Zeng (已結業)

今晚同朋友慶祝生日特別選擇一間有情調食物質素高 服務好既餐廳好耐之前一直想試Zeng今晚試完果真好值得黎首先係30樓 有個露臺可以睇到香港最靚既夜景好chill好好feel室內暗暗地都好有氣氛食物方面首先叫左 芝士焗蠔熱辣辣 漲卜卜 好肥美芝士好咸香 非常好味牛肉他他非常欣賞佢既温度控制有d餐廳 會雪到太硬太凍食落個口感唔好而Zeng既牛肉他他就非常出色香煎鱈魚魚肉新鮮 極嫩滑 食得到鮮味 底下既茄子又唔會太搶味依到既CARBONARA唔用意粉用烏冬 估唔到都咁好食非常彈牙 亦索哂忌廉汁到最後既Piri Piri雞用一個煲仔上我鐘意上面既蝦米非常惹味 同雞肉非常夾食飽仲想chill下傾計叫左水煙ShishaGrapefruit mojito好清新 易入口 男女都會鐘意整體黎講食左咁多道菜好滿足道道菜都好出色味覺享受 環境又舒適值得再黎

見ZENG推出咗二人「夏日花見下午茶」就同男朋友去試下，佢Set甜品喺以用食用花為概念整成嘅點心棋盤，包括10款精緻小巧的甜點及咸點，仲有特色飲品，啲甜點食落口有濃郁嘅花香味，唔會太甜或者太漏，連男朋友都話啱食。再望埋望住呢個靚靚嘅維港，一邊品嚐下午茶真喺好寫意。呢個價錢可以接受，下次要嚟試下個晚餐！

COVID-19 第３波疫情有所緩和恢復堂食約了舊同事吃午餐Open Rice看到Zeng評價挺高來試試Lunch menu 有６度菜和３度菜套餐我們選了３度菜的：#精選餐湯、四川麻辣雞卷、日式鰻魚飯，我吃這個；#精選餐湯、和牛他他、青醬大蝦意粉，舊同事吃這個；我們加(28元/件)配了２件日式芝士餅。點評味道：#當天的精選餐湯是蕃茄濃湯，蕃茄味濃郁，是本餐唯一好吃的！#四川麻辣雞卷，沒味道的冷盤，難吃！#和牛他他，舊同事說一般般！#日式鰻魚飯，合格！#青醬大蝦意粉，舊同事說蝦不新鮮，不好吃！#日式芝士餅，合格！點評服務：不好！效率低，點菜、上菜都很慢！漏單，沒點多少菜，漏單是根本心不在焉！

High個靚Tea先啦！今次見返個好耐冇見嘅朋友，真係好開心呀，依間餐廳嘅下午茶我已經收藏咗好耐，今日終於有機會試吓啦！同朋友食下午茶當然要搵一個舒服嘅地方啦，呢度嘅格調好好，好放鬆，而且環境真係好靚，所有嘅食物都好精緻，重點係呢度一啲都冇壓迫感，喺窗外高處望落去景觀好好，真係好放鬆，員工嘅服務態度都好好，喺呢度坐幾耐都冇問題，啱晒我同朋友聚會！下午茶餐， 係一個二人套餐，有五款鹹點四款甜點，仲有一人一杯飲品，可以選擇無酒精飲品，花茶，又或者其他飲品！當下午茶套餐，上菜嘅時候，朋友見到即刻嘩一聲！ 因為真係好精緻，好靚好靚，真係要相機食先！成個擺盤好靚，未食已經加晒分！我哋決定食鹹點先，然後再食甜點！佢嘅和牛他他真係好正，因為佢嘅調味真係做得啱啱好唔會過鹹，牛肉味好香！龍蝦魚子醬撻，係一個好高級嘅鹹點，有龍蝦同埋魚子醬喺上邊成個感覺都高級晒！我好欣賞佢嘅鵝肝吐司，成舊鵝肝放入口，真係一個好滿足嘅感覺，味道好濃，鍾意食鵝肝嘅朋友一定要試吓！甜點方面做得好出色，桑莓朱古力慕絲蛋糕，好香濃嘅朱古力味，但係朱古力唔會搶走桑莓嘅味道，兩者好夾！我哋就嚟食完成個套餐嘅時候，店員話俾我哋知原來仲有雪

