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385
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2021-11-26 251 浏览
餐廳寬敞,容納十幾枱,座位寬闊,坐得舒服,裝修色調配合燈光光柔和,氣氛舒適。✨味道77分,環境78分,服務78分。.🔷Dinner Set Menu:Soup, First Course, Second Course, Main Course, Dessert($318-$498不等).🔸黑松露雜菌忌廉湯味道好濃,好香松露味,waitress幫我落左少少黑胡椒,令湯整體更香口。.🔸First Course: 芝士煙肉焗啡菇啡菇表面裝住煙肉碎同芝士,啱啱焗至金黃色,咬落芝士面微脆,整體好香好惹味。.🔸Second Course: 紅石榴藜麥羊芝士沙律味道同口感好豐富,紅石榴酸酸甜甜,羊芝士濃味,配藜麥同沙律菜,清新得黎又開胃。.🔸Main Course: 蒜香辣蜆肉扁意粉($318餐)⭐️推介⭐️整得非常之好!除左扁意粉有口感又入味,蜆大大粒肉,味道超鮮甜,整體好香蒜味。.🔸14小時慢煮油封鴨脾($238單嗌)聽講佢地呢道菜係其中一道招牌菜,鴨脾上有紅石榴同日式配菜,下面係gravy肉汁醬,味道不錯既,表皮都脆,不過肉質略嫌唔夠嫩,咬落偏乾左啲,稍為煮得耐左。.🔸Dessert: 意式奶凍奶
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餐廳寬敞,容納十幾枱,座位寬闊,坐得舒服,
裝修色調配合燈光光柔和,氣氛舒適。
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✨味道77分,環境78分,服務78分。
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🔷Dinner Set Menu:Soup, First Course, Second Course, Main Course, Dessert($318-$498不等)
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🔸黑松露雜菌忌廉湯
味道好濃,好香松露味,
waitress幫我落左少少黑胡椒,令湯整體更香口。
黑松露雜菌忌廉湯
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🔸First Course: 芝士煙肉焗啡菇
啡菇表面裝住煙肉碎同芝士,啱啱焗至金黃色,
咬落芝士面微脆,整體好香好惹味。
芝士煙肉焗啡菇
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🔸Second Course: 紅石榴藜麥羊芝士沙律
味道同口感好豐富,紅石榴酸酸甜甜,
羊芝士濃味,配藜麥同沙律菜,清新得黎又開胃。
紅石榴藜麥羊芝士沙律
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🔸Main Course: 蒜香辣蜆肉扁意粉($318餐)⭐️
推介⭐️整得非常之好!除左扁意粉有口感又入味,
蜆大大粒肉,味道超鮮甜,整體好香蒜味。
蒜香辣蜆肉扁意粉
$318
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🔸14小時慢煮油封鴨脾($238單嗌)
聽講佢地呢道菜係其中一道招牌菜,
鴨脾上有紅石榴同日式配菜,下面係gravy肉汁醬,
味道不錯既,表皮都脆,不過肉質略嫌唔夠嫩,
咬落偏乾左啲,稍為煮得耐左。
14小時慢煮油封鴨脾
$238
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🔸Dessert: 意式奶凍
奶凍係佢地自家製,口感柔滑,奶味重,
上面放左藍莓同酸酸甜甜既醬,味道夾。
意式奶凍
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-23
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
黑松露雜菌忌廉湯
芝士煙肉焗啡菇
紅石榴藜麥羊芝士沙律
蒜香辣蜆肉扁意粉
$ 318
意式奶凍
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去到銅鑼灣登龍街,鬧市中找尋一間寧靜舒適嘅餐廳🍴,立刻想到永光中心嘅樓上店。裝修格局非常有情調,空間感亦高,絕對適合傾下心事談談情。其實一切都唔係重點,食物方面相當之超高質素,製作出嚟嘅味道同擺盤都係一絲不苟,食得出誠意,真心想推介一下😋———————————————————————————🍽14小時慢煮油封鴨髀🦆💬賣相超精美,色香味俱全,鴨髀慢煮後皮酥軟香脆,油份仍充足,帶點羶味,配埋醬汁,相當好食😋.🍽西京燒🐟比目魚帶子💬南瓜蓉🎃能中和口腔,煎帶子香口,用嚟墊住帶子嘅薯片都一樣係好講究;比目魚當然唔會令人失望吧,啖啖都係食得出心機😋.🍽意式奶凍🍮💬嘆完晚餐🥣再吃一口甜品,奶凍香滑但偏甜,但一樣滿足😋
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去到銅鑼灣登龍街,鬧市中找尋一間寧靜舒適嘅餐廳🍴,立刻想到永光中心嘅樓上店。裝修格局非常有情調,空間感亦高,絕對適合傾下心事談談情。其實一切都唔係重點,食物方面相當之超高質素,製作出嚟嘅味道同擺盤都係一絲不苟,食得出誠意,真心想推介一下😋
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🍽14小時慢煮油封鴨髀🦆
💬賣相超精美,色香味俱全,鴨髀慢煮後皮酥軟香脆,油份仍充足,帶點羶味,配埋醬汁,相當好食😋
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🍽西京燒🐟比目魚帶子
💬南瓜蓉🎃能中和口腔,煎帶子香口,用嚟墊住帶子嘅薯片都一樣係好講究;比目魚當然唔會令人失望吧,啖啖都係食得出心機😋
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🍽意式奶凍🍮
💬嘆完晚餐🥣再吃一口甜品,奶凍香滑但偏甜,但一樣滿足😋
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环境
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卫生
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用餐途径
堂食
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2021-11-24 121 浏览
有喺銅鑼灣食過樓上餐廳都知永光中心好多野食,今次就搵下新餐廳,黎左呢到食西餐,喺門口已經見到有聖誕佈置,幾有心思🥰呢到SET LUNCH可以叫,個SET包括精選餐湯或雜菜沙律同飲品,我地叫左士多啤梨汁豬仔骨配薯條($138)、烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條($148)、凍檸茶、抹茶,另外追加意式奶凍(+$22)、是日精選蛋糕(+$22),散叫 酥炸軟殼蟹($78)、ORANGE FIZZ($38)店裡面同樣有佈置,牆壁有D燈光效果都幾靚😄幾中意枱面嘅呢個花花擺設😍MENU當中附插嘅即影即有圖文令人窩心🥰雜菜沙律:麻醬啱啱好,唔會過多太鹹,清新開胃😄精選餐湯:今日係粟米濃湯,好濃郁幾有質感😋烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條:落ORDER點左5成熟,的確烤得剛好,仍然保持粉嫩色,唔會過左火喉令到肉眼扒內裡太熟👍🏻食落肉嫩而且牛味幾香濃,基本上就咁直接食都味道唔錯,另外仲有醬汁或者黑椒鹽可以點黎調味一下,更為滋味🤤士多啤梨汁豬仔骨配薯條:有2大塊豬仔骨,份量比想像中多😍豬仔骨肉質夠嫩唔會鞋口,用上士多啤梨汁黎調味,口味幾新穎而且同豬仔骨味道幾夾😋另外不得不提就係佢伴碟嘅薯條份量都唔少,仲要炸得夠脆幾香
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有喺銅鑼灣食過樓上餐廳都知永光中心好多野食,今次就搵下新餐廳,黎左呢到食西餐,喺門口已經見到有聖誕佈置,幾有心思🥰呢到SET LUNCH可以叫,個SET包括精選餐湯雜菜沙律飲品,我地叫左士多啤梨汁豬仔骨配薯條($138)、烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條($148)、凍檸茶抹茶,另外追加意式奶凍(+$22)、是日精選蛋糕(+$22),散叫 酥炸軟殼蟹($78)、ORANGE FIZZ($38)

