LALA

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週末跟閨蜜去中環法式小館LALA 吃Brunch💗享受一下舌尖上的浪漫！內裝優雅低調，襯著牆上美美的壁畫⭐️滿有氛圍感，盡顯法式美食的優雅慢活感。⭐️ SERIOLE🐟Citrus marinated hamachi精緻的味覺序幕! 醃油甘魚肉質亮澤紅潤，入口鮮嫩💗以酸甜的柑橘醬汁帶出清爽芳香～瞬間喚醒味蕾～🥗LANGOUSTINE小龍蝦啖啖肉鮮甜彈牙，與牛油果丶沙律菜和青瓜薄片😋～伴以雞尾酒醬，交織成一道清爽無比的夏日沙拉，醒胃有層次。 🥚OMELETTE如雲朵般蓬鬆的OMELETTE💗切開半溶入口疏乎厘滑嫩細緻的質感，瞬間湧出芝士濃香和奶香～⭐️ POULET JAUNE主菜有店家招牌烤雞，以完美火候烤製本地黃油雞，外皮金黃輕脆、肉質超柔嫩多汁，佐以雞油飯，每口盡是惹味油香。⭐️ DESSERTS壓軸有多款法式甜點！服務社會端來共五款，然後每人揀選一款。每款都美美的，經典的檸檬塔入口滑滑酸甜，清新宜人。另一件鬆脆的圓形泡芙配上細滑綿密的榛子奶油，濃郁香滑。

Weekend唔知去邊好 不如去食返個brunch🤤無論係環境 食物 服務都好好🥹🤎ꜱʜᴀʀɪɴɢ ʙʀᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ $588 p.p𝕊𝔼ℝ𝕀𝕆𝕃𝔼油甘魚好新鮮好有光澤✨鮮甜之餘配上柑橘醬汁 更加fresh 好啱夏天食吖😋𝕃𝔸ℕ𝔾𝕆𝕌𝕊𝕋𝕀ℕ𝔼好清新既前菜🥗將龍蝦肉 牛油果 生菜 青瓜同青蘋果連埋cocktail sauce撈匀👩🏻‍🍳食落好開胃🥰蝦肉大大隻 清爽彈牙🥹𝕆𝕄𝔼𝕃𝔼𝕋𝕋𝔼估唔到呢個梳乎厘蛋可以咁好食🥹食落好fluffy😋好濃郁既蛋香同芝士香氣🤤甜甜地咁好正🥹ℙ𝕆𝕌𝕃𝔼𝕋 𝕁𝔸𝕌ℕ𝔼全場最值得食既本地三黃雞🐥聽staff介紹係用左來自元朗既三黃雞 經過四日既烹煮而成😳好睇得出好有心思🫶🏻staff會全隻拎俾你打卡先📸之後就會拎返入廚房幫你切返細件😋半隻兩個人share黎都好夠‼️上碟嗰陣係超香🥹流曬口水🤤外皮勁香脆 肉質超嫩 爆曬肉汁😍淋埋個自家醬汁就更加惹味🧡另外仲配左個迷你飯 粒粒分明 滿滿雞油味🥹💯ℙ𝔸𝕋𝕀𝕊𝕊𝔼ℝ𝕀𝔼係由甜品名廚Natalie Leung👩🏻‍🍳親自監督既5款homemade pastry🤤staff會首先捧上5款既pastry每款介紹下 再每人

Melo最近試咗一間藏身喺中環擺花街嘅高級法式餐廳，佢哋嘅週末Sharing Brunch，無論菜式、環境、定節奏，都恰到好處。前菜開始已經好有誠意，三碟入邊我最鍾意個龍蝦沙律Citrus醃過嘅Hamachi，酸甜清爽，好開胃。龍蝦沙律個龍蝦都好鮮甜，配上牛油果、西芹、青瓜，成個配搭好平衡。仲有鬆軟得嚟滿載芝士香嘅梳乎蛋Omelette，入口即溶，芝士味香濃。主菜係法式烤黃雞，皮脆肉嫩，配上越光米，幾好食。甜品有五款自家製dessert可以揀，每一款都好精緻。我哋嗌咗兩款，食落唔會好甜，都幾好清新。嗰日我哋1點食到4點，一路食吓，飲吓嘢，傾吓偈。無論係食物、氣氛定服務，都好值得慢慢享受，嗰日都打咗好多卡🤣

充滿巴黎風情的餐廳🇫🇷，浪漫又雅致。由米芝蓮法國菜餐廳前法籍大廚Franckelie Laloum聯同Michael Larkin共同營運，更以二人姓名命名。走摩登的法國料理風格，以更簡約、專業兼具創意的技術重新詮譯。餐廳滿有情調～結合半開放式酒吧格局，帶點懶洋洋的鬆弛感，又不失法國菜的高雅精緻～感受到法國風情的魅力。最近推出全新Brunch Menu 當然要來試試❤️。【 SHARING BRUNCH MENU 】🔸Sour dough w/ Butter 先來自家製酸種麵包，新鮮焗製、外脆內軟。🔸SERIOLECitrus marinated hamachi, dill oil 油甘魚鮮嫩滿有光澤，加清新柑橘醬汁更提鮮，不錯的夏日開胃菜。🔸LANGOUSTINELangoustine, avocado, celery, lettuce, cucumber, cocktail sauce 來自挪威海螯蝦，又稱小龍蝦🦞 肉鮮甜彈牙，矜貴食材～加上新鮮蔬果配上秘製雞尾酒醬汁，很好吃。🔸OMELETTESoufflée, Alplage gruyere cheese 充滿空氣感的疏乎厘奄列，

