TERA (寶發大廈)

营业中

休息中

《ᴛᴇʀᴀ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ》𓃠 𓏰 還原日本寺廟風格的疏乎厘專門店 𓏰 店內一個大燈籠，和洋風味濃。小店采用木系枱，一邊是向街高櫈吧枱，另一邊則放有一張大木枱和二至三張細枱。廚師是法國藍帶畢業，頗有來頭。是主打日本ꜱᴏᴜꜰꜰʟᴇ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ疏乎厘口味眾多，另有主食意粉及ᴡᴀꜰꜰʟᴇꜱ選擇。————————————♡.° ʜᴀᴢᴇʟɴᴜᴛ ʜᴏᴊɪᴄʜᴀ sᴏᴜғғʟᴇ́ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ (ʟɪᴍɪᴛᴇᴅ ᴅᴀɪʟʏ) $138上面的奶油是由焙茶打成, 口感綿滑，超級喜歡這高熱量的奶油。梳乎厘班戟空氣感同″軟熟感″綿密度″取得平衡，入口輕巧軟綿，蛋香十足，甜度剛剛好! 焙茶奶油配上空氣感梳乎厘，個人覺得這配搭很不錯啦～.可能是即叫即整而且人流比較多的關係落單時已經提醒要等30分鐘 大家要預留時間呀(´• ᴗ •̥`)極速影完相要快食 應該無添加定型劑會容易塌呀————————————ᴍᴀɴɢᴏ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ᴘᴀɴᴅᴀɴ ғʀᴜɪᴛ $68上下兩層層次分明，頂層有新鮮芒果、芒果蓉，底層則有椰子果凍，椰子奇亞籽。整個賣相很討好，層次豐富，芒果味香濃，加上椰子奇亞籽，口感加倍。甜度如果稍微

今日下午在海旁散步後，不覺得很餓，亦想吃甜品，就來到附近一間新開的班戟專門店。位置：佐敦站 C2 出口，步行約3分鐘，正是點心到的對面。環境：門口以白色木系為主調，設有兩張圓桌石凳，上面是大玻璃窗，望街景和餐廳。室內天花設有紙製燈罩配木桌椅，顯得樸素優雅，簡約中有禪意，給一種要小聲說話，幽靜舒服的感覺。服務：上菜速度較慢，有心理準備要等候，慢工出細活。甜品：柚子抹茶梳乎厘班戟 $128黑色碟上時兩大塊的梳乎厘，面上有一撮柚子皮，再淋上抹茶忌廉。柚子果皮帶出淡淡清新微酸的味道，抹茶鮮忌廉中帶有微甜的巧克力脆脆，增加口感！重點是梳乎厘的口感和味道，就算吃了一會兒都不會塌下，空氣感不重，是軟綿和充實的口感，亦有淡淡的蛋香，不點忌廉醬都很好吃！蜜桃玫瑰梳打 $36梳打水下是蜜桃玫瑰醬，不知道是自家製或外面買，有很濃郁的香氣，拌勻梳打水之中，是清新不甜的特飲。總結，整體感覺服務至食物，都帶給人一種簡約而慢活的風格！

@tera_pancake in 📍佐敦🥞Pancakes & Waffle 🧇 主題café 每日限定： #榛子焙茶 pancakes -粒粒焙茶布甸-榛子cream on top -榛子脆脆pancake比較厚實，唔會好大空氣感 👍🏻💰 $138coffee: ice black ☕️ 👌 主食options 都多 同飽肚嘅 #alldaybreakfast 🍝🧇waffle 睇落好大份，期待下次試吓staff 幾nice. 💛📍：佐敦地鐵站C出口，步行3分鐘

