S2 鐵板燒 (已結業)

又是忙碌過後，因為覺得自己有辛苦到，所以決定與朋友M 吃一頓滿足的日本餐補償一下這個消失的十月。*其實主要是想要吃這個十八層海膽杯，見到的時候是嘩了一聲，也太邪惡了真的。最頂層就是北海道紫海膽和黑魚子，一口就被我吃掉了。吃完立刻下一層是海葡萄，換一換清爽的口感。我們沒認真數到底有多少層，但每一層也很有誠意。朋友特別喜歡明太子沙律，口感有點像希靈魚那種爽彈，三文魚子也是很出色。我呢就喜歡海膽加蟹肉那種極邪惡的味道。*主食方面我們點了兩個不同的套餐分著吃，分別是黑豚肉松葉蟹套餐，和A5和牛原粒貝套餐。*時令沙律和三點刺身盛都是一樣的，我不吃鴨，但朋友M 說鴨胸很出色，我最欣賞它們的牡丹蝦，又新鮮又爽口，而且很大一隻。*北海道松葉蟹腳這道北海道松葉蟹腳真的很有誠意，份量算是很多，而且蟹腳烤過之後那種味道真的很討好，我跟朋友M 都覺得很不錯。*日本櫻花煎廣島蠔是我最愛的蠔呀，煎完之後竟然也沒太縮水，裡面還是漲卜卜的很多汁，配著櫻花蝦吃鮮味更突出，口感也更豐富。*日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋這道是很驚喜的，本以為豚肉都是那個味道不會太特別，這種豚肉是油脂比較豐富的，但因為切了一口的大小，配著意

佐敦偉晴街都多比較隱世的用心小店，是日見到S2鐵板燒的POSTER「十八層海膽杯 」，真的見到到好興奮，入到去坐，會在有一杯青檸茶給上，店內充滿日式的晝，POSTER之後職員介紹左「澳洲薄燒牛肉北海道二本蟹爪」一人前套餐（$480)給我，因為我鐘意食牛哈哈之後見到十八層海膽杯真的好吸引，所以都點埋一齊食，煙鴨胸沙律及北海道3點（赤貝、三文魚、紅蝦）真的新鮮好食主菜：西京醬煎煮銀雪魚，北海道二本蟹爪，澳洲薄燒牛肉，芝士流心和牛漢堡扒芝士流心和牛漢堡扒同西京醬煎煮銀雪魚。漢堡扒滿滿肉汁，內包流心芝士，一咬芝士就緩緩流出，另外銀雪魚加埋汁真的好好味，S2特色黃金炒飯，炒雜菜師傅即場炒，黃金色，粒粒分明，炒雜菜味道唔錯，S2特色紙包花膠蜆湯、忌廉泡芙，作為最後的STEP，真的食得出師父的心機，「十八層海膽杯 $398」重頭戲來了，十八層海膽杯，新鮮料子打做出十八層，觀感上極奢侈華麗整杯甘甜鮮味完全無可挑剔，人生呵~~~食到飽，師傅鐵板燒功架真的一流!!

生日放六日假，日日都安排左節目，今日男友話帶我去佐敦食好野，估唔到平時慳家既佢今次咁豪氣。先叫左份十八層海膽杯，個北海道紫海膽好好食，層層都有，份量好多，而且好好肉，又有濃厚海膽鮮味，最低層既三文魚籽都超好味又多。每層既刺身都好正，而且每層都食到海膽，380蚊一杯，我覺得鍾意食海膽同刺身必點。我地叫左兩個一人前餐，餐相同既食物都一齊上，兩個餐都超多款餸。薄燒牛肉餐$480一人前，原隻龍蝦帆立貝海鮮餐$780。餐入面既食物會一樣一樣上，好有次序，食完一款，另一款就會到，先黎左個煙鴨胸沙律，好清新。刺身有三文魚北寄貝同大蝦，好鮮甜。西京醬煎銀雪魚，個醬甜甜地，魚又香，好好食。北海道蟹爪，有四隻，仲剝埋殼，好方便，好香口。北海道黑松露帆立貝，好大粒，燒完都仲分到四大粒，好香口鮮甜，好多汁。芝士龍蝦超正，好多芝士，芝士好彈牙又香，龍蝦肉好鮮甜，肉同殼之間啲龍蝦汁好好飲，我地一路食一路係咁讚好食，而且龍蝦都大隻，份量好多，啖啖肉。和牛芝士餅入面既芝士好流心，和牛餅好大舊，燒到好香口好正😍香煎鰻魚片，非常之香口同新鮮，而且脆卜卜👍🏻薄燒牛肉有四大片，包住啲葱，超級好食。飯類我地兩個餐，一個點左黑松

