飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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米芝蓮大廚坐鎮尖沙咀新開意式餐廳自家製手工意粉 + 浮誇系金箔Pizza

意大利菜多數都係由麵粉製作，好似一諗起意大利就會諗起嘅意粉、薄餅、麵包等都係。而喺尖沙咀新開嘅一間意大利菜餐廳，就由曾經連續廿年榮獲米芝蓮名銜嘅星級廚親自坐鎮，佢更特別挑選多款唔同嘅麵粉製作唔同嘅菜式

新店直擊

2021-01-18
【沙嗲牛肉包食譜】沙嗲牛肉包牛肉要夠滑身關鍵係粟粉水醃完再炒！

近來要留在家中的時間增多，以前隨心所欲的便出街搵好東西吃的日子暫時還沒回來。雖然外賣App很方便，而且選擇很多，但要等外賣到，效果也是會稍為遜色，特別是帶醬汁的麵包，如茶記的沙嗲牛肉包，麵包夾住有醬汁

Yahoo Food

2021-01-15
【外賣自取】$28有好嘢食！台灣過江龍、人氣餐室任揀新用戶再減$20

OpenRice外賣自取新嘅一年幫大家慳多啲，推出「$28有好嘢食」優惠！一連四星期多款精選食品同飲品劃一$28就買到啦～即日起至2月28日，首次使用OpenRice外賣自取，又喺有「$28有好嘢食」

開飯專題

2021-01-15
推介西京燒比目魚+生酮芝士蛋糕觀塘新開簡約木系西日菜Cafe

觀塘呢間新店走日式簡約路線，選用日本實木家具，加上植物擺設，感覺非常舒適。請嚟經驗豐富嘅大廚坐陣，設計多款西日Fusion菜，午市套餐有水準之餘，甜品同飲品都落足心思。嚟飲杯咖啡打個卡，或者慢慢享受L

新店直擊

2021-01-13
【2020回顧】OpenRice 助餐飲業「疫」境自強

2020確是不容易過的一年，一系列抗炎措施推出，例如禁堂食、禁酒吧令或限制入座率等，對餐飲業影響甚大，而OpenRice過去一年曾推出以下活動助餐飲業「疫」境自強。新一年不論買餐飲券、訂座、外賣自取、

全城抗疫

2021-01-13
最平$27任添米線！長沙灣新開麻辣豬骨濃湯米線專門店

米線永遠都係香港人嘅comfort food！長沙灣新開一間米線專門店，餐廳環境闊落，牆身佈滿霓虹燈，門面以清新嘅 Tiffany blue色打造。食物方面以豬骨濃湯米線為主打，湯底使用大量豬骨熬成，

新店直擊

2021-01-12
旺角鮨店冬季限定五道菜廚師發辦 CP值高

好多人都好想食一次「廚師發辦」，不過又成日因為價錢問題而卻步。其實Omakase都唔一定貴嘅，旺角呢間鮨店就有親民價版，幾百蚊就可以食到五道菜連清酒嘅omakase，冇晚巿堂食啫，仲有lunch嘛，午

飲食潮流

2021-01-12
【菜脯蛋餅食譜】香口菜脯蛋餅要煎得香口關鍵係白鑊烘香再炒？

香口的菜脯蛋餅，不論送飯或送粥都是十分吸引的菜式。雖然這菜脯蛋餅看似簡單，但要煎得香口又有香氣，也要小小事前處理。菜脯切碎後先不要立即放入蛋，要白鑊烘乾引出香氣，然後才加油加調味，和葱一起炒香。如果一

Yahoo Food

2021-01-08
潮食亞洲風味玩味概念餐飲體驗

亞洲菜一向不乏捧場客，而今次要介紹嘅兩間餐廳，都係揉合地道傳統同創新元素，食都食得有玩味，主力吸引後生仔巿場。

開飯專題

2021-01-07
灣仔新開手工拌麵專門店推介$98蟹皇拌麵+油撥辣子魯肉biang biang麵

灣仔嘅上班族們又多一個新食堂喇！莊士敦道嗰頭最近有一間附近較少見嘅手工麵店進駐，原來係人氣餃子店餃掂嘅新line～餐廳主打拌麵及湯麵，淨係麵底嘅種類都有好多款揀，所有麵類都係搵麵粉廠製作，天然唔會有梘

新店直擊

2021-01-07

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