Otto Restaurant (已結業)

同朋友仔慶祝相識15週年，當然要食返餐好的，千挑萬選，今次決定豪一豪，去唔到法國玩，都食個法國餐開心下！餐廳好近地鐵站，好易搵。一開lift門，已經夾道歡迎，即刻安排我地入座。雖然星期一，但估唔到都幾full下，好彩有book定位。坐定定，餐廳職員就即刻比menu我地，除左set dinner個五個main可以選擇之外，今晚廚師推介係法式乳豬，中式既就成日食，法式真係第一次！好！一於要你！朋友仔就選了羊鞍，正！兩樣我都岩食！ 今次呢個法國餐有6個courses，我地特登book早d，因為預佢起碼慢慢歎兩三個鐘！點左餐之後，就上D麵包比我地充下飢先，畢竟為左呢一餐，我晏就食左小小野咋！麵包熱辣辣，好鬆軟，但亮點係佢個牛油！係黑松露牛油，搽係個包上面真係好香好香。第一次個牛油係咁有驚喜！之後。。。。法國餐正式開動！先黎個STARTER:鮮果沙律新鮮既生果再加沙律菜，點小小醋已經好出色，酸酸地令人愈食愈開胃！而且d生果都絕不欺場！小小的一個沙律竟然有五款生果。石鍋活龍蝦濃湯呢個湯，上網已經見到大家勁推介，所以對佢抱有極極極大期望，而結果......當然無令人失望！一上檯，未剪既時間已經聞到

兩個星期前就打電話來預約了中秋來吃飯！大廚非常貼心地為我們預備了中秋節大餐！餐廳有兩層，我們選擇了樓上的角落頭位置坐下，基本上，整間餐廳都寧靜，非常適合二人浪漫一下。非常好！一坐低便給我們添暖水啦！而且燈光比較暗，他們都預備了小洋蠋放在枱上，令浪漫指數提升左！第一道菜！算唔算呢？食意大利菜總會有Hand Made Bread!熱辣辣的麵包，加上黑松露牛油！大發！反而長條條餅乾就無咩特別。前菜有兩個，這個水果沙律都算幾多料，有橙，士多啤梨，哈蜜瓜，火龍果，奇異果配上黑醋汁沙律菜，酸酸甜甜的，好開胃！另外一道前菜，就是這個香煎法國鴨胸配香橙汁啦！鴨胸煎得好香口，配上香橙甜味，同樣令人非常開胃。開完胃，就來做Warm Up啦！暖下個胃先！我是勁Like這個龍蝦湯！用石頭鍋紙燒熱上的濃湯來啊！用上活生生的龍蝦煮成，啖啖肉質有口感，超鮮甜！加上奶一起來吃！感覺更Creamy!飲到尾聲，可以將龍蝦頭Ｄ蝦膏撈埋濃湯一起飲！味道層次更鮮明！來到頭盤啦！來自北海道的帶子刺身，輕輕兩邊煎下佢，厚厚的帶子仍舊保留住刺身口感，但表面就香口非常。加了幾粒黑魚籽係面，咸咸地發揮住豉油般的作用。加上一塊青蘋果及兩條

慶功宴的誕生在這, 素來有集星的噱頭, 歌影視紅星總是喜歡在這裏集結, 探星又一大地點!餐廳內有條樓梯上另一用餐區~佈置簡約而不失情調~獲得獎項, 人所共知~是晚每人一份晚餐, 6個courses, 五百元左右~餐前小食 : 半熟吞拿魚香橙沙律檸檬蜜糖汁半熟吞拿魚配搭果香, 味道清甜~餐湯 : 滾熱石窩盛著的法式蟹肉龍蝦湯每一啖都是足料而突出的龍蝦香鮮甜味, 湯內包含半隻新鮮龍蝦, 鮮甜又彈牙!前菜 : 菠菜忌廉汁肉醬雲吞雲吞只有三小粒, 稍有咬口, 菠菜忌廉汁味道平衡~青檸雪葩食主菜前的重口味, 味蕾被清洗到寡, 酸中帶苦~大家在食主菜前, 侍應先為我們派上每人一把從法國經人手鑄造的不銹鋼餐刀~西班牙黑毛豬扒 $498待應生建議選五至七成, 五成是我的選擇, 黑毛豬肉味道比較清, 肉質細緻有咬口及嫩滑, 五成熟卻食不出有豬臊味~是日甜品 : 莓莓流心奶凍有圖有相, 莓餡軟心, 味道酸甜~餐後飲杯Black Coffee, 為什麼全晚沒遇見一粒星!?本篇完~