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店裡面同樣有佈置,牆壁有D燈光效果都幾靚😄

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幾中意枱面嘅呢個花花擺設😍

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MENU當中附插嘅即影即有圖文令人窩心🥰

雜菜沙律
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雜菜沙律:麻醬啱啱好,唔會過多太鹹,清新開胃😄

精選餐湯
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精選餐湯
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精選餐湯:今日係粟米濃湯,好濃郁幾有質感😋

烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條
$148
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烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條
$148
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烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條
$148
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烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條
$148
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烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條:落ORDER點左5成熟,的確烤得剛好,仍然保持粉嫩色,唔會過左火喉令到肉眼扒內裡太熟👍🏻食落肉嫩而且牛味幾香濃,基本上就咁直接食都味道唔錯,另外仲有醬汁或者黑椒鹽可以點黎調味一下,更為滋味🤤

士多啤梨汁豬仔骨配薯條
$138
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士多啤梨汁豬仔骨配薯條
$138
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士多啤梨汁豬仔骨配薯條:有2大塊豬仔骨,份量比想像中多😍豬仔骨肉質夠嫩唔會鞋口,用上士多啤梨汁黎調味,口味幾新穎而且同豬仔骨味道幾夾😋另外不得不提就係佢伴碟嘅薯條份量都唔少,仲要炸得夠脆幾香口😋

酥炸軟殼蟹
$78
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酥炸軟殼蟹
$78
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酥炸軟殼蟹:掛住食MAIN結果遲左D先記得食🤣雖然擺耐左少少,但依然保持酥脆同埋唔會重油膩感,夠香口嘅一碟小食😋相信上碟時趁熱食會更加正🤩

凍檸茶
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凍檸茶:呢到嘅凍檸茶要特別提一提,有別於一般嘅篤檸檬片,呢到係提供檸檬汁同糖漿俾你自行調味,幾得意😆

抹茶
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抹茶:味道香濃茶味,入口回甘

ORANGE FIZZ
$38
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ORANGE FIZZ:味道清新香甜,飲落又幾解渴😉

意式奶凍, 是日精選蛋糕
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意式奶凍, 是日精選蛋糕
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意式奶凍是日精選蛋糕:圓滿嘅一餐當然少不了甜品,呢到嘅意式奶凍好軟滑,而且奶味幾濃,幾正😍而蛋糕擺盤幾精緻,味道甜度啱啱好😋

