TERA (寶發大廈)

营业中

休息中

木系裝修既環境好舒服，好岩同朋友傾下計chill 下!!❤原味梳乎里Pancake 非常鬆軟，充滿蛋香既梳乎里pancake，簡單配鮮忌廉+楓糖漿已經好好味rrrr🧡溏心蛋煙肉煎肉腸配窩夫 簡單款既all day breakfast，煙肉同腸仔都煎得好香，最中意係個窩夫，又香又脆又夠甜💛芝士流心撻 好似以前係新宿站入面食既芝士流心撻😳好香芝士味，個撻底好香牛油味好鬆脆，芝士流心好香好香，正rrrr💚荔枝玫瑰花茶 好香玫瑰味既花茶，微微甜～最貼心係一壺茶準備2隻杯俾我地share飲

餐廳的裝修簡約，有室內和室外嘅位置。我坐了室內的窗口位置望佐敦嘅街道，給我一種的寧靜又舒服既感覺，令我忘記一下煩囂🌴🔸柚子抹茶梳乎厘班戟 呢個係每日限定‼️ 全部都係即叫即製淋在𝕡𝕒𝕟𝕔𝕒𝕜𝕖上的抹茶忌廉🍵 做到一個很澎湃的感覺🌊果抹茶帶點甘味，唔會有種茶的苦澀味，再配上柚子醬的甜好𝕗𝕣𝕖𝕤𝕙🌱個pancake質感鬆軟空氣感又十足💯 蛋香味又好香，而且食到有啲脆米係入面，好驚喜🤤🔸芝士流心撻 我係食晒個pancake之後先食呢個流心撻，用旁邊配左一隻木嘅匙羹仔🥣切開一半，入面嘅芝士即刻流出嚟🤩無即刻食要有呢個效果出黎，好正呀😍😍 好酥化芝士味也很濃🧀

TERA以日式寺廟風格裝修，白色以及木色系，簡樸設計，感覺舒適又啱打卡。.餐廳有鹹點及甜點供應，不過原本為梳乎厘班戟慕名而來，所以食完午餐才到訪，未有機會試到意粉繪飯及All-Day Breakfast等。榛子焙茶梳乎厘班戟 $138香蕉Speculoos曲奇梳乎厘班戟 $108兩份疏乎厘蛋味香濃但口感不一樣，第一份應該是烹調過火所以有點實，本身無比較無傷害，只是覺得普通，但將第二份放入口，鬆軟綿滑的空氣感令人有種雙眼發光的幸福感覺！兩份的分別真的有點大！配料方面，香蕉，鮮忌廉以及曲奇也是正常口味，好味但並不特別；反而榛子忌廉配上榛子脆脆味道突出，甜度適中，加埋焙茶味濃的北海道3.6牛奶布甸，推介！檸檬撻 $78 面層蛋白口感有點軟棉，中層檸檬吉士味清新微酸，底層威化餅底幾香脆，整個配搭幾夾，幾開胃。另外叫左兩壺茶，牛蒡茶及洋甘菊花果茶 $52，味道唔錯，可以添飲慢慢嚥。不過見到門口好多人等位，都唔好意思坐咁多。

甜品店設計走簡潔既日系風格，有室內及室外座位。由法國藍帶廚師主理，主打梳乎厘pancake及多款甜品，另有提供主食等～❀ 柚子抹茶梳乎厘班戟 🥞每日限定✨ 有兩大塊梳乎厘pancake，質感鬆軟濕潤，空氣感重，食落蛋香味亦好濃🥰 Pancake表面淋上靜岡抹茶忌廉，抹茶帶回甘味，加上柚子皮味道更清新亦無咁膩，而碟上仲有唔少柚子抹茶朱古力脆脆增加口感，下次要試埋其他口味！❀ 芒果椰子斑蘭芭菲 🥭主要由芒果、椰子奶凍及奇亞籽整成既甜品，表面及底部鋪滿芒果粒及芒果醬，味道香甜，中間有奇亞籽及椰子奶凍，口感豐富，整體甜度唔高～❀ 蜜桃玫瑰梳打 🍹玫瑰味濃郁，有淡淡蜜桃味，酸甜清爽