響旺區食總係迫迫夾夾的，如果唔係又離地鐵站好遠的。同舊上司食飯當然以上兩樣都唔想出現啦！有個舊同事就揾到呢間，希望舊阿姐鍾意又覺方便啦！第一樣我好想讚既係佢即位置超級好，連我呢個路痴都是不消兩分鐘就揾到。openrice 中的指示又清晰，只係地鐵站出來行半分鐘就到了👍👍去到，待應奉上一籃有五款唔同的麵包, 最特别既係墨汁包, 而我最喜歡的是芝士薄脆, 香濃芝士味而又脆卜卜. 而牛油餐廳用上自製的黑松露牛油, 為麵包更添味道.半熟吞拿魚香橙沙律檸檬蜜糖汁一直都喜愛食呢道菜的. 呢道熟的成份好少, 所以唔會有鞋口感還有一啲我喜歡的微微新鮮魚鯹味. 加上少許啫喱和生果, 甜甜酸酸.活龍蝦石鍋濃湯用牛油紙包住的湯, 像是平平無奇, 侍應待我地影完相就幫我地剪開, 嘩! 成半隻開邊龍蝦, 仲要膏多肉厚, 啲超濃味既鮮湯加上鮮忌廉, 係近來我飲的最真材實料既龍蝦濃湯 .菠菜忌廉汁肉醬雲吞Monkey平時唔食piggy的~ 很開心終於食到牛肉做的小雲吞. 可能細細粒, 牛肉餡一d都唔un, 個汁稀度適中, 將小雲吞淋滿菠菜忌廉汁, 容易入口.青檸雪芭酸味十足令味蕾躍動,青檸味非常突出, 加上微小粒狀

說起浪漫的法國菜,那個不是想起要跟最愛既情人來吃用也許人大了,開始著重的不再是身邊的伴侶反而是家中最愛的父母早前父親節,沒有跟爸爸怎樣去慶祝,跟我男人相討後決定請爸媽來吃一餐特別的法國大餐,也許我們長大了是時候讓他們回到剛拍拖的時光本身小妹欲想揀選酒店的法國餐廳,不過要不是價錢實在太昂貴就是沒有位可以Booking , 難道真的去酒店吃自助餐嗎?最後經友人的介紹下,今次帶了家人來吃位於銅鑼灣的OttoRestaurant 一來到餐廳,店員帶我們上樓上的座位媽就即刻說好像之前我們吃的旋轉餐廳感覺呀看到媽的未吃已經滿足的樣子,當女的已經很滿足爸就說為什麼樓下的位置較多人,亦同時會比較嘈吵因我在Book枱的時候有說明,我是想寧靜一點的安排上我覺得也不錯,起碼我要求的它們也做到了今次我們點選了它家的Set Dinner ,雖然說真的價錢上絕對不便宜,有一點像是酒店的模式而在店員介紹下我們點選他們極力介紹的黑毛豬,羊鞍及牛柳同樣要知道吃法國餐，是時間很長的…是很適合慢慢傾計或者談心所以首先會先送上它家自家弄的麵包,最令我喜歡的都是它家的芝士黑麵包,配合了它家自家研製的黑松露牛油絕對是絕配,而當中

