S2 鐵板燒 (已結業)

又辛苦做野成個星期，一定要食好d先對得住自己，所以就黎到佐敦呢間鐵板燒。依道有唔同既set，因為想試多d野，我地就嗌左兩個唔同既set試下。首先有個燒燻鴨胸肉沙津，開開胃先，之後就有刺身，食完呢個前菜令我對之後既食物更加期待！！北海道松葉蟹腳，師傅係我地面前燒個時已經流晒口水，終於有得食啦。蟹腳感覺冇用好多調味，令大家食到佢本身既觧味之後就係蠔啦，蠔燒得岩岩好，保持到好juice，上面用上唔同既配料同醬汁，好夠味之餘又唔會完全食唔到蠔既鮮味厚切黑豚肉肉質厚身，但食落好'淋'身同入味，牛肉味濃，食落每一舊都好多肉汁黃金炒飯差唔多食到尾都已經好飽，但見到呢個炒飯都係忍唔住要食，飯粒分明，蛋同蔥花既香味已經好吸引鐵板紙包蜆湯第一次見呢種煮法，個湯係連膠袋係鐵板燒熱直接送上，店員會幫手剪開膠袋，湯都幾清甜，仲加左d海鮮增加鮮味tim

今日同個老死嚟食S2鐵板燒，門口個紅色燈籠好sharp醒，遠處已經見到，好易搵到。餐廳地方唔大，得一個師傅會喺bar枱即場用鐵板燒煮菜比大家食，而食材就喺廚房準備好出嚟。點了一個$1888(需加一）海膽杯盛宴，價錢真係有點昂貴，但食落發覺真係超多嘢食，我同我老朋友食到主菜已經食唔落，好彩店員都主動幫我地打包唔好浪費。頭盤有沙律、刺身（三文魚、北寄貝、大蝦）、仲有傳說中嘅海膽杯，望落細細杯，但細心一睇，原來都差唔多有成七八種食材，好似係主角海膽、帶子、拖羅、海帶碎，面頭仲有一塊白飯魚乾片，脆脆地點住食。等我地一跳跳到去成餐飯嘅主菜，因為太令我難忘了，主廚將新鮮嘅龍蝦喺鐵板上焗熟咗先，再淋上大量嘅芝士去燒，好快就著哂火了，嘩即刻影下相好吸引啊。上菜嘅時候，啲芝士做到邪惡拉絲，而且啲龍蝦肉好嫰好鮮，單單加芝士味已非常足夠了。A5和牛松茸海膽卷，見住廚師將四片超肥美嘅和牛攞出嚟燒，仲問我地要幾成熟，我地要七成熟所以好快就食得，再加咗松茸、海膽包埋一齊，四塊好矜貴啊！海膽盛宴點少得海膽炒飯，餐廳仲加入咗黑松露一齊炒，而啲白飯係廚房一早撈好咗海膽汁，見住廚師炒到佢粒粒分明，真係流哂口水。最後仲有一

前個排食完高級鐵板燒之後真係食過番尋味對鐵板燒呢樣野燃起左熱情，咁岩家姐上次聽完我返屋企高度讚揚個鐵板燒有幾好食之後比我挑起左佢嘅興趣，所以佢就揾埋我去食另一間鐵板燒下次食到咩好野都要同家姐講，等佢帶我去食多幾次呢間比起上次我同媽咪食個間個價錢親民少少，不過鐵板燒都真係generally貴，唔係我呢D貧苦學生可以自己黎食到嘅，希望我出黎做野嘅時候都有能力可以黎食呢度嘅茶夠晒特別，係用柑桔仔泡嘅，超級超級香，聞到陣味D口水都湧晒出黎！好解膩，係一個特別又出色嘅茶～家姐叫左個店員推介海膽為主題嘅set，因為佢勁鐘意食海膽，而呢個set 勁多野都用海膽整，難怪要呢個價錢。一開始有個刺身食先，都幾特別，係日式料理同鐵板燒嘅fushion 。但我太肚餓唔記得左影相就食左 跟住就有份蟹肉黑醋沙律杯。蟹肉份量幾多，有甜味。黑醋唔係我唔鐘意個隻味。個豆腐超級滑跟住就有個十層海膽杯，其實我冇數佢係咪真係有十層，不過佢勁多海膽係真嘅。我朋友話中間綠綠地色嘅叫海葡萄（好似係），食落勁爽口，令到個杯嘅口感好有層次。好快就清左！跟住就真係到鐵板燒嘅部份啦！蟹粉甲羅燒海膽杯有一隻，賣相好吸引。面有一大舊海膽加海葡

