LALA

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𓋱 𓋱 𓋱走進中環擺花街的LALA，彷彿置身巴黎的優雅小館。這家由米芝蓮星級主廚Franckelie Laloum主理的法式餐廳，將Weekend Brunch昇華成一場精緻的味覺藝術展演。𓍲 Seriole 粉嫩的鰤魚薄片在柑橘汁的浸潤下呈現粉嫩透明質感，被蒔蘿油的草本香氣輕柔包裹，每一口都讓人想起地中海的微風。𓍲 Langoustine個人私心推薦 —— 海螯蝦冷盤的確驚豔！彈嫩的蝦肉配上爽脆的芹菜和小黃瓜，清新無比。綿密的牛油果佐以微酸的雞尾酒醬，層次分明得令人拍案叫絕！𓍲 Omelette蓬鬆如雲的omelette在切開瞬間微微顫動，內裡的Alplage gruyere 芝士在濃郁的奶香中帶著堅果氣息，鹹香惹味。這道看似簡單的料理最能體現主廚的火候掌控功力。輕盈恍如梳乎厘的omelette絕對是這場weekend brunch不可或缺的存在。𓍲 Poulet Jaune必點推薦！招牌烤雞選用法國黃雞，金黃酥脆的外皮下是粉嫩多汁的雞肉，搭配甘甜圓潤的日本越光米，最簡單的美味直擊靈魂！𓍲 Chocolate Tart & St-Honoré六款手工法式甜點在推車上閃耀登場！Choc

餐廳位於中環，以法國巴黎風情作佈局，帶點浪漫風情，小編今日試咗新推嘅Brunch Menu。𝒮𝒽𝒶𝓇𝒾𝓃𝑔 ℬ𝓇𝓊𝓃𝒸𝒽 ℳ𝑒𝓃𝓊◇ 𝗦𝗘𝗥𝗜𝗢𝗟𝗘 - 𝘊𝘪𝘵𝘳𝘶𝘴 𝘮𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘩𝘢𝘮𝘢𝘤𝘩𝘪, 𝘥𝘳𝘪𝘭𝘭 𝘰𝘪𝘭油甘魚刺身，用柑橘汁泡浸，肉質鮮甜味道清新◇ 𝗟𝗔𝗡𝗚𝗢𝗨𝗦𝗧𝗜𝗡𝗘 - 𝘓𝘢𝘯𝘨𝘰𝘶𝘴𝘵𝘪𝘯𝘦, 𝘢𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰, 𝘤𝘦𝘭𝘦𝘳𝘺, 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘶𝘦, 𝘤𝘶𝘤𝘮𝘣𝘦𝘳, 𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦小龍蝦肉質鮮嫩爽口，配上牛油果粒、芹菜、生菜同黃瓜粒，佐以雞尾酒汁，帶有一點酣香味道◇ 𝗢𝗠𝗘𝗟𝗘𝗧𝗧𝗘 - 𝘚𝘰𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦𝘦, 𝘈𝘭𝘱𝘭𝘢𝘨𝘦 𝘨𝘳𝘶𝘺𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦疏乎厘奄列，以瑞士高山芝士作為餡料，綿滑口感加上淡淡奶香，將奄列推上另一層次◇ 𝗣𝗢𝗨𝗟𝗘𝗧 𝗝𝗔𝗨𝗡𝗘 - 𝘛𝘩𝘦 𝘧𝘢𝘮𝘰𝘶𝘴 𝘳𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯, 𝘒𝘰𝘴𝘩𝘪𝘩𝘪𝘬𝘢𝘳𝘪 𝘳𝘪𝘤𝘦烤焗三黄雞，係餐廳招聘菜，雞斬件前服務員將全隻雞展視出嚟，上色金黃非常靚，陣陣烤香亦聞到，之後斬開並配上日本越光米，雞肉非常嫩滑，同時布滿油香，雞皮焦香脆口，一試難忘◇ 𝗣𝗔𝗧𝗜𝗦𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘 - 𝘏𝘰𝘮𝘦

