S2 鐵板燒 (已結業)

之前你嗰啲度食鐵板燒, 你到之後發現到佢有一樣嘢叫海膽海鮮杯, 上次食完之後念念不忘 ,今日失驚無神諗起佢 ,見食完個下午茶之後個人又飽又唔係好想食晚飯, 所以今日特登去一間鐵板燒嘅鋪頭食一個海膽海鮮杯, 諗起都覺得自己識得嘆。今日再食, 仍然係好驚艷, 用了仍然十分充足絕對冇偷工減料。 真係不枉我特登行過嚟呢邊叫一杯海鮮杯食, 但係唔知係咪好奇怪呢, 走去鐵板燒店特登食一個海鮮杯就冇再order其他食物, 所以我食完都唔係坐好耐我就走咗嚕。

識咗十幾年嘅同學仔, 每逢我生日, 都會搵我請我食飯, 今年亦都唔例外, 每年食乜嘢都係佢話事, 因為有人請我從來都冇意見, 我亦都唔會問只係會到食嗰陣時先會知。今年約咗我喺佐敦食鐵板燒, 一路行過去嘅時候我一路諗究竟邊度有得食呢, 真係估唔到呢度有間小店係做鐵板燒。叫咗兩個set, 一個係a5和牛套餐, 另一個係黑豚海鮮套餐, 另外叫咗一個海膽海鮮杯。真係好味到不得了, 佢分別有三層海膽每一層都超級足料, 入面不同層數嘅料, 亦都有不同口感, 十分出色。好難逐樣去介紹, 兩個套餐兩個人食, 飽到我傻咗。好幾樣嘢都令人哋好印象深刻, 個湯好特別,一上到嚟係攞個膠袋袋住,然之後先至再剪開佢熱辣辣香噴噴。個鵝肝又係不得了, 食完一嚿好想再食。另外有個三隻蠔 好特別落咗少少煙肉 成個味道即刻好香。薄切a5牛, 入麵包住香蒜同埋蔥 ,成個口感好豐富。個黑豚都好正, 而且款款都好有份量。跟住仲有個甜品仲有個炒青菜, 都冇post上嚟 因為openrice有限相片數目, 但每一樣嘢都好出色。兩個套餐 a5和牛780蚊, 黑豚海鮮480蚊 ,另外海膽海鮮杯特價398 蚊 ,埋單二千蚊有找,好似係千

非常失望，難吃，生日當日，朋友上Openrice見到這間有三百幾個好評的日本餐廳，於是來慶祝生日！來到餐廳吃完後，發現三百幾個好評也是假的！所有食材都差不多也不新鮮，收差不多二千元，太過分！我們2人點了二個套餐、一個是芝士龍蝦套餐，一個是豬扒套餐。再加一個海膽杯會一個火燃海膽甲𤓓燒海膽杯（好像四百多元） 點解可以做到咁難食！？所有食材都不是高級的，沒有鮮味，仲有D臭臭地！鱈魚扒這個甜到有點不合邏輯！點解可以做到咁難食！？魚肉不老，但不是很好的魚，不鮮鐵板櫻花蝦壕沒有味道的，好像白灼的感覺可樂是整個晚餐，最推介的!

一向都勁鍾意食海膽。友人send左條片黎介紹頭咁大海膽杯，真係好吸引。S2鐵板燒呢度主打係以「海膽」做食材的鐵板燒，真係啱晒勁鍾意食海膽既我！度可以散叫同埋有各式1人前/2人前套餐。最平既鐵板燒套餐每人 $480起，有10道菜。包括沙律﹑刺身盛盒﹑主菜﹑湯仲有炒飯或炒面+甜品。我地兩個人就叫左 $1888的2人套餐。首先梗係要食海膽杯啦！頭咁大果個真係會食唔晒，呢個２個人分一齊share就剛剛好。打電話黎book枱時request坐喺bar枱，食鐵板燒望住師傅預備材料同埋睇晒整既過程，咁樣先夠氣氛架嘛。師傅預備好晒材料，一層一層砌！真係層層足料。有北海道直送海膽﹑北海道松葉蟹肉﹑北歐花膠﹑鮑魚﹑三文魚子等等。。。仲有沖繩海葡萄！賣相一流，味道清新。另一個師傅必食推介係火焰海膽甲羅燒！去日本蟹膏壽司係我其中一樣必會點既壽司。呢度既甲羅燒入面有炒香左既海膽，加埋蟹膏﹑松葉蟹肉。上面再鋪上三文魚子，再加海膽！淨係個賣相都夠晒perfect!　所有食材味道完美配撘，三文魚子加上蟹膏，味道即時提升，鮮味非常突出。原隻海膽醬芝士龍蝦。用上既係波士頓龍蝦，師傅加入水，慢慢將龍蝦煮熟。再上的海膽醬炒香