成餐LUNCH都令人有一種好舒適溫暖嘅感覺,同埋食物水準幾優質,食每一道菜都感受到當中嘅用心煮理,用心嘅餐廳絕對值得支持👍🏻

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補MENU
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-22
用餐途径
堂食
人均消费
$245 (午餐)
推介美食
雜菜沙律
精選餐湯
精選餐湯
烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條
$ 148
烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條
$ 148
烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條
$ 148
烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條
$ 148
士多啤梨汁豬仔骨配薯條
$ 138
士多啤梨汁豬仔骨配薯條
$ 138
酥炸軟殼蟹
$ 78
酥炸軟殼蟹
$ 78
凍檸茶
抹茶
ORANGE FIZZ
$ 38
意式奶凍, 是日精選蛋糕
意式奶凍, 是日精選蛋糕
  • 意式奶凍
  • 是日精選蛋糕
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✔️5-course Set Dinner $318♥︎黑松露雜菌忌廉湯♥︎濃濃的菇香味 唔會有太多忌廉所以不會太膩 講唔停覺得挺好喝的👅♥︎芝士煙肉焗啡菇♥︎啡菇size沒有很大🥺 不過還是很juicy的 芝士味和煙肉的味道也挺出~♥︎蟹肉牛油果沙律♥︎牛油果夠熟夠軟身🥑 蟹肉份量不少 仲要有蟹籽增加口感🥰♥︎日本廣島蠔燴意大利飯 ♥︎有好多隻廣島蠔 雖然唔算係好大隻嗰啲 不過全部都好新鮮😚 唯一覺得risotto個汁可以收返乾啲🤏🏻♥︎意式奶凍♥︎雲呢拿味極重 奶凍亦都好滑 不錯👍🏻✔️櫻花蝦炸雜菜餅 $78炸得好香脆 亦都唔油膩 頗推薦的😋✔️14小時慢煮油封鴨脾 $238這個是店家的招牌菜 不過講唔停覺得鴨脾可以再嫩少少😢 但係調味甜甜的幾好食~整體來講 講唔停覺得5 course meal meal價錢都算合理 最推薦會係廣島蠔risotto同櫻花蝦炸雜菜餅‼️
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✔️5-course Set Dinner $318
♥︎黑松露雜菌忌廉湯♥︎
濃濃的菇香味 唔會有太多忌廉所以不會太膩 講唔停覺得挺好喝的👅


♥︎芝士煙肉焗啡菇♥︎
啡菇size沒有很大🥺 不過還是很juicy的 芝士味和煙肉的味道也挺出~


♥︎蟹肉牛油果沙律♥︎
牛油果夠熟夠軟身🥑 蟹肉份量不少 仲要有蟹籽增加口感🥰


♥︎日本廣島蠔燴意大利飯 ♥︎
有好多隻廣島蠔 雖然唔算係好大隻嗰啲 不過全部都好新鮮😚 唯一覺得risotto個汁可以收返乾啲🤏🏻


♥︎意式奶凍♥︎
雲呢拿味極重 奶凍亦都好滑 不錯👍🏻


✔️櫻花蝦炸雜菜餅 $78
炸得好香脆 亦都唔油膩 頗推薦的😋


✔️14小時慢煮油封鴨脾 $238
這個是店家的招牌菜 不過講唔停覺得鴨脾可以再嫩少少😢 但係調味甜甜的幾好食~


整體來講 講唔停覺得5 course meal meal價錢都算合理 最推薦會係廣島蠔risotto同櫻花蝦炸雜菜餅‼️
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2021-11-21 112 浏览
CWB • MEMOIR📍17/F, Circle Tower, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::𝘈 𝘳𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘱𝘳𝘪𝘤𝘪𝘯𝘨 𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘥𝘦𝘢𝘭 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘭𝘢𝘮 𝘊𝘩𝘰𝘸𝘥𝘦𝘳/𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘢𝘯𝘥 𝘥𝘳𝘪𝘯𝘬𝘴. 𝘛𝘩𝘦 𝘨𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘕𝘦𝘸 𝘡𝘦𝘢𝘭𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘦𝘥𝘪𝘶𝘮-𝘳𝘢𝘳𝘦 𝘳𝘪𝘣𝘦𝘺𝘦 ($148 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘴) 𝘸𝘢𝘴 𝘮𝘦𝘥𝘪𝘰𝘤𝘳𝘦 𝘣𝘶𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 ($128) 𝘸𝘢𝘴 𝘥𝘰𝘪𝘯𝘨 𝘨𝘳𝘦𝘢𝘵 𝘪𝘯 𝘷𝘪𝘦𝘸 𝘰𝘧 𝘪𝘵𝘴 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘪𝘯𝘦𝘴𝘴.
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CWB • MEMOIR
📍17/F, Circle Tower, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
𝘈 𝘳𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘱𝘳𝘪𝘤𝘪𝘯𝘨 𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘥𝘦𝘢𝘭 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘭𝘢𝘮 𝘊𝘩𝘰𝘸𝘥𝘦𝘳/𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘢𝘯𝘥 𝘥𝘳𝘪𝘯𝘬𝘴. 𝘛𝘩𝘦 𝘨𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘕𝘦𝘸 𝘡𝘦𝘢𝘭𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘦𝘥𝘪𝘶𝘮-𝘳𝘢𝘳𝘦 𝘳𝘪𝘣𝘦𝘺𝘦 ($148 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘴) 𝘸𝘢𝘴 𝘮𝘦𝘥𝘪𝘰𝘤𝘳𝘦 𝘣𝘶𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 ($128) 𝘸𝘢𝘴 𝘥𝘰𝘪𝘯𝘨 𝘨𝘳𝘦𝘢𝘵 𝘪𝘯 𝘷𝘪𝘦𝘸 𝘰𝘧 𝘪𝘵𝘴 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘪𝘯𝘦𝘴𝘴.
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堂食
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2021-11-13 445 浏览
永光中心這間新餐廳裝修好型格,店內有很多花朵裝飾,又有不同的射燈投影,牆上還有標語,打卡度非常高。午市套餐非常划算,包餐湯及飲品;而晚餐的份量比較多。烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條 - $148紐西蘭的草飼牛富嚼勁,但肉味特別濃,所以肉眼這富脂肪的部位得到平衡,入口嫩滑得來,又不會太肥膩;即炸的香草粗薯條好酥脆;還有芝麻醬沙律平衡一下肉膩感。日本廣島蠔燴意大利飯 - $198有六隻飽滿的廣島蠔,蠔味好濃郁,溢出Creamy的海水,好滑溜;還有小許三文魚籽提鮮;意大利飯軟硬適中,再夾雜些什菌有咬口,忌廉汁也很多。照燒汁鮑魚 - $88鮑魚軟滑鮮甜,入口煙韌,有小小三文魚籽,再配甜鹹得宜的照燒汁,濃郁又惹味。精選餐湯(跟午餐)是日是蜆肉薯仔忌廉湯,材質跟湯的比例接近一半一半,好足料好濃郁。Café Au Latte - $38細膩的牛奶中和了濃郁的咖啡,入口綿密柔順。抹茶(跟午餐)用上静岡・お茶の里佐藤園的抹茶粉,口感厚實、自然回甘。
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永光中心這間新餐廳裝修好型格,店內有很多花朵裝飾,又有不同的射燈投影,牆上還有標語,打卡度非常高。午市套餐非常划算,包餐湯及飲品;而晚餐的份量比較多。
烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條
$148
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烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條
$148
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烤紐西蘭肉眼扒9OZ配薯條 - $148
紐西蘭的草飼牛富嚼勁,但肉味特別濃,所以肉眼這富脂肪的部位得到平衡,入口嫩滑得來,又不會太肥膩;即炸的香草粗薯條好酥脆;還有芝麻醬沙律平衡一下肉膩感。
日本廣島蠔燴意大利飯
$198
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日本廣島蠔燴意大利飯
$198
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日本廣島蠔燴意大利飯 - $198
有六隻飽滿的廣島蠔,蠔味好濃郁,溢出Creamy的海水,好滑溜;還有小許三文魚籽提鮮;意大利飯軟硬適中,再夾雜些什菌有咬口,忌廉汁也很多。
照燒汁鮑魚
$88
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照燒汁鮑魚
$88
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照燒汁鮑魚
$88
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照燒汁鮑魚 - $88
鮑魚軟滑鮮甜,入口煙韌,有小小三文魚籽,再配甜鹹得宜的照燒汁,濃郁又惹味。
精選餐湯
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精選餐湯
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精選餐湯(跟午餐)
是日是蜆肉薯仔忌廉湯,材質跟湯的比例接近一半一半,好足料好濃郁。
Café Au Latte
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Café Au Latte
$38
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Café Au Latte - $38
細膩的牛奶中和了濃郁的咖啡,入口綿密柔順。
抹茶
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抹茶
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抹茶(跟午餐)
用上静岡・お茶の里佐藤園的抹茶粉,口感厚實、自然回甘。
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2021-11-13
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用餐时段
午餐
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2021-11-13 46 浏览
在這裏過了一個很舒適的中午,陪老公食生日飯的第一擊,但足已讓老公大滿足!好味!份量又十分足夠!好好味!而且環境舒適,連座椅也體貼,坐得令人十分舒服!三五知己談心事的好地方!Lunch 抵食,但質數高份量又足,性價比高。餐廳有本手作Menu,原來回憶來於日本動畫大師宮崎駿動畫故事,很有心思!侍應有禮貌,指示清楚,我選的午餐原跟薯條,但唔想食問可否轉,餐廳可以轉了沙律菜,菜很新鮮好味!最後,餐飲的茶也香濃美味!找一天會來試他們的晚餐!
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在這裏過了一個很舒適的中午,陪老公食生日飯的第一擊,但足已讓老公大滿足!好味!份量又十分足夠!好好味!