呢間喺佐敦廟街鬧市中嘅日式文青cafe🍵主打梳乎厘同簡單和食🍶—————-抹茶柚子梳乎厘 🍮梳乎厘唔係非常挺身嗰種😋但勝在有3層 而且尚算鬆軟 蛋味亦香抹茶醬香而不苦澀 最鍾意係一塊塊嘅抺茶脆脆朱古力🍫抺茶同柚子醬意外地夾 加埋一齊味道好和諧☺️—————-窩夫同樣係主打🧇叫AllDayBreakfast 都可以試到窩夫十分香脆🥰加少少蜜糖食已經幾好味😀—————-流心芝士撻 🥧細細個好可愛🥰上碟時有焗返熱 撻皮脆😙流心效果不錯 不飽滯不膩 #芝士控 可一戰🧀—————-Cafe裝修簡約 和式環境十分舒服 仲有岩哂打卡嘅outdoor位😚平日去人流唔多😚可以悠閒地Hea一個中午

餐廳以白色系為主，有意粉、咸甜窩夫、芭菲等，質素不錯👍🏼 門口位置打卡幾靚🥰.🥞榛子焙茶梳乎厘班戟 $138: 有榛子忌廉、焙茶牛奶布甸、榛子脆脆😍 梳乎厘班戟蛋香味濃，空氣感頗重😍 .🧇煙三文魚配牛油果窩夫 🧇$88: 窩夫即製鬆脆，配牛油果同煙三文魚，夠輕盈😋.🥭芒果椰子芭菲 $68: 有新鮮芒果、椰子奇亞籽、芒果蓉 、新鮮椰子果凍🥥 入面有乳酪，比較清新😋.🌹荔枝玫瑰花茶 $48☕️Americano $38

朋友介紹我嚟呢間佐敦幾有人氣嘅Pancake 店《TERA》，店舖裝修簡潔，有室內外座位，menu除咗佢哋主打嘅pancake之外，仲有好多甜品選擇💖柚子抺茶梳乎厘班戟$128уυzυ мαт¢нα ѕσυffℓє ραи¢αкєѕ嚟呢度首先梗係要叫返佢哋嘅主打🥞，呢款仲要係每日限定，當然要試試梳乎厘班戟好鬆軟，蛋香味十足，搭配靜岡嘅抹茶忌廉，抺茶味濃厚，再用上柚子醬嘅清香同抹茶朱古力脆脆回甘焦糖朱古力脆脆迷你蛋糕 $68¢нσ¢σℓαтє ѕℓι¢є мιиι ¢αкє呢款迷你蛋糕雖然細細件，但係佢嘅層次感相當豐富，有焦糖、朱古力同朱古力脆脆 ，朱古力味濃郁，口感豐富藍莓蜂蜜芭菲 $68вℓυєвєяяу нσиєу уσgυят ραяfαιт面頭鋪滿新鮮藍莓🫐，中間有酸乳酪、蜂蜜，藍莓奇亞籽布丁加藍莓啫喱，味道好清新流心芝士撻 $22вαкє∂ мσℓтєи ¢нєєѕє тαят熱辣辣，芝士撻超流心，好好味😋蜜桃玫瑰梳打 $36養生花茶 $52-荔枝玫瑰花茶荔枝味配上玫瑰花茶，茶香清甜，而梳打味道清新

甜吃令人快樂．抑壓咗太耐無食甜品，今日搵到呢間餐廳滿足一下。環境簡潔衛生．坐得舒適「朱古力脆脆迷你蛋糕」香濃嘅朱古力味，夾雜著脆脆，令口感更豐富「柚子抺茶梳乎厘班戟」班戟食得多，比較下...呢度嘅Pancake的確好有水準，日本靜岡嘅抺茶忌廉配上柚子都可以好夾，香甜嘅柚子帶出甜甜嘅香味「藍莓蜂蜜芭菲」賣相超靚，連味道同口感都有驚喜，面層粒粒新鮮藍莓，下面係粒粒奇亞籽 + 藍莓果凍，唔會好甜，好Fresh「流心芝士撻」即叫即製，熱辣辣，裡面流心芝士，好Creamy, 芝士味好香「荔枝玫瑰花茶」花茶帶著荔枝玫瑰嘅清香，配上精緻嘅茶具，女仕們必試「蜜桃玫瑰梳打」凍飲都唔錯，加入蜜桃玫瑰嘅味道，攪拌後飲用味道更佳食物質數超水準，絕對優勝過五星級酒店嘅甜品