星期日約左朋友去食下午茶，女仔就梗係去食甜品做下午茶啦。我地都好鍾意食Pancake同Waffle，於是入左間可以一次食晒兩樣野既甜品鋪食。班戟同窩夫都係即叫即整，要等一陣先上碟，保證新鮮。榛子焙茶梳乎厘班夫戟每日限量供應，班戟配以榛子忌廉、焙茶(北海道3.6)牛奶布丁、榛子脆脆。焙茶牛奶布丁食落似滑溜溜既啫喱，榛子脆脆卜卜脆，班戟幾軟熟，內容幾豐富。士多啤梨蜂蜜窩夫窩夫配以忌廉、新鮮士多啤梨、蜂蜜。窩夫外脆內軟，幾香蛋味，都幾大份。

之前見佐敦有法國藍帶廚師開咗甜品店😎（pancake 控點可以錯過😎😎）Cozy 小店❤️雖然座位唔多，行簡潔嘅日系風開頭以為剩係得甜品食，見到仲有香港人最鍾意食嘅all day breakfast 🍳 我都要試吓😂（仲有意粉㗎，不過驚食唔晒要留肚食pancake😋豪華全日早餐 $118都好豐富好多配料❤️有新玉米，煎香腸，炒雞蛋，車厘茄，美式煙肉，牛油果，煙三文魚，窩夫+$18 Americano ☕️ 最期待嘅就係士多啤梨雲呢拿梳乎厘pancake $108即叫即整嘅梳乎厘pancake 配埋雲呢拿忌廉，新鮮士多啤梨同楓糖漿❤️❤️❤️食完全日早餐急不及待要食pancake❤️ 因為之前食過一間pancake專門店，但係一切開入邊其實係唔熟。。（好水好生🥚嘅感覺，但係扮鬆軟🤫）所以我哋對於pancake入邊佢要啱啱拿捏到全熟，但係唔會過「老」都有少少要求😂 一切開對我哋來講已經過關，擺入口佢係偏向充滿雞蛋香，咬落去軟熟但唔係食緊空氣，🥳而且忌廉同埋士多啤梨醬嘅比例都啱啱好，唔會令到件pancake過濕🥰 而且士多啤梨嘅季節士多啤梨都好甜，所以整體都係滿意嘅😇配埋杯熱美式咖 ☕️係一個完美嘅下午😇

驚喜無印風 藍帶疏乎厘班戟長假期前避開人多時間，試下呢間藍帶廚師主理的人氣甜品店，之前已經做好咗資料蒐集，打算食帶招牌疏乎厘班戟同埋芒果椰子斑蘭芭菲，由於每日限量供應有限，只係有機會食到疏乎厘班戟，而店面的裝橫以原木為主，簡約有禪意，很喜歡這裡的氣氛。🥞 Yuzu Matcha Soufflé Pancake🍓 Strawberry Vanilla Cream Soufflé Pancake厚身充滿空氣感的質感，淋上細滑的忌廉，一口吃下味道交融，加上日式的環境裝修，真的很像日本的感覺。有比較之下比起其他過江龍班戟店，非常有驚喜。首推抹茶柚子口味，淡淡的柚子果皮帶出清新香氣，抹茶鮮忌廉微甜，吃出幸福感。—————————————————TERA (佐敦)佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #

佐敦「TERA 」網上好Hit, 法國藍帶女廚主理的日法Fusion手作甜品店，對於女士們真無法抗拒，今午專程過嚟一試😍😍小店以白色木系通透裝潢設計加上店內紙製燈罩及門外的座椅打卡位已好吸引🥰🥰柚子抹茶梳乎里$128每日限定的梳乎厘，賣相好吸引，黃金比例，梳乎里的蛋香和口感，這道梳乎里蛋味香濃，內裏予我雞蛋布甸的感覺，它有一定嘅空氣感，但不會過分，最迷人是自家製靜岡抹茶忌廉，柔滑如絲，配上柚子抹茶巧克力脆脆，柚子皮，超正🤤🤤Tera’s 原味$88簡單原味更見甜品師的功力深厚，waffles 的鬆脆，比我平時食開有點不同，窩夫厚度比較薄，食落似蜂巢般鬆化，加上自家製忌廉杏仁片，楓糖漿點綴，真係好好味😋

