇錯，應該是大約兩年前來過，這次已沒有以往那麼衝動消費，點餐的時候也要了之前吃過幾款覺得認為好食的食物。。。首先要讚嘅係服務由帶位到上菜，雖然是平日但坐下不夠一時已經差不多全場滿座～要來了早時沒有看過的三色寶盒花菇遼參餃/阿拉斯加蟹菜苗餃/帶子花膠菜苗餃$248.每一件都有誠意內涵豐富，口感層次亦都非常好，怪我詞窮，口感上先來嘗一嘗才能感受得到⭐️⭐️⭐️⭐️花膠竹笙灌湯餃$198.這款是身旁的先生叫，湯底清澈，但就是平時少喝過的味道，八卦之下問一問侍應心材料，誰不知廚師保密地只是說了（秘方）就這樣，我們喝了一個不知名的湯底⭐️⭐️⭐️匈牙利鬈毛豬义燒$478.早年曾是風靡嘉麟樓的叉燒從前是要（預留），由於試過兩三次，初心是不作打算，但及後始終敵不過心魔，還是要來一碟，鬆化味美，义燒不肥不韌絕對是現時吃過酒店級的最好一道⭐️⭐️⭐️⭐️蝦餃$116.記憶中比對上一次好食，但總括而言都是正正常常的一道（蝦餃）⭐️⭐️⭐️遠年陳皮山竹牛肉球$108.上枱嘅時候都被它眼前一亮，原來將墊在底上的腐皮包裹在牛肉球身上，牛肉球打得鬆軟，口感味道都好吃⭐️⭐️⭐️⭐️懶人喜愛的花雕蛋白蒸蟹鉗$428.今次再訪依舊沒理由不點，淡淡的花雕味道滲在蛋白中，加上已經拆好的蟹鉗，自己就覺得絕無挑剔位⭐️⭐️⭐️⭐️豐滿又澎湃的炸釀鮮蟹蓋$280.是身旁的老公點上，一梳梳飽滿而不用費力的蟹肉，一啖又一啖的掛在叉子上，熱氣騰騰的放在嘴中，老公稱好吃⭐️⭐️⭐️⭐️由於我們兩個是慶祝週年紀念，但對於這個紀念日在中式餐廳裏想不到是用什麼來作慶祝，故所以在預訂位置的時間給職員說是（留一個壽包）給自己，（作為一個儀式）也算不錯送上來的壽桃兩個很有立體感，壽桃的葉相信是用菜打成汁再搓麵團，（誠意加上心思）抵讚，內涵是蓮蓉作餡，不太甜不錯！另外會收茶位費，如沒有忘記記錯應該是$48一位.此店有另加一服務！在荷包容許下,毎一年的紀念日我第一時間都會想住它。
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只能夠話普普通通，冇想像中咁好，嗌咗午市690一位套餐，冇話好好食，淡淡地，鮑魚酥的鮑魚還好，冇話太煙煙韌韌幾好食，煮嘅時間啱啱好，個撻就一般般，逸東軒個鮑魚酥好食好多，蟹肉竹笙都麻麻哋，冇乜蟹味，似火鍋蟹柳，陳村粉都太鹹，鳳爪排骨飯都吸引過佢，芒果布甸都麻麻哋，地茂館甜品好食啲，但係有個鮑魚燒賣幾好食，啲嘢食食得出都幾新鮮，茶幾好飲，同埋個琥珀合桃都好好食，其他菜色同點心就未試，服務態度都唔錯，又一直斟茶換碟，環境中式格調，幾舒服。
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農曆新年將至，半島酒店嘉麟樓特別推出多款寓意吉祥的新年點心，以精緻的手藝和上乘的食材，為您帶來一場喜慶與美味兼具的味覺盛宴。**新年點心推薦：**發財好事：以髮菜和蠔豉為主要食材的點心，寓意發財好事。髮菜爽脆，蠔豉鮮美，搭配上濃郁的醬汁，口感豐富，令人回味無窮。步步高陞：以年糕為主要食材的點心，寓意步步高陞。軟糯香甜的年糕搭配上香脆的果仁，口感層次豐富，甜而不膩。XO醬蘿蔔糕：經典的蘿蔔糕加入XO醬提味，外皮煎至金黃酥脆，內裡軟糯香甜，蘿蔔的清香與臘味的鹹香完美融合，寓意步步高陞。流沙奶黃包：鬆軟的包子皮包裹著香濃的流沙奶黃餡，輕輕一咬，奶黃餡便會緩緩流出，口感香甜濃郁，寓意財源滾滾。伊比利亞黑毛豬腸粉：選用西班牙伊比利亞黑毛豬肉，肉質鮮嫩多汁，搭配上滑嫩的腸粉，口感豐富，鮮美無比，寓意大吉大利。金魚餃：造型栩栩如生的金魚餃，寓意年年有餘。晶瑩剔透的外皮包裹著鮮嫩彈牙的蝦仁和爽脆的筍尖，口感豐富，鮮美無比。元寶酥：形似金元寶的酥點，寓意招財進寶。酥脆的外皮包裹著香甜的蓮蓉餡，口感酥鬆，甜而不膩。**新年套餐：**嘉麟樓還特別推出多款新年套餐，涵蓋了多款新年點心和經典粵菜，讓您一次過品嚐到多款美味佳餚。**小貼士* 新年期間嘉麟樓生意火爆，建議提前預訂。* 餐廳設有dress code，建議穿著正式服裝。* 價格偏高，但物有所值。**總結半島酒店嘉麟樓的新年點心，不僅僅是味覺的享受，更是一場視覺的盛宴。每一款點心都如同一件藝術品，精緻得讓人捨不得下口。而當你品嚐過後，又會被其美味所折服。**評分：* 環境：★★★★★* 服務：★★★★★* 點心：★★★★★* 性價比：★★★★**總評：** 嘉麟樓的新年點心，是體驗精緻粵式點心和感受濃厚新年氣氛的絕佳選擇，值得一試。
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🔻每年一有冬日菜單都一定要再訪😂🥰推介:👉🏻 雙冬花膠扣羊腩煲 - 新鮮羊肉 夠羊騷味😍 肉夠腍, 重點係個皮超正👉🏻 三色寶盒 - 除左有之前推介過嘅”阿拉斯加蟹菜苗餃”, 仲有花菇遼參餃 & 帶子花膠菜苗餃👉🏻 栗蓉焗西米布甸🔻🍽 嘉麟樓 📌 地址: 尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓.#tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforchinese #tummysreadyfordimsum #tummysreadyformichelin
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初初只諗住黎食好食點心， 但最後被員工的真誠服務超越了好食既點心。一向去高級酒店員工會按本子好有禮貌招待客人， 但這裡員工係好‘地‘， 好真誠幫助你每一需要 係絕對超越你想像可以做到的, 很開心的一次飲茶經驗 每樣東西都好滿意 餐具一如以往既好靚， 普洱茶好好飲， 最鍾意個3款餃寶盒同埋虎栢合桃， 仲有蝦米網腸粉。 會再次幫襯食埋西米布甸 今次太飽食唔到
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