好耐都無食過梳乎厘班戟，以往食pancake都係去過江龍日本pancake shop，但講真d口味都係果幾款，偶然係佐敦見到呢間裝修幾靚既cafe，一望menu先知原來梳乎厘班戟係呢度法國藍帶主廚既主打，而且口味都幾特別，即刻試下先！香蕉 Speculoos曲奇梳乎厘班戟 ($108)香蕉同曲奇既配搭其實都好經典，先講主角- 梳乎厘班戟超級鬆軟，食落輕巧軟綿，入口即溶，加埋新鮮香蕉和比利時 Speculoos 曲奇作配料，食落啱啱好，點綴左原味唔會太甜或者搶左原味梳乎厘班戟既蛋香，大愛！榛子焙茶梳乎厘班戟 ($138)身為焙茶控，見到每日限定menu有焙茶味， 梗係點黎試下！可能因為有好多榛子脆脆同焙茶忌廉淋面，所以梳乎厘班戟睇落無頭先果款原味咁高，但食落都係十分軟綿好fluffy，除左榛子忌廉同榛子脆脆，仲有焙茶北海道3.6牛奶布丁cubes，賣相精緻而且好有口感層次，不過作為焙茶控私心希望焙茶味會更濃！總括而言幾有驚喜，而且店內環境都幾舒服，同朋友小聚可以黎食個pancake作飯後甜品！

‘Tera’ means temple in Japanese, which is why the restaurant's exterior resembles a modern temple, complete with a serene outdoor seating area. Helmed by a Le Cordon Bleu chef, @tera_pancake specialises in desserts, especially (yup, you guessed it) soufflé pancakes. We had booked a table on @openrice_hk for an afternoon snack session, so we didn’t order any of their savoury dishes, such as pastas or all day breakfasts[𝐘𝐮𝐳𝐮 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐒𝐨𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞]It seems they forgot our order so we waited around

廟街嘅餐廳多數係大排檔或滷水店，主要賣甜品既TERA可謂廟街既清泉。餐廳裝潢簡約，米白色既牆身同木製樑頂設計營造出日系風格🥰梳乎厘係每日限量供應，而且即叫即做，所以我地等左二十分鐘。一上菜就知道值回票價，打完卡望住街景即刻心曠神怡！- 士多啤梨雲呢拿梳乎厘班戟🍓梳乎厘班戟一共有三件，面頭淋上士多啤梨醬，梳乎厘幾挺身，充滿空氣感既同時唔會話好稔，蛋味亦好香濃，旁邊亦有士多啤梨作點綴。- 香蕉Speculoos 曲奇梳乎厘班戟🍪梳乎厘一樣挺身入口鬆軟，可惜只有兩件。整體賣相非常吸引，上面有曲奇碎、鮮忌廉同海鹽焦糖醬，仲有一片Speculoos曲奇。口感非常豐富。- Espresso Tonic咖啡加通寧啱曬我少飲齋啡既朋友，通寧水既清爽甜感有助減低Espresso 既苦度，而且可以解膩，賣相又靚😍- 熱情果梳打甜度適中，成個人飲完非常清爽。總括而言，環境令人非常舒適，疏乎厘班戟好出色！

Tera是佐敦少有的疏乎厘pancake店, 以為日式木式的色調作為餐廳的基本風格, 感覺舒服, 但和其名字”寺”的禪修風格, 對我而言依然有點摸不着邊際. 看見其他食評常以法國藍帶廚師主理的噱頭, 又偏偏和餐廳和風風格不太配合, 原來除了日式疏乎厘pancake外, 餐廳也提供如Madeleine等的法式甜點, 應該說是有點法日Fusion的煮食風格.這裡的疏乎厘pancake平均要一百多元, 貼近幸福pancake在香港的價錢, 但質素始終還差一點點. 例如是我點的榛子焙茶口味, 榛子忌廉的堅果甜香不錯, 而焙茶牛奶布甸粒和榛子脆脆的甘甜和口感對比, 作為配料恰如其分. 可惜Pancake本身空氣感不足, 過於實在, 當然我也不想吃空氣感過多, 吃完等於沒吃那樣, 但這裏的實在和幸運Pancake的平均度, 還差不少.它的Madeleine反而處理得不錯, 烤得外脆內實, 蛋糕內裡口感充實而保持到微微的濕潤, 不會一吃就成口乾粉的討厭感覺. 檸檬絲和蜜糖的結合, 再加上蛋糕本身的蛋香, 建立起來就是偏向傳統的味道, 比起之前疏乎厘pancake的刻意, 這傳統的Madeleine反