久仰S2鐵板燒的大名，今晚為左同好朋友慶祝生日所以黎左呢度食！最近新推出左個海膽杯盛宴，由沙律、前菜，到主食、甜品，包左十二樣食物，兩人份$1888，以鐵板燒來講屬於適中價位，物有所值沙律係蟹肉黑醋沙律杯蟹肉夠哂滑嫩，沙律菜夠哂新鮮而且好碧綠，配上黑醋亦好醒胃刺身有北海道3點盛盒三文魚好肥美，色澤光鮮，刺身蝦非常鮮甜！樂師傅十層海膽杯樂師傅招牌產品，雖然迷你版但小吃多滋味。十層海膽同刺身食出重重口感，而海膽亦鮮味十足，好鮮甜！味道同視覺都滿分啊蟹粉甲羅燒海膽杯蟹蓋上盛載住重重蟹肉蟹膏🦀而且配合海葡萄，黑魚子以及主角海膽，食入口唔洗落任何調味料已經風味十足☺餡料豐富之餘，依然保持住原汁原味蟹肉精華北海道海膽流沙松茸大蝦多士鮮甜海膽配合濃郁流沙松茸香，香味十足之餘大蝦口感夠哂滑嫩，配合香脆多士亦增添更多口感海膽焗原條海參用左原條海參好落重本呀！海參好軟林又帶有膠質，滲出陣陣海膽香，兩者融合一齊都幾好味！夠晒滋補海膽醬芝士焗龍蝦(原隻)原隻龍蝦好大份！原隻龍蝦用鮮甜既海膽醬同埋芝士等配料一齊焗。散發出陣陣濃郁香氣，口感滑嫩既龍蝦肉配合鹹香既黃金芝士，Perfect match🧀A5和牛松茸海

昨晚試呢間鐵板燒，未嚟之前睇過餐牌，最平一個 set 係 450，唔貴，決定一試，另外再order 左一個龍蝦餐，780蚊，呢間舖唔大，bar 枱只可以夠三pair 情侶坐，好彩我一早訂左位同埋早左到，所以可以選擇坐對住廚師嘅位置，一坐低，已經有一杯花旗參茶放喺面前，感覺好清新，食鐵板燒會幾熱氣下，所以呢杯絕對係用心之選，幫客人下一下熱氣，接住就上沙律同刺身，刺身好新鮮，good !跟住就陸續上set 入面嘅食物，燒牛脷，非常厚身但好林，唔會咬唔倒，不過我 prefer 佢切薄啲會更好，因為有成三大塊厚厚嘅牛脷，食完都有啲飽飽地咁，牛肉薄燒，處理得非常好，5成熟，初時重怕會生生地，但入口ok 啊，燒龍蝦，非常好味，啲芝士溶晒喺上面再加埋醬汁，一流，食晒成個餐，我挑剔唔倒邊樣係唔好食，唯一只可以講，個炒野菜同炒飯平凡左少少咁囉，成晚最期待嘅，係個湯，好特別，係用個膠袋盛住啲湯，最後，甜品係泡芙，鬆軟唔會過甜，為呢餐劃上完美句號。整體來講，食物足料、好味，叫左兩個餐，飽到捧住個肚走，非常滿足。唔只食物ok, 啲侍應同廚師都好ok, 個個都有笑容同好有禮貌，又經常同我加茶換碟，服務我都比80

