Zeng (已結業)

悠閒假日，當然要揀個靚view既地方食個brunch獎勵自己辛勤工作左一個禮拜😌朋友介紹呢間係銅鑼灣既Zeng可以見到維港海景，景色絕對冇得輸咁話🤩一入到餐廳已經覺得好舒服，裝修悠閒得黎又夠chic😍而且仲有個大露台可以睇到無敵海景，相信夜晚黎一定會更靚！呢間餐廳好似主打海鮮，晚上就係酒吧。其實都冇咩好諗既，呢個Zeng Signature Seafood Collection 真係好吸引，就食佢😋既然係seafood collection，第一道菜開始就相當吸引，係被譽為黑色黃金既魚子醬🤩餅乾可以搭配上青蔥、蛋白、蛋黃，感受不同風味Seafood Platter包含四款海鮮，鮑魚、螺肉、蝦以及生蠔。生蠔冇問產地，但食落似係我鍾意既又creamy又甜既日本蠔🦪螺肉經過調味，有少少🤏wasabi，既爽甜又有少許辛辣既刺激感，超好食！沙律🥗係龍蝦牛油果沙律，配上清新既柚子醬，呢個搭配真係冇得輸..明太子卡邦尼意粉好濃郁，每條意粉都掛滿醬汁，creamy既忌廉加上鹹香既明太子，不愧為經典配搭食左咁多野，依家先到主菜😂我地分別叫左澳洲A5和牛以及52度慢煮三文魚柳。澳洲和牛雖然唔係入口即溶，但

We orderes 2 cocktails first.Red MeadowCocktail with color of grapefruit and hibiscus and sweet and sour taste. As it added grapefruit, the unique bitter taste well mixed with the taste of gin and aperol. If you used to the bitter taste of grapefruit, then this cocktail suits you.Jasmine fairyThe swan shaped cup is very delicate, we are guessing if it is a hand-made glass cup.This cocktail is relatively smaller than Red Meadow but the alcohol content much higher. You can feel a combined and comp

之前已經見到呢到景靚係chill既地方，一早約左朋友上黎聚舊。上到黎果然無失望，仲要人少少，又唔會好嘈，慢慢食慢慢坐慢慢傾計。揀左set，有齊前菜，沙律，拼盤，主菜，甜品，飲品。1. Acipenser Baerii (10g)有葱花，蛋白，蛋黃，餅乾。葱花本身幼再切碎，粒粒都齊整。5樣野加埋一齊百感交集，每一啖都唔同味道。不過會食到周圍都係2.Seafood Platter三文魚子蠔，凍蝦，酒煮飽魚，Wasabi螺，全部都好鮮甜，由於其他好突出，所以蝦就無咁特別3.Cold Served Lobster Salad, Yuzu Dressing柚子醬令到成個沙律好新鮮，中和左啲苦既沙灘菜，另外龍蝦好多春。4.Mentaiko Spaghetti Carbonara有啲特別係一人一少份，而唔係同主菜一齊上，可以分開食又唔會凍哂，入面有煙肉、菇、明太子醬。明太子醬加埋落去少少鹹香，正。5. 52 Degree Slow-cooked Salmon, Cherry Tomatoes and Asparagus配菜好食，三文魚好滑要快啲食，因為低溫慢煮好會凍左會腥。個汁似係龍蝦味。6.Sli