《 𝐇𝐀𝐑𝐁𝐎𝐔𝐑 𝐕𝐈𝐄𝐖 𝐁𝐑𝐔𝐍𝐂𝐇 𝐒𝐄𝐓 - $𝟑𝟐𝟖/ 𝟏 》⁣呢個set原價$398 但當日有做promotion所以只需要$328🥳⁣假日只得呢個set 所以我地叫咗兩個一樣嘅⁣⁣🍴前菜 • 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐬𝐞𝐫 — 𝚁𝚎𝚍 𝙿𝚛𝚊𝚠𝚗 𝙲𝚊𝚛𝚙𝚊𝚌𝚌𝚒𝚘 · 𝚂𝚊𝚕𝚖𝚘𝚗 𝚉𝚞𝚔𝚎 𝚂𝚞𝚜𝚑𝚒 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙲𝚊𝚟𝚒𝚊𝚛 · 𝚆𝚊𝚐𝚢𝚞 𝚃𝚊𝚛𝚝𝚊𝚛𝚎⁣和牛他他相當出色 牛肉夠新鮮 拌勻蛋黃同黑松露食令成個味道更昇華👍🏻 而油漬三文魚壽司唔需要額外再點醬油都已經好入味 三文魚肥美 唔錯😋⁣⁣🍴主食 • 𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 — 𝚁𝚎𝚍 𝙿𝚛𝚊𝚠𝚗 𝚊𝚗𝚍 𝙰𝚜𝚜𝚘𝚛𝚝𝚎𝚍 𝚃𝚎𝚖𝚙𝚞𝚛𝚊 · 𝚂𝚕𝚘𝚠-𝚌𝚘𝚘𝚔𝚎𝚍 𝚂𝚊𝚕𝚖𝚘𝚗 · 𝙼𝚎𝚗𝚝𝚊𝚒𝚔𝚘 𝚄𝚍𝚘𝚗 𝙲𝚊𝚛𝚋𝚘𝚗𝚊𝚛𝚊 🍝⁣慢煮三文魚肉質嫩滑 但我想試平日個set嘅慢煮豚肉多啲🥺🥺 烏冬雖彈牙同醬汁澎拜 但實在太膩喇 多醬得黎味道偏淡同單一🤢 最後都冇食曬🙅🏻‍♀️⁣⁣🍴甜品 • 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 — 𝙹𝚊𝚙𝚊𝚗𝚎𝚜𝚎 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎𝚌𝚊𝚔𝚎 · 𝙲𝚛𝚎𝚖𝚎 𝙱𝚛𝚞𝚕𝚎𝚎 𝙲𝚞𝚜𝚝𝚊𝚛𝚍⁣甜品可以揀cheeseca

早排因為朋友生日諗住book個tea慶祝，個陣仲禁緊晚市，而依間餐廳又岩岩搞tea無耐，見個view幾吸引，於是就揀佢. 我book枱時已經問有無得另外order cake之類因為朋友生日，佢話無原個蛋糕order，不過可以係甜品上面寫祝福語，咁我就Ok la寫祝福語.到食tea個日，原定book左3點，我地提早小小14:50就到，同朋友order左杯餐茶，一直等一直等，等左4個字先有杯茶飲，然後個set tea足足等左差不多一個鐘，15:45先上到set tea比我地食其實本身無咩期望野食好味，因為主要食個view，咁諗係岩，因為野食真係非常一般食食下已經有幾枱開始室內食水煙，加上可能餐廳抽風差，好快成間變到煙霧瀰漫，仲有啲焗，無辦法享受太多個景..到尾聲時，諗住出去室外影張相留念，話晒都係因為個海景而黎，但係室外只有一張枱啲櫈係鋪左坐墊，其他完全無鋪的，谷住只可以坐個張影相，影左都無1分鐘，個侍應就推門出黎叫我地讓一讓，原來係有兩個新食客坐出面，但個侍應完全無講其他野，無諗住鋪另一個坐墊比食客影相帶完位就走，而我同朋友一張相都無影，決定算數返入去坐..到上最後一個甜品，我本以為會將