今晚帶媽媽食呢間日本鐵板燒餐廳，對於我地嚟講好新奇啊，第一次可以見到師傅喺我地面前親自煮嘢食比我地。而呢間S2餐板燒好近佐敦地鐵站，一到出口基本上向右直行嚟到了。店員話有個新套餐：海膽杯盛宴（$1888)，雖然都幾貴下，但媽媽話想食喎，好啦！做下孝順女先～一開波先有個沙律杯波同刺身做頭盤：北寄貝、赤蝦、三文魚。之後就已經係佢signature嘅海膽杯：海帶碎、海膽、三文魚、帶子、拖羅、海膽、白飯魚乾。雖然細細杯，但見佢咁多層真係好有誠意啊。之後呢個海膽杯係由蟹殼裝住，上面蟹膏、蟹肉、魚籽、海葡萄、鱒魚子、洋蔥，味道除咗有濃濃嘅蟹香，就偏鹹了一點，餸下飯就好啦。海膽焗原條海參，媽媽好喜歡呢道菜啊，海膽焗到脆脆地，唔算好淋，到海膽嘅味道都幾夾。海膽流沙大蝦多士，每人一隻沾上流沙海膽嘅大蝦，下面嘅多士烤到好薄好脆。然後就到燒龍蝦啦，燒到著哂火！隻龍蝦好大！芝士超拉絲，我地兩個人食都食唔哂。呢個重頭戲不得了啦！總括而言，呢個盛宴真係超級豐富！食到我同媽媽超級飽又滿足！

放工前打电話約女朋友行街同食反、因佢係佐敦付近做嘢、就係廟街行咗一陣、就問佢付近有冇好介·、佢話個同事隔天就去S2食飯、咁我同佢就行咗去係偉晴街嘅S2、食佢出名嘅鉄板燒、因為佢嗰招牌太搶眼、好遠己經望到、入到去侍應俾個餐牌我睇、女朋友話想食和牛套餐、就選擇咗嗰和牛套餐、套餐有、和牛、铁板蜆湯、黑松露抄飯、又有什菜、好豐富、和牛超正、入口即溶、蚬湯好清甜、抄反勁多黑松露味、但是什菜一般、最特別是叫咗一罐波子汽水、好快我倆又飽餐一頓了。係時候埋單走人。

今天下班以後約了和朋友一起吃探店，在網上看見這家小店的菜單十分吸引，但是看到價錢時的確有猶豫了一下，最後還是決定去馬。從店門口就看到十分濃厚的日本風裝修，店鋪距離地鐵站大概8分鐘路程，但是並不難找。蟹肉黑醋沙律杯因為加了黑醋的關係，吃起來酸酸的，配上蟹肉和蔬菜，十分清爽，裡面的豆腐小小的一塊，但是超級香的豆味。北海道3點盛合刺身的整體素質都很高，北寄貝和三文魚口感都很好，甜蝦很清甜，入口即化，不錯。樂師傅十層海膽杯mini口感很豐富，一口吃下去有脆脆的昆布、入口即化的拖羅魚蓉、蟹肉的鮮味、海膽的甜味，還有海葡萄的魚子爆開的有趣口感和鹹味，整體來說非常驚喜。蟹粉甲羅燒海膽杯甲羅燒我也吃過不少，最怕就是死鹹的味道，但是這個不會，海膽的甜味剛好綜合了蟹粉的鹹，咬下去還有脆脆甜甜的洋蔥，整體口感和香味都得到了提升。師傅烹調的過程十分仔細，就像看表演一樣，轉不開眼睛。北海道海膽流沙松茸大蝦的多士大蝦的爽脆口感是不用說得了，海膽流沙的味道也很驚喜，鹹鹹香香的，配上剛熟彈牙的大蝦，很想再來一個啊！海膽焗原條海參海參的份量給的毫不手軟，海參的口感有兩層，外層是比較像海綿體的，比較軟而且吸附湯汁，但是裡