之前係網上見到有關鐵板燒餐廳的報道，剛巧老婆生日 今日便帶埋一對仔女過來嘗試！誰知一踏店舖 才是惡夢的開始，環境十分狭窄，馬龍車水，過者如云 好像街市一樣，有少少中伏的感覺，好吧 見網上咁多好評 可能臥虎藏龍 必有佢嘅個人之處！　睇緊menu 發板 的時候看見 廚師同waiters大聲講 細聲笑 好像有點兒不同以往食開鐵板燒 師傅嚴肅專業的表現，不過whatever 我地叫了三個套餐加一些單點食物，落完單 waiters便奉上沙律刺身，再教我地使用筷子，原來呢度既筷子可算特別 插入一次性木頭，用完即棄，不過還是有點不環保吧。準備開動食慾 但沙律刺身還未食 師傅就已經上主菜 鵝肝同北海道原隻粒貝，但前菜 未食 主菜就上 生熟 一齊開動 會不會有點次序錯亂，小弟在外無論日本 香港都品嚐不少鐵板燒 先不論食物參差，這樣的烹調次序 有點不妥吧！時快時慢 食完前面幾道菜 要食下一道菜 差不多要等半小時，特別是炒飯野菜 差不多又要再等40分鍾 ，隔來食客遲來 但檯面已經 擺滿食物 ，可能師傅想一次過出炒飯同燒野菜嘅關係，他們既炒飯野菜都是和我們同一時間奉上，趕時間的就像食緊法國大餐一樣 ，遲來優

早排去咗s2食鐵板燒，見到呢個好似好正的18層海膽呀！18層海膽的威力真誇張！入面有魚脆片，黑魚子，北海道紫海膽，沖繩海葡萄🍇，藍鰭吞拿拖羅蓉，三文魚子，白🦐，松葉蟹肉，新鮮海帶碎等等堆砌而成。用上類似香檳杯款式盛載着，美輪美奐、一層層的效果10分漂亮。味道亦多元化。我們叫了A5和牛北海道原隻粒貝套餐前菜有沙律🥗，刺身，主菜有A5薄燒，北海道原隻粒貝，法式煎鵝肝， 鵝肝味道非常好👍🏻，煎得啱啱好！配上獨有醬汁。食事方面，S2特色黃金黑松露炒飯，再配上炒雜菜，S2鐵板紙包蜆湯，甜品🍮：泡芙日本十勝黑豚厚燒：牛肉煎得啱啱好！啲油比麵包吸晒、唔會覺得油膩，呢道菜一定要叫！#S2鐵板燒@S2teppanyaki

