S2 鐵板燒 (已結業)

S2鐵板燒閒日嚟到 客人都幾多 如果想食就記得book位啦 鋪仔細細 有鐵板燒吧枱同埋普通餐枱 想二人世界又得 睇住廚師煮嘢又得叫咗個a5和牛北海道原隻粒配套餐 價錢都係$780/人好抵食和風煙鴨胸沙律杯 煙鴨胸味道夠鹹香 加上日式嘅芝麻醬同新鮮嘅蔬菜 感覺清新A5和牛薄燒 和牛油香十足香煎完之後更加好味而且薄切更有入口即溶嘅感覺睇下再配上多士一啲都唔油膩香煎北海道螺肉 螺肉爽口彈牙 而且非常鮮甜 配上蟹子同青瓜等嘅配菜 更加清新慢煮法國凍鵝肝伴水果 鵝肝好巨型 一切開入面鵝油即刻爆發出嚟 而且生熟度適中 入面有creamy嘅感覺 底下加上多士吸收油膩感 配上爽甜蜜瓜同埋藍莓 更加減低罪惡感炒雜菜 雜菜以椰菜為主 加上雜菌 非常香嘅鑊氣 但略嫌煮得未夠淋身

又嚟到值得慶祝嘅日子 今日男朋友帶我去佐敦食鐵板燒 非常期待 鐵板燒喺香港嘅價位一向都偏高 但係呢間s2價錢親民之餘 味道仲幾好桔仔參茶 味道甘甘地 而且有粒金桔仔 好有潤喉嘅感覺 不過小朋友就未必啱飲三款唔同嘅刺身 有北寄貝 巨型甜蝦同三文魚 夠曬新鮮 而且隻甜蝦非常鮮甜 蝦頭亦都冇苦澀味北海道松葉蟹腳 只作簡單調味 唔會搶過蟹本身嘅味道 鮮味十足 而且殻唔太硬 普通鉸剪剪開食 用非常方便 而且啖啖肉 好似蟹肉放題咁日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋 豬黑毛豬扒厚肉 而且爆汁油份十足之如 一啲都唔油膩 切到一口尺寸食用好方便 加意大利黑醋汁酸酸地 更加有清新嘅感覺櫻花蝦煮岩蠔 上面有海量脆卜卜嘅櫻花蝦 味道香濃 配上鮮味肥美嘅岩蠔 喺口入面融合 更有爆漿嘅感覺鐵板紙包蜆湯 上枱時用透明袋裝住 入面有蜆肉同清湯 都幾鮮甜 蜆肉肥美冇沙黃金炒飯 可以選擇口味 有和牛 黑松露 煙肉等等 我哋就揀咗黑松露 黑松露嘅味道較淡 但係飯粒炒得夠乾身 而且蛋味香濃 都唔錯

天氣乍寒還暖, 今晚少少涼的天氣, 朋友貼心的訂了位食鐵板燒。 去到門口還真一嚇, 然後笑笑同友人講：”今晚是誰被點燈?”入座後先給我們每人一個空杯, 內裡放有顆青檸, 原來加入花旗參茶, 味道清香, 感覺得意, 可以先清新一下口腔菜式很快上桌, 前菜是三點刺身加鴨胸沙律, 赤蝦鮮甜, 三文魚夠肥美, 再加八爪魚刺身, 前菜都這樣豐富, 對主菜更為期待跟朋友叫了不同套餐混著吃; 第一味上枱的香煎牛脷真係好好好正, 牛脷厚切但一點不韌; 味濃香軟, 加配上蘋果醬汁, 這家製作絕對數一數二; 同碟的北海道二本蟹爪也很鮮甜, 不過因為近來皮膚不好, 所以今晚就跟蟹子們點到即止, 交給朋友們了西京醬煎煮銀鱈魚，西京醬第一次吃, 甜甜的很特別; 銀鱈魚肉非常嫩滑; 另外一份魚是香煎鰻魚, 魚皮煎得甘脆但保持水份, 跟平時鰻魚的吃法很不同, 但味道一流; 自己最喜歡的就是香檳焗岩蠔, 在岩蠔上加上煙肉, 蝦米與蔥花, 幾種香氣滲在焗蠔中, 還要帶少少的香檳甜味, 吃得手指大動香煎雞扒及羊架均有驚喜, 雞扒口感彈牙, 皮脆肉軟; 羊架味道帶膻但不會 over, 連不大吃羊的朋友試了兩口也讚好吃

