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2020-10-27
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朋友不停向我推介銅鑼灣V Point 高層有一間食物和環境都十分不錯的餐廳 ZENG, 於是趁今日放假和朋友來食個午餐。上到來一看便被外面的美景所驚嘆，整個維港景在面前，而且有個美麗的露台位可以影相打卡，很適合和朋友來享受一下。我和朋友都選了ZENG's signature seafood collections, 每位$528, 食物款式眾多，很抵食。Acipenser Baerii (10g) Serve with Home Made Blini and Condiments 魚子醬新鮮美味，食落帶點鹹香，魚子味香濃，名貴而高質。配有蔥粒，芝士粒，蛋白切粒，脆餅乾等，味道豐富。Seafood PlatterJet Fresh Oysters with Salmon Roe and Ponzu Sauce, Prawn Zuke, Sake Abalone, Whelk with Wasabi Marinade 大蝦用䜴油浸過，入味而爽口彈牙。鮑魚肉質清甜爽甜，帶有淡淡的清酒味。Wasabi 味螺肉爽脆，入味香甜。最特別是魚籽配生蠔，鮮甜無比。Cold Served Lobster
我和朋友都選了ZENG's signature seafood collections, 每位$528, 食物款式眾多，很抵食。
Acipenser Baerii (10g) Serve with Home Made Blini and Condiments
魚子醬新鮮美味，食落帶點鹹香，魚子味香濃，名貴而高質。配有蔥粒，芝士粒，蛋白切粒，脆餅乾等，味道豐富。
Seafood Platter
Jet Fresh Oysters with Salmon Roe and Ponzu Sauce, Prawn Zuke, Sake Abalone, Whelk with Wasabi Marinade
大蝦用䜴油浸過，入味而爽口彈牙。鮑魚肉質清甜爽甜，帶有淡淡的清酒味。Wasabi 味螺肉爽脆，入味香甜。最特別是魚籽配生蠔，鮮甜無比。
Cold Served Lobster Salad, Yuzu Dressing
用柚子汁配上龍蝦和沙律菜，味道酸酸甜甜，是開胃之選。龍蝦很大隻，厚身嫩滑，鮮甜彈牙。
Mentaiko Spaghetti Carbonara
意粉份量適中，醬汁奶香濃滑，入味而香甜，意粉爽滑彈牙，吸收醬汁的精華。
Roasted Free-range Spring Chicken with Herbed Potato Wedges
雞肉烤得剛好熟，嫩滑爽滑，香甜多汁，外脆內滑，配上新鮮蕃茄蓉和露筍一起食。
Sliced Australia M5 Wagyu Sirloin(+58)
澳洲和牛味道香甜，肉質特別嫩滑，油脂適中，軟稔美味，牛肉味濃郁。
Japanese Cheese Cake
芝士蛋糕冰凍可口，口感結實甜美，芝士味道濃郁。
2 Hours Free-flow of Freshly Shucked Oyster
加$158就可以有2小時任食生蠔，肉質爽脆嫩滑，鮮甜可口，帶有淡淡的海水味。
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