18層海膽杯😋$36818層海膽杯實在好吸引😳香檳杯裏面放上18層矜貴嘅食材😛頂層已經見到黑魚子、北海道紫海膽同沖繩海葡萄🤤海膽夠新鮮，食落好鮮甜🤩一路食，一路見到帆立貝，牡丹蝦，魷魚，鮑魚，北歐花膠，松葉蟹等🥳層層有驚喜，食落非常有層次😋日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐🤩$480前菜有煙鴨胸沙律及北海道3點刺身盛合😎三文魚夠肥美，牡丹蝦同北寄貝，亦非常鮮甜，新鮮好食👌然後到主菜😋首先食日本櫻花煎廣島蠔😚蠔好飽滿，配埋煙肉、櫻花蝦同香蔥😘相當惹味😀之後食北海道松葉蟹腳🦀燒過上台時熱辣辣😚蟹腳鮮中帶甜，肉質結實😛然後食埋日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋🐽黑豚煎到好香口😘食落肥瘦適中，肉質鮮嫩多汁🤤加埋葡萄味道嘅爆珠，口感一流😚食完主菜無耐，已經聞到非常香嘅黑松露味道🙈原來係S2特色黃金炒飯🤩師傅即炒，炒飯黃金色，真係好正🤩最後仲有焗雜菌同S2特色紙包花膠蜆湯😳甜品就有泡芙🥳今餐真係非常豐富🤤S2 鐵板燒 (佐敦)佐敦偉晴街29-37號地下6號舖

生日要食好野😍😍呢間鐵板燒餐廳好多好評。今日就揀左呢間黎食，好彩有預早訂枱，因為已經full哂，好厲害呀😳😳可以望住師傅幫你烹調美食，又真係幾好睇😬餐廳提供多款鐵板套餐，仲可以另外散叫。而且食物種類好多款，樣樣都好吸引！最吸引到我既就係呢度既招牌：十八層海膽杯🤤哇！賣相非常之特別！😳一個杯竟然有16種唔同既食物，層層都相當有驚喜同好夾。食落口感非常之豐富！有超多既北海道紫海膽，帆立貝，牡丹蝦，藍鯨吞拿魚拖羅容，北海道粒貝，北海道松葉蟹肉🦀刺身相當之鮮甜。刺身每層之間放了爽口既：黑魚子，海葡萄🍇，明太子沙律，櫻花魷魚，三文魚子，鮮海帶，增添不少口感！最令人驚訝既係 仲放了磯煮鮑魚同北歐花膠，幾特別又幾夾喎！😍火焰海膽甲羅燒🔥🔥嘩！要即刻影底先得！鐘意食海膽蟹膏蟹肉就岩喇！ 呢個食完會好滿足。強烈既海膽同蟹膏味，相當濃郁，夾雜著洋蔥粒，三文魚子，海葡萄，黑魚子，多重口感刺激味蕾。🤭櫻花蝦海膽焗花膠扒🌸呢個幾新穎既整法，好少食到。份量多既花膠扒，含豐富🦴骨膠原，呢款花膠食落係爽口既，而且個個汁做到花膠好夠味道，辣辣既櫻花蝦汁，非常惹味！$780，超多野食，好飽😳😳前菜：胡麻醬煙鴨胸沙律🥗三色

呢排咁既氣氛，都真係需要搵野食開心下！我隻佬搵左間鐵板燒同我試下！黎到鋪頭都樂多人，好在有訂位！我地安排坐 Bar 枱睇住師傅煮野食！幸福 🥰我地選左兩個餐，可以 share 黎食，最岩我呢d 眼闊肚窄既人 🤣侍應同我地介，佢地既筷子好環保又衛生！只係前頭夾既位置可以換，好好喎！呢個概念好勁呀！真係冇見過 👏🏻之後有野食喇，有鴨胸沙律同刺身！佢老婆我要食得開人，我單點左個 18層海膽海鮮杯，入面勁多野，勁鮮甜，層層都好岩口味 😋 食食下仲覺得太細杯 🤣 想搶埋我老公唔俾佢食 🤣我地叫左兩個餐係 「十勝黑豚肉北海道松葉蟹餐」同埋「A5 和牛北海道原隻粒貝餐」，首先黎既係 原隻粒貝，好爽甜！配埋青瓜爽甜唔錯！之後就係 十勝豚肉，呢個配個粒粒波好攪笑！周圍既黑醋，個波波係好似蜜柑汁咁，好得意呀！整體上好夾，豬肉好甜！好高質既黑豚，又夠淋！正 ～再黎係鵝肝配蜜瓜，嘩，呢個好味呀！個麵包索哂油好邪惡！仲配埋藍莓汁波波好正呀！唔會覺得好油膩 👍🏻再黎就係 北海道松葉蟹，我地本來以為係一兩隻蟹腳，估唔到咁多呀！勁驚喜！之後係蠔，上面有煙肉同大量櫻花蝦，個蠔好甜呀 👍🏻 估唔到咁夾！我地選左 和牛薄切

