LALA

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米芝蓮一星主廚🧑‍🍳Louise前法籍大廚 Franckelie Laloum 以及Michael Larkin主理 為客人提供舒適浪漫環境氛圍 制作精緻法國菜式 貼近港人口味好有心思🤩·SET LUNCH MENU·($358/ppl)𝑨𝑷𝑷𝑬𝑻𝑰𝒁𝑬𝑹𝑺｜Citrus marinated hamachi, dill oil油甘魚切成薄片 肉質結實帶甘甜味道配搭香橙柑橘醬汁以及蒔蘿香氣十足😇｜Japanese fruit tomatoes, arugula, basil採用日本水果蕃茄🍅酸甜柚子醬汁羅勒調味芝麻菜爽口 完全冇甘苦嘅味道𝑴𝑨𝑰𝑵𝑺｜Red wine braised wagyu beef cheek餐廳用燉煮方式製作牛頰肉 肉質特別軟腍!!!紅酒汁配意粉好惹味😽意粉軟硬度啱啱好｜Grilled Turbot filet, Vierge" sauce多寶魚魚皮微微脆身 魚肉香滑一試難忘🤭橄欖油醬加鷹嘴豆味道細緻 鹹香十足～𝑷𝑨𝑻𝑰𝑺𝑺𝑬𝑹𝑰𝑬 法式甜點檸檬撻酸甜開胃 有清香檸檬果肉襯托🍋奶油菠蘿包有鹽粒 擠滿香滑柔軟雲呢拿忌廉♪(´ε｀ )

心心念念的早午餐终于被我吃到了一眼就被门店的装修也吸引真的就像在法国街头餐前面包，皮很硬脆，很有嚼劲，搭配的奶酪一点都不普通SERIOLE：生魚片很新鮮！一點都不腥味，而是像在吃鮮魚湯裡的魚肉一樣。LANGOUSTINE：吃前记得先搅拌，下面有酱料，小龙虾个有很大，不是全熟，这样吃起来肉质更好吃，更Q且爽口。OMELETTE：更像是一道甜品，很奶，就像在吃舒服雷软软的有一点空气感，一股舒服雷的味道，非常好吃。SHARING MAIN：雞肉非常juicy，肉質很嫩，不沾醬就很好吃了，吃完嘴巴都在回味！搭配的油飯非常香，是採用日本米飯，顆顆飽滿，一點都不干硬。同去的姐姐非常愛米飯。甜品有五款，选了这两款非常好吃而且不腻口，都是具有法国特色的甜品，两个吃起来都不腻口，长得像小汉堡的，口感很轻盈，里面的奶油很清香。另一个甜品SAINT HONORÉ，是法国很有特色的甜品，小泡芙很脆，奶油部分也非常好吃。店员都好热情❤️‍🔥就像在朋友店里吃饭一样主厨还时不时出来询问吃的怎么样呀

As a longtime fan of Louise, I was thrilled to visit LALA in Central, Hong Kong, where former Louise chef Franckelie Laloum and Michael Larkin bring their modern French vision to life. Tucked away on Lyndhurst Terrace, the restaurant’s Parisian-inspired ambiance, with elegant murals and a cozy semi-open bar, creates a welcoming yet sophisticated setting for a weekend brunch. The relaxed vibe and attentive service make it an ideal spot to linger over a refined meal.The Sharing Brunch Menu ($588 p

同朋友慶祝生日今年揀咗中環呢間高質法國餐廳店內環境高雅舒適．係飲酒聚會嘅好地方Lunch Set 食材同味道好有水準我哋每人揀咗一款前菜同主菜每款都非常精緻主菜揀咗✨Angus beef tenderloin五成熟度嘅安格斯牛．切開嘅時候已感到肉質非常軟腍厚厚嘅口感．肉汁豐富✨Grilled Turbot filet魚肉爽彈扎實．魚皮煎得金黃香脆淋上非一般嘅醬汁．味道好夾咁舒適嘅環境．加上慶祝生日我地都點咗杯雞尾酒飲下✨Lychee Cocktail✨Berry Cocktail除咗加入時令水果．酒精比例亦唔會太重配埋精緻嘅甜品．今餐好滿足

❀ LALA #中環 ❀❗前米芝蓮大廚主理 $528食到三黃雞五道菜brunch❗——————————————————前米芝蓮一星Louise大廚 Franckelie Laloum 坐鎮，平成倍就已經食到著名嘅三黃雞🤩主廚更曾經喺東京米芝蓮一星Azure 45工作，及帶領上海Jade on 36成為「亞洲50最佳餐廳」，來頭絕對唔惹少👏🏻LALA餐廳由知名藝術家ELSA JEANDEDIEU設計，裝修甚有格調💕Brunch只需$528，就能品嚐招牌烤本地三黃雞及其餘四道菜🔥.先會送上主廚朋友製作嘅酸種麵包🥖然後有三款不同嘅前菜。厚身鬆軟嘅奄列製作出色，近乎疏乎厘口感，香港極少地方吃到。而且蛋味香濃，更加入咗Alplage Gruyere芝士🧀煙肉🥓，鹹鹹香香咁美味。另外沙律有新鮮小龍蝦，鮮甜軟腍，搭配牛油果、蘋果、及cocktail sauce，味道清新開胃，比想像中更有驚喜🤩仲有柑橘hamachi油甘魚，發揮不過不失。.重頭戲必定係招牌三黃雞🐔侍應先呈上原隻雞，再幫忙切件。兩個人share半隻雞，配特製雞油飯，份量比想像中豐富🥹與Louise同樣選用本地元朗三黃雞，花數天醃製、烹煮