我常常覺得能在V Point屹立的餐廳一定都質素不差😆😆 今天來到位處30樓的Zeng! 餐廳走暗黑格調的路線 要是跟情人來 還蠻浪漫的🎈餐廳的椅子都係沙發椅 舒服得讓我快直接躺下去😆我們到訪的那天是星期三，屬於食市較靜的日子。餐廳內店員很多，餐廳亦有7成坐滿。但由於餐廳教寬敞，樓底亦較高，故此，不會因為多人客的緣故而覺嘈吵和逼夾。-我們當日每人點了一個6-dish course ($588) +10% service charge -前菜之一的生蠔🦪每人有兩隻 生蠔上放左些少三文魚子 😼😼生蠔係細隻嗰種 食落頗鹹 唔知係海水既鹹定三文魚子既鹹😆😆😆但鮮甜味就冇乜但質感唔creamy 亦食到蠔殼💀-前菜拼盤（海膽帶子、醬漬三文魚、和牛壽司🍣）帶子: 不是很新鮮的那種 色澤嘛嘛 食落口都唔係滑嫩嗰種 海膽正正常常 唔係鮮甜到「嘩」一聲嗰種 但友人就覺得幾滿意 有可能係每人嗰一粒都唔同質素😆😆醬漬三文魚: 太鹹了 魚肉質地還可以 唔係霉霉爛爛嗰種 但我有少少不解點解要將海鮮整到咁鹹🦔會冇左海鮮原有既鮮味 對我嚟講就有少少浪費左和牛壽司: 前菜中最好食既一個 和牛燒到半生熟 牛味很濃 不會騷

環境：以黑色金色營造出高貴嘅感覺另外有兩至三個位有花牆我估係比人影相打卡既枱與枱之間唔會好逼，空間感夠秋天到了，如果再去我要坐outdoor😎服務：員工服務態度好好，好有禮貌亦都會主動問要唔要幫手影相咁岩我地去果日outdoor唔開放但有2台客要求要坐outdoor其中一台坐左出去，另一台又唔滿意兩台爭住要坐outdoor什至投訴我目擊成個過程都覺得個員工好慘食物：甜點唔會好甜，鹹點最好食呢兩款巴馬火腿卷哈密瓜🍈龍蝦芒果莎莎酥皮盒雪糕佢會安排係最後先上個雪糕我覺得有啲甜配埋個玫瑰味醬就玫味所以我無食哂🤣🤣🤣

ℂ𝕎𝔹 銅鑼灣 • ℤ𝕖𝕟𝕘 🌃📍銅鑼灣登龍街𝟙𝟠號𝕍 ℙ𝕠𝕚𝕟𝕥 𝟛𝟘樓➰💭 #𝑍𝑒𝑛𝑔 坐擁270度維港美景，室外更設有空中露台，是一間走型格路線的酒吧餐廳👍🏼💯 𝑇ℎ𝑒 270-𝑑𝑒𝑔𝑟𝑒𝑒 𝑉𝑖𝑐𝑡𝑜𝑟𝑖𝑎 𝐻𝑎𝑟𝑏𝑜𝑢𝑟 𝑣𝑖𝑒𝑤 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑙𝑒𝑣𝑒𝑙 30 💫 𝐸𝑣𝑒𝑟𝑦𝑡ℎ𝑖𝑛𝑔 𝑤𝑎𝑠 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑏 𝑓𝑜𝑟 𝑡ℎ𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑒𝑛𝑣𝑖𝑟𝑜𝑛𝑚𝑒𝑛𝑡, 𝑜𝑛𝑙𝑦 𝑒𝑥𝑐𝑒𝑝𝑡 𝑓𝑜𝑟 𝑑𝑖𝑠𝑎𝑝𝑝𝑜𝑖𝑛𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒🧐 𝐻𝑖𝑔ℎ𝑙𝑦 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒𝑛𝑑 𝑡𝑜 𝑝𝑎𝑦 𝑎 𝑣𝑖𝑠𝑖𝑡 𝑓𝑜𝑟 𝑡ℎ𝑒 𝑛𝑖𝑔ℎ𝑡 𝑣𝑖𝑒𝑤 𝑎𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑘𝑦 𝑏𝑎𝑙𝑐𝑜𝑛𝑦🥂➰𝚂𝚎𝚊𝚏𝚘𝚘𝚍 𝙱𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 $𝟻𝟸𝟾🔹𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛▫️𝟷𝟶𝚐 𝙲𝚊𝚟𝚒𝚊𝚛 🧆▫️𝚂𝚎𝚊𝚏𝚘𝚘𝚍 𝙿𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 🦐🐚🦪▫️𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛 𝚂𝚊𝚕𝚊𝚍 🦞𝑆𝑡𝑎𝑟𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑙𝑢𝑥𝑢𝑟𝑖𝑜𝑢𝑠 𝑎𝑚𝑜𝑢𝑛𝑡 𝑜𝑓 𝑐𝑎𝑣𝑖𝑎𝑟, 𝑓𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤𝑒𝑑 𝑏𝑦 𝑓𝑟𝑒𝑠ℎ 𝑠𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑙𝑖𝑐𝑒𝑑 𝑙𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟.魚子醬份量慷慨，海鮮盤有鮑魚、生蠔、螺和蝦，龍蝦味道鮮甜☺️🔹 𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊▫️

