5月份好評餐廳十強
2010-06-07

世界盃開鑼,全城一片足球熱潮,早陣子開業的曼聯主題餐廳也受開飯會員熱捧,順利登上5月份好評餐廳十強的第五位,而有50多年歷史的麥文記麵家也上榜,提醒大家來重溫雲吞麵的美味回憶。

排名餐廳好評數量 劣評數量
1 Patisserie Tony Wong    290
2澳洲牛奶公司 231
3Paul Lafayet 161
4曲奇四重奏150
5宜家傢俬餐廳及咖啡室141
6Manchester United Restaurant Bar    130
7會景餐廳40
8 勝香園71
9Yogo Frozen Yogurt 101
10麥文記麵家  40

*排名機制:排名以好評減去劣評數目為基礎,另外再以食家的年資及食評總數、食評的質素及時間性作出調整。

新上榜注目餐廳

(Photo by 唔食都知唔好食
第六位 Manchester United Restaurant Bar
設店於尖沙咀的Manchester United Restaurant Bar是亞洲第九間分店,雖然非直營店,但無論裝潢、售賣的紀念品甚至供應的菜式,均能滿足本地一眾曼聯迷的需要,所以開業不久即吸引不少食家去朝聖,而且都偏向好評,現場設17部電視播球賽,不單裝潢及氣氛一流,供應的英國菜也很出色,菜式由球會大廚及曾任米芝蓮餐廳的行政總廚設計,部份更是曼聯球員的餐單,配合從英國運來的啤酒,以及多國紅、白酒選擇,睇波氣氛一流。

唔食都知唔好食:第二Round點了三款啤酒,見餐牌內有不少英倫運過來的樽裝啤,當然要試一試,因為在外邊的酒吧都不是太多酒吧有得喝,點了兩枝黑啤及一枝白啤,它們是Fyne Ales的Vital Spark及Avalanche,另外一枝是Hawkshead的Red,大家逐枝試,首先一提的就是三枝啤酒也雪得非常之凍,加上個杯也是冰的,是喝啤酒第一個要求,大家先試Vital Spark,呈有點紅褐色的黑啤喝起來有種非常沉重的甘味,真的是喝得苦中苦的人才可喝,苦得來是Full-bodied的,麥香味不太重,大家就當是買個經驗吧。
kent1012:主菜係呢個Roasted New Zealand Beef Tenderlion with Yorkshire Pudding & Gravy($108),肉質口感好幼嫰,雖然略嫌咸左少少,但整體食味影響唔算太大,加上Gravy煮得很入味,唔錯~Yorkshire Pudding一向都係烤牛肉最佳拍檔,食法係將Pudding切開,將伴碟青豆同Gravy塞入去,再將牛肉切成小塊一齊食,感覺真係好英國式,黎呢到食真係fit晒~



(Photo by JJcaptain
第十位 麥文記麵家
本地有多間以雲吞馳名的麵店,麥文記是其中一家,有超過50年歷史的麥文記,炮製的是只有蝦沒有豬肉的雲吞,雲吞皮薄,內裡包著虎蝦肉、大地魚粉及蝦籽,以彌補欠缺豬肉的單調,大小剛好一粒一口,配合麵質爽彈的麵條及以大地魚、豬骨、羅漢果熬製多時的上湯,好吃得叫人不時想回味。這種經典美食歷久不衰,最近多位食家就寫食評描述他們重溫雲吞麵美味的感受。當然麥文記出名的還有南乳豬手、蝦子撈麵及灼韭菜等,也不容錯過。

JJcaptain:先嘗一口雲吞湯底,有很濃的大地魚香,很清澈的顏色,是一流的水平,真是要小弟從荷包掏多些錢來多碗淨湯也不會皺眉頭;雲吞餡雖是全蝦,但店方用的蝦勝在夠新鮮,入口很夠爽甜彈牙,還是吃得過的....同樣一場來到,不叫一碟馳名的菜花,怎說得過去?進口全然無渣又爽甜,不愧為招牌。要小弟花多一兩塊錢來一小碟蠔油伴吃?簡直是暴珍天物的行徑……
Gourmet KC:細蓉上檯,麵在面,雲吞及匙羹在底,是正統的格式。聞起來是有點大地魚及蝦籽香,還有的是麻油香味了。麵爽身,吃起來「啖啖蝦」,喜歡蝦餃雲吞的,必滿意。收口位做得結成一團,只一般。


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雲吞麵
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