十兄弟車仔麵 (已結業)

今日男朋友帶咗我去灣仔十兄弟車仔麵食車仔麵，佢話佢話呢度啲嘢車仔麵好好食喎，同平時食開嗰啲好唔同！咁我哋就點咗兩個麵啦，我男朋友食嗰個呢就係柱侯四寶麵！我見到佢個麵都好有好多料，有呢個五香金錢肚，濃汁牛丸，牛坑腩同埋牛孖筋👍😋佢話呢個麵係必嗌架喎！因為呢度嘅湯底好重牛味，完全唔係一般味精湯，同埋嗰啲牛坑腩炆得好冧，食落唔會好老身！而我男朋友就幫我點咗個食神嗱喳麵！佢話呢個都係要必試嘅！碗麵有醬爆瀨尿牛丸，香辣魷魚，香辣豬紅，蘿蔔鮑同汁魚肚！我第一次食都覺得好好食😋啲蘿蔔真係炆得好入味！牛丸啲肉汁真係好似瀨尿錦咇晒出嚟咁至於嗰啲豬紅啊，魷魚啊，同汁魚肚都好好食😋食完面我哋都點咗兩個小食就係雞翼同埋香炸墨魚丸！兩個都係有炸過既！兩個都炸得個皮好脆，雞翼好多汁好Juicy，而啲墨魚丸亦都好彈牙非常好食！

今日我放工同同事一行八人去咗灣仔食嘢，係十兄弟兄弟車仔麵黎一個麵食放題，我哋嗌到成枱都係食物場面非常壯觀！😋先講下主角三碗車仔麵先，第一個係招牌八寶麵，碗麵大大碗，有牛坑腩，豬紅，豬皮，大腸，蘿蔔，粟米，雲耳，全部用料十足，炆得好冧好入味！而第二碗係最豪十兄弟，有紅腸，炸燒賣，炸雲吞，豬頸肉，魚皮餃，墨汁台灣香腸，墨魚春卷，魚腐同芝士腸！全部都係香港嘅特色小食做Crossover買台灣小食，唔係一般嘅傳統車仔麵，非常之特別而味道當然都係好好食啦！😋而第三碗果然真係好似佢個名咁呢碗唔野少，有蠔油冬菇，鮑汁魚肚，蠔皇紅燒鮑魚同日本珍寶蟹柳！全部都係海鮮之餘，仲要冇諗過竟然有鮑魚食😱嘩真係好抵食囉，全部絕對真材實料，非常大隻！😌十兄弟嘅小食都非常出色！我哋嗌咗個小食拼盤，有紅腸，雲吞，黑魚丸同仿龍蝦丸，仲叫左碟菜心油菜，香辣玻璃魷魚，麻辣蓮藕同雞翼！我哋真係將呢度既野食完全試搵晒。結果係點，梗係全部都好好食，要脆既脆，要冧既冧，要多汁既就好汁！❤️

今日喺灣仔同媽媽係灣仔買完餸，之後咁我哋就去十兄弟車仔麵度食晏晝啦！心大心細嘅我哋唔知揀咩好，見到餐牌個招牌八寶面同埋柱侯四寶麵賣相非常吸引，於是我哋就叫左呢兩個麵啦！媽媽個碗麵有牛坑腩，豬紅，豬皮，大腸，蘿蔔，粟米，雲耳，佢話仲好食過自己自己煮，話啲牛腩好靚，蘿蔔炆得好入味同啲雲耳都好爽口！佢話非常好食！而我個碗四寶麵都賣相不錯，有五香金錢肚，濃汁牛丸，牛坑腩同埋牛孖筋👍😋而味道亦一流，所有餸同啲麵都有陣陣既牛香味🥰食到流晒口水！我哋之後仲叫咗個炸雲吞同埋香炸墨魚丸！雲吞香脆可口，點醬非常好食，而墨魚丸也好大粒，質感豐富！我同媽媽都非常滿意呢個午餐🥣

今日獨自一人到左灣仔既十兄弟車仔麵食左個車仔麵，佢有多餸比客人任均選擇！☺️而我坐低左之後就揀左幾個自選靚餸，有雞翼，香腸，墨魚丸，菜心，咖哩魚蛋同辣菜脯，而麵就揀左個粗麵同腩汁湯底！啲餸非常好有質素同高水準，全部索晒啲腩汁，最讚既係啲辣菜脯，原來係新鮮自家製，加左係啲麵同啲餸到，令每一啖都充滿辣辣既菜脯味！配埋個冰凍可樂簡直無得頂！之後再整多個香辣玻璃魷魚過下口癮，同樣非常好食😋，魷魚唔硬之餘仲好爽滑，同充滿辣味，完全刺激味蕾！非常棒！最後最抵讚係個門面，環境非常光猛同坐得舒服😌下次一定會再黎幫襯！