情侶要好好維繫感情，當然要出去食下啲高級餐廳啦！因為驚晚上時間多人同價錢比較昂貴，所以今日晏晝嚟到呢間個view好靚嘅西餐廳Lunchset 好多野食已經價錢唔算貴先黎一人一份AcipenserBaerii少有可以係西餐上食到魚子醬做餐前小食口感未有我想像中有既卜卜脆感覺但冇腥味可言, 反面係幾咸香, 因應港人口味咸度唔算好強烈, 配餅乾/單食都okSeafood Platter呢個海鮮拼盤新鮮度十足, 幾有驚喜!每款海鮮都帶有佢地既鮮味, 凍蝦彈牙有口感, 鮑魚帶有日式漬物感覺, 生蠔新鮮而且加埋日式魚子多左層咸味而我自己最中意佢既海螺, 好有螺既鮮味而且仲好有彈牙口感, 新鮮程度好有驚喜Cold Served Lobster Salad, Yuzu Dressing用新鮮既龍蝦煮熟再冷凍放係牛油果沙律上, 沙律好爽口, 而且配上餐廳特製既柚子醬汁, 食落好fresh唔好以為放龍蝦做沙律好浪費. 完全唔會有呢種感覺 反而覺得好夾好好食Mentaiko Spaghetti Carbonara餐入面必定有既Carbonara, 呢個Carbonara濃杰程度剛好, 醬汁掛滿每條意粉之餘仲

Zeng’s Signature Seafood Collections🦀🦞🦐🦑.週末來個豪華lunch獎勵自己🙆🏻‍♀️Zeng位於銅鑼灣熱鬧地段，30樓高層睇住維港景真係好寫意🏙，再嘆個咁高質既套餐太開心🥳.1️⃣魚子醬Acipenser Baerii🐠前菜已經好有驚喜，係一罐魚子醬呀😍食落又唔會太鹹喎，連埋塊餅仲有蛋白碎、蛋黃碎、蔥粒伴住食🥯2️⃣海鮮拼盤🦞🦑🦐🦀好澎湃啊❗️賣相精緻之餘每樣都好美味，真係真材實料🤤新鮮蘇菲亞生蠔配三文魚籽、大蝦、sake浸鮑魚、山葵海螺，果然係signature🌟3️⃣凍龍蝦沙律🥗🦞有半邊龍蝦呀～鮮味十足，夠爽口，牛油果配沙律菜落左柚子汁夠清新🥑4️⃣明太子卡邦尼意粉🍝店員提示要撈勻明太子因為會太鹹，撈完就小編後悔啦因為完全食唔出個明太子味🤪其實都好食既creamy，不過食完會膩而其實仲未開始主菜😂如果特色黎計呢碟意粉相對就較普通了～5️⃣澳洲M5和牛西冷 🥩🥩要額外付費的一道主菜，但覺得係值得㗎😍保留左少許肥既位置，令到成個牛味更濃，又有油香🤩；口感軟熟，生熟又控制得剛好，只需少量海鹽都好出色，都可以點少少甜醋同蒜蓉汁，係另一種層次🙂6️⃣52度慢煮三文魚配車厘茄及蘆筍🐠