兄弟結婚派貼，仲話請我地食歺好嘅😍就大家放工方便，book左佐敦嘅S2鐵板燒，係地鐵站附近，很就腳!一到歺廳，感覺很專業，𥚃𥚃外外装修亦很用心。茶具擺設很精致，是用柑桔冲茶的，甘甘的，很得意，在每道菜之間去油膩👍我們點了4份吾同的餐share 食，菜式非常之多，陸地海底都齊了，豬、牛、雞、羊、蝦、蟹、蠔，蜆......頭盤，沙律刺身，都很新鮮！北海道松葉蟹腳，很鮮甜多汁，蟹肉很飽滿👍香檳焗岩蠔，剛剛好，很嫩很滑，蠔味很岩，很新鮮😋日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋，雖然是豚肉，但配上黑醋點綴，一點也不膩A5牛薄燒好正呀，牛味很濃，很多肉汁，內里包住葱，很配鐵板海膽醬芝士焗原只龍蝦，個個爭著食，海膽醬的煮法還是第一次試，龍蝦很厚肉，爽口弾牙，連汁都掃清光😆其他菜式也超水準，share 吃，相信也吃了over 20道菜，很飽很滿足!多謝兄弟😋

星期5又是happy friday，即使平使工作幾忙碌都好，都想呢晚食好少少，多得朋友仔預先卜左位，星期五晚都幾爆場～煙鴨胸沙律夠晒凍，麻醬好香，豆腐好滑呢，味道清新～ 有刺身3款，最喜歡就係大蝦，又大隻又多膏，其次就係鮮甜既八爪魚～ 呢個燒鰻魚係勁好食！！！！魚皮帶脆，唔會整到好硬，最重要係魚肉好嫩滑，加埋甜甜地既醬汁，勁想食多幾舊 牛舌好大舊，係超級厚切，十分有口感！ 西京醬煮銀雪魚，亦係我最欣賞既菜式，銀雪魚微焦嫩滑，醬汁又帶甜味，非常吸引～ 鮮甜又大粒既帶子，不過黑松露味不重～ 薄燒牛肉，每一片和牛都充滿濃濃既牛香，入面有蒜片同香蔥，口感很有層次，愛吃牛的人可以點呢個黎試試～～ 芝士龍蝦賣相好吸引！！！ 龍蝦滲透住芝士香亦唔會覆蓋龍蝦既鮮味，做到輕微既拉絲，龍蝦起晒肉既關係，食落非常方便～ 燒野菜用左芝麻同麻油做簡單既調味 粒粒金黃既黑松露炒飯，好香黑松露既，炒得好夠乾身，加左蔥花，多增香氣～ 大蜆清湯，味道比較清，飲完好暖胃～ 餐牌 新增說明文字

今次一行四人去慶祝兩位朋友嘅生日, 我哋四個人分別都喺唔同嘅地區工作, 為咗方便我哋都揀九龍市區中心約食晚飯, 上網睇一睇呢一間喺佐敦嘅S2鐵板燒感覺唔錯.  咁我哋四個人異口同聲就決定去呢一間餐廳試一試!餐廳門面餐廳內部環境一入到去呢一間餐廳第一個印象就係日式精品小店咁嘅感覺!十分之有氣氛!餐廳用嘅筷子十分之特別, 佢哋係用一對塑膠筷子, 喺筷子嘅最頭邊係可以加上一對一次性嘅竹筷子頭, 十分之乾淨衛生!餐牌今次我就點咗呢一個, 北海道原隻毛蟹紐西蘭羊架套餐. 呢一個套餐嘅內容十分之豐富! 我淨係睇到個餐牌已經流曬口水喇!佢嘅內容有:煙燻鴨胸沙律盛合杯 三點式刺身 北海道原隻毛蟹 時令貝類紐西蘭羊扒配香煎脆雞扒 野菜炒拉麵S2鐵板紙包蜆湯炒野菜跟住仲有個甜品㖭! 煙燻鴨胸沙律盛合杯 鴨胸肉質幾爽下配合埋啲沙律醬酸酸地做前菜嚟講,呢一度菜式開咗我嘅胃口!三點式刺身呢一個三點式刺身嘅內容有: 北極貝, 三文魚, 剝咗殼嘅生蝦刺身. 三樣嘢嘅質素都十分之唔錯, 但我想講我最鍾意就係嗰隻剝咗殼嘅蝦, 肉質爽口, 有蝦嘅鮮味!北海道原隻毛蟹 可能係因為我好少食北海道毛蟹嘅關係, 我對呢一道菜特別