終於來到米芝蓮星級主廚主理既新店 近期推出既Brunch Menu 味道不錯 而家環境舒服 服務周到 好要推薦俾大家！A LA CARTE BRUNCH MENUSERIOLE油甘魚薄切配上柑橘汁 醬汁清新開胃 🌱OMELETTEBrunch 限定既疏乎厘奄列 質感豐盈 帶濃濃芝士香氣 味道口感有驚喜!LANGOUSTINE鮮嫩半熟大蝦 加上新鮮沙律菜、牛油果同美味雞尾酒醬汁 有被驚艷到！POULET JAUNE 來到重頭戲 用上本地三黃雞 準備及烹調用上四天 外皮香脆 肉質嫩滑多汁 淋上自家調配醬汁 更添風味 用上越光米 吸滿雞油與蔥香 忍不住吃了很多😋PATISSERIE最後每人選擇一款由Pastry Chef Natalie Leung 主理既法式自家製甜品 🇫🇷 檸檬撻酸甜平衡，內餡柔滑，香脆餅底，係我近期食過最好食嘅檸檬撻！而聖多諾黑泡芙蛋糕雲呢拿吉士好滑，大愛焦糖脆皮泡芙♥️♥️另外亦都點左兩款Cocktail 推薦Secret Garden好岩女士享用！

老公生日週去咗中環嘅「LALA (中環) 🍳」，位於中環大廈地下，環境舒適又有少少時尚感，啱晒喺初夏嘅晚上享受一頓 brunch！我哋試咗 SHARING BRUNCH MENU，總共 $1,056 連 10% 服務費 $1,162（兩人）。我哋食咗：SHARING BRUNCH MENU• Citrus marinated hamachi, dill oil 柑橘醃製鰤魚，蒔蘿油 
鰤魚用柑橘醃製，味道鮮甜帶點酸香，配上蒔蘿油嘅清新香氣，食落滑嫩又開胃。初夏嘅晚上食呢個真係清爽又高雅。• Langoustine, avocado, celery, lettuce, cucumber, cocktail sauce 龍蝦沙律 
龍蝦肉鮮嫩，配牛油果、芹菜、生菜同黃瓜，帶有 cocktail sauce 嘅微酸微辣，沙律清新又滿足。初夏嘅氣氛配呢個真係啱晒。OMELETTE• Soufflée, Alplage gruyere cheese 芝士梳乎厘奄列 
奄列輕盈似梳乎厘，Alplage gruyere 芝士濃郁滑溜，烤得外脆內軟，食落香濃又唔膩。SHARING MAIN•

.中環·享受全新法式豐盛Brunch.LALA📍中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖.➰今日到訪的「LALA」位於中環，餐廳環境優雅別緻，一入門口便見到半開放式吧枱格局，另一邊廂又有麵包及甜品廚窗可以欣賞，未食已經大飽眼福，餐廳燈光較為溫和舒適，最適合懶洋洋的周末氛圍。.餐廳特別營造巴黎風格的氣息，讓客人感受到法式風情的魅力，今日便品嚐了最新推出的Brunch Menu..➿Sharing Brunch Menu.✥ Sourdough Bread ⭐️4.1/5⭐️侍應先奉上由餐廳自家製作的酸種麵包，新鮮即焗，外脆內軟，水準之作。.❀ Somelette ⭐️4.2/5⭐️顏色鮮艷的油甘魚薄切搭配柑橘汁，刺身鮮甜之餘突顯醬汁的清新，夏日開胃之選。.❀ Omelette ⭐️4.2/5⭐️外表平實的疏乎厘奄列，切開很有驚喜，餡料質感非常綿滑，更有芝士咸香感，非常出色。.❀ Langoustine⭐️4.3/5⭐️以挪威海螯蝦為主角的沙律，將海螯蝦煮至恰到好處，鮮甜程度跟龍蝦一樣，但質感更為細嫩鮮彈，一試難忘。.❀ Poulet Jaune⭐️4.4/5⭐️主菜是餐廳招牌的烤焗三黃雞配日本越光米，侍

