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2022-01-09
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今日下午在海旁散步後，不覺得很餓，亦想吃甜品，就來到附近一間新開的班戟專門店。位置：佐敦站 C2 出口，步行約3分鐘，正是點心到的對面。環境：門口以白色木系為主調，設有兩張圓桌石凳，上面是大玻璃窗，望街景和餐廳。室內天花設有紙製燈罩配木桌椅，顯得樸素優雅，簡約中有禪意，給一種要小聲說話，幽靜舒服的感覺。服務：上菜速度較慢，有心理準備要等候，慢工出細活。甜品：柚子抹茶梳乎厘班戟 $128黑色碟上時兩大塊的梳乎厘，面上有一撮柚子皮，再淋上抹茶忌廉。柚子果皮帶出淡淡清新微酸的味道，抹茶鮮忌廉中帶有微甜的巧克力脆脆，增加口感！重點是梳乎厘的口感和味道，就算吃了一會兒都不會塌下，空氣感不重，是軟綿和充實的口感，亦有淡淡的蛋香，不點忌廉醬都很好吃！蜜桃玫瑰梳打 $36梳打水下是蜜桃玫瑰醬，不知道是自家製或外面買，有很濃郁的香氣，拌勻梳打水之中，是清新不甜的特飲。總結，整體感覺服務至食物，都帶給人一種簡約而慢活的風格！
位置：佐敦站 C2 出口，步行約3分鐘，正是點心到的對面。
環境：門口以白色木系為主調，設有兩張圓桌石凳，
上面是大玻璃窗，望街景和餐廳。
室內天花設有紙製燈罩配木桌椅，顯得樸素優雅，
簡約中有禪意，給一種要小聲說話，幽靜舒服的感覺。服務：上菜速度較慢，有心理準備要等候，慢工出細活。
甜品：柚子抹茶梳乎厘班戟 $128
黑色碟上時兩大塊的梳乎厘，面上有一撮柚子皮，再淋上抹茶忌廉。
柚子果皮帶出淡淡清新微酸的味道，抹茶鮮忌廉中帶有微甜的巧克力脆脆，增加口感！
重點是梳乎厘的口感和味道，就算吃了一會兒都不會塌下，空氣感不重，是軟綿和充實的口感，亦有淡淡的蛋香，不點忌廉醬都很好吃！
蜜桃玫瑰梳打 $36
梳打水下是蜜桃玫瑰醬，不知道是自家製或外面買，有很濃郁的香氣，拌勻梳打水之中，是清新不甜的特飲。
總結，整體感覺服務至食物，都帶給人一種簡約而慢活的風格！
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