大坑Top 10人氣食店
2009-08-25

被稱為銅鑼灣後花園的大坑,由於近年特色食店越開越多,漸漸由一個寂寂無名的社區,變成大家的搵食點,云云食店中哪十間是必食之選?立即揭曉。
(Cover photo by 勁辣燒賣王)

大坑地方細細,但中、西、泰、越等各類型食店林立,筆者以笑臉減喊臉食評數量計算,篩選出以下10間最多食家讚賞的特色食店。


(Photo by 勁辣燒賣王 & small jj)
茶檔必吃豬扒麵 炳記
賣點:街邊鐵皮茶檔,食物款式不多,不開晚市,但單以一道豬扒麵已感動不少人的味蕾,無骨豬扒切丁上枱,據聞老闆用家傳秘方將豬扒醃過夜,令豬扒Juicy又入味,用同一方法醃的雞翼亦大賣。
蝗蟲同學 :豬扒公仔麵熱辣辣,未食已經聞到好香黑椒及洋蔥汁(?)嘅味,而且厚切豬扒望落好juicy,好吸引!先食豬扒,果然好juicy,幾腍又完全唔梳打,汁亦惹味,好食!
cutteRMirror :這裡的豬扒,肉質鮮嫩,切件的肉眼扒透着醬油和黑椒的香味,而且生菜鮮甜,榨菜脆口,再加上幾滴甘香麻油,令整碗米粉,非常美味!


(Photo by 扁豬 & 小滯滯)
意料之外的燒餅 Panda Japanese Homestyle Curry
賣點:由咖喱癡開設的咖喱小店,主打咖喱味偏甜的日式咖喱豬扒飯,可惜食評對這道菜毀譽參半,有時候豬扒會較韌,反而海鮮燒餅幾乎一致好評,但這道菜不時售罄。
ww20 :這裏的咖喱入口有點麻,但因只叫了小辣,所以不會有辛的感覺。而當中又帶點甜,是很不俗的咖喱。配料上加了洋蔥粒,菌類,很開胃。至於豬扒,是一個敗筆。吉列豬扒外層炸的金黃,但肉卻十分實,難咬之餘亦沒有肉味。
小漏漏 :海鮮燒餅,是次主菜中最欣賞的一味。用料比較細致入味,尤其喜歡入面的椰菜絲,中和了餅身的油膩感,清清爽爽。餅身如再多汁一些就更好。


(Photo by V3F & ~Snoopy~)
爆場創意甜品 小甜谷
賣點:雖然有人說是因為明星效應,但食物味道卻騙不了人,短短開業大半年小甜谷便躍升為大坑區最多好評食店,起初推出北海道牛奶甜品廣受歡迎,其後更不斷研發新甜品,誠意可嘉。
搵食能手 :「3.6」北海道牛乳的味道的確濃郁,好其道者必定喜歡,小甜谷以此製作燉蛋白、甚至薑汁燉蛋,在傳統製法上加入新元素,創意可嘉,但仍有一定的進步空間。
pani :菠蘿冰,明顯地主打冰涼的感覺,原隻菠蘿上證明真材實料,吃得出沒有太多加工的糖水,而且夏日炎炎吃這個當然特爽,沒有不好的理由。


(Photo by JJcaptain & 唔食都知唔好食)
最潮鹹蛋肉餅 民聲冰室
賣點:外牆新潮以橙色裝修的民聲,並非那些新開但扮懷舊的冰室,因為它開業真正逾半個世紀,經翻新後殘舊的冰室變身型格小菜館,一道家常的鹹蛋蒸肉餅已可見真章,每日用人手剁五花腩,鬆化而肉味濃,塔狀賣相更令人印象深刻。
JJcaptain :看到那放在"肉堆"頂的鹹蛋黃,唾涎欲滴,馬上用羹掏了一口肉放進口中。"鬆化"、"鮮甜","豐腴",短短這三個形容詞加起來,就等於這一口肉餅了此時一啖肉再加上一口飯,不羨仙矣…
唔食都知唔好食 :真的是很新鮮的鯇魚,而且蒸得火侯剛好,魚肉不會太實,而且伴上很足量的梅菜、蔥花、蔥段及薑絲,再洒上傳統的蒸魚生抽,是很平民而很好吃的味道,一口梅菜,一口吸了生抽的蔥段及薑絲,再一口魚肉及一口白飯,也是好好的享受。


(Photo by 食 原味 & 阿財)
平實靚粥品 康記粥店
賣點:家庭式經營的康記,陳設三十年如一日,但無論是粥還是腸粉都甚有水準,店主清晨三時起床熬足4小時的白粥入口綿滑,白滑的腸粉用自家磨的米漿即叫即拉,還貼心地將炸兩分為炸一兩/炸二兩,胃口小的也有口福。
ww20 :牛肉腸($10) - 這次就真的是即製。看着師傅用心的拉呀拉,感覺特別好吃,而且更不捨得浪費。腸粉捲得很端正,側面看有點似吃蛋卷。腸粉較厚,不似平時吃的那麼薄。牛肉很多,還有蔥花,$10絕對抵食。
食 原味 :滑牛魚片粥大大碗,用料十足,牛肉滑,魚片既有鮮味又冇骨,粥綿,最緊要是生滾,即叫即做,等耐一些也值得!