經過見到有間日系裝修嘅cafe😊😊環境唔錯，感覺好減壓。同朋友入去坐低傾吓計先，入到去見到係法國藍帶廚師主理嘅梳乎厘😱😍🥞價錢又唔貴🤗仲唔使加一添❁ Strawberry Vanilla Soufflé Pancakes 🍓🥞 $108梳乎厘十分鬆軟，士多啤梨帶酸酸甜甜，配雲呢拿忌廉，pancake 充滿蛋香味，鬆軟棉密。忌廉唔會過甜，所以食完都唔覺得好濟🤓❁ Smoked Salmon and Avocado 🥑🧇with waffle $88原本以為甜品店，鹹嘢一定唔好食，咁就錯啦☺️🧇Waffle同樣出色。本身都驚會太飽，但waffle好鬆化，完全唔係一大舊麵粉食完好濟果種，配上好多沙律菜、牛油果，感覺輕盈。❁ Mango coconut pandan parfait 🥭🥥🍨 $68面頭有粒粒新鮮芒果，中間係椰子果凍，整得好靚🧡底部係椰子斑蘭奇亞籽，減輕返罪惡感🙉

梳乎厘班㦸店開完一間又一間，佐敦又一新店，位置近地鐵，非常方便。店內裝潢日系，另人懷念日本啊！藍莓檸檬梳乎厘班㦸 $118賣相好掂。打卡…..😊質感彈彈，蛋味香濃，像風似的，只一剎那間，完美。檸檬忌廉非常好的配搭，清新醒胃。柚子瑪德蓮蛋糕 $78法國有名的茶點貝殼蛋糕，柚子味不太顯著，蛋糕質感是鬆軟，好喜歡柑橘醬伴吃，另層次更加豐富。荔枝玫瑰花茶 $48茶色好美。飄來茘枝甜香，好飲。工具也記一功，靚！

Cafe裝潢走簡潔日系風格，除了主打自家製梳乎厘班戟和芒果椰子斑蘭芭菲外，還有各款新鮮烘焙甜點及意粉等鹹食。豪華全日早餐 ($118)有新玉米，煎肉腸，炒雞蛋，車厘茄，美式煙肉，牛油果，煙燻三文魚和窩夫，食材豐富，鹹甜有致，份量非常充足。窩夫表面香脆，內裡軟綿鬆軟，淋上楓糖漿，入口散發陣陣香甜味。香蕉SPECULOOS曲奇梳乎厘班戟 ($108)鮮忌廉·Speculoos曲奇碎·新鮮香蕉·海鹽焦糖梳乎厘班戟綿密鬆軟，帶陣陣蛋香，配忌廉和曲奇碎吃，豐富了味道，且增加了口感。

Pancake控表示又開多間pancake店好興奮😍早早食完dinner即刻衝去食😛.小店外型同日式木系cafe無異 設計到好似日本寺廟咁 有種文青感聽說是由法國藍帶廚師主理喔～.甜品除左soufflé pancake 🥞仲有waffle🧇 parfait🍨 tart🥧不過可能我太遲去 所以好多都賣晒🥲.▫️hazelnut hojicha 🥞 $138Pancake除左有常規果四款每日仲有幾款限定～～店家驚整塌個pancake 所以貼心地將榛子忌廉放在旁Pancake好重蛋香味 好有空氣感同鬆軟整體食落帶有淡淡焙茶味 仲有焙茶牛乳啫喱同榛子脆脆伴碟.▫️banana salted caremel waffle 🧇 $108Waffle選擇無soufflé咁多不過好大份 口感外脆內軟 舖滿左好多nuts同cream核桃味比較香 再配埋甜甜既蕉味