今天又是blue Monday，所以，經過一天的忙碌之後必須要美食來安慰一下自己。之前在中環吃過s2 Kitchen，覺得味道不錯，現在開了家分店s2鐵板燒在佐敦，價位比中環分店高，但是菜色看起來也十分吸引，所以就來試試看啦！店鋪在佐敦站A出口出來右轉直走大概7分鐘，看見偉晴街右轉走1分鐘就到，門口有一個紅色的大燈籠，十分好找。店面不是很大，除了鐵板前的八個座位以外，還有幾張桌子。坐下以後店員會奉上一杯柑橘茶，喝起來有十分濃郁的柑橘和柑橘皮的香氣。一開始可能會喝不習慣，但是這個茶有很好的解膩作用，喝著喝著也就上癮了。沙律：是蟹肉黑醋沙律杯杯（兩份）除了沙律菜以外，還有豆腐、番茄和主角蟹肉等等，當然啦蟹肉都是真的，不是蟹柳，看到一絲絲的蟹肉拆得十分仔細，完全沒有蟹碎殼。刺身：北海道3點盛合（兩份）熟悉我的朋友都會知道，雖然我很常吃日本菜，但是我對魚生卻是不特別喜愛，因為不喜歡那腥味和滑潺潺的口感。但是，這家店的三文魚生我覺得很可以，吃起來幾乎沒有腥味，而且嚼起來口感結實。北寄貝更是不用說，完全沒有腥味，而且十分爽脆，很喜歡～裡面還有一隻甜蝦，個頭也不小。招牌菜式：樂師傅十層海膽杯mini

點了一人套餐海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鲜套餐頭盤煙燻鴨胸沙律(師傅细心~分開2份)煙燻過鴨胸(好香口)，肉質鲜味刺身有鮮蝦，北寄貝，三文魚(鲜味十足)慶祝生日另外點了100g a7熊本和牛(100g)師傅建議5成熟厚切100g😍细心煎熟後，再切件和牛面鋪左蒜片(增加香味)1OOg剛好鋪滿一塊方包5成熟(牛肉口感鲜嫩)鐵板燒龍蝦師傅用火熗燒龍蝦📸📸📸原隻龍蝦(好大隻)肉質爽口，配上海膽醬芝士(增加香味)蝦殼巳剪開(细心位)帆立貝(好大粒)肉厚身，味道鲜甜脆皮煎鳗魚外表香脆，內肉質鲜嫩(味道鲜甜，無魚骨)蜆湯(用透明湯袋上枱)味道鮮甜焗雜菌(熱熱上枱)(蟹膏)炒飯飯炒得乾身(唔油膩)但蟹膏味不太特出套餐甜品泡芙(不算太甜)貼心位book 枱(预早話慶祝生日)餐廳送上芝士蛋糕有3支糖漿(俾客人……DIY)芝士蛋糕(味道香濃)怕油煙味~唔座鐵板位置(有小量方枱)但座位不多(記得訂枱)回味位茶用(一粒青檸配上花旗參茶)特别位筷子前段食用位置配上即棄木筷整體服務有禮，食物味道有水準

門外内都好有日式居酒屋屋感覺，掛住一個大大既紅色燈籠！呢度的筷子好特別，因為可以用即棄筷子頭套落去嗰筷子套！點了兩款套餐！頭盘有沙律同刺身，幾新鮮!香檳焗岩蠔，日本岩蠔重蠔味，加上炸蒜片同碎煙肉，好野味！北海道原隻粒貝，好鮮味，鮮甜彈牙！北海道松葉蟹腳，落左鐵板煮，味道幾重，個人認為就咁食會好一些。日本十勝黑臀肉厚切配意大利黑醋 ，煮到剛剛好，不會過熟，重豚肉味，加上酸酸甜甜嘅黑醋汁，幾開胃！慢煮法國同鵝肝入口即溶，外脆內軟，好邪惡啊！A5和牛薄燒輕輕煎過，入面包住蒜片，好香口！跟餐仲有湯，炒菜同炒飯。甜品係泡芙，每人有兩粒，少少甜啱啱好。BTW師傅張卡片好可愛。