位於中環擺花街的新法式小餐館LALA，由Louise前行政總廚開立，餐廳環境雅致，充滿法式情調。Weekend帶住悠閑的心情享用BRUNCH MENU，絕對係留係香港支持本地消費最好的活動之一😌前菜SERIOLE係柑橘醃油甘魚刺身，鮮味十足。另外有LANGOUSTINE，小龍蝦配牛油果、清爽的沙律菜，醬汁同樣酸甜開胃，小龍蝦質感爽口。舒芙蕾OMELETTE 都幾特別，口感蓬鬆有蛋香，中間仲有濃郁的芝士。幾年前都去食過Louise的招牌菜三黃雞，至今都覺得係香港食過數一數二的烤黃雞😍今次係LaLa可以再品嘗出色的烤黃雞🥹主菜POULET JAUNE 就係主廚拿手的烤黄雞，烤雞表面色澤均勻，皮脆肉嫩，切開仲有肉汁。配搭用上雞油煮成的米飯，粒粒分明，簡單但好好食🥹PATISSERIE 有一系列精選自家製甜點選擇，賣相精緻，符合香港人唔係太甜嘅要求😜整體都好滿意！LALA的Brunch Menu價錢都好公道，啱晒大家Weekend黎享受下😋

wingwing.foodfood最近覺得這家中環新餐廳很值得一試！保證全港無另一間這麼抵食的 「法式烤黃油雞」！簡直是吃食法國菜都關心你荷包的感受！🥺主廚是米芝蓮一星Louise前法藉大廚Franckelie Laloum，最有名的烤本地黃油雞皮脆肉嫩，經慢煮和風乾，整個製作過程長達四天，雞油飯還加入昆布高湯烹調，采用新潟米，顆顆飽滿，好吃得一顆不剩！❤️❤️$588在中環吃個法式brunch，就試到主廚的招牌烤雞、三款法式前菜以及甜品，真的不貴，平常晚餐的話，一隻烤雞動輒$900、前菜也要約$200一款，所以說早午餐menu很吸引，吃完真係想約好朋友再來呢！LA LA Hong Kong地址：中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖

之前有去過Louise食過Chef 嘅菜式念念不忘，知道佢自己開咗名下一間新餐廳，所以趁朋友生日特別去試吓，一入到去感覺係好浪漫溫馨嘅法式小館，由於得兩個人三缺一，所以今次試唔到佢哋最signature嘅燒雞，今次由前菜清新蕃茄沙律，同埋食咗佢哋推介嘅青口值得一提個Source我係第一次係嗰種香草嘅汁真係超級好味，之後佢通粉非常之濃郁嘅松露香氣食落唔覺得好油膩，而壓軸甜品法式泡芙同埋Lemon Tart真係好正宗超好食！我同朋友相約下次一定要再去試佢走地雞🥰

星期六要Chill下嘆個Brunch中環新開餐廳LALA由米芝蓮一星主廚主理充滿寫意嘅巴黎風情 好有氣氛Sharing Brunch MenuSERIOLE🐟鰤魚刺身厚切啖啖肉 肉質鮮甜配上橘子汁 味道清新LANGOUSTINE🦞小龍蝦鮮甜彈牙 沙律配上cocktail sauce清新開胃OMELETTE🥚法式奄列口感似疏乎厘 非常香滑鬆軟 仲有芝士嘅香味POULET JAUNE🐔法式三黃雞 用咗四日時間風乾醃製外皮香脆 肉質嫩滑 雞味好香雞油滲入日本越光米 非常香口PATISSERIE🍰可以自選 揀咗Chestnut同Caramel幼滑榛子加上酥脆嘅酥餅 口感豐富另一款配上焦糖波波 香脆又好味餐廳酒存量豐富 多款酒精飲品可以選擇但下午我想飲清新啲 揀咗Berry Good Beets雜莓汁加上紅菜頭 味道清甜又有益一樽已經足夠兩個人飲啦 Cheers 🥂

