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2021-11-11
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人一生流流長，一本小傳記足以將所有佢經過既、佢做錯過既、話心比人知唔好學佢，唔好跟佢做錯。或者咁講，出世個一日就係最好既證明，每人都有名，每人都有姓。所以呢間新開既餐廳「MEMOIR」將多國菜化成為回憶錄，令每個食客都樂意妄返。👇📌PASTA · RISOTTO - ▪ LINGUINE · VONGOLE - $168▫ 第一道「蒜香辣蜆肉·扁意粉」成個份量好足，周圍都擺滿哂大蜆，麵條用上扁意粉，食落質感帶軟身得黎又夠咬口，呢點抵讚；而蜆肉幾肥美鮮嫩，質素唔錯，帶少少辣勁，一個幾醒胃菜式。▪ HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO - $198▫ 另一款招牌菜「日本廣島蠔·燴意大利飯」亦有驚喜，個risotto醬汁非常濃郁又夠creamy，忌廉同奶既比例適中，食落唔會覺得好膩；加上蠔肉夠厚，煎得又香，呢個價錢值回票價！📌A N T I P A S T I - ▪ TERIYAKI · ALABONE - $88▫ 仲嗌多左個小食「照燒汁·鮑魚」，師傅用左照燒汁塗滿外層再經炙燒，所以一上枱已經聞到相當濃香，而食落口感煙韌又有咬口，加埋飛魚籽，口感大大增加。📌M O C K
話心比人知唔好學佢，唔好跟佢做錯。或者咁講，出世個一日就係
最好既證明，每人都有名，每人都有姓。所以呢間新開既餐廳
「MEMOIR」將多國菜化成為回憶錄，令每個食客都樂意妄返。👇
📌PASTA · RISOTTO -
▪ LINGUINE · VONGOLE - $168
LINGUINE · VONGOLE
$168
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▫ 第一道「蒜香辣蜆肉·扁意粉」成個份量好足，周圍都擺滿哂大蜆，
麵條用上扁意粉，食落質感帶軟身得黎又夠咬口，呢點抵讚；
LINGUINE · VONGOLE
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而蜆肉幾肥美鮮嫩，質素唔錯，帶少少辣勁，一個幾醒胃菜式。
LINGUINE · VONGOLE
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▪ HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO - $198
HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO
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▫ 另一款招牌菜「日本廣島蠔·燴意大利飯」亦有驚喜，個risotto醬汁
非常濃郁又夠creamy，忌廉同奶既比例適中，食落唔會覺得好膩；
HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO
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加上蠔肉夠厚，煎得又香，呢個價錢值回票價！
HIROSHIMA · OYSTER RISOTTO
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📌A N T I P A S T I -
▪ TERIYAKI · ALABONE - $88
TERIYAKI · ALABONE
$88
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▫ 仲嗌多左個小食「照燒汁·鮑魚」，師傅用左照燒汁塗滿外層
再經炙燒，所以一上枱已經聞到相當濃香，而食落口感煙韌
又有咬口，加埋飛魚籽，口感大大增加。
TERIYAKI · ALABONE
$88
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📌M O C K T A I L S -
▪ K e u n g P - $68
K e u n g P
$68
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▪ Virgin Blueberry · Mojito - $68
Virgin Blueberry · Mojito
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▫ 佢地既特飲都好適合打卡，前者「姜P」用左新鮮薑、菠蘿汁
同埋sweet and sour溝埋一齊，飲落帶點薑既辣勁外，入口仲份外香甜，
K e u n g P
$68
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幾清新；而另一杯「莫希托」用左大量藍莓、sweet and sour
再係面頭倒入Soda，整體果香濃郁，好易入口，我幾鍾意。
Virgin Blueberry · Mojito
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