為慶祝同事升大經理,緊係要食餐好賀下佢。之前食過一間S2上環幾好，又可以用OpenRice 優惠卷,緊係立即行動！門外門內都好有日式居酒屋感覺！一行四人，點了幾款不同既套餐！先來沙律加刺身，鴨胸好香煙燻味，三文魚，牡丹蝦剌身好新鮮!香檳焗岩蠔，日本蠔重蠔味，加上炸蒜片同煙肉，配搭幾特別！北海道原隻粒貝，鮮甜彈牙！北海道原隻毛蟹，蟹膏用來蒸蛋，加左松露醬好香好滑，毛蟹好多肉，好香蟹味，蟹切開左，好容易食到入面既肉。海膽醬芝士焗龍蝦，重點推介，龍蝦肉彈牙，車打芝士海膽味亦好濃郁，正！脆煎鰻魚，皮脆到好似食薯片，魚肉亦很滑，不會過火！紐西蘭羊架配雞扒，羊架有少許羶味，愛羊必試！雞扒配日式照燒汁。炒拉麵既麵質似日本既冷麵，爽口彈牙！湯好清甜，蜆好大隻！炒菜亦很爽口日本直送食材，又可以用優惠卷，不錯不錯！大家要早少少定位，Request坐吧枱，可以同師傅互動一下！

今晚請個朋友仔食飯帶佢去食鉄板燒近近地係佐敦餐廳唔算大，但好有氣氛如果坐Bar枱望住師傅燒仲開心。我點左海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮餐有9道菜 (HKD780) 先來煙燻鴨胸沙律盛合杯煙燻鴨不算太肥，好嫩，配沙律菜及醬汁好fresh。 刺身三點有三文魚,、八爪魚、蝦味道新鮮黑松露帆立貝黑松露味好強，帆立貝亦燒得剛好，鮮甜非常。招牌脆皮煎鰻魚鰻魚嘅皮煎得真係好脆鰻魚醬汁配鰻魚真係冇得頂 又脆又軟又好食鐵板海膽醬焗原隻芝士龍蝦味道非常濃郁，海膽加芝士既味道真係不得了，龍蝦肉好爽口鮮甜，亦都好好肉，唔會食極都係殼。一道蜆湯清一清剛才濃味嘅主食，反而覺得味道清新。焗雜菌由幾種唔同嘅菇類混合再攞去焗 味道還可以但勝在夠健康黑松露黃金炒飯非常夠份量黑松露香氣撲鼻，飯又軟熟大滿足最後甜品係雪糕泡芙 泡芙外層仲係脆脆嘅，入面嘅雪糕好香滑。一餐下來非常飽又滿足S2既人蔘桔仔茶好特別，好香既桔仔味，帶小小人蔘既苦澀，由開餐到完結都唔知飲左幾多杯，好甘香。

早幾日同朋友慶祝升職，我哋一行四人就揀左食鐵板燒😁😁鐵板餐嘅套餐都幾多選擇下，我哋真係叫咗海鮮同埋和牛套餐，大家一齊分享食😊每個人都有，就係芝麻醬蔬菜沙律同刺身，沙律用咗芝麻醬，所以食落好開胃，刺身都很厚切，八爪魚仲好爽添！☺️☺️三大塊牛舌厚肉多汁，蟹肉鮮甜啖啖肉！呢個西京醬燒銀雪魚勁好食，個汁甜甜地，銀雪魚燒到個邊有少少脆，魚肉仲好滑～帶子鮮甜，上面鋪上魚子醬，頓覺矜貴不得不讚就係燒鰻魚，魚皮勁脆，即使唔鍾意食鰻魚嘅朋友，都係咁讚唔停芝士龍蝦芝味重，基本上都起晒肉，輕輕一挑，就食到龍蝦肉，啖啖滋味燒和牛做得幾好，五成熟嘅關係，，肉質地唔會過老呢個湯好特別，最估唔到係用一個膠袋盛住，展開後就可以飲到蜆肉湯最後仲有炒飯，燒野菜同甜品。炒飯粒粒分明，仲有香濃嘅黑松露味，裏面都幾多蔥花，如果有更多配料更好