結婚周年紀念食好啲，揀咗由米芝蓮一星主廚主理嘅法國菜。輕鬆舒服嘅法式小酒館氣氛，好適合情侶約會。🍽️SHARING BRUNCH MENU $1056/2✨SERIOLECitrus marinated hamachi, dill oil鰤魚口感鮮嫩，加埋柑橘汁同埋蒔蘿油一齊，平時濃濃嘅魚油香變得清爽溫和，味道上更有層次感。✨LANGOUSTINELangoustine, avocado, celery, lettuce, cucumber, cocktail sauce阿根廷紅蝦極鮮甜，半熟所以略帶軟糯口感。✨OMELETTESoufflée, Alplage gruyere cheese奄列軟綿綿，好似雲朵一樣咁鬆軟(ふわふわ💕），仲包住鹹香嘅芝士。✨POULET JAUNEThe famous roasted chicken, Koshihikari rice (1/2 portion for 2)雞油逼晒出嚟，雞皮又薄又香口。雞肉超級嫩滑，仲可以用肉汁同雞油撈飯。✨PATISSERIEHome made pastry selection我哋揀咗檸檬撻同St. Honore cak

Louise既前大廚出品既烤雞被列為中環四大名雞之一而家喺同區開左LALA 當然都有呢道 Weekend Brunch Menu 5xx p.p. 就試到 計落價錢平左近一半當日用餐 附近既法文此起彼落 好immersive 彷彿真係去左巴黎lol◦ SERIOLECitrus marinated hamachi, dill oil用左肥美既油甘魚 兼有啖啖肉口感 配上陣陣citrus香氣同刁草油點綴 係一個幾夏日既口味◦ LANGOUSTINELangoustine, avocado, celery, lettuce, cucumber, cocktail sauce有少少驚喜既沙律 用左海螯蝦 蝦味極濃 口感熟度剛好 沙律配菜用料新鮮 ◦ OMELETTESoufflée, Alplage gruyere cheese最出色既前菜係呢一道 法式炒蛋既特式在於滑嫩蓬鬆既口感 呢一款梳乎厘版本既奄列更誇張 質地非常細緻 軟綿綿入口即化 餡仲有芝士～◦ POULET JAUNEThe famous roasted chicken, Koshihikari rice大廚試左20款以上雞種

週末跟閨蜜去中環法式小館LALA 吃Brunch💗享受一下舌尖上的浪漫！內裝優雅低調，襯著牆上美美的壁畫⭐️滿有氛圍感，盡顯法式美食的優雅慢活感。⭐️ SERIOLE🐟Citrus marinated hamachi精緻的味覺序幕! 醃油甘魚肉質亮澤紅潤，入口鮮嫩💗以酸甜的柑橘醬汁帶出清爽芳香～瞬間喚醒味蕾～🥗LANGOUSTINE小龍蝦啖啖肉鮮甜彈牙，與牛油果丶沙律菜和青瓜薄片😋～伴以雞尾酒醬，交織成一道清爽無比的夏日沙拉，醒胃有層次。 🥚OMELETTE如雲朵般蓬鬆的OMELETTE💗切開半溶入口疏乎厘滑嫩細緻的質感，瞬間湧出芝士濃香和奶香～⭐️ POULET JAUNE主菜有店家招牌烤雞，以完美火候烤製本地黃油雞，外皮金黃輕脆、肉質超柔嫩多汁，佐以雞油飯，每口盡是惹味油香。⭐️ DESSERTS壓軸有多款法式甜點！服務社會端來共五款，然後每人揀選一款。每款都美美的，經典的檸檬塔入口滑滑酸甜，清新宜人。另一件鬆脆的圓形泡芙配上細滑綿密的榛子奶油，濃郁香滑。