Decided to go for a Teppanyaki meal with my cousins on a weekend. Booked 2 weeks ahead as I knew their seats are quite limited. It was a great dining experience. We ordered the beef set which included crab claw, cod fish, sliced beef, Sashimi, and fried rice. The chef was very lively and full of energy which I felt added to the experience of Teppanyaki. Wonderful to watch the food being cooked right in front of you.The quality of the food was great. They were all cooked to nicely. An extra dish

一流打造碟碟食材皆走，滿足美味一網打盡重要的一環細細既氛圍日本佈置打造，部份單點或套餐即叫即製清晰可見毫無障礙大啖大啖的吃是最好不過「十八層海膽杯 $398」採用濃郁新鮮料子拼出十八層看起來極奢侈極味銷魂亮晶晶的色澤伴隨極感細緻獨特整杯甘甜鮮味完全無可挑剔「十勝豚肉北海道松葉蟹套餐$480」包括「松葉蟹腳/櫻花煎廣島蠔/厚切黑豚肉配意大利黑醋/特色黄金炒飯/炒野菜/紙包花膠蜆湯/甜品附上多元化時令沙律同刺身，醒醒胃之餘從一系列主菜完美開端引進份量夠澎湃，開穿味蕾炮製互相輝映，冇油的鐵板燒更顯實在夠健康，利用食材本身油脂逼出精華交融緊縮鎖住流失令每一道細味闊綽菜餚入口即化不僅吃出真本色「A5和牛北海道原受粒貝套餐 $780」包括「澳洲m9和牛厚燒/北海道原隻粒貝/法式煎鵝肝配水果/特色黃金炒飯/焗雜菌/紙包花膠蜆湯/甜品」陣陣香氣撲鼻大大份量甚有睇頭，厚實軟腍質素只能嚐食時由(主廚樂師傅)主軸由頭到尾一一展現頓添海鮮味重，拌進出色手藝發揮不吝嗇，滿滿飽腹入屋的感覺系這處風格才能看得到，令人不自覺由咀內甜出心頭

女友就黎生日，作為男友梗係要搵間好食既餐廳同佢慶祝啦於是乎就向一眾巴打問下有無餐廳介紹，咁就有位巴打介紹我去S2鐵板燒話D食物比較有特色，仲有好多菜式都係以海膽為主，啱哂我女友胃口 (事關我女友係勁鐘意食海膽)所以我今日黎左試菜先，試過好食先再帶女友黎餐廳有好幾款一人餐，仲有好多幾有特色既單品可以叫不過由於我唔係太肚餓既關係，所以就散叫算啦我就叫左A5和牛松茸海膽卷、特色紙包花膠蜆湯同埋北海道黑松露活帆立貝【A5和牛松茸海膽卷】評分: ★★★★★海膽份量超多!!一邊睇住師父整一邊流口水...A5和牛一煎已經散香出好誘人既香味...一聞就知係靚牛!!佢整好之後會放係一塊多士上枱和牛卷住海膽同松茸...一啖咬落去真係成個心都溶左...係正到令你唔捨得吞海膽好鮮甜同Creamy...配合入口即溶既A5和牛一齊食真係人間美食...對得住個價錢【特色紙包花膠蜆湯】評分: ★★★★☆個湯幾鮮甜，仲有濃濃既花膠味蜆肉幾大粒，花膠份量都唔細【北海道黑松露活帆立貝】評分: ★★★★☆又係一煮就聞到勁香既味道帆立貝煎得啱啱好，唔會過熟或過生肉質剛好，味道鮮甜，配合黑松露醬真係無得輸食食下見到隔離位叫左個1