而且環境舒適,連座椅也體貼,坐得令人十分舒服!
三五知己談心事的好地方!Lunch 抵食,但質數高份量又足,性價比高。

餐廳有本手作Menu,原來回憶來於日本動畫大師宮崎駿動畫故事,很有心思!

侍應有禮貌,指示清楚,我選的午餐原跟薯條,但唔想食問可否轉,餐廳可以轉了沙律菜,菜很新鮮好味!

最後,餐飲的茶也香濃美味!

找一天會來試他們的晚餐!
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
人均消费
$130 (午餐)
庆祝纪念
生日
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357
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🦐Memoir為了好吃的,果然不得不過海~跑遠遠之前都會先好好做了資料搜集,看了餐單跟價錢,還有其他人的評價,還好到目前為止都不錯XDD🥩150日USDA Prime肉眼Medium很嫩有嚼勁有肉香,油花多且分佈均勻。個人吃牛排偏好沾鹽多於醬汁,這家是給香草鹽很合我口味,然後醬汁是另外分開也很方便,想吃才沾**USDA 是美國農業部簡稱🍸TESTING MOCKTAIL是進入最後微調階段的飲品,很清晰可以分辯到甜酸辣,很神奇地好喝,期待完成品面世!!🥗紅石榴藜麥羊芝士沙律每口感覺都很豐富,甜甜咸咸的,但如果是討厭蘿勒的人就會不喜歡(我媽就是)🦪日本廣島蠔燴意大利飯店員介紹說把蠔弄碎會讓飯更好吃,所以拍完照就立馬用匙把他們都仔細壓碎再拌勻,果然不一樣~🦐櫻花蝦炸雜菜餅很香不會太油膩,微可惜的是因為我拍照弄久了讓它沒那麼脆QQ🥣黑松露雜菌忌廉湯香濃幼滑。少有喝到會覺得是真的很濃郁🥧巧克力切餅 & 鮮奶奶凍奶凍很好吃,不會太甜,香濃幼滑,而且是自家制,建議要試~總結:座位和氣氛都不錯,食物會有小驚喜,會有一些相對比較少見的菜式配搭,價錢中等,是能列入值得二訪的店💲🥩388 🦪198 🥣48
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🦐Memoir
為了好吃的,果然不得不過海~跑遠遠之前都會先好好做了資料搜集,看了餐單跟價錢,還有其他人的評價,還好到目前為止都不錯XDD

🥩150日USDA Prime肉眼
Medium很嫩有嚼勁有肉香,油花多且分佈均勻。個人吃牛排偏好沾鹽多於醬汁,這家是給香草鹽很合我口味,然後醬汁是另外分開也很方便,想吃才沾

**USDA 是美國農業部簡稱

🍸TESTING MOCKTAIL
是進入最後微調階段的飲品,很清晰可以分辯到甜酸辣,很神奇地好喝,期待完成品面世!!