Weekend唔知去邊好 不如去食返個brunch🤤無論係環境 食物 服務都好好🥹🤎ꜱʜᴀʀɪɴɢ ʙʀᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ $588 p.p𝕊𝔼ℝ𝕀𝕆𝕃𝔼油甘魚好新鮮好有光澤✨鮮甜之餘配上柑橘醬汁 更加fresh 好啱夏天食吖😋𝕃𝔸ℕ𝔾𝕆𝕌𝕊𝕋𝕀ℕ𝔼好清新既前菜🥗將龍蝦肉 牛油果 生菜 青瓜同青蘋果連埋cocktail sauce撈匀👩🏻‍🍳食落好開胃🥰蝦肉大大隻 清爽彈牙🥹𝕆𝕄𝔼𝕃𝔼𝕋𝕋𝔼估唔到呢個梳乎厘蛋可以咁好食🥹食落好fluffy😋好濃郁既蛋香同芝士香氣🤤甜甜地咁好正🥹ℙ𝕆𝕌𝕃𝔼𝕋 𝕁𝔸𝕌ℕ𝔼全場最值得食既本地三黃雞🐥聽staff介紹係用左來自元朗既三黃雞 經過四日既烹煮而成😳好睇得出好有心思🫶🏻staff會全隻拎俾你打卡先📸之後就會拎返入廚房幫你切返細件😋半隻兩個人share黎都好夠‼️上碟嗰陣係超香🥹流曬口水🤤外皮勁香脆 肉質超嫩 爆曬肉汁😍淋埋個自家醬汁就更加惹味🧡另外仲配左個迷你飯 粒粒分明 滿滿雞油味🥹💯ℙ𝔸𝕋𝕀𝕊𝕊𝔼ℝ𝕀𝔼係由甜品名廚Natalie Leung👩🏻‍🍳親自監督既5款homemade pastry🤤staff會首先捧上5款既pastry每款介紹下 再每人

Melo最近試咗一間藏身喺中環擺花街嘅高級法式餐廳，佢哋嘅週末Sharing Brunch，無論菜式、環境、定節奏，都恰到好處。前菜開始已經好有誠意，三碟入邊我最鍾意個龍蝦沙律Citrus醃過嘅Hamachi，酸甜清爽，好開胃。龍蝦沙律個龍蝦都好鮮甜，配上牛油果、西芹、青瓜，成個配搭好平衡。仲有鬆軟得嚟滿載芝士香嘅梳乎蛋Omelette，入口即溶，芝士味香濃。主菜係法式烤黃雞，皮脆肉嫩，配上越光米，幾好食。甜品有五款自家製dessert可以揀，每一款都好精緻。我哋嗌咗兩款，食落唔會好甜，都幾好清新。嗰日我哋1點食到4點，一路食吓，飲吓嘢，傾吓偈。無論係食物、氣氛定服務，都好值得慢慢享受，嗰日都打咗好多卡🤣

充滿巴黎風情的餐廳🇫🇷，浪漫又雅致。由米芝蓮法國菜餐廳前法籍大廚Franckelie Laloum聯同Michael Larkin共同營運，更以二人姓名命名。走摩登的法國料理風格，以更簡約、專業兼具創意的技術重新詮譯。餐廳滿有情調～結合半開放式酒吧格局，帶點懶洋洋的鬆弛感，又不失法國菜的高雅精緻～感受到法國風情的魅力。最近推出全新Brunch Menu 當然要來試試❤️。【 SHARING BRUNCH MENU 】🔸Sour dough w/ Butter 先來自家製酸種麵包，新鮮焗製、外脆內軟。🔸SERIOLECitrus marinated hamachi, dill oil 油甘魚鮮嫩滿有光澤，加清新柑橘醬汁更提鮮，不錯的夏日開胃菜。🔸LANGOUSTINELangoustine, avocado, celery, lettuce, cucumber, cocktail sauce 來自挪威海螯蝦，又稱小龍蝦🦞 肉鮮甜彈牙，矜貴食材～加上新鮮蔬果配上秘製雞尾酒醬汁，很好吃。🔸OMELETTESoufflée, Alplage gruyere cheese 充滿空氣感的疏乎厘奄列，