生活過得真的很苦，偶爾都要吃甜品🍮調劑生活。路過佐敦，眼見一間裝修寺廟無印風的甜品店，滿滿的日本風，順便可以解我思鄉之苦🤪睇咗餐廳出邊嘅餐牌同埋介紹，原來主理人係藍帶，價錢都係市價，咁就一定要試吓啦👍🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀榛子焙茶疏乎厘$138👍賣相一流，比佢驚豔到！有三大件疏乎厘，疊得高高，有濃郁嘅榛子cream淋上面，仲有朱古力🍫碎係面頭，不規則得來好有動感，旁邊放又粒粒奶凍。不得不讚擺盤用心！至於味道方面亦不令人失望，疏乎厘超級fluffy ，好有彈性，入口即溶，蛋香滿滿！🍀朱古力慕絲蛋糕$68由於檸檬撻賣晒，轉試吓呢個！有餅乾、朱古力、咖啡慕絲層，朱古力味超級濃郁，佢層次好豐富嘅，每層都食到不一樣嘅質感，心機之作！🍀椰汁杏仁霜👍👍認識我嘅人都知道我好鍾意打卡，但係今次選擇左熱嘅杏仁霜，雖然冇其他飲品咁打卡，但係絕對係用實力取勝！不單口感順滑，而且椰汁以及杏仁味都是極度！濃郁！估唔到兩樣嘢咁夾！係我今餐最滿意嘅部份！

一直book mark左呢間餐廳好耐 因為啲人話係一個藍帶chef開嘅平日下晝嚟到已經full晒 得返出邊咁啱有張枱可以食本身想試吓佢個檸檬撻 發現原來轉左Menu咁唯有試吓其他嘢啦柚子抹茶 梳乎厘pancake個梳乎厘pancake係我鍾意嘅Texture 好有空氣感同埋好濕潤 個抹茶醬都好濃茶香味 甘甘地再配埋柚子嘅清甜 好夾柚子madeleine因為係要新鮮整起 所以要等30分鐘一出到嚟勁香牛油味 個皮焗得好脆入面少少濕潤 有少少柚子肉 令到成件野冇咁膩Lychee rose tea呢個茶好驚喜 因為佢飲到超香嘅荔枝味 甜甜地而且仲係粉紅色 少女心即刻爆棚🥰

🍨🍨《TERA》今日風和日麗，惜小編午餐🥣唔多滿足😐，呀大人上網 Search 附近甜品🍮店，搵到一間叫：寺 Tera 嘅 Pancake House！佢係由法國藍帶廚師主理，主打不同口味😋嘅自家製梳乎厘 Pancake 🥞 同法式檸檬🍋撻！據聞佢嘅 Soufflé入口即溶😋，正評如潮！咁就行過去試吓啦😝😂！🥬🥒🍋🍇🍑🍐🍏🍉🍒🍎🍇🍅🍊🍉🍯 榛子🌰焙茶🍵梳乎厘Pancake HK$138♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾😱😱😱 Soufflé有3⃣️大件，疊羅漢式咁出場！上邊淋上榛子忌廉流漿🤩，灑上榛子🌰脆脆和榛子🌰醬，旁邊還有由3.6牛奶製成嘅日本焙茶小布丁🍮陪伴著☺️😍！Soufflé 好似BB Pet Pet ☺️😂咁，搖吓佢就震震震😆🤣！切落去鬆軟細密，入口蛋香味超濃😍，口感軟滑綿綿🥳👍🏻，加上榛子忌廉流漿嘅加持，為呢個下午劃上完滿嘅句號。焙茶小布丁🍮超香焙茶😋🍵！一口一粒，濃濃的焙茶🍵直入舌頭👅和喉嚨，正🤩🥳！🍯 All Day Breakfast Deluxe HK$118🍯 Americano +HK$18♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾為了滿足仍未滿足的果腹之慾，小編揀咗個豪華版嘅All