🥗紅石榴藜麥羊芝士沙律
每口感覺都很豐富,甜甜咸咸的,但如果是討厭蘿勒的人就會不喜歡(我媽就是)

🦪日本廣島蠔燴意大利飯
店員介紹說把蠔弄碎會讓飯更好吃,所以拍完照就立馬用匙把他們都仔細壓碎再拌勻,果然不一樣~
🦐櫻花蝦炸雜菜餅
很香不會太油膩,微可惜的是因為我拍照弄久了讓它沒那麼脆QQ

🥣黑松露雜菌忌廉湯
香濃幼滑。少有喝到會覺得是真的很濃郁
🥧巧克力切餅 & 鮮奶奶凍
奶凍很好吃,不會太甜,香濃幼滑,而且是自家制,建議要試~

總結:座位和氣氛都不錯,食物會有小驚喜,會有一些相對比較少見的菜式配搭,價錢中等,是能列入值得二訪的店

💲🥩388 🦪198 🥣48 🥗128 🦐78
💲Hkd 約400@人
🏡銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓
☎️94458122
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
人一生流流長,一本小傳記足以將所有佢經過既、佢做錯過既、話心比人知唔好學佢,唔好跟佢做錯。或者咁講,出世個一日就係最好既證明,每人都有名,每人都有姓。所以呢間新開既餐廳「MEMOIR」將多國菜化成為回憶錄,令每個食客都樂意妄返。👇📌PASTA · RISOTTO - ▪ LINGUINE · VONGOLE - $168▫ 第一道「蒜香辣蜆肉·扁意粉」成個份量好足,周圍都擺滿哂大蜆,麵條用上扁意粉,食落質感帶軟身得黎又夠咬口,呢點抵讚;而蜆肉幾肥美鮮嫩,質素唔錯,帶少少辣勁,一個幾醒胃菜式。▪ HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO - $198▫ 另一款招牌菜「日本廣島蠔·燴意大利飯」亦有驚喜,個risotto醬汁非常濃郁又夠creamy,忌廉同奶既比例適中,食落唔會覺得好膩;加上蠔肉夠厚,煎得又香,呢個價錢值回票價!📌A N T I P A S T I - ▪ TERIYAKI · ALABONE - $88▫ 仲嗌多左個小食「照燒汁·鮑魚」,師傅用左照燒汁塗滿外層再經炙燒,所以一上枱已經聞到相當濃香,而食落口感煙韌又有咬口,加埋飛魚籽,口感大大增加。📌M O C K
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人一生流流長,一本小傳記足以將所有佢經過既、佢做錯過既、
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話心比人知唔好學佢,唔好跟佢做錯。或者咁講,出世個一日就係
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最好既證明,每人都有名,每人都有姓。所以呢間新開既餐廳
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MEMOIR」將多國菜化成為回憶錄,令每個食客都樂意妄返。👇
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📌PASTA · RISOTTO - 
LINGUINE · VONGOLE - $168
LINGUINE · VONGOLE
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▫ 第一道「蒜香辣蜆肉·扁意粉」成個份量好足,周圍都擺滿哂大蜆
麵條用上扁意粉,食落質感帶軟身得黎又夠咬口,呢點抵讚;
LINGUINE · VONGOLE
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蜆肉幾肥美鮮嫩,質素唔錯,帶少少辣勁,一個幾醒胃菜式。
LINGUINE · VONGOLE
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HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO - $198
HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO
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▫ 另一款招牌菜「日本廣島蠔·燴意大利飯」亦有驚喜,個risotto醬汁
非常濃郁又夠creamy,忌廉既比例適中,食落唔會覺得好膩;
HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO
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加上蠔肉夠厚,煎得又香,呢個價錢值回票價!
HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO
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📌A N T I P A S T I - 
TERIYAKI · ALABONE - $88
TERIYAKI · ALABONE
$88
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▫ 仲嗌多左個小食「照燒汁·鮑魚」,師傅用左照燒汁塗滿外層
再經炙燒,所以一上枱已經聞到相當濃香,而食落口感煙韌
又有咬口,加埋飛魚籽,口感大大增加。
TERIYAKI · ALABONE
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📌M O C K T A I L S -
K e u n g P - $68
K e u n g P
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Virgin Blueberry · Mojito - $68
Virgin Blueberry · Mojito
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▫ 佢地既特飲都好適合打卡,前者「姜P」用左新鮮薑菠蘿汁
同埋sweet and sour溝埋一齊,飲落帶點既辣勁外,入口仲份外香甜,
K e u n g P
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幾清新;而另一杯「莫希托」用左大量藍莓sweet and sour
再係面頭倒入Soda,整體果香濃郁,好易入口,我幾鍾意。
Virgin Blueberry · Mojito
$68
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-10
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
LINGUINE · VONGOLE
$ 168
LINGUINE · VONGOLE
$ 168
LINGUINE · VONGOLE
$ 168
HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO
$ 198
HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO
$ 198
HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO
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TERIYAKI · ALABONE
$ 88
TERIYAKI · ALABONE
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K e u n g P
$ 68
Virgin Blueberry · Mojito
$ 68
K e u n g P
$ 68
Virgin Blueberry · Mojito
$ 68
等级4
餐廳名字「MEMOIR」代表住回憶錄💭 餐牌裏面記下旅遊寫真, 旁邊加上手寫字句📝, 特別有親切感的~ 環境寬敞, 裝修以灰色為主調, 配上簡約風水泥牆, 好有格調, 呢度嘅店員服務態度都好好𓎩個人推薦👍🏻 西京燒比目魚以白味噌醬醃漬後再香煎, 味道帶甜, 調味調得剛好, 肉質細緻嫩滑, 油脂豐厚, 充滿住日本西京燒風味🇯🇵~ 帶子煎得好香, 有彈牙嘅口感𓎩柚子吞拿魚沙律 半熟吞拿魚沾上黑白芝麻, 粉紅肉嫩, 有少少煙燻香味, 口感香嫩, 配上西柚及沙律菜, 味道清新又醒胃!𓎩晚市 Dinner Set餐湯 - 黑松露雜菌忌廉湯 前菜 - 芝士煙肉焗啡菇沙律 - 蟹肉牛油果沙律主食 - 香烤澳洲羊架甜品 - 自家製意式奶凍
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餐廳名字「MEMOIR」代表住回憶錄💭 餐牌裏面記下旅遊寫真, 旁邊加上手寫字句📝, 特別有親切感的~ 環境寬敞, 裝修以灰色為主調, 配上簡約風水泥牆, 好有格調, 呢度嘅店員服務態度都好好