又到星期五喇！Happy Friday!!!同朋友食返餐好嘅慰勞一下自己！就食日本鐵板燒啦！我地一人叫一個餐，share黎食，咪可以試多幾款食物囉，係咪聰明先？😏刺身同鴨胸沙律杯都幾豐富，沙律夠晒清新，開胃。刺身除咗三文魚之外，仲有北寄貝，同埋大大隻嘅牡丹蝦！依度嘅茶都幾特別，係人參青檸茶，應該可以無咁熱氣同解膩。到熱食喇！首先有北海道蟹爪配埋燒牛脷，蟹爪鮮甜，唔洗任何調味都好食。至於牛脷，厚切已經好吸引，食落一d都唔韌，旁邊有兩款果醬，包括梨醬同柑桔醬，點少少黎食，又幾得意喎，好味呀！仲有西京醬煮銀鱈魚，我本身就已經鐘意食銀鱈魚，再加埋西京煮，甜甜地，又食到銀鱈魚嘅魚香，不錯呀。而脆鰻魚都幾得意，脆卜卜，係之前未試過嘅食法呀！套餐嘅重頭戲就係海膽醬芝士焗龍蝦！開邊龍蝦上面鋪上滿滿嘅芝士，好吸引呀。龍蝦肉厚又鮮味，加上芝士，實在美味！另一重頭戲就係薄燒牛肉，牛肉啱啱好熟，入面包住蔥花同炸蒜片，好香口呀。最後仲有個紙包蜆湯，入面有昆布同香菇，清清地，係一個好好嘅ending呀！

繼上次去過中環嘅S2 kitchen 之後，我今次又再幫襯S2，但今次就位於佐敦嘅S2鐵板燒。地點好方便，正正喺柯士甸站出口偉晴街。餐廳細細，地方唔算大，昏暗嘅環境令餐廳帶點神秘感。有好多幡掛住牆上面，亦有好多木製餐牌掛喺到，好有日本風味。我哋order 咗兩款一人前，分別係美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪同埋海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐。前者主菜有薄燒牛肉配牛脷、西京醬燒銀雪魚、北海道二本蟹爪。後者嘅主菜係海膽醬芝士焗原隻龍蝦、北海道黑松露帆立貝同埋脆皮煎鰻魚。其餘嘅前菜、湯、炒飯同甜品都係一樣嘅！我當然係食龍蝦啦！未有得食之前先飲杯茶，打開茶盅，見到有粒青檸，一心以為飲落去會係好fresh 嘅青檸味，但飲完一啖點解好似甘甘地咁，後尾問翻店員先知原來係人蔘青檸茶，都幾特特別呀！首先頭盤就係煙鴨胸沙律，唔駛多介紹啦，生菜爽脆，胡麻醬夠多就好食！三點刺身就北寄貝、甜蝦同三文魚。三文魚帶點油脂，食落有魚油嘅香味，甜蝦好大隻，攤開有半隻碟咁大，又夠鮮甜。我叫嘅焗原隻龍蝦話咁快就上枱，好吸引呀！原隻龍蝦一分為二，上面鋪滿燒到金黃微焦嘅芝士！廚師好細心咁將龍蝦切件再排翻靚先上碟，所以食落一d都唔