喺網上面見到間餐廳個景咁靚, 啲人影食物出嚟個樣又唔差, 所以決定食個lunch試吓先. $198 六道菜好合理. 所以冇咩睇餐牌就即刻叫咗. 加$18仲有杯餐茶. 再加左$68要咗四隻生蠔。生蠔先上. 腥到飛起, 真係食唔落口. 我知道$68係好平. 但係再平都冇用。六道菜係分開兩道兩道咁上. 個蝦刺身係好腥! 非常唔新鮮. 三文魚壽司就不過不失.所謂嘅牛肉他他, 一上枱就已經唔開胃. 係”魚”色嘅牛刺身. 個顏色一睇落去就知道佢有幾唔新鮮, 好似切咗喺雪櫃好耐拎返出嚟俾你食咁😰我腸胃唔好, 唔夠膽食啲唔新鮮又生嘅嘢. 食咗一啖就放返低, 怕肚痛. 隔離個慢煮三文魚係OK的, 滑。最後有鰻魚飯同埋鰻魚帶子。帶子正常. 最嬲係食個鰻魚飯. 唔用日本米都算, 個飯係用碎米, 即係俾普通茶餐廳還要差嘅米. 好散, 入口超差! 我知道$198一個午餐唔係貴, 但係都唔使俾啲咁嘅米我食？最後叫杯餐茶$18, 不過不失啦。不過佢隻匙羹係生銹/有漬嘅, 我真係唔敢用。好啦, 成餐飯係越食越嬲豬。講返轉頭, 我哋個lunch叫咗40分鐘都未上菜, 真係等到頸都長。個人認為呢間餐廳淨係可以sell海景

終於可以同🐢🍯@love_cam9319 輕鬆過一個下午茶時光喇😍😚一於去Zeng - 酒吧式空中美景餐廳嘆high tea，望住270度維港美景，好chill呀🤩🔅夏日花見下午茶🌹以食用花及水果拼砌出夏日花見tea set🌹10款精緻小巧的甜、咸點🌹有薰衣草芝士餅、自家製英式鬆餅配🌹士多啤梨果醬、桂花忌廉撻🌹咸點有🦐沙律配三文魚子柚子啫喱、24個月巴馬火腿卷🍈、🦞🥭莎莎酥皮盒等🌹試埋特色雞尾酒 ，外型別緻，打卡一流😻夏日花見下午茶 🔎 Zeng * 📍銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓價錢：$498/2位+10%訂位：2353 0053

之前有聽過這裏的服務讓人垢病，不過自己肯定的是他們的lunch set還有和牛他他，所以就來了。點了刺身飯，份量慷慨，飯也很大，可是就是普普通通的味道，沒有特別驚喜的感覺紅蝦天婦羅，感覺是普通的炸蝦，炸粉不夠薄脆也沒有天婦羅的感覺。來這裏都是為了風景，對食物本來沒什麼期望，只是很多人都說好吃所以有期待了。價錢就是用來享受這個風景。在吃完食物之後，侍應生來收回餐具，很明顯的看到侍應不小心把叉彈到我的腳上再掉到地上，侍應的第一個反應是低頭拿回叉子然後跟其他餐具一起收回去，頭也不回。很明顯是正面掉在客人身上，所謂的高級餐廳竟然可以有出現此嚴重錯誤，不詢問客人有沒有受影響跟送上紙巾就算了，連一句不好意思也不說，當客人如同空氣又是什麼的服務態度呢？

在無法旅行的時期下，俯瞰維港海景品嘗一個精緻下午茶不失是個好選擇。ZENG Summer Floral Tea Set ($498/2)• 擺設以棋盤為藍本，表面放置各式各樣的小食和糕點。• 食物以不同水果作配合，清新味道很有夏日的感覺。分別有五款咸點、五款甜點和一杯飲品。蝦沙律配三文魚籽及柚子啫喱• 微酸的柚子啫喱加上三文魚籽獨有的咸味，覆蓋在白蝦之上，充斥清新的柚子香，味道複雜卻又配合得恰到好處。韓式和牛他他• 和牛肉味適中、口感香嫩，咀嚼數下會慢慢滲透一陣黑椒的味道，跟牛肉十分之匹配。鵝肝醬配焦糖蘋果多士• 同樣是同點微酸的咸點，蘋果味清新突出、鵝肝醬香濃creamy，跟底下的多士片一同進食，味道和口感層次都非常豐富。24個月巴馬火腿卷哈蜜瓜• 火腿片油脂比例較少、肉味香濃，配合清新的哈密瓜，兩者互相配合。龍蝦芒果莎莎酥皮盒• 濃郁的芒果莎莎醬配上口感爽脆飽滿的龍蝦肉，放在香脆的酥皮盒載之中，十分滋味。英式鬆餅配玫瑰士多啤梨果醬及牛油忌廉• 鬆餅外表香脆、內層香軟，可選擇搽上兩款醬料一同進食。• 士多啤梨果醬甜度適中，帶點果肉；牛油忌廉creamy香滑。薰衣草芝士餅• 芝士餅濕潤