朋友不停向我推介銅鑼灣V Point 高層有一間食物和環境都十分不錯的餐廳 ZENG, 於是趁今日放假和朋友來食個午餐。上到來一看便被外面的美景所驚嘆，整個維港景在面前，而且有個美麗的露台位可以影相打卡，很適合和朋友來享受一下。我和朋友都選了ZENG's signature seafood collections, 每位$528, 食物款式眾多，很抵食。Acipenser Baerii (10g) Serve with Home Made Blini and Condiments 魚子醬新鮮美味，食落帶點鹹香，魚子味香濃，名貴而高質。配有蔥粒，芝士粒，蛋白切粒，脆餅乾等，味道豐富。Seafood PlatterJet Fresh Oysters with Salmon Roe and Ponzu Sauce, Prawn Zuke, Sake Abalone, Whelk with Wasabi Marinade 大蝦用䜴油浸過，入味而爽口彈牙。鮑魚肉質清甜爽甜，帶有淡淡的清酒味。Wasabi 味螺肉爽脆，入味香甜。最特別是魚籽配生蠔，鮮甜無比。Cold Served Lobster

好耐冇出街食嘢啦，咁啱啱閨蜜相約星期六聚一聚，地點响登龍街V- point，話朝頭早想去食個早午餐...上到去見景觀開揚，行出去大露台，好大個海景，睇住個咁靚嘅風景，成個人感覺心曠神怡啊！趁店子剛剛未有其他客人，四維參觀吓影吓相呢個時候提供早午餐，朝頭早唔想食咁多肉，主食我哋都係揀咗三文魚。先來魚子醬配自家製俄式餅乾，咁早食魚子醬都係第一次仲配埋珍珠貝魚子醬匙羹 上~ 蔥粒+蛋白粒+蛋黃碎，撈埋一齊食好夾呀 ~ 好好味跟住嚟一個擺盤非常吸睛嘅海鮮冷盤，肥嘟嘟嘅白滑生蠔上面放咗三文魚籽，海鮮冷盤又靚又高貴，未食入口，視覺已經先被滿足嚕。生蠔上面放咗三文魚籽，令到肥美柔滑嘅生蠔增添咸香，海蝦已經去殼，蝦肉鮮甜爽彈，螺肉切成片，以芥末調味，爽口之餘帶少少辛香，正！鮑魚口感非常好，有質感又有酒香。然後再嚟一個龍蝦沙律，龍蝦肉去晒殼，啖啖肉，味道鮮甜，口感爽彈。牛油果新鮮軟滑，柚子汁令到個沙律微酸，又香又開胃，好好味喎。跟住再來一個明太子卡邦尼意粉，香氣四溢，意粉軟硬適中，明太子嘅辛香，增添美味。主菜係52度慢煮三文魚，擺盤又係好吸引，紅色有梗車厘茄夠特別，翠綠色嘅法國刀豆爽脆，三文魚肉質鮮嫩

一至五辛勞工作，周末放假又怎可能虧待自己？起床後來一個豐富的Weekend Brunch才是最高享受，上星期六我就來到位於銅鑼灣V Point的Zeng享受一餐豪華海鮮 Brunch。餐廳設計糅合現代與傳統和東西方的文化，型格時尚，不落俗套。內裡充滿空間感，開揚寬敞，打造低調奢華的用餐氛圍，更顯尊貴氣派。每張枱上放有消毒搓手液，服務夠貼心。作為城中空中酒吧餐廳，享有270度景觀，將維多利亞港的都市景緻盡收眼底。寬闊的露台除了可欣賞美景，適合客人在懶洋洋的陽光下享受周末早午餐。還有對著無敵維港的空中庭園打卡位，恍如置身鬧市中的綠洲。Zeng's Signature Seafood 海鮮周末早午餐以海為靈感，每位$528，從前菜、海鮮冷盤、沙律、意粉、主菜至甜品一應俱全，一次過嚐遍六道菜。Acipenser Baerii Caviar 魚子醬被譽為黑色黃金，名列世界三大最矜貴食材之一，brunch menu每人一罐都有10g之多，為這頓豪華假日brunch揭開序幕。魚子醬營養價值極高，魚子顆粒烏黑發亮，飽滿緊實，散發獨有的海水鹹香，將魚子醬混合蛋白、蛋黃、青蔥再抹上小圓餅更能突顯到鮮野濃郁