食過中環總店嘅十層海膽杯之後，發現原來S2佐敦都有分店，啱哂我呢啲放假唔想過海嘅九龍懶鬼哈哈不過唔同嘅係，佐敦分店主打鐵板燒，中環店係日式居酒屋~之前食過幾間鐵板燒，食完個肚都仲好空虛(好可能係因為我大食)，但今餐...我真係食到好飽!!😂鋪頭喺佐敦同柯士甸站之間，橫街行入少少就見到，門口好大個燈籠好易認🏮入去坐底之後侍應就送上一杯有粒桔嘅熱茶(之後問返先知原來係青柑參茶) 加咗幾次水都仲飲到有柑味，每個菜之間嗒一啖可以清下味蕾，不錯☺️之後望下張枱，筷子隔離有個套嘅🤔哈哈原來係木筷子頭，拆開個套之後將佢擰上去個筷子柄上面(銀色嗰度)，好得意🙈玩完對筷子先睇menu~我揀左A5和牛北海道原隻粒貝套餐好快就上咗沙律同刺身煙鴨胸沙律盛合杯三點刺身好新鮮，隻蝦好大隻☺️北海道原隻粒貝師傅加左啲中間少少黑松露，粒貝燒完好多汁，飲埋🤤慢煮法國凍鵝肝配時令水果鵝肝火候剛剛好，外脆內軟，入口充滿油香，配埋塊多士一脆一軟咁，食兩啖鵝肝再咬啖密瓜，即刻中和返無咁油膩~見到密瓜隔離有啲黑色一粒粒以為係藍莓啦，咬落去...爆開嘅🤔(黑人問號)原！來！佢係分子料理黎架，藍莓味嘅爆爆珠哈哈哈嗰下覺得自己好大鄉里🙈終

係香港要搵好味高質嘅鐵板燒唔係甘易可品嘗到，s2鐵板燒算係一個品錯嘅選擇。小店連吧台位置大概容納20人左右。今次就選左海膽焗原隻龍蝦北海道海鮮帆立貝海鮮套餐。$780/1人前一坐低，店員就會幫你沖番杯青檸仔花旗蔘茶，幫助寧神開胃。煙燻鴨胸沙律盛合杯：鴨胸兩片、滑豆腐，爽口嘅蘿蔔絲及青瓜絲另加上洋蔥增了辛感，用麻醬作調味！三點刺身：赤蝦、三文魚、北寄貝赤蝦超鮮甜，正！北海道黑松露帆立貝帆立貝燒得充滿牛油香、配埋黑松露更濃。招牌脆皮煎鰻魚外皮燒得超脆，魚肉保持應有嘅彈性。另外單點一個燒雞扒上次食過雞扒真係覺得好好味，皮燒得超香脆，而保留反晒雞扒肉汁,讚！龍蝦上碟香噴噴，整隻已經分好晒！件件厚肉。海膽、沙律醬同芝士嘅調味好惹味。龍蝦仍食到本身鮮甜，肉質彈牙。飯麵方面選了黑松露炒飯。啖啖都充斥黑松露香氣，配料好足嘅一碗炒飯！套餐仲有炒野菜或焗野菌選擇。紙包蜆湯好清甜，有海帶、豆腐、冬菇仲有一大隻蜆。甜品係忌廉泡芙！半年前食過一次，今次仍keep 到水準，不錯！

聚餐食什麼好呢？大家都偏愛食日本菜，但次次食放題刺身都總有厭的時候，今晚就轉食高檔點的鐵板燒吧!位於佐敦的S2，已是第二次來光顧了。原因是食物質素不錯之餘，套餐價錢僅$450-780，抵食之選！幸好預早訂位，星期六的晚上S2鐵板燒好旺場啊~被安排到高枱用餐，可以邊食邊欣賞師傅手藝✌🏼喔！餐廳改用了一次性筷子，好衛生 (差點唔同用呢)今晚點選北海道原隻毛蟹會紐西蘭羊架套餐先上煙燻鴨胸沙律盛合杯及時令三點刺身 (三文魚、牡丹蝦、北寄貝)享用著前菜同時，師傅已默默在煎煮主菜，這個餐的主菜有三款，非常豐富!時令貝類 - 黑松露帆立貝燒得剛剛好，貝心肉仍很軟嫩，一陣濃厚的黑松露香味，加入鮑魚汁，味道微酸，配搭獨特另外差點忘記不起眼的裙邊，師傅一介再介，將裙邊切得小小的，好爽口亦唔需要再刻意咬斷緊貼著北海道原隻毛蟹出場，師傅一邊燒一邊砌回整隻蟹型，好認真👍🏼👍🏼 蟹蓋內是蒸蛋及小適黑松露點綴調味。想不到蟹身及蟹腳都拆出好多肉，而且甜度清甜紐西蘭羊架配香煎脆雞扒這個實在太飽了吧！相信坊間都是二選一，但S2竟然兩者都上齊！羊架非常厚切，需煎至全熟，但肉質鬆軟易扯開，重點是肉汁滿瀉 ; 香煎雞扒的雞皮確