Deluxe 6 course lunch set $198 (+10% service charge).Red Prawn Carpaccio // 意式紅蝦刺身紅蝦比較係粘粘哋嘅質感，個人比較鍾意食爽口嘅蝦剌身所以唔係咁啱我但個汁帶酸配上西柚果肉好清新.Salmon Zuke Sushi // 新鮮醬油漬三文魚手握壽司醬油漬三文魚味道啱啱好，唔會太咸。但係個飯唔掂一來壽司醋落得太多，個飯好酸。二來啲飯粒硬到似係雪櫃拎出嚟嘅隔夜飯.Wagyu Beef Tartare // 和牛他他新鮮夠凍嘅和牛他他，係成個set入面最出色！和牛混合鵪鶉蛋黃入口更滑溜，嫩滑帶咬口.45°C Slow-Cooked Salmon // 45°C 慢煮三文魚慢煮嘅三文魚肉質嫩滑，醬汁份量頗多。整體食落濕潤得嚟太味道唔會太濃或者太清淡。.Pan-Fried Scallops // 香煎帶子煎過帶子幾香 不過煎得有少少過咗龍。醬汁有啲近似慢煮三文魚嗰個嘅味道，不過帶有輕微薯蓉嘅質感。.Japanese Eel Rice // 日式鰻魚飯依然都係壽司飯嘅問題，實在落得太多壽司醋個飯好酸。配埋個鰻魚醬汁，成個飯

今日，我銅鑼灣食神，返番自己本部「銅鑼灣」。回想起10多年食評生涯，萬般滋味在心頭。「大家唔好諗咁多野，呢間好野來嘅！」今日嚟到V Point。呢幢樓宇算係登龍街較好的飲食樓宇。環境較高尚，價錢亦都唔貴。V Point 係值得推介的銅鑼灣集散地，唯一泊車可能要去時代廣場。都係言歸正傳啦，講返Zeng 呢間餐廳，今次我哋係去high Tea。今次同我去的，是五大廚神之子，簡公子和我一齊去，他爸爸曾經是最大集團點心一哥，好多點心，例如：蝦餃燒賣的配方，都是他爸爸傳承或複製出來，只是簡公子野心不大，喜歡簡單打份工就可以，我也好喜歡他這種生活態度。呢間餐廳都算開陽，環境都算靚，今次係下午去如果係晚上去情調可能仲好。睇開我食平嘅都知道，我唔會對食物有好大意見，如果係好食的話😂😂真係幾靚！成個棋盤嚟㗎，仲要係玻璃，好食有心思，甜品都好正，出晒煙！餐廳侍應都非常殷勤和反應迅速呢一點值得一讚真心推介可以去啊呢個！唔多介紹自己睇圖

Weekend去食淨係得一個brunch set揀，其中appetizers, desserts, udon carbonara都係fix左一定有，只係其中可以揀slow cooked salmon同牛其中一個。weekend去就無乜選擇。Appetizers入面最好食係wagyu tartare，但另外2款都唔錯，幾好食。Slow cooked salmon同tempura ok。Udon carbonara係好creamy, 但太多醬有啲膩。甜品我地揀左cheesecake，好食，有少少太甜但無乜特別。上菜極慢，叫左free flow oysters但每次都只係可以落一打，同埋係一枱作為一個單位去落order，所以如果無論幾多人去都只係可以一次食12隻。野食好食，但等上菜真係等到forever

The ceiling was mouldy. A lot of mould... not sure if it’s healthy for anyone to eat with mould around Hygiene is a problem hereService was very slowFood looked ok, the plating was alright. Food was horribleBeef tartare was full of fat and chewyTempura prawn was not fresh, maybe just me? My prawn was mushy and soft.Pesto prawn pasta swimming in oil. Not good at all! I couldn’t even finish itOverall, marketing was good; food & place was quite disappointing

Omakase is all the hype in 2020. It literally means “I’ll leave it up to you” in Japanese, and is used most commonly in sushi restaurants where diners leave it up to the chef to mix and match the day’s fresh produce and create a long menu of an assortment of flavors and culinary styles. Each item is usually  bitesize.Zeng is uniquely Hong Kong in the sense that it doesn’t make food or proclaim to make food that adheres specifically to European or Japanese or Chinese traditions. What it does is o