呢排掛住追電視，都少左岀街食飯。食得多屋企飯，久唔久都會想岀街試新野嘅！上次經過已經心思思想試呢間鐵板燒，奈何時間唔夠趕睇戲，所以就促成左今晚嘅二人世界鐵板燒😻舖面晤算大，可以坐近爐邊睇住師傅大顯身手，同時亦可以選擇坐卡位同朋友慢慢傾住計等食。18層海膽杯完全令我嘆為觀止，一比一無花無假🙀🙀每一層都真材實料，隔幾層又食到我最愛嘅海膽，係來自北海道㗎🧡 呢個排頭都已經值回票價啦，每一啖濃郁嘅海膽配以啖啖蟹肉，Prefect March! 另一樣值得讚嘅係，呢18層嘅配搭完全唔少野，落足心思，分量多之餘仲非常多樣性，令眼球、味蕾都深感滿足😛套餐以外，我地仲單點咗櫻花蝦海膽焗花膠朳同埋櫻花蝦燒蠔🤣 櫻花蝦fans表示滿足！尤其係個燒蠔，廚師特調醬汁加埋櫻花蝦獨有嘅香味，上枱依然望到脹卜卜嘅蠔身，食落鮮甜多汁，火候剛好有鑊氣👍🏻套餐有幾隻，不過有牛魔王係到，所以揀咗A5和牛北海道原隻粒貝套餐，海鮮、牛肉兩者兼得🤤北海道產粒貝果然與眾不同，牛油、蒜香味充斥味蕾，加上蟹籽碎令粒貝更有口感！火喉控制得宜，粒貝唔會un到咬唔開，仲好有口感👻和牛薄燒包住香葱炸蒜😛，依然蓋唔住佢濃郁嘅牛味😋 薄薄一片方便

已經食過好幾間的鐵板燒，但今次這個是第一次款式比較多的一次，價錢可以，(一人前)但有超過十個款式，味道也不錯，生日還有送小蛋糕自己寫字，服務態度也很好，值得推介👍🏻

🔥佐敦名廚鐵板燒「S2鐵板燒」訂位嘅時候可以揀定係要坐師傅前面睇師傅鐵板燒表演定係坐普通嘅枱一坐低，店員即奉上茶，味道好清新點左A5和牛北海道原隻粒貝套餐⭐️個A5和牛薄燒超好味⭐️推介款式 – 海膽杯盛宴海膽焗原條海參
好飽嘅一餐😍啲食材好靚值得一讚嘅係店員服務態度好好除咗好味都係食得好舒服嘅一餐👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

上年年尾朋友請我老公食生日飯，揀了二人海膽餐，好驚喜念念不忘，所以今次搵個紀念日再黎食海膽餐同樣嘅餐同樣嘅環境，可能係第二次黎嘅關係，驚喜已下再，但食物仍然保持上次水準仍然食得好開心好滿意下次再黎會試其他食物啦

佐敦呢個舊區真係越來越多好嘢食，繼上次食完燒肉自助餐之後，我哋今次再戰佐敦區。喺網上見到有鐵板燒餐廳用海膽菜式來做主打，我地即刻流晒口水想去試。鐵板燒師傅樂師傅曾經任職高級日本鐵板燒餐廳，廚藝有保証。餐廳好細，食鐵板燒最好嘅位就係坐吧枱，可惜我哋太遲book位，只好坐普通枱。我哋order左海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐，侍應提醒我哋，如果想試多啲其他嘢，係可以叫一個set share再加其他散叫。我哋一心呢度就係想試佢個18層海膽杯，淨係聽到個名已經流晒口水，佢18層各有不同口感，至於包括乜嘢，你哋自己睇相，呢個係必食。另外我哋亦都order咗海膽花膠，從來冇諗過兩樣野可以咁夾，不過如果花膠可以再林啲，感覺更加好。至於我哋個餐，包括咗鐵板海膽芝士焗原隻龍蝦，北海道黑松露帆立貝，鐵板燒鰻魚，特別一提嘅係紙包蜆湯，上枱嘅時候侍應會剪開個紙包，好特別。總括來講，以呢個價錢食到呢個質素嘅鐵板燒值得一讚。