是夜跟朋友來到銅鑼灣的一所樓上店鋪，內裡漆黑燈光幽幽，共分上下兩層，不過是日訂座於樓上無緣一拍下層面貌。皮椅坐得舒適，面上置好餐具，兩叉兩刀一湯匙，陣容都不弱。閱餐牌，整個套餐均以主菜不同來定價，由最低的$498至最貴的$565，連加一最貴都不過$622元，魚豬牛羊，任君選擇。先來兩款「餐包」，一款是長條脆餅，一款是小圓形果乾麵包，兩款質素平平。半熟吞拿魚香橙沙律檸檬蜜糖汁吞拿魚邊緣位置呈漸熟，魚肉味香濃，質地柔軟，作為前菜相當不錯。法式蟹肉龍蝦湯 $100/額外加龍蝦湯需額外加額，以熱石鍋為器皿，用紙包裹，要注意是石鍋高溫小心燙手。打開袋口，香味撲鼻，店員倒入些許忌廉，拌勻，喝一口，溫熱而不燙口，味道香濃質地順滑，蝦肉沒因久煮而變韌難咬，份量不少，足夠二人共分。菠菜忌廉汁肉醬雲吞雲吞相當迷你，大約只有兩只手指的闊度，外皮煙韌，菠菜汁除了菠菜味兒也夾帶芝士香氣，可惜無特別驚喜或吸引之處，整體味道平平。青檸雪葩中場休息的雪葩賣相挺精美漂亮，配合其他水果，酸酸甜甜挺是清涼。堡雲蘇紐西蘭羊鞍 $488兩件羊鞍配上黑松露醬油及少許配菜和芝士薯泥，擺盤不精美但羊鞍的質素不錯，中間仍呈鮮嫩迷人的粉

每次來到銅鑼灣，多以逛街為主，逛街完畢，總會找個地方歇歇腳，休息一會。今晚的晚餐就址，就在駱駱克道的駱克駅，而在下也曾在這食廈裡留不了一些腳毛吧。Otto Restaurant 就在這這食廈的十六十七樓，佔地兩層，出了升降機後，稍向前行，便會有一條樓梯直到十七樓，兩層餐廳的佈置大置一樣，有著昏暗的燈光，營造一個浪漫的環境，適合情侶共晉晚餐。看過餐牌，有著散點的沙律，餐湯，主菜等，亦有套餐選擇，讓食客隨意按個人喜好而點餐。今晚還是在套餐牌中選擇一個套餐。麵包是新鮮烘製，外脆內軟，配上黑松露牛油，增添了麵包的食味。當中牛油乃自製的，因此散發著微微而香濃的黑松露味道，入口也是芳香濃郁的。其他的條裝和長長的麵包，在室溫下，倍感脆口的，與剛才吃過的，口感不同。餐前小食是半熟吞拿魚香橙沙律檸檬蜜糖汁，吞拿魚外層被煎就，內裡還是半生熟，呈有紅色的表層。入口時除有醬汁帶出酸酸甜的味覺外，吞拿魚那種半生熟的口感，有著像在吃著刺身和熟食的口感層次分明，當中的沙律菜也份外新鮮。餐湯選自法式蟹肉龍蟹湯，湯頭用上了紙片包裹，打開後，有著半只龍蝦在內，據悉是用上了半隻龍蝦熬製。入口的時候，味道相當濃郁的，不單只有

難得呢個價位嘅西餐星期六有lunch set一於試試佢侍應好細心咁介紹佢地嘅lunch set見佢好推介呢個手造嘅linguine就試試個湯好滑好有蘑菇味，但如果加兩滴松露就更好啦主菜意粉口感好結實，如果鍾意呢類手造意粉既一定會like爆蝦比想像中大隻，口感實淨，都唔錯帶子煎得半生熟，無渣，唔錯意粉伴上黑松露醬餐仲跟埋麵包，甜品同埋餐飲，125蚊喺銅鑼灣都真係算係咁啦