我同老公都好鍾意食車仔麵，於是我地就去左灣仔一間叫十兄弟車仔麵都食野啦☺️我同老公嗌左呢度既鎮店之寶，我食左個招牌八寶麵，啲餸菜都好豐富！碗麵有好多送，有牛坑腩，豬紅，豬皮，大腸，蘿蔔，粟米，雲耳，非常之好味，特別係啲豬皮好爽😄，而個麵都煮得好軟身！而我老公就食左個食神嗱喳麵！佢個碗都好大碗，有醬爆瀨尿牛丸，香辣魷魚同香辣豬紅好冧，蘿蔔鮑同汁魚肚！佢話啲牛腩煮得好入味，同辣魷魚辣得非常過癮！我地仲試左個炸雲吞，炸得非常香脆！而呢店仲有好多其他鎮店之寶，餐牌貼左係牆到非常方便客人點菜！

講到香港地道美食 車仔麵一定榜上有名🥢 灣仔春園街一帶出名多美食 原來都有間專食車仔麵嘅餐廳 十兄弟車仔麵提供多達52款食材同10款麵底任君選擇 包大家都可以食到一碗啱心水嘅車仔麵🍜十兄弟車仔麵除咗有傳統車仔麵靚餸 仲有好多特色食材😚 自選車仔麵揀咗蠔皇紅燒鮑魚 真係未試過車仔麵有鮑魚揀 仲要$28就有兩隻 平民美食即刻感覺高檔咗😎 另外超推介牛骨濃汁牛丸 超濃郁 咬開見到充滿濃湯🤩 牛孖筋都幾好 炆到好焾好入味🐄 揀咗坊間比較少見嘅菠菜麵 麵質同油麵類似 但感覺上健康啲🤭選擇困難症唔想揀 餐廳亦都有幫你配搭好嘅套餐 我就試咗食神嗱喳麵🍜 必食推介醬爆瀨尿牛丸 大家食嗰陣記得小心啲 我咬咗一啖啲汁彈到對面朋友 (I’m sorry😂) 另外仲有清甜無渣蘿蔔 香辣豬紅 鮑汁魚肚 香辣玻璃魷魚好爽口 鮮製油麵加埋餐廳嘅秘製香辣汁 成碗麵都好惹味🔥跟餐$38有小食拼盤 有齊炸雲吞 墨魚丸 魚蓉燒賣 墨魚腐皮卷 紅腸😍 炸物香脆可口 點埋泰式酸辣醬一齊食就啱晒！

住喺灣仔嘅同事常常提起附近嘅十兄弟車仔麵，話高質又好味，食極都唔厭。咁啱今日去灣仔做嘢，之後就叫埋同事一齊去食。自選車仔麵：蠔皇原隻鮑魚仔、蜜汁台灣香腸、咖喱豬皮、香辣豬紅，幼麵咖喱汁。鮑魚仔炆煮至入味，彈牙煙韌又夠甜。台灣腸外皮香脆，內裡濃香，吃得出啖啖豬肉粒的質感﹗每一啖都肉汁四溢，調味適中，充滿肉香。豬紅滑溜入味。豬皮沾滿咖喱醬汁，入味兼惹味！幼麵彈牙，吸收咖喱湯汁甚美味！魚片頭、滷水豬大腸、香辣豬紅、咖喱豬皮、蜜汁台灣香腸，粗麵咖喱汁加小辣。魚片頭彈牙,豬大腸滷得入味，質感軟韌。同事喜歡食辣，咖喱汁加少許辣比較惹味！因為我哋比較夜去食，好多野已經賣晒，尤其係店家自製的香辣汁，同事話超好味，可惜已經賣晒，下次早啲再來食吧！

Happy Friday 走落灣仔春園街揾食， 春園街好多食店， 但同事覺得天氣太熱， 都係食個麵算。行下行下見到有間十兄弟車仔麵， 於是就排隊等一等啦。 大約10分鐘可以入座。車仔麵用qr code 點菜都係第一次， 簡單方便， 值得一讚。兩款車仔麵分別係: 香辣玻璃魷魚， 滷水豬大腸， 勁腍牛孖筋，配油麵。柱候牛坑腩， 咖哩牛柏葉， 香辣豬紅， 香辣陳皮魚蛋配米粉。其實每一款都好好食， 比其他車仔麵檔好味一個檔次。香辣玻璃魷魚， 爽滑彈牙。 勁腍牛孖筋必點， 又大件又林又軟， 好入味。咖哩牛柏葉，亦係份量十足， 咬落去爽爽聲。值得一題係個辣汁， 好香夠辣， 值得再食。