【美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪 (一人前)】這個套餐會先上煙燻鴨胸沙律作前菜。三點刺身 - 三文魚刺身幾新鮮, 是厚切的, 幾有口感。牡丹蝦非常鮮甜, 有微彈牙的口感。主菜有西京醬煎煮銀雪魚、北海道二本蟹爪、美國薄燒牛肉配芝士流心和牛漢堡扒。銀雪魚很嫩滑, 很喜歡底下的西京醬汁, 令銀雪魚的味道更有層次。漢堡扒裏面是滿滿的芝士醬, 一個幾新穎的配搭。美國薄燒牛肉裏面包着青蔥和炸蒜片。蒜片提升整體的味道和口感, 牛肉好嫩。野菜炒拉麵 - 炒麵帶甜醬汁的味道, 惹味, 裏面配上炒雜菜, 不會太油膩。紙包蜆湯 - 湯夠濃味, 幾鮮甜, 裏面有豆腐、秋葵、蜆肉。特色黃金炒飯細細碗, 雖然很飽, 但是因為幾好味, 所以很快便吃完整碗炒飯。【海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐】- 這個套餐較為高級, 主要吃海鮮。主菜有鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦、北海道黑松露帆立貝、脆皮煎鰻魚。龍蝦🦞肉質彈牙, 充滿芝士香味。帆立貝有微彈牙的質感。鰻魚肉質鮮嫩, 大大件。套餐最後會跟上甜品 - 忌廉泡芙

—一坐落嚟有杯金桔蔘荼飲海膽醬芝士焗原隻龍蝦北海道帆立貝餐($780)煙燻鴨胸沙律盛合杯/三點刺身一到夏天就想食沙律 清新涼爽鐵板焗原隻龍蝦已經處理好晒 好容易就拮到龍蝦肉配搭好邪惡嘅芝士黑松露帆立貝連個醬都用埋瑤柱醬嚟整招牌脆皮煎鰻魚皮脆魚肉軟腍 加咗蒲燒汁略嫌有d細骨蟹籽炒飯用鐵板嚟炒飯 米飯格外粒粒分明紙包蜆湯夠晒熱 昆布味好出飲完好舒服焗雜菌海膽杯($398)嘩嘩嘩 有成10多種材料堆砌出嚟食到有海膽/海葡萄/鮑魚/拖羅/花膠/明太子/三文魚籽/魚乾... 啱晒咩都想試嘅人櫻花蝦煎蠔($118)炒脆咗個櫻花蝦同煙肉 同蠔又幾夾抽氣系統幾好 喺餐廳感覺唔到焗促食完又冇成身油煙味———————————————S2 鐵板燒佐敦偉晴街29-37號地下6號舖

結婚週年紀念日，謝謝老公安排的晚餐，我們到了佐敦 @s2teppanyaki 吃我最愛的鐵板燒，店子小小，但全店坐滿。裝修簡單有格調，全部食物由樂師傅主理，首先，店員奉上柑橘茶，清一清口腔的味道，接著品嘗一連串上盛美食。 特別推介🤩樂師傳十層海膽杯🤩海膽迷不要錯過呀！所有材料十分上盛海膽、帶子、魚子、拖羅蓉、蟹肉、魚子、小白魚、海葡萄、脆脆昆布等🤩A5 和牛松茸海膽卷🤩薄切的和牛包著海膽，以及松茸在內，口感十分豐富，牛肉味十足。 🤩海膽焗花膠🤩女仕們最愛的膠原BB 呀🤩S2特色松茸蜆湯🤩用袋盛著的蜆、松茸、冬菇以及秋葵等等，原汁原胃，將精華完全鎖在密封透明袋裹，不會使其揮發。整個蜆湯十分出色，鮮甜又健康!!

朋友介紹我哋嚟試吓呢間鐵板燒，都幾正，以一個鐵板燒嘅餐廳黎計，呢度都算唔貴，因為出邊食隨時都過千蚊餐廳提供左幾款套餐嘅選擇，我地點左海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐，每位$780。沙律係煙燻鴨胸沙律盛合杯清新開胃然後有三點刺身，分別有三文魚，北寄貝同埋有頭甜蝦主菜係鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦，龍蝦雖然唔算超大隻，但係好多肉。北海道黑松露帆立貝招牌脆皮煎鰻魚皮脆肉嫩既鰻魚！另外仲有一個特色黃金炒飯，我哋就揀咗黑松露口味，黑松露味濃，飯都炒得夠乾身。最後仲有一個鐵板紙包蜆湯，都幾特別，第一次見係用一個類似膠袋咁嘅物體裝住一個湯，相信係方便師傅放喺鐵板度煮，呢個湯係屬於好清甜嘅，入邊都係一啲昆布同埋一啲蔬菜，再加上蜆去煲一個焗雜菌