辦慶功宴的事情, 全權由A先生負責, 因為他正是活動的統籌；天氣炎熱, 大家出心出力地幫忙, 擦餐勁更是應該啦! 慶功宴選址銅鑼灣...華麗的餐廳背後, 獲得不少讚許：登上一層樓更是別有洞天。晚市供應套餐及 a la carte, 然而套餐是各人心中的選擇。麵包籃及黑松露牛油首先送來, 據侍應生所說牛油是自家製的。餐前小食是令各人胃口大開的 半熟吞拿魚香橙沙律檸檬蜜糖汁 。餐湯中有兩款可選, 當中引起我幻想的是 黑松露鮮蠔野菌湯 , 喝過後發現只是自己想多了一點點。  湯底是野菌清湯, 夾雜黑松露的幽香, 然而日本廣島鮮蠔在臨上檯時才放進湯內, 讓湯的熱力慢慢地把鮮蠔逼熟。前菜是 菠菜忌廉汁肉醬雲吞 , 一客三隻意大利 ravioli, 煮至雲吞皮口感剛好, 微軟稍硬, 配搭清香的菠菜忌廉汁, 是我第一次的嚐試。青檸雪芭 的用途, 無需要介紹吧。從四款主菜裏選擇了 西班牙伊比利黑毛豬扒 , 餐牌上建議吃5至7分熟, 當然大家也會好奇, 吃豬肉居然不是吃全熟! 只因半熟更能凸顯肉質的鮮美。甜品是含流心的紅莓布甸, 最後以餐茶作結 (可是當晚我身體上並不適合喝咖啡與茶 ), 所以才額外點一

今日要到銅鑼灣辦點事，一出地鐵站就見到全楝商廈都係新開的餐廳，今日想食西餐，所以選擇了OTTO 午餐。今日都有set lunch ,侍應推薦龍蝦湯紙包海鮮伴鮮茄醬雲吞，就選這個，配鮮水果雜菜沙律。沙律先到，水果方面有藍梅。，士多啤梨同奇異果，沙律菜有油醋汁，都幾開胃！龍蝦湯紙包海鮮伴鮮茄醬雲吞用鐵板上，剪開牛油紙就見到湯和海鮮，有蝦，帶子，魚，同雜菌。龍蝦湯味濃濃，因為有鐵板，所以一路食都保持到溫度，海鮮都唔錯！鮮茄醬雲吞略嫌茄醬有少少酸。餐飲點了cappuccino ,奶泡不夠細密，但味道對辦的。跟餐有甜品，係燉蛋黎。食到一半侍應有問d嘢啱唔啱食，服務態度良好！

男友一直偏愛意大利菜，想起來最近少了機會坐下來吃餐好的，於是體貼的男友訂了檯來拍拍拖就在銅鑼灣地鐵站對面，交通方便，不過平常從不發覺這棟大廈有不少食肆，一打開LIFT門就看到通往上層的旋轉樓梯，下層的面積比較大，上層則較清靜可能是一早訂了檯的原故吧，店方留起了上層最尾的大檯給我們，四周鋪上白色磚牆，令人有種放鬆的感覺，而且這個位置在邊邊，自成一角更適合拍拖的我們好好聊聊甫坐下，侍應先端上幾款餐包，值得一提的是廚師在牛油中加了黑松露，令麵包散發了淡淡的黑松露香味，黑色那款麵包是煙韌的帶點咬勁，不錯我們共點了2個SET，每SET共有６個COURSE，看到餐牌已經估計會相當飽，哈哈先來了半熟吞拿魚香橙沙律檸檬蜜糖汁：香橙和吞拿魚這個配搭很新鮮，吞拿魚是半熟的，加上甜甜的香橙一起吃下，令吞拿魚變得更鮮甜，而且很JUICY，我尤其喜歡大廚調配的檸檬蜜糖汁，酸酸甜甜的很開胃然後我期待已久的活龍蝦石鍋濃湯來了，這個湯剛端上的時候是用紙包起，放在石鍋中保溫，侍應會用剪刀小心的把紙的頂端剪去（放心，是可食用紙來的），濃郁的龍蝦香氣立即撲鼻而來，細心的侍應還會問是否對奶敏感才加一點淡忌廉，其實我這個愛蝦之