中環高質法國小餐館LALA🇫🇷由米芝蓮一星大廚主理從優雅既店內裝修至每一道菜至甜品都睇得出誠意十足 lunch menu 性價比亦非常高絕對值得去試吓🙌🏻🌟TOMATES鮮甜多汁兼高糖份既日本水果蕃茄搭配rockets同basil 特別醒胃既前菜🍅🌟SERIOLE柑橘醃製既油甘魚 口感清新肉質清爽入口甘香 加上dill oil 更提鮮🌟MACARONIMacaroni沾滿左味道香濃而馥郁既黑松露整得好好味!🌟PLAT DU JOUR是日菜式係龍蝦汁大蝦Fettuccine Fettuccine 口感煙韌配上濃厚既龍蝦汁同爽彈既大蝦 👍🏻🌟SAINT HONORE🌟CALAMANSI TART甜品方面實在係賣點之一有五款法式可以選擇 每一款都好精緻而且味道亦相當有驚喜😋

Lunch time哩期有啲chur ，好好對待自己食餐好先，位於中環擺花街LaLa 係米芝蓮星級名廚主理法國菜餐，以親民價錢一嚐，lunch set由$358起🥖 Bread法式軟麵包，搽上牛油🧈忌廉，好香滑🔶PATE EN CROUTE 法式酥皮肉派，冷盤酥皮，混合豬肉鵝肝，傳統法式餐前小食，配合白酒最為適合🐮TARTARE DE BOEUF生牛肉他他，側邊配上芥末拌入已切碎的酸黃瓜，再混和橄欖油，非常清新開胃！🥩FILET DE BŒUF燒牛柳配薯條牛柳超級炭香味道，七成熟真得掌握得好好，肉味濃郁！不得不提，佢個薯條，勁香脆，配搭蛋黃醬番茜，真係好清新，番茜味好香，愛吃香草嘅人士絕對愛上！💖MACARONI芝士黑松露通心粉，會加上雞汁，職員會撈勻而食粒粒通粉均勻佈滿黑松露芝士味道，食落超級惹味😝PATISSERIE甜品職員會有五款擺上枱面介紹，任你揀揀咗一款檸檬撻，忌廉泡芙檸檬撻，超級解膩，入邊有塵濃縮新鮮檸檬醬，都頗為酸，但絕對好開胃忌廉泡芙，質地有啲像鬆軟麵包，上邊有啲糖粉，cream混合雲呢拿，香而不膩🥃Lala Sidecar飲落似梅酒味，配配甜甜，好啱女仔😊🍸Soda

走到中環擺花街穿過打卡嘅人群來到一間充滿巴黎輕鬆寫意風情嘅餐廳由米芝蓮一星主廚、Louise前法籍大廚 Franckelie Laloum 及餐飲界先驅 Michael Larkin 攜手打造精緻法式料理當中招牌烤雞、甜品都深得我心🫶🏻.▶️ SHARING BRUNCH MENU ◀️.🔸SERIOLE醃漬過的油甘魚刺身伴小茴香油，入口柔滑甘香，鮮甜美味。🔸LANGOUSTINE海螯蝦超級新鮮彈牙！非常好味😋伴牛油果、芹菜、生菜、青瓜、雞尾酒醬感覺好好fresh好健康。🔸OMELETTE好豐盈鬆軟嘅蛋奄列中間夾雜着gruyere cheese蛋味芝士味都好濃郁、好香！🔸招牌烤雞伴新潟香飯 (1/2 portion for 2)選用來自元朗的本地黃油雞以鹽、黑胡椒、百里香等材料將雞醃製過夜慢煮24小時後再風乾超過24小時令雞均勻入味、外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，滋味無窮。越光米以昆布高湯來烹煮充滿層次和香味。🔸DESSERTS由甜品女廚Natalie Leung設計嘅法式甜品我哋揀咗朱古力蛋糕、焦糖拿破崙無論口感及味道都非常出色yummy!