🍜港式車仔麵🍜推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍太原街多雜貨玩具、隔離春園街都不少街坊美食，論港式食肆茶餐廳、燒味飯、豬扒飯、仲有車仔麵～車仔麵餸料選擇多、湯底、秘製辣汁、腩汁、滷水汁、菜底都有得揀🍜柱候牛四寶 HKD65✨嗜牛人士選擇有齊4款皇牌推介的勁腍牛孖筋、牛骨濃汁牛丸、柱候牛坑腩、五香金錢肚，食車仔麵當然食油麵啦～🍜招牌八寶麵 HKD55✨柱侯牛坑腩、陳皮魚蛋、咖喱豬皮、清甜蘿蔔、雲耳等，+HKD9 加配紅燒鮑魚即刻高貴哂；唔想食麵仲可轉菜底，生菜夠哂爽脆🥬...🔖 十兄弟車仔麵 🪑灣仔春園街地下16號舖

「爭咩呀？溝埋做瀨尿牛丸呀笨。」有冇人覺得這句台詞好熟悉？想當年睇戲的時候，都有諗究竟是什麼味道，今日終於在快食車仔麵時候遇到，立即食食佢。配料選擇多多，更可選擇腩汁、滷水、秘製香辣汁或清湯呢。◽️ 食神嗱渣麵 聽個名就有期待，集齊香辣豬紅、清甜蘿蔔、新辣魷魚於一身，由於太夜的關係，以魚腐代替了魚肚，但同樣美味。主角當然是醬爆瀨尿牛丸，一咬即爆汁，食的時候要小心！就連菜底的生菜也好味。◽ 自選車仔麵可以按自己喜好選擇配料，皇牌必食的勁腍牛孖筋、柱侯牛坑腩，前香如其名超腍；後者亦不會過嚡有肉香，難怪被稱為皇牌。三星蔥醬爆貢丸亦有蔥香。最後記得加點紅燒鮑魚，$9一隻，彈牙又夠甜，車仔麵即時升呢！餐牌參考

講起香港經典美食 相信唔少得車仔麵🤌🏻秘製辣汁嘅湯底 各式各樣嘅麵底 仲有豐富好味嘅配料～～ʕ •ᴥ•ʔ 呢間係灣仔嘅十兄弟車仔麵有超多餸選擇！！有成50款配料可以揀 連麵底都有成10款😆 仲可以轉撈麵或者淨餸菜底 選擇困難症嘅我諗咗好耐食咩🤣✻食神嗱喳麵 （$49）佢本身已經有五個餸 性價比超高😽有醬爆瀨尿牛丸 香辣豬紅 清甜蘿蔔 香辣玻璃魷 同埋 鮑汁魚肚 另外我加錢叫咗紅燒鮑魚（$9）同香炸魚蓉燒賣（$10）真係第一次食車仔麵有鮑魚😳估唔到$9嘅鮑魚咁大隻仲要係好食嘅！蘿蔔清甜多汁完全冇渣😌 魷魚爽口彈牙🦑 炸魚蓉燒賣外脆內軟🤌🏻 醬爆瀨尿牛丸咬開有青蔥同蝦肉餡😍✻自選車仔麵🥢鮮製油麵 （$14）勁焾牛孖筋（$13）自家製鮮蝦韭菜餃（$15）牛骨濃汁牛丸（$14）醬爆瀨尿牛丸 （$14）跟餐罐裝汽水（$10）佢可以加底多蔥多汁多湯等等自由度超高🥳仲可以揀唔同辣度既湯底 我揀咗少辣 佢係越食越辣 但又令人想繼續食個隻 辣辣地咁好過癮🤣 (利申我本身唔太食得辣)最後忍唔住叫返罐可樂解辣哈哈牛孖筋真係勁焾好好食😋 鮮蝦韭菜餃超足料🦐個人覺得牛骨濃汁牛丸比醬爆瀨尿牛丸更好食！咬開好多汁