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𓎩個人推薦👍🏻 西京燒比目魚
以白味噌醬醃漬後再香煎, 味道帶甜, 調味調得剛好, 肉質細緻嫩滑, 油脂豐厚, 充滿住日本西京燒風味🇯🇵~ 帶子煎得好香, 有彈牙嘅口感
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𓎩柚子吞拿魚沙律
半熟吞拿魚沾上黑白芝麻, 粉紅肉嫩, 有少少煙燻香味, 口感香嫩, 配上西柚及沙律菜, 味道清新又醒胃!
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𓎩晚市 Dinner Set
餐湯 - 黑松露雜菌忌廉湯
前菜 - 芝士煙肉焗啡菇
沙律 - 蟹肉牛油果沙律
主食 - 香烤澳洲羊架

甜品 - 自家製意式奶凍

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-07
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 黑松露雜菌忌廉湯
  • 意式奶凍
等级4
2021-11-07 222 浏览
銅鑼灣新開cafe睇嚟老細係貓奴一打開menu就見到好多貓貓related嘅嘢lunch set百幾就有交易 都算係咁啦Foie Gras $138lunchtime食鵝肝真係不得了嗰啖濃郁嘅油香🥺完全可以幫個人入油咁⛽️醒一醒神可以配旁邊嘅蘋果蓉🍎酸酸哋 中和吓個油膩感不過對我嚟講 就咁大大啖啪鵝肝先係最爽lunch set 可以揀沙律/餐湯嗌咗兩個set shareSlow Cook BBQ ribs $138用咗士多啤梨嘅BBQ sauce 所以食落有種清新嘅甜味同啲肉肉又幾夾肉質中上質素咁啦 唔會乾身/柴皮依個價錢有成兩大塊 真係值回票價Carbonara $98Ho creamy geh carbonara唔錯唔錯跟餐嘅凍檸茶仲要配一杯檸檬汁坐得好舒服嘅cafe, 價錢合理
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銅鑼灣新開cafe
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睇嚟老細係貓奴
一打開menu就見到好多貓貓related嘅嘢
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lunch set百幾就有交易 都算係咁啦
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Foie Gras $138
lunchtime食鵝肝真係不得了
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嗰啖濃郁嘅油香🥺完全可以幫個人入油咁⛽️醒一醒神
可以配旁邊嘅蘋果蓉🍎酸酸哋 中和吓個油膩感
不過對我嚟講 就咁大大啖啪鵝肝先係最爽
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lunch set 可以揀沙律/餐湯

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嗌咗兩個set share
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Slow Cook BBQ ribs $138
用咗士多啤梨嘅BBQ sauce 所以食落有種清新嘅甜味
同啲肉肉又幾夾
肉質中上質素咁啦 唔會乾身/柴皮
依個價錢有成兩大塊 真係值回票價
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Carbonara $98
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Ho creamy geh carbonara
唔錯唔錯
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跟餐嘅凍檸茶
仲要配一杯檸檬汁