澳洲薄燒牛肉牛肉入面包咗兩種材料，一種係炸蒜頭一種係類似韭菜，牛肉好薄好冧感覺似係日本食嘅牛。芝士流心和牛漢堡及北海道蟹爪切開塊和牛扒啲芝士噴出嚟，好邪惡！西京醬煎煮銀鱈魚個汁甜甜地幾特別。鵝肝最有驚喜，夠creamy，又大塊，燒到好香。一上菜啲煙不停咁標出嚟，青瓜上面有厚有蟹子口感特別,螺肉熟嘅程度啱啱好。重點嚟啦18層海鮮杯一杯有齊咁多款刺身，真係好正呀一次過滿足晒咁多個願望。海膽鮮甜，真係好想食多杯啊。黑松露炒飯 味道啱啱好，有好重黑松露味而且即炒，夠晒香口。呢度環境舒適，可以一邊睇住師傅燒一邊食嘢，係視覺同味覺嘅享受啊。

一路都好想試下尼間位於佐敦，由日本料理經驗廚師樂師傅主理的s2鐵板燒！未入門口，已經被門外大大隻寫住鋪頭名的紅色燈籠吸引，而店內更掛上不同日本裝飾品，如日本字畫、掛簾，日式風格好濃厚，好似去左真正日本料理店咁🤤。..「澳洲薄燒牛肉北海道二本蟹爪」一人前套餐（$480)..Order 左「澳洲薄燒牛肉北海道二本蟹爪」一人前套餐，一路睇住師傅整野食，一路食足10樣餸，食到中後段完全飽住個肚，埋單都吾洗$500，絕對超值👍🏻.⬛️前菜：煙鴨胸沙律及北海道3點刺身（赤貝、三文魚、紅蝦），新鮮好食，特別係隻紅蝦，肉質鮮甜，綿密彈牙又爽口！.⬛️主菜：西京醬煎煮銀雪魚、北海道二本蟹爪、芝士流心和牛漢堡扒、澳洲薄燒牛肉。 款款都好好食，最like 係芝士流心和牛漢堡扒同西京醬煎煮銀雪魚。漢堡扒咬下去滿滿肉汁，內裡包著厚厚流心芝士，筷子一吉落去，芝士就緩緩流出，非常治癒。銀雪魚質地creamy,啖啖肉。師傅先在鐵板上煎好，再放在盛載著西京醬的鐵兜之上，誘人的外觀和香氣，非常加分。.⬛️食事、吸物及甜品：S2特色黃金炒飯、焗雜菌、S2特色紙包花膠蜆湯、忌廉泡芙。極度推薦黃金炒飯，師傅即場炒，炒左好耐，黃金色，

今日去咗S2鐵板燒食晚餐，未黎之前已經比樂師傅呢個18層海膽杯$398吸引住，係一個香檳杯裏面放上18層矜貴嘅食材，真係唔係常人能夠做到一坐低店員就為我地奉上青檸茶，又主動向我哋介紹餐牌，於是我地點左一個日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐$480同埋A5和牛北海道原粒貝套餐$780，係呢道仲可以坐吧枱欣賞師傅鐵板燒嘅功架首先嚟到嘅係沙律同埋三款刺身，三款刺身分別係三文魚、牡丹蝦同北寄貝，刺身非常鮮甜！之後黎既係18層海膽杯18層海膽杯，入邊有黑魚子、北海道紫海膽、帆立貝、牡丹蝦、櫻花魷魚、鮑魚、花膠、吞拿魚陀螺蓉、三文魚子、松葉蟹肉等等，真係冇一款唔係矜貴嘅食材！十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐$480主菜分別係北海道松葉蟹腳、日本櫻花煎廣島蠔、同埋主角十勝厚切黑豚肉配意大利黑醋燒過既蟹腳特別野未，二味道亦能夠保持蟹原本鮮甜嘅感覺，而且熱辣辣A5和牛北海道原粒貝套餐$780主菜分別係A5和牛薄燒，每一日供應嘅和牛都唔一樣，包括宮崎、熊本、松板、鹿兒島、飛驒、近江，和牛好滑好juicy，火侯岩岩好，仲有北海道原隻粒貝同埋法式煎鵝肝配時令水果原隻粒貝真係好特別，切左d肉出黎，估唔到咁滑咁爽口，仲有啲