(Photo by 蝗蟲同學 & 小 Sue)
後來居上車站粉 越南站餐廳
賣點:前火車頭大廚另起爐灶,結果比前店更受歡迎,以車站特別粉為招牌菜,湯底每日用上40斤牛骨、20斤牛腩,熬足12小時而成,還不少得從越南運來的魚露、粉絲、胡椒粉等,用料講究。但暫時OK的食評比好評多,要加把勁。
tamala :牙車快沙律:本身不太好雞絲椰菜之類,但此處調味剛好,有越食越開胃之感。牛油田雞腿!牛油味重而炸得乾身,好!佐酒必備。
SMASHING PUMPKINS :特別粉有幾特別?材料有生熟牛,牛丸,柏葉等等,牛肉片鮮嫩,其他的牛丸也夠肉味。河粉入口滑溜,沾濃鮮的湯汁,其他朋友分成一小碗,剩下的由小弟整碗來。最後喝到一滴汁不漏,其後大家也忍不住,再來多一碗特別粉,因為好吃嘛!


(Photo by 菲比熊 & Superbaby)
低調鑊氣小店 金龍泰美食
賣點:雖然名氣不及大坑其它食店出名,但店主在泰國居住多年,炮製的泰菜味道正宗夠鑊氣,菜式以碟頭飯為主,其中炒粉炒飯最受歡迎,不少明星都是座上客,最重要還是價錢相宜。
菲比熊 :見d侍應同廚師都係泰國人,應該都幾正宗~唔係好多位,好快就坐滿,不過係坐得唔係咁舒服~野食都好快上枱,十足快餐~真係成日聽人講要食平泰國野就要去九龍城,原來港島都有,質素都唔差添~
r_a_g_e :香葉肉碎炒飯 - 賣相唔錯wo,感覺好地道。d飯炒得都算乾身,撈埋d肉碎,好正好好味呀!同埋呢個都係辣辣地嘅。


(Photo by JJcaptain & ww20)
薄脆手搓薄餅 Ziti's Homemade Pizza & Catering
賣點:Ziti’s由原先只做外賣薄餅,到搬舖後加設堂食,老闆對做薄餅的堅持仍沒有改變,薄餅全由人手搓批皮,每爐只限定焗製兩至三個薄餅,保持薄餅出品薄身脆口,每枱必點。
JJcaptain :是晚吃到的這款Siciliana,以雅枝竹、煙火腿、銀魚柳及焗蒜粒作料,端出來時是熱盪得拿不起來的,thin-crusted的pastry非常的香脆,有些位置還帶些燶邊,再配合那將溶未溶的芝士,實在美妙之極。
American Idol :焗蠔:我地揀左洋蔥煙肉黎焗,蠔非常鮮甜,焗得剛剛好,我地見每檯都有叫呢個菜,應該係招牌菜。


(Photo by =架架麵= & 阿生)
豪裝中菜館 浣紗廚房
賣點:大坑食店多以小店形式為主,鮮有像浣紗廚房般樓底廿多呎高,更掛上近十呎的水晶燈,賣的是不分地域的中菜,京、川、滬、粵都有,而且傳統、新派中菜兼備,菜式賣相亦較一般中菜講究,啖啖也是師傅心思。
=架架麵= :焗田螺是頗費功夫的,首先從田螺拆出螺肉,再配上其他配料如洋蔥,蟹肉等與螺肉再釀入田螺殼中,再加上焗製,來到桌上還是熱騰騰的,結果當然是非常的香口,而且因是新鮮製作,所以吃得出田螺肉的鮮味。
daniel3388 :前菜來了個蒜泥白肉, 黑木耳。白肉做得很好, 蒜味與辣味適中, 不太濃, 白肉之鮮味可嚐出來。黑木耳很爽口。


(Photo by =架架麵= & 蝗蟲同學)
蛋香四溢走鬼檔 無名炭爐伯伯雞蛋仔
賣點:全港也買得到的雞蛋仔,不少人卻特意來幫襯這個中午開至下午3時的走鬼檔,因為這位伯伯烘的雞蛋仔集炭香、蛋香、鬆化、香脆於一身,而且每粒雞蛋仔內餡豐富,適合喜歡雞蛋糕質感的口味。

素素豬:雖然個人對實心蛋糕狀有點保留~但它的外皮又真係很脆,而且是小比吃過最最最有蛋味的一底雞蛋仔...有如雞蛋麵包布丁,每一口都在吃蒸蛋一樣…但吃畢一底作正餐也足夠有餘…
:食一粒,即剎出一句:「好食呀!」雞蛋仔蛋香味濃烈,帶炭香,外脆內軟,其脆的口感與其他雞蛋仔有些不同,一般的較「卜卜脆」,這裡的似「餅脆」,較鬆化,而餡料不甜,比牛頭角的多,全實心型,食落有點似食雞蛋糕,可能這一點則不是人人喜歡。

關鍵字
大坑
豬扒麵
燒餅
甜品
鹹蛋肉餅
粥品
車站粉
碟頭飯
薄餅
雞蛋仔
滋味分享
開飯專題
開飯仔為你提供各類型最新飲食情報及優惠,全面照顧你的飲食喜好。
相關文章
【編輯推介】意大利手工Pizza 素食者都啱
2016-12-15
【愛心熱店專訪】派飯背後 深水埗明哥:我唔認為自己有愛心,我只係用心 (有片)
2017-03-07
【開飯知識】碟頭飯麵偏高鈉 點食先會健康啲?
2017-03-15
初夏清新之選 酒店芒果主題下午茶
2017-05-19
香港春季限定士多啤梨甜品
2017-03-08
2017亞洲50最佳餐廳 香港七間餐廳上榜
2017-02-22
餐廳資料
更多
收起
本月熱門
【隨時更新】零食速報 每周新款零食、酒品點評
2020-06-26
食豪啲啲 城中5間海鮮+肉扒父親節自助餐
2020-06-10
至甜初夏 6月下午茶推介
2020-06-15
灣仔新扒房只賣$298黑安格斯牛扒套餐 任食薯條+超鬆軟肉桂牛油餐包
2020-06-11
甜蜜蜜暑假 7月下午茶推介
5天前