呢間人氣車仔麵好多人排隊😳 午市時間真係要早少少到，避開人潮😂 呢日經過灣仔，臨時想食車仔麵🤗 仲有朋友仔Renee陪我食，開心💓🎈小食拼盤（紅腸、墨魚丸、雲吞、 魚蓉燒賣、墨魚、腐皮醬）$38呢個小食拼盤好抵食，樣樣都有幾件，新鮮熱炸，脆卜卜㗎👍🏻 🎈自選車仔麵1️⃣鮮製油麵($14)、香辣豬紅($9)、香辣玻璃魷($15)、墨魚腐皮卷($12)（小辣、腩汁（標準)、多蔥）2️⃣鮮製油麵($14)、墨魚腐皮卷($12)、滷水雞中翼($13)、牛骨濃汁牛丸($14)、自家製鮮蝦韭菜餃($15)（腩汁（標準）、秘製香辣汁（汁另上+$2）、小辣、多蔥）車仔麵就自由配搭嘅，都唔錯～ 油麵好滑，豬紅入味唔腥，墨魚腐皮卷結實彈牙，牛丸q彈帶汁，鮮蝦韭菜餃餃皮薄，蝦肉爽口😁 以上都係我幾鍾意嘅🤣仲有佢哋嘅秘製辣汁好正，惹味開胃～ 食得辣嘅，一定要試吓

收工約朋友食個快飯，位於灣仔修頓球瑒對面既春園街，有間車仔麵都唔錯。由麵底到餸菜，甚至湯底同辣度都有唔少選擇。揀唔到食乜的話，仲可以試餐廳推薦既組合。柱侯牛四寶分別有五香金錢肚、濃汁牛丸、牛坑腩以及牛孖筋。金錢肚好軟腍入味，濃汁牛丸大粒之餘味道亦好突出，配埋腩汁湯底真係一流。自選車仔麵揀左韭菜餃、香辣陳皮魚蛋、牛坑腩以及菠菜麵。魚蛋口感比較厚實，有淡淡既陳皮香味。另外，仲加左辣菜脯過下口癮，不過就比想像中辣，鐘意食辣既就唔好錯過！腐乳通菜通菜口感幾爽脆，配埋腐乳既鹹香，成件事好夾。

十兄弟車仔麵🤍慢煮超巨型牛筋，CP值好高既車仔麵🙌🏻識我嘅朋友都應該知道我好鍾意食車仔麵，貪佢快靚正又可以自己自由揀想食既野，雖然成日都俾人ban，呵呵🥲呢度環境乾淨企理，QR code落單好方便唔洗怕d啊姐係咁問你食咩😆😆叫左牛筋瀨尿牛丸甜酸齋墨魚卷油麵！比佢個巨型牛孖筋嚇一嚇，竟然係炆得好腍好入味，幾出色，仲可以順便補補d骨膠原！瀨尿牛丸真心係會必汁出尼，大家食既時候小心d，我整到成張檯都係😅 不過可以唔洗叫個墨魚卷，普普通通。油麵質地都係普普通通唔算好出色！下次如果經過都會再試下其他野，呢度仲可以叫菜底添，啱曬d Keto朋友☝🏻

點解灣仔成日有啲隱世小店港島人太幸福了😂😂車仔麵都算係具有特色嘅香港平民美食所有餸都做到正常水準以上仲要都幾有特色 喺其他車仔麵舖應該見唔到例如有炸燒賣, 鮑魚仔,醬爆賴尿蝦牛丸所以都真係幾值得去試吓!!(Bookmark/ share 比fd 一齊去食返碗啦!)•🍜自選車仔麵 $74 📊7.5/10出前一丁|醬爆瀨尿牛丸|慢煮勁焾牛子筋|蠔油冬菇|香炸豬頸肉|紅燒鮑魚|秘製香辣汁大家唔好意思 小編就係比較特別鍾意食出前一丁😂🙈嗰醬爆瀨尿牛丸真係有驚喜 入邊真係食到賴尿蝦 仲要勁Juicy牛筋真係煮得好淋好入味冬菇真係車仔麵入邊嘅靈魂 非常入味而且好重茹香味豬頸肉煎到好香口 肉質軟淋鮑魚就當然唔會預期係非常大隻㗎啦 都係罐頭鮑魚 但係食車仔麵嘅時候食到又真係幾有趣!!另外重點一提係一定要加個秘製香辣汁!!好香蒜蓉味!!🍜 柱候牛四寶 $84 📊7.5/10菜底(生菜)|香炸魚蓉燒賣|腩汁|紅燒鮑魚|牛骨濃汁牛丸|慢煮五香金錢|慢煮柱候牛坑腩| 慢煮勁焾牛子筋菜底就當然唔係小編嘅選擇🤣但係如果健康人士又可以多一個選擇啦!真係第一次食車仔麵有炸燒賣 其實都幾夾😂可以一試呢個牛骨濃汁牛丸同樓