老婆生日，口講冇所謂，但始终一年一次一，点都不能太隨便，同事推介我去佐敦嘅S2食鉄板燒，我於是約埋太太七點半到門口有個大紅燈籠、好易認，入去坐下發覺環境不錯.点了一個北海道原隻粒貝套餐.新鮮好食，又有A5和牛 薄燒 脂肪比例一流， 入口即溶， 又唔肥利 ，滿口牛香， 配合清酒實在是一絕的配答. 正當回味之時，侍應送上慢煮法國凍鵝肝伴時令水果， 再一次飽肚。 老婆呢個餐， 眼見也非常鮮美 和我的海膽醬芝士焗原龍蝦餐相比 ，佢嘅A5和牛北海道原隻粒貝套餐比較輕盈， 最後附上黑松露黃金炒飯 同什菇怎可能不勝價比高，最緊要老婆開心，此餐廳服務不錯，有 heart ,老夫老妻，雖然有鮮花蛋糕，最後溫馨修拖手坐小巴回家。

與朋友一個月前book定的生日飯，呢度燈光昏暗，氣氛好好。值得一讚嘅係服務非常體貼細心，服務員會不斷fill茶及自動介紹食物。 煙燻鴨胸沙律盛合杯煙燻味濃厚，鴨胸厚切有口感~三點刺身刺身新鮮肥美，甜蝦超鮮甜又彈牙，好正😍三文魚帶濃厚魚香。北海道黑松露帆立貝黑松露份量一d都唔吝嗇，味道突出，帆立貝爽口~招牌脆皮煎鰻魚香脆皮，內裡魚肉非常嫩，燒得好出色👍S2特色黃金炒飯同普通炒飯最大嘅分別就係食到哂所有材料嘅味道，唔會只係得鹽味~ 加入少少調味料已經好鮮味👍S2鐵板紙包蜆湯有田園風味嘅特色湯😬清清淡淡但帶有鮮味，飲完有種好舒服嘅感覺。焗雜菌惹味，充滿黑椒同牛油嘅香味😬雲呢拿雪糕泡芺甜品作終結😍好滿足。CP值非常高，朋友都好滿足呢餐生日飯。

店內座位不多，但座無虛席，非常旺場！我們選擇了北海道原隻毛蟹紐西蘭羊架套餐$780 和 A5和牛北海道原隻粒貝套餐$780一同享用!先奉上青檸花旗蔘茶，回甘味濃，相當特別！前菜前菜是煙鴨胸沙律盛合杯和三點刺身！沙律菜新鮮爽甜！甜蝦好大隻，三文魚和北寄貝都不錯！慢煮法國鵝肝時令水果鵝肝煎至外層金黃香脆，內裏軟綿細滑，入口即溶，而且味道美味濃郁！超讚！哈密瓜香甜，正好可以一解油膩！旁邊紫色的是藍莓味爆珠，十分驚喜！時令貝類帶子大大隻，加上少許黑松露醬，提升香味！北海道原隻粒貝 貝肉彈牙，加上大量蟹籽和青瓜粒，口感豐富！北海道原隻毛蟹兩食毛蟹蓋加入蛋白蒸熟，好滑溜！毛蟹腳多毛多刺，需要自行剪開，大家要小心刺傷手！紐西蘭羊架配香煎脆雞扒羊架煎至八成熟，羊羶味恰到好處！雞扒調味不錯！A5和牛薄燒超薄的和牛卷著露荀和炸蒜片，下面墊著方包！S2特色黃金炒飯炒飯炒至粒粒分明，帶金黃色！ 份量很多，足夠分兩碗！燒野菜 清淡的野菜加上芝麻香味，可一解油膩！野菜炒拉麵 拉麵充滿醬油和麻油的味道，麵身彈牙，份量十足！焗雜菌 焗雜菌清清淡淡，感覺健康！S2鐵板紙包蜆湯清湯中帶一點蜆肉的甜味，十分清新！甜品 雪糕