👧🏻Wodafoodie in Jordan同朋友係佐敦附近食完晚餐，打算搵間甜品店坐低繼續傾下心事😇行行下見到呢間好日系裝修既甜品店— TERA，主打梳乎厘pancake同waffle😋✨ 榛子焙茶梳乎厘班戟🥞$138呢一款係每日限定款式，而且係茶類甜品愛好者既我必揀之選🤣除左店舖裝潢日系，連食物既presentation 都好有風格呀，大愛佢地既餐碟，打卡一流啦👍🏻👍🏻班戟配埋既cream好有焙茶香又唔會太甜😋✨ 香蕉海鹽焦糖waffle🧇$108窩夫烤得表面香脆，內𥚃又鬆軟😍窩夫上配有忌廉，香蕉，焦糖同果仁，將幾樣配料夾埋一齊食有唔同既口感😋雖然食左兩大份甜品，但都唔會有膩既感覺，做飯後甜品非常適合👍🏻📍 TERA (佐敦)佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖

最近約返個舊同事出黎傾下計，我知佢同我一樣係吃貨，就搵咗呢間幾有特色既甜品店同佢食,法國藍帶女廚開。去到既時候鋪面已經吸引住，好岩女仔打卡，好有日本風。入面有個大月亮都係打卡位呀。而我就最中意旁邊似屏風嘅位置。見佢有每日限定，愛試新野既我緊係要試試。簡左榛子焙茶🌰，因為呢個即叫即做，要預等待時間比其他甜品時間長。但黎到既時候香噴噴，開頭怕佢好甜，但竟然無我想像咁甜，又怕焙茶苦。最特別既係焙茶牛奶布丁，好滑，唔苦，好好食。煙三文魚牛油果窩夫🧇，超愛牛油果嘅我，當然要叫返個窩夫嚟食。窩夫好香脆，上面配左玫瑰糖漿，味道幾好。如果佢嘅糖漿係自己倒落去嘅話會更加好。我發現而家甜品店真係唔係年青人專利，因為見到好多一家大細，同埋老一輩嘅人都會自己嚟食。

有時候食飽晚餐要食個飯後甜品先會覺得滿足。呢間係廟街內新開既甜品店，餐廳裝修好日系，店內燈光用左黃色，感覺好柔和同舒服。香蕉海鹽焦糖窩夫：窩夫尺寸頗大，上面放左一團海鹽焦糖味既忌廉，甜中帶點鹹味，唔會膩。窩夫外面好鬆脆，內裏軟棉棉。Tera’s原味梳乎厘班戟：一上枱已經睇到班戟好有彈性，而且又厚又鬆軟，味道唔會好甜，食到陣陣蛋香味。食甜品食岩就飲茶，點左一壺伯爵茶，夠晒兩個人飲，一啖甜品一啖茶，同甜品好夾又解膩。

《日系文青梳乎厘🥞》———————————————-#TERA 💕-作為甜品控嘅我哋，專登去咗佐敦呢間新開嘅日式甜品店😋 呢間餐廳就厲害啦，由法國藍帶廚師主理，主打自家製梳乎厘班戟～-餐廳完全唔似置身於鬧市中，入到去就好似遠離咗喧囂嘅感覺，直情感覺自己去咗日本京都嘅寺廟一樣，幽靜舒服🏯無咩華麗嘅裝飾，以木系為主軸，樸素優雅🎋-🍂 榛子焙茶梳乎厘班戟每日限量供應嘅梳乎厘班戟款式多元，全部都係即叫即製，鬆軟綿密，蛋味香濃，帶點微微蜜糖糖漿香味🤤 上面滿佈榛子忌廉，配搭焙茶北海道3.6牛乳粒粒布丁同榛子脆脆，食落夠哂幸福❤️-☀️ All Day Breakfast 除咗甜品，我哋都叫咗個主食，全日早餐十分豐富，有粟米、煎肉腸、炒雞蛋、車厘茄同美式煙肉～另外有個香脆窩夫，淋上楓糖漿，非常香甜🧇-🧀 流心芝士撻額外我哋仲追加咗個店員推薦我哋食嘅特色芝士撻，係全新登場嘅神秘甜點，一如其名，相當流心，一咬開就爆哂漿，夠哂熱辣辣，新鮮出爐😍-⭐價錢參考：榛子焙茶梳乎厘班戟： $138全日早餐： $98流心芝士撻： $16🍌抵deal 指數：7/10💰人均消費：$125