餐廳內裝修很高檔華麗，氣氛寧靜，令人有種休閑感覺，亦好適合慶祝聚會好地方🍷而且店員每道菜式會為你介紹，令我們了解更多👍🏻🌟A LA CARTE BRUNCH MENU🔸Seriole油甘魚很嫩滑，加了柑橘醬汁令味道更鮮味，是一道很好的開胃菜✨Langoustine龍蝦肉質很鮮甜，口感彈牙！加埋牛油果、清脆黃瓜、特製雞尾酒醬汁，味道十分好令人很愛上！Omelette這道疏乎厘蛋餅，看上去像奄列，但質感非常鬆軟，奶酪輕盈鬆軟的香氣恰到好處😳有濃郁的奶香味，每一口在口中慢慢融化，十分享受😌Poulet Jaune用整地三黃雞，經過煙燻焗製外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁👍🏻米飯吸收了雞肉的精華，每一粒米飯也有很香雞肉味！PATISSERIE店員會把5款甜品給一拼端上，給你選擇😙每款都很精緻！當中的檸檬撻也很不錯，不會太酸，餅底鬆化！另一款泡芙cream很滑，食得出用心製作👍🏼小聚當然不忘叫了兩杯Cocktail，享受了二小時多的BRUNCH🥰

Have always loved Louise’s chicken. So when chef Laloum moved to Lala, decided to pay it a visit. Dinner. Bustling on a weeknight.Comprehensive wine list. Went for a bottle of burgundy red. Arrived super chilled. Didn’t expect this from a French bistro in Hong Kong. Deduct marks. Here’s what we had. Sour dough.Bouchot Mussels (specific type of blue mussel cultivated in Normandy, France, using a traditional method of growing mussels on ropes suspended from wooden poles in the sea. This technique

去看Cirque du Soleil前先嚟呢度快速用餐，多年前喺Louise食過著名三黃雞，但今日得兩個人所以只能order其他食物。餐廳轉手後應該沒有特別再裝修，地方及餐牌價錢都走中高檔路線。6-8pm時段餐廳差唔多全full，坐滿後加上背景音樂，環境都幾嘈。定位有些古怪，唔係bistro但又絕對唔係高檔。Order了moules 作前菜，有柚子煙燻及胡椒味，肉質鮮嫩，應該是法國小藍貝，但問題是殼比較碎，基本上食每一啖都有殼。Parisienne salad 反而唔錯，用料清新。主菜叫了filet du bœuf 同埋推介嘅白汁sea bass 再加薯條做sides。從未食過法國餐廳做peppercorn sauce竟然係照淋喺舊牛上面，近似高級版黑椒牛柳。牛肉本身都尚算嫩，但係已經食唔到牛味，個汁仲有啲鹹。魚冇特別唔算特別嫩口，白汁亦都好普通。薯條乾硬同埋亦都係落重鹽😅甜品佢係先成盤上再叫你喺上面揀，calamari tart 正常。連有氣礦泉水一支加兩個Coke zero，埋單每人$800，可以有更好嘅選擇。

Nestled on Lyndhurst Terrace in Hong Kong’s Soho district, Lala is chef Franckelie Laloum’s debut solo venture—a love letter to French classics reimagined with modern flair.#### SERIOLE (Citrus-Marinated Hamachi, Dill Oil)A testament to Laloum’s Le Bernardin pedigree, this dish showcases his mastery over seafood. The hamachi, silky and pristine, is elevated by a citrus marinade that dances between tangy and sweet, while dill oil adds an herbal whisper. The balance is impeccable—each bite feels l

因為慶祝女友生日，就像大部份港人一樣會選擇好西食，當中法國菜會首選；第一次幫襯還是好穩陣的選擇了套餐有頭盤至甜品六度菜，前菜包括龍蝦仔沙律、牛肉他他麵包及法式刺身，這三度是很推薦，沙律竟然可以有兩種不同的醬，但又很配合，牛肉他他濃郁牛味配搭特制芥辣，刺身則新鮮yellow tail加自制清新醬汁，為餘下的菜打了很好的前路，接着的什菇肉酥皮合配以羊肚菌、豆苗及燒汁，就是略嫌咸了少許，主菜就選擇了佢哋signatue 燒雞加特制油，感覺好似海南雞飯的法式版，味道不錯，皮脆肉嫩而完全沒有脂肪，相信特別的雞款，結尾就是選了兩款甜品檸檬芝士撻及焦糖粟子cream 撻，還特別之前問定生日的人名，劃定碟加蠟燭，相當細心，餐廳環境舒適、燈光柔和、服務周到，餐具也特別訂製加上餐廳名，而洗手間也細心清潔及裝飾，價錢尚算適中，每位連加一$900，還可以接受（因為是法國主廚），同場也有不少外籍人士幫襯

Had brunch on Sunday at newly renamed restaurant called LaLa which was taken over by so called ex-Louis chef. We ordered Pate, scampi salad & steak tar tar as starters. The Pate en croute was so tough like keeping in the fridge for a while. The salad with scampi was OK with no surprise. The steak tar tar was nice and fresh. The main course was their famous grilled yellow chicken for sharing. The chicken arrived our table at 12:55PM but took 19 mins to chop and returned at 13:15PM. In result,

讚-嘢食係好有水準 他他熱狗既醬汁好開胃 肉切得好仔細 燒雞飯係必食 雞皮好香口 青口好嫩滑 甜品既paris超鬆軟 朱古力夠可可香又軟滑-環境都闊落 唔會太嘈同逼彈-餐前麵包係偏向濕密既質感 但唔太鍾意