119
28
8
港鐵尖沙咀/尖東站 P1 出口 繼續閱讀
電話號碼
27338754
開飯介紹
香宮供應正宗粵菜,餐廳裝飾極富傳統中式風格。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2009-10, 2012-18), 米芝蓮一星餐廳 (2011,2020)
特色
浪漫情調
同客食飯
適合駕駛人士
適合大夥人
慶祝紀念日
包場派對
營業時間
今日營業
10:30 - 15:00
18:30 - 22:30
星期一至四
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期五至日
10:30 - 15:00
18:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
161
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (199)
叫左一個午市一人餐同四樣點心兩個人share。原本睇食評想食啲新式有造型既新點心,撞正懷舊主題😩 但好彩,點心好好食脆口,又香甜。後來再食半島既合桃酥,竟然半島既差左啲。腐皮卷厚身,蝦甜,脆口唔油,水準好高我對牛肉球無感,食左半粒,但彈牙都重莞茜同埋陳皮味蝦餃最正,最記得,咬落竟然似小籠包咁爆汁,一咬,吱左五蚊銀咁多既汁落枱。皮同餡都好高水準,攪笑既係我咁啱食正定點,點解蝦餃會咁多汁噴出黎。好食,但唔會嘩一聲,再黎會再叫。乳豬同叉燒都好食,後面個件唔係好記得係咩,新派野,上層係甜甜地陳皮啫喱,咬幾下吐返出黎。雪梨咩咩湯,似屋企煲既。無得別感覺。班件同啲配菜都炒到好香,好好味。魚肉彈牙牛肉都咬落軟身,幾好,但唔夠魚肉菜式個重出色,似煎完淋下汁既感覺。夠香口,但有少少油。落少啲油會覺得好啲香宮服務非常好,特別係斟茶好密,未試過咁關顧你杯茶既。食左呢次第一次,會一去再去,見識、試過既野唔多,都明食野好撞手神;暫時覺得非常驚艷,願意一去再去。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
天黑啦,食客請離開!🐚【Marinated sliced sea whelk with minced garlic蒜泥海螺片$228】微辣又清爽的螺片讓人不禁一口接一口,很開胃的前菜。🦐【Pan-fried prawn with soya sauce豉油王乾煎大蝦 $438】蝦肉厚身,肉質彈牙,新鮮的材料配上簡單的調味。🐖【Pan-fried mini minced pork and lotus root patties家鄉煎藕餅 $198】煎藕餅外爽脆、內香口,廚師用上新鮮梅頭肉混合蓮藕粒,肉汁豐富,蓮藕粒爽甜,絕對是一道不失精緻的家常菜。🥢【Wok-fried rice vermicelli with conpoy and beaten egg瑤柱桂花炒新竹米粉 $208】炒米粉不至於太乾身,米粉質感煙韌帶嚼勁,配上瑤柱絲、蛋絲同吃,是一道簡簡單單挺美味的麵食。🦆【Roasted crispy goose掛爐黑鬃鵝 $258】鵝肉香氣撲鼻,煙燻過的香氣黏附在鵝皮上,鵝肉肉質紮實而且油脂充足,蠻驚喜的一道菜。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2020-07-06
271 瀏覽