終於來到米芝蓮星級主廚主理既新店 近期推出既Brunch Menu 味道不錯 而家環境舒服 服務周到 好要推薦俾大家！A LA CARTE BRUNCH MENUSERIOLE油甘魚薄切配上柑橘汁 醬汁清新開胃 🌱OMELETTEBrunch 限定既疏乎厘奄列 質感豐盈 帶濃濃芝士香氣 味道口感有驚喜!LANGOUSTINE鮮嫩半熟大蝦 加上新鮮沙律菜、牛油果同美味雞尾酒醬汁 有被驚艷到！POULET JAUNE 來到重頭戲 用上本地三黃雞 準備及烹調用上四天 外皮香脆 肉質嫩滑多汁 淋上自家調配醬汁 更添風味 用上越光米 吸滿雞油與蔥香 忍不住吃了很多😋PATISSERIE最後每人選擇一款由Pastry Chef Natalie Leung 主理既法式自家製甜品 🇫🇷 檸檬撻酸甜平衡，內餡柔滑，香脆餅底，係我近期食過最好食嘅檸檬撻！而聖多諾黑泡芙蛋糕雲呢拿吉士好滑，大愛焦糖脆皮泡芙♥️♥️另外亦都點左兩款Cocktail 推薦Secret Garden好岩女士享用！

老公生日週去咗中環嘅「LALA (中環) 🍳」，位於中環大廈地下，環境舒適又有少少時尚感，啱晒喺初夏嘅晚上享受一頓 brunch！我哋試咗 SHARING BRUNCH MENU，總共 $1,056 連 10% 服務費 $1,162（兩人）。我哋食咗：SHARING BRUNCH MENU• Citrus marinated hamachi, dill oil 柑橘醃製鰤魚，蒔蘿油 
鰤魚用柑橘醃製，味道鮮甜帶點酸香，配上蒔蘿油嘅清新香氣，食落滑嫩又開胃。初夏嘅晚上食呢個真係清爽又高雅。• Langoustine, avocado, celery, lettuce, cucumber, cocktail sauce 龍蝦沙律 
龍蝦肉鮮嫩，配牛油果、芹菜、生菜同黃瓜，帶有 cocktail sauce 嘅微酸微辣，沙律清新又滿足。初夏嘅氣氛配呢個真係啱晒。OMELETTE• Soufflée, Alplage gruyere cheese 芝士梳乎厘奄列 
奄列輕盈似梳乎厘，Alplage gruyere 芝士濃郁滑溜，烤得外脆內軟，食落香濃又唔膩。SHARING MAIN•

.中環·享受全新法式豐盛Brunch.LALA📍中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖.➰今日到訪的「LALA」位於中環，餐廳環境優雅別緻，一入門口便見到半開放式吧枱格局，另一邊廂又有麵包及甜品廚窗可以欣賞，未食已經大飽眼福，餐廳燈光較為溫和舒適，最適合懶洋洋的周末氛圍。.餐廳特別營造巴黎風格的氣息，讓客人感受到法式風情的魅力，今日便品嚐了最新推出的Brunch Menu..➿Sharing Brunch Menu.✥ Sourdough Bread ⭐️4.1/5⭐️侍應先奉上由餐廳自家製作的酸種麵包，新鮮即焗，外脆內軟，水準之作。.❀ Somelette ⭐️4.2/5⭐️顏色鮮艷的油甘魚薄切搭配柑橘汁，刺身鮮甜之餘突顯醬汁的清新，夏日開胃之選。.❀ Omelette ⭐️4.2/5⭐️外表平實的疏乎厘奄列，切開很有驚喜，餡料質感非常綿滑，更有芝士咸香感，非常出色。.❀ Langoustine⭐️4.3/5⭐️以挪威海螯蝦為主角的沙律，將海螯蝦煮至恰到好處，鮮甜程度跟龍蝦一樣，但質感更為細嫩鮮彈，一試難忘。.❀ Poulet Jaune⭐️4.4/5⭐️主菜是餐廳招牌的烤焗三黃雞配日本越光米，侍