坐得好舒服嘅cafe, 價錢合理
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-03
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
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最近永光中心開了一家新的餐廳,開業才一個多月已經嶄露頭角,因為openrice上訂座還有85折,吸引我這種愛嚐新的為食妹😋剛好週末下午約了朋友去銅鑼灣行少女市集,就先來解決午餐。 電梯門一打開就見到鐵網,原來是餐廳設計的愛情鎖,還有即影即有,相信以後會慢慢填滿,還有旁邊等身高的乾花堆💗 內部佈置以帶有工業風,以淡灰色為主,牆邊都以花串去填滿,點綴出絲絲亮麗。餐廳名為Memoir,代表了回憶錄,這一點從富有心思的餐牌可見一番📒Menu為純手製,各式旅行寫真和電影經典場面都貼在上面,旁邊配有手寫的感想,滿溢的誠意。 原來最近還推出了Set lunch menu,之前在網上也看不到。有前菜和飲品,主食有6款,經理還介紹每星期因應客人反應調整菜單😝 🥗雜菜沙律主打西日Fusion,所以前菜是胡麻醬沙律,酸甜醬汁配上新鮮略苦的菜很開胃。 🍖烤焗豬仔骨 | $138 | 9.5/10這道午市套餐主菜從一開始已經很驚喜,因為size比想像中大,總共有兩塊豬肋扒,每塊比手掌還大和有四條骨,性價比非常高😋外層的BBQ醬甜鹹適中,內層則用上了印度風的香料,很有特色,不會感覺太膩。🍟薯條也不普通,有種吃快餐
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最近永光中心開了一家新的餐廳,開業才一個多月已經嶄露頭角,因為openrice上訂座還有85折,吸引我這種愛嚐新的為食妹😋剛好週末下午約了朋友去銅鑼灣行少女市集,就先來解決午餐。
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電梯門一打開就見到鐵網,原來是餐廳設計的愛情鎖,還有即影即有,相信以後會慢慢填滿,還有旁邊等身高的乾花堆💗
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內部佈置以帶有工業風,以淡灰色為主,牆邊都以花串去填滿,點綴出絲絲亮麗。餐廳名為Memoir,代表了回憶錄,這一點從富有心思的餐牌可見一番📒Menu為純手製,各式旅行寫真和電影經典場面都貼在上面,旁邊配有手寫的感想,滿溢的誠意。
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原來最近還推出了Set lunch menu,之前在網上也看不到。有前菜和飲品,主食有6款,經理還介紹每星期因應客人反應調整菜單😝
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🥗雜菜沙律
主打西日Fusion,所以前菜是胡麻醬沙律,酸甜醬汁配上新鮮略苦的菜很開胃。
雜菜沙律
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🍖烤焗豬仔骨 | $138 | 9.5/10
這道午市套餐主菜從一開始已經很驚喜,因為size比想像中大,總共有兩塊豬肋扒,每塊比手掌還大和有四條骨,性價比非常高😋
烤焗豬仔骨
$138
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外層的BBQ醬甜鹹適中,內層則用上了印度風的香料,很有特色,不會感覺太膩。🍟薯條也不普通,有種吃快餐店海苔味Shake Shake薯條的錯覺,不過不太夠脆
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🍗燒肉汁春雞 | $178 | 6.5/10
單點的燒春雞賣相不錯,外層烤得金黃亮麗,塗抹的醬汁散發著陣陣香氣。肉質柔軟輕易切開,表層的相當嫩滑惹味,但骨邊位仍偏粉嫩🤯所以跟經理反映後也再加工處理回較好的狀態。
燒肉汁春雞
$178
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🦀酥炸軟殼蟹 | $78 | 8/10
外酥內嫩的炸軟殼蟹,炸粉很好的包裹著鮮味十足的蟹肉,中間還夾雜著三文魚子,爆發出濕潤的大海鮮味口感🌊
酥炸軟殼蟹
$78
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🍫朱古力蛋糕 | $58 | 8/10
最後來一份甜品畫上完美句號,是日精選蛋糕是朱古力慕絲蛋糕,特濃綿稠,墊底的餅乾帶著脆碎質感🍪
朱古力蛋糕
$58
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-06
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (午餐)
推介美食
烤焗豬仔骨
$ 138
酥炸軟殼蟹
$ 78
朱古力蛋糕
$ 58
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2021-11-03 30 浏览
有間樓上的銅鑼灣美食是我最近愛上,和朋友慶祝🪅或平時想靜一靜在西餐廳品嚐美食, 我絕對推介要來這間, 位於銅鑼灣鬧市區,但環境寛濶又裝潢靚靚,而且食物有水準喎!南瓜忌廉湯 南瓜味十分之香滑,又不會太漏,是前菜湯必飲呀!燒汁豬肋骨足足有兩大塊!份量十足,而且肉質鮮嫩多汁,好啱和朋輩一起分享喜悅!鰻魚漢堡同樣份量好大,而且鰻魚肥美鮮甜可口!另外小食的芝士焗啡菇和鮑魚仔,十分豐富呀!Memoir銅鑼灣登龍街永光中心17樓
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有間樓上的銅鑼灣美食是我最近愛上,和朋友慶祝🪅或平時想靜一靜在西餐廳品嚐美食, 我絕對推介要來這間, 位於銅鑼灣鬧市區,但環境寛濶又裝潢靚靚,而且食物有水準喎!

南瓜忌廉湯
南瓜味十分之香滑,又不會太漏,是前菜湯必飲呀!

燒汁豬肋骨
足足有兩大塊!份量十足,而且肉質鮮嫩多汁,好啱和朋輩一起分享喜悅!

鰻魚漢堡
同樣份量好大,而且鰻魚肥美鮮甜可口!

另外小食的芝士焗啡菇和鮑魚仔,十分豐富呀!

Memoir

銅鑼灣登龍街永光中心17樓


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2021-10-31 40 浏览
好少寫食評,但今次唔寫唔得,對唔住自己😋😋在銅鑼灣上班,朋友介紹說永光有間Fusion菜幾好食,當初只是當嘗試下新野,食完完全感受到餐廳誠意,無論菜式,餐廳裝修,員工殷勤服務,希望餐廳可以繼續保持水準👍好有心思既餐牌👇👇點餐都要點好耐,好多野睇😂😂好似去左旅行酒店👇👇室內裝修好舒服👇👇食物絕對係有驚喜,不過人人唔同,我就覺得係好好食,誠意一定十足,不過要自己試過先知,人人不同一定會再去既餐廳,因為老闆話會定期轉餐牌,希望可以keep住水準質素👍👍👍
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好少寫食評,但今次唔寫唔得,對唔住自己😋😋
在銅鑼灣上班,朋友介紹說永光有間Fusion菜幾好食,當初只是當嘗試下新野,食完完全感受到餐廳誠意,無論菜式,餐廳裝修,員工殷勤服務,希望餐廳可以繼續保持水準👍