店鋪位置不在大街，但大大個燈籠，好引起到途經既人目光。十八層海膽杯($398)，實在太多款式，上中下都食到鮮甜既海膽，飽滿滑溜冇苦澀味，頂層有一塊係燒白飯魚脆片，味道有d似燒魷魚，但唔會似魷魚咁硬身，亦有比較少地方食到既海萄葡，口感特別，其他既餡料都用左新鮮食材，絕對唔馬虎。A5和牛北海道原隻粒貝套餐($780)，先黎一份前菜，有刺身和沙律，就算係前菜，三文魚都用上魚腩位，所以真的好講究細節。法式煎鵝肝配水果，鵝肝煎熟左都一樣咁肥美厚身，而且滿口都係鵝肝既油香，果種滿足感真係好難形容，當日用左哈蜜瓜好清甜。A5和牛簿燒，有6件和牛，入面卷住蔥花、炸蒜、雜疏菜粒，牛肉味重，夠軟腍冇筋位。黃金炒飯，有碗飯食，可以飽肚一d，飯炒得夠乾身，帶有蟹膏味道。紙包花膠蜆湯，個湯煮法好特別，係將食材連湯放入袋中，然後在鐵板上加熱煮熟，再放上碟到比客人享用，湯既味道濃郁，師傅應該係預先煲左好耐。當日既甜品係雲尼拿雪糕泡芙，共有4粒，內冷外軟係口感好正。

與友人佐敦來個飯局呢,就選些有心思一點的餐廳吧,選了間間隱世日本鐵板燒店,光線溫和,音樂舒服,裝修擺設很有日本特色呢😍~閒日的晚上，完全全院滿座~喜歡的可坐直接面對廚師的單排位,看看廚師的鐵板功架😎~今天主要由廚師為我們挑選優質、時令的食材，所以食落份外新鮮而且有鑊氣~.*十八層海膽杯 $398 配料極多,有北海道紫海膽,燒白飯魚脆片,黑魚子,沖繩海葡萄,藍鰭吞拿拖羅蓉,三文魚子,牡丹蝦,松片蟹帶子,榮螺,鮑魚,明太子,魷魚~~~頂層夾層海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶，令人再三回味~夾層拖羅肥美,所有的海鮮刺身共冶一爐,層次鮮明色彩豐富漂亮,山一般嘅的海膽杯~!------------------------------=A5和牛北海道原隻粒貝套餐$780.*A5和牛燒 (主食)高質和牛,陣陣脂香同焦香,入口即溶底部配上面包,所以不會太膩.*北海道原隻粒貝(主食)原隻粒貝螺肉的鐵板燒，粒貝彈牙可口，與蟹籽青瓜一起煮，粒粒清新而同時鹹香惹味，鐵板燒幾有鑊氣.*法式鵝肝 (主食)香煎鵝肝有著外脆內嫩的口感、柔嫩細致😍,配上清甜密瓜唔錯-------------------------

先黎時令沙律同北海道3點刺身盛盒清新開胃，大大件，煙鴨胸都好好食十八層海膽杯最為吸引又豪華嘅一款，真係層層都好足料，紫海膽新鮮味道出色，其中中職鮑魚魷魚拖羅夾得幾好，三文魚子亦飽滿香甜，一場黎到一定要試下鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦繼十八層海膽杯後呢味最得我歡心，龍蝦非常新鮮，肉質彈牙有口感，海膽醬芝士有種千島醬感覺，當然香好多，而拉芝拉極都唔斷，睇到都開心北海道黑松露帆立貝特別位係個汁煮得好好食，size都唔細日本櫻花蝦煎廣島蠔配料香口野味，味道出色招牌脆皮煎饅魚幾滑又唔腥，醬汁好味北海道松葉蟹腳肉質唔算係超飽滿個種，但如之前所講，樂師傅擅長調味，所以一樣出色，聞同食落都好香日本十勝黑豚肉厚切配意大利醋最特別係個汁，同有蜜糖爆珠，估唔到咁新鮮嘅配搭又夾得幾好S2特色黃金炒飯（黑松露）足料又好香，大大碗，真係會食唔曬炒野菜焗雜菇平衡下，調味一樣出色S2特色紙包花膠蜆湯又黎到一大重頭戲，用呢個方法流住曬所有精華，而且啖湯好清，火喉岩岩好，帶出最出色嘅味道，材料都仲留到自己嘅味道甜品雪糕泡芺都唔錯最後一定要讚番青檸參茶，無限添飲，化熱氣油膩，好細心！