相隔一段日子再到訪位於九龍香格里拉酒店中菜廳內嘅香宮食物同服務質素依然保持水準🥢一坐低就送上杞子菊花茶同蜜糖合桃合桃係香宮自家調製深褐色嘅合桃外面黏滿蜜糖脆口得嚟帶點甜不知不覺就掃晒一碟厚顏無恥地問有無得refill點知侍應二話不說就奉上一碟新嘅真係細心又貼心🥢📍燒味三拼(叉燒、乳豬、燒鵝)乳豬連皮帶肉肉質嫩滑而半肥瘦嘅叉燒肉鬆軟入味充滿肉香同蜜汁甜香令人回味🥢📍 蓮藕餅用新鮮梅頭肉碎加入蛋白醃製令肉質軟腍再混合香菇粒及蓮藕豐富肉汁夾着爽甜藕粒加上甘香嘅菇粒令人一試難忘🥢📍香宮炒飯餐廳招牌菜之一味道清啖嘅炒飯往往可以顯示出師傅嘅工架炒飯奉行油少鹽養生精神用上生拆鮮蟹肉再加上份量十足嘅瑤柱同蟹籽一齊炒蟹肉嘅鮮味完全可以保留到之餘亦令口感提升不少🥢📍片皮雞、黑松露手撕雞、海蜇片皮鴨食得多片皮雞真係第一次試手撕雞肉香嫩滑而海蜇口感爽滑富嚼勁手撕雞及海蜇頭味道本身已好夾混合埋香濃嘅黑松露嗰份清香又唔會過濃嘅松露香令口感層次即時提升令人胃口大開喚醒味蕾🥢📍魚湯腐竹浸莧菜煮到奶白色嘅魚湯鮮甜無比莧菜腍滑軟嫩加埋湯面滿滿嘅腐竹的確好消暑兼滋補🥢📍菠蘿咕嚕肉用肥瘦均勻嘅豬腩仔炸脆再放入以香濃嘅日本醋再加上山楂、茄汁煮成特製嘅糖醋汁混入新鮮菠蘿令每舊肉都充份掛上汁液入口香脆鬆化酸甜適中食得出廚師嘅細膩功夫🥢📍茄子生根斑腩煲正正常常嘅一道茄子煲班腩新鮮肉嫩不過以酒店餸菜加上米芝蓮光環嘅話呢道茄子煲確實相對平凡🥢最後以中式Petit Four 甜品樹作結幾款中式甜點放置於樹幹嘅銀葉上樹葉仲要被剪成心形形狀賣相搶鏡幾款甜點分別有白糖糕、蓮蓉酥、合桃酥、小椰撻及蝴蝶酥 🥢整餐晚飯無論環境、服務定係菜式都令人驚喜充分發揮中國菜嘅精髓難怪可以多次獲得米芝蓮二星嘅肯定 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-07-02
378 瀏覽
酒店早前推出多項優惠,就連皇牌中菜廳”香宮”也加入戰團,推出尊貴Wine Pairing Private Room Dinner,酒店今次都幾揼本,提供名貴房車,點到點來回接送,由穿着酒店製服司機喺你指定地址接你去酒店,感覺非同凡響。平時要$2,000 一位,依家特價$2,800兩位呀!!疫情期間,為安全起見,進入酒店少不免多重手續,先填寫健康申報表,然後測量體溫,好讓大家能安心用膳。這個推廣另一大賣點,在於 Private Room Dining,房間面積好大,私隱度及安全性都好高。6道菜晚餐配三種紅白酒,食物味道唔使講都知有水準。$2800/兩位,以這個消費,平時根本冇可能喺香宮的private room內用餐。前菜醉鮑魚酒味濃,鮑魚超級爽滑彈牙。螺頭燉烏雞火候十足。招牌釀蟹蓋出名足料,脹卜卜的,裏面全都是新鮮蟹肉。和牛粒生熟度拿捏得非常好,脆雀巢及爽嫰露筍絕對是最佳配菜。炒蟹肉粉絲鑊氣十足,炒得非常乾身,沒半點油膩感。招牌金樹上放滿了中式美點。楊枝甘露用超靚芒果,味道濃郁,消暑解渴。順帶一提,酒店的意大利餐廳Angelini亦有做類似的獨立豪華貴賓房用餐體驗,5道菜Tasting Menu連5杯wine pairing~限定優惠:HK$1,800,2 位用,價錢比中菜廳抵吃。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2020-06-29
286 瀏覽
在網上看了很多關於香宮食評,普遍讚多過彈,想試了很久,今天決定親自試試。先點了燒賣,蝦餃,芋角,灌湯餃。4 款點心質素中上,特別讚一下灌湯餃湯底,非常清甜,沒有死鹹。食完點心想加個龍蝦湯飯,侍應生非常專業提議叫半份,因為餐牌上沒有註明有半份可以叫,所以侍應生為客人著想,不單只是想做生意,此舉值得稱讚,此湯飯味道也非常好,龍蝦湯湯底非常濃郁,炸米,油炸鬼脆口。最後3款甜品,質素都可以,特別讚的是蛋撻,酥皮非常出色,如果蛋漿可以少甜少少就100分。總體食物質素不錯,但還可以有進步空間 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)