好有心思既餐牌👇👇點餐都要點好耐,好多野睇😂😂
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好似去左旅行酒店👇
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👇室內裝修好舒服
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👇👇食物絕對係有驚喜,不過人人唔同,我就覺得係好好食,誠意一定十足,不過要自己試過先知,人人不同
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一定會再去既餐廳,因為老闆話會定期轉餐牌,希望可以keep住水準質素👍👍👍
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环境
服务
卫生
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2021-10-25
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
庆祝纪念
纪念日
推介美食
  • 黑松露雜菌忌廉湯
  • 意式奶凍
  • 照燒汁鮑魚
等级4
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2021-10-30 54 浏览
We had a decent dinner at this new restaurant that was truly made the dining experience memorable放工同友人喺銅鑼灣食晚飯,嚟到永光中心見到間新開西日餐廳氣氛唔錯,佈置咗好多得意萬聖節裝飾,職員招呼週到,食物味道好好擺盤有心思,我哋食得好開心・Set Dinner・Truffle & Wild Mushrooms Cream Soup黑松露雜菌忌廉湯▪︎個湯質地濃厚到一個點、好似食緊松露菇醬咁杰,非常真材實料啖啖都是菇蓉,松露油令個湯香氣加倍level up・First Course・🦆 Pan-Seared Foie Gras香煎鵝肝 + $30▪︎象牙色鵝肝煎得好漂亮油香四射,入口即化口感細膩,啖啖充滿油潤脂香;點帶酸的自製蘋果蓉和新鮮清甜的無花果一同進食,中和油膩感之餘更可清清味蕾,讓舌頭更能感受鵝肝細膩的滋味▪︎Second Course▪︎Pomegranate, Quinoa and Feta Cheese Salad紅石榴藜麥羊芝士沙律▪︎呢間餐廳其中一個優勝之處是食材新鮮。羊芝士鹹香味
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We had a decent dinner at this new restaurant that was truly made the dining experience memorable

放工同友人喺銅鑼灣食晚飯,嚟到永光中心見到間新開西日餐廳氣氛唔錯,佈置咗好多得意萬聖節裝飾,職員招呼週到,食物味道好好擺盤有心思,我哋食得好開心

・Set Dinner・

Truffle & Wild Mushrooms Cream Soup
黑松露雜菌忌廉湯

▪︎個湯質地濃厚到一個點、好似食緊松露菇醬咁杰,非常真材實料啖啖都是菇蓉,松露油令個湯香氣加倍level up

・First Course・

🦆 Pan-Seared Foie Gras
香煎鵝肝 + $30

▪︎象牙色鵝肝煎得好漂亮油香四射,入口即化口感細膩,啖啖充滿油潤脂香;點帶酸的自製蘋果蓉和新鮮清甜的無花果一同進食,中和油膩感之餘更可清清味蕾,讓舌頭更能感受鵝肝細膩的滋味

▪︎Second Course▪︎

Pomegranate, Quinoa and Feta Cheese Salad
紅石榴藜麥羊芝士沙律

▪︎呢間餐廳其中一個優勝之處是食材新鮮。羊芝士鹹香味濃、紅石榴粒粒甜美多汁,加埋有咬口嘅藜麥和爽脆沙律菜,既清新又健康

Fresh Crab Meat Avocado Salad
蟹肉牛油果沙律

▪︎蟹肉鮮味、成熟的牛油果口感軟滑細膩,食材簡單但味道出衆、賣相精緻

・Main Course・

Hiroshima Oyster Risotto
日本廣島蠔燴意大利飯 $318

▪︎脹卜卜兼肥美的廣島蠔味道帶海水鹹鮮、咀嚼到蠔中間位有點金屬"甘"味溢出,味道幾有層次。意大利飯用蠔汁煮、味道鮮甜,飯粒分明軟硬適中,真係好好食。店主介紹可把蠔用匙羹搗碎拌入飯內撈撈勻吃倍添滋味

Slow Cook BBQ Ribs
燒慢煮美國豬仔骨 $438

▪︎餐廳沿用自家製醬汁煮出惹味兼賣相誘人的豬仔骨,每條都醃得好入味,依家睇返啲相都想再食

・Dessert・

Hazelnut Cake
榛子蛋糕

▪︎估唔到甜品都做到咁高汁!上面啲忌廉打到滑一滑,香而不過甜;最掂係個餅底、香脆鬆化嘅口感、介乎威化餅與拿破崙之間,味道係好味版本嘅金莎

Panna Cotta
意式奶凍

▪︎質地較為流質,口感幼滑奶味清香,店主想出用酸梅醬去配搭奶凍,效果清新又能中和甜膩感

・Mocktail・

Vigrin Blueberry Mojito $68

▪︎見到個靚爆花花座,我哋嘩一聲尖叫咗,即刻進入忘我狀態乜都唔理淨係揸住杯飲品狂影,主菜都差啲唔記得點...佢味道酸酸甜甜有薄荷、爽

KeungP $68

▪︎呢杯黃色嘅特飲用菠蘿汁加入薑汁薑蓉,既特別又清新
紅石榴藜麥羊芝士沙律 & 蟹肉牛油果沙律
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香煎鵝肝
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日本廣島蠔燴意大利飯
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Vigrin Blueberry Mojito & KeungP
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燒慢煮美國豬仔骨
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KeungP & Vigrin Blueberry Mojito
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Panna Cotta & Hazelnut Cake
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黑松露雜菌忌廉湯
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味道
环境
服务
卫生
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用餐途径
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