之前疫情影響 餐廳只係開放午市 下午茶就變咗同朋友相聚嘅最佳選擇 位於銅鑼灣v point 嘅Zeng呢排新出咗港女下午茶 當然唔好執輸🤪作為喺港島旺區嘅餐廳，人均二百幾蚊就有咁精緻嘅Tea set，性價比已經好高！環境闊落，坐得好舒服，傾計一流！食物擺盤有講究，好似黑白棋盤咁，有成十款的骰精緻嘅小點。咸點方面和牛他他調味適中，帶出到牛肉嘅鮮味，口感一流！龍蝦酥皮盒嘅味道配搭得幾好，龍蝦同芒果意料之外咁夾，唔錯！沙律配柚子啫喱可以解返醬料嘅膩胃感。鵝肝醬香配上焦糖蘋果多士，同捲住哈密瓜嘅pamaham一樣甜咸甜咸好過癮。甜品方面，睇落去甜膩嘅芝士餅伴隨淡淡嘅薰衣草香，反而有股小清新嘅感覺～桂花忌廉撻入口更加有清香撲鼻嘅花香，好食！英式鬆餅同紅桑子果撻大細適中，啱啱好一啖食哂，唔會好heavy～最後仲有乾冰伴碟嘅雲呢拿雪糕收尾，甜滋滋咁又打卡一流！食完咁多樣點心，仲可以嘆住花茶，同朋友分享下生活軼事～ 望住佢出面嘅海景 非常寫意❤️

Enjoying the friday night chill out with friends in Zeng, the restaurant serving dishes, cocktail and shisha,Surprisingly, food are so delicious with fusion Japanese dishes.Oyster Mtoyaki - Starter starts with Boldly baked with mayo, mozzarella cheese. It was so delicious and freshly served. Korean Wagyu Tarte- It was a signature Korean yukhoe beef tartare! Totally in love with the tartare and the sauce! Pan fried Cod with tomato and thyme sauce - The pan- fried Cod was so yummy and the sauce th

靚裝修靚view@Zeng地址: 銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓電話: 唔知係咪限聚令關係，好多酒吧轉營除了供應酒，都多了很多美食。可以飽覽外面靚境架餐廳酒吧，中午來到享受假日午餐。播住音樂一邊食野飲野，情調一流。呢度lunch 抵食好多，同樣享受到靚境，開揚架海境，露天位置一覽維多利亞港，秋天天氣冷快正時好時機。假日有兩個set ,因男友愛吃海鮮甜生蠔，因此選了$528 brunch set Starter acipenser baerii，魚子醬用冷冰保持溫度，用貝殼spoon就不會影響魚子醬味道，是細心的地方。 把雞蛋碎青恭蔥放在餅乾上，一口送入嚐出多種芳香層之味道。魚子醬份量有剩，有鹹香海水味不腥。 有seafood platter ,包括oyster,清酒煮鮑魚,蝦，螺肉。生蠔加了魚子同豉油，海水鹹鮮味十足，螺同鮑魚都好有嚼勁，淡淡清酒香，螺就有wasabi味，和風海鮮冷盤真心不俗。如果鍾意食蠔，更可以加$158 二小時freeflow 食過夠。龍蝦沙律伴柚子醬，己經起出龍蝦，更有我最愛牛油果好幸福，柚子醬甜甜地養開胃Carbonara ，見到有煙肉，未食已聞到