最近一直忙得很, 很想和女友放下煩憂...找一個寧靜的地方吃一頓有情調的晚餐.....突然想去年曾在一本財經雜誌上介紹這裏老闆大廚KEVIN的創業的苦與樂, 再看過餐廳頗有情調....不加思索下便訂了枱和女友來撐枱腳......到達後, 待應帶我們走上白色的旋轉樓梯, 安排了一個寧靜的角落坐下....我番了一番餐單, 發現很多也很想吃.......經理為我們細心講出菜色的特點........經過我們一番討論...最後我們點各一款湯,海龍王紙包深海鱸魚,澳洲頂級牛柳配法國鵝肝.....再單點了西班牙黑毛豬扒(和女友下逛了一整天花墟...我快餓死了)喝著有汽的礦泉水, 待應很快便上了餐前小食吃著吃著, 不忘叫待應安排了白酒和女友碰杯CHEERS~~~然後就是我們的湯呢.....待應問"請問誰要蠔湯誰要龍蝦湯?" 女友立即說"他要蠔湯, 龍蝦湯就給我吧" "何時說了我要蠔湯的?" 我笑著略帶微言...她申一申舌頭笑說"您最愛黑松露, 那黑松露蠔湯自然是您的吧"....那的確,黑松露是我的最愛之一....再來的就是前菜了....中間經理還問我們有沒有LIKE 他們餐廳的FB...會有一客焗蠔送

Facebook 上得知係良心小店，睇大家評語同埋相幾好，加上知道每位消費滿$200即可獲贈「海鮮雪山」一客，所以慶祝拍拖紀念日同女友嚟試試orderdinner set: 龍蝦湯 (連蒜蓉包) + 保雲蘇焗羊架 + 雲尼拿奶凍a la cart: 雜菌黑松露湯 + 低温烤乳豬送: 海鮮雪山評語not good:雜菌黑松露湯 (味偏淡，雜菌同黑松露嘅味都唔夠)合格:龍蝦湯 (味道ok，如果濃啲仲好)蒜蓉包 (夠味夠脆)海鮮雪山 (有蜆、翡翠螺、青口各2, 龍蝦半隻, 賣相靚, 總括不過不失, 味道未至於好新鮮好amazing, 不過送嘅嚟講, 合格啦)good:保雲蘇焗羊架 (好味, 肉質嫩滑, 火候控制準繩, 伴菜中有紫蕃薯蓉好特別, 賣相都唔錯)雲尼拿奶凍 (奶同雲尼拿味香濃, 如果質地再creamy 啲仲好)必試: 低温烤乳豬 (皮脆肉嫩, 肉質嫩滑得嚟juicy, 印象中香港好少有得食西式燒乳豬, 難得遇到有高質嘅, 必食推介)sorry 掛住食無乜影相，淨係影咗海鮮雪山 & 低温烤乳豬老實講呢個價錢三百幾蚊晚飯西餐好多選擇，有埋靚景都仲得，不過都feel 到Otto 係有he

某日行開銅記shopping……行到攰就隨便揾間食個lunch……棟大廈位置都幾方便……幾日前曾經經過拎過佢地派既傳單……就試依間啦……上到去環境都幾靚，不過地方偏细……午餐有不同價值……在决於你埬既主菜……百幾蚊不等。我叫了$11x. 之後加一 total $130。 最吾抵係食完之後先記得傳單話有9折，不過我冇拎傳單出黎，服務員亦冇提醒這優惠…餐湯係黑松露菇湯……偏淡，沒有很香滑的感覺。分量oK，飲完好飽……帶子沙律……係醋加Olive oil.帶子薄切得兩片而且欠味道，實在有點失望……幸好醋加olive oil 本身會令沙律有味道……主菜係海鮮意粉……一放上枱海鮮算是足料，不過除硯以外，其他蝦魚都冇海鮮味。明太子愈食愈喊……我食吾到一半。很普普通通的一間，不是很差，但没有高級令人回味的感覺……另外服務員上菜我見手震震好怕D食物瀉在我身上……