*💭𝙻𝙰𝙻𝙰位於中環擺花街的法式餐廳，裝修得很有巴黎風情，還有室外的位置，很寫意☺️餐廳是由米芝連星級名廚所開，來頭不小😍午市時間提供𝘴𝘦𝘵 𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩，性價比甚高。►𝘚𝘌𝘙𝘐𝘖𝘓𝘌是浸泡在柑橘汁的鰤魚薄片，魚肉呈粉嫩透明質感，入口鮮甜軟滑，很開胃的一道前菜。►𝘗𝘈𝘛𝘌 𝘌𝘕 𝘊𝘙𝘖𝘜𝘛𝘌一種傳統的法國菜色，金黃酥脆的外皮包裹著肉凍和鵝肝，味道豐富，口感多樣😍►𝘗𝘓𝘈𝘛 𝘋𝘜 𝘑𝘖𝘜𝘙是日特色是大蝦龍蝦汁意粉，意粉煮至𝘢𝘭 𝘥𝘦𝘯𝘵𝘦，龍蝦汁非常濃郁，大蝦鮮嫩彈牙。►𝘑𝘖𝘜𝘌 𝘋𝘌 𝘉Œ𝘜𝘍紅酒燉牛面頰意粉，牛肉用上了和牛，煮得恰到好處，肉質軟嫩，中間更有一層煮至軟腍的骨膠原🤤意粉醬汁濃郁，但不會太咸，非常有驚喜🥰✨主菜過後，侍應會托住裝有六款甜品的托盤過來，每人可揀一款，每件賣相精美，令人選擇困難😝►𝘛𝘳𝘰𝘱𝘦𝘻𝘪𝘦𝘯𝘯𝘦一個經典的南法甜點，在甜麵包中加入雲呢拿忌廉，外表不算太華麗，但味道卻令人驚艷😳甜麵包口感鬆軟，雲呢拿忌廉有滿滿的雲呢拿籽，味道不會太甜膩，是全日最愛的一道菜🥰►𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘛𝘢𝘳𝘵另外一個甜品選了經典的朱古力撻，朱古力濃郁幼滑，味道平衡得很好，不太甜也不會苦

高級法式餐廳食 Weekend brunch，一入去就俾佢嘅環境吸引住! 裝修走簡約優雅路線, 氛圍輕鬆得嚟又帶點精緻感✨ 食物方面, 每道菜都擺盤靚到唔捨得食, 味道更加係層次分明! 前菜好清新, 酸酸甜甜😍 已經令人驚艷! Hamachi魚生切得薄薄, 入口鮮甜帶微微酸香, 完全冇腥味🐟 招牌烤雞雞皮烤到脆卜卜, 肉質依然嫩滑多汁🍗 簡單用鹽同香草調味已經好出色! 配埋日本越光米飯, 吸晒雞油同肉汁, 兩個人share 夠晒滿足A must-try for anyone who appreciates sophisticated French cuisine - this brunch is a visual and flavorful delight from start to finish! The appetizers are incredibly refreshing, with a perfect sweet-and-sour balance while the signature roasted chicken has crispy, golden skin while

LALA 位於中環擺花街行人電梯旁嘅餐廳。Modern and chic嘅設計。鋪進室內猶如置身喺第二個空間。輕快嘅音樂食飯環境舒服。Lychee cocktail檸檬汁配上薑汁淡淡嘅酒香，非常解渴😍Berry Good Beets午餐唔想飲酒精飲品可以試吓呢個有多種Berries: raspberries, blackberries, blueberries 加紅菜頭，鮮紅色少甜非常吸引🤩頭盤：SERIOLE油甘魚以酸汁醃製配以dill 蒔蘿油，大㕑選用簡單的調味，魚同dill 極配，黃同特製綠油，色彩配搭食物可以發揮得淋漓盡致👍PATE EN CROUTE法式傳統凍盤，外層酥皮包着豬肉、雞肉、鵝肝運同高湯雪凍，手工菜難得😋主菜： TURBOT野生入口多寶魚以烤焗嘅方法一大片呈現喺個碟上面，法式烹調以橄欖油、檸檬汁加入橄欖碎，配以小松子。純白色嘅多寶魚，口感細膩，結實而潤滑，好味👍主菜： Beef fillet安格斯牛扒配薯條，牛扒外皮酥脆裏面嫩滑，配以蛋黃牛油香草醬，牛味十足就算medium口感都唔錯👍甜品： Paris Brest 經典法式圓圈嘅造型，榛子cream拼上榛子醬，造

由米芝蓮一星主廚Louise前法籍大廚Franckelie Laloum 以及餐飲界先驅Michael Larkin 聯合打做之超精緻法國菜館- LALA 真心令我獲得味蕾視覺同步大滿足🥰🥰🥰晚市雖然貴但真心覺得值得😝先大讚一下環境裝修擺設極用心完全被高端品味包圍🤩LANGOUSTINE作為前菜相當開胃個自家製醬汁好特別蝦仲要大大粒好彈牙SERIOLE係油甘魚刺身法式制作以橘子做醬汁好鮮好正♥️主菜 POULET JAUNE 烤本地黃油雞都係無得彈配埋個油飯真係無得挑剔仲有個魚子醬意麵都好開胃個份量真係有點少MACARONI雖然不是獨特菜但呢度個做法會加埋黑松露所以香氣會更強烈😋最後揀甜品嗰度更加令我好驚喜我揀咗焦糖嗰一款味道非常非常好基本上今晚食到嘅嘢全部都好啱我極之推介！😀😀😀聲明：以上用餐絕對本人自費，並無收取任何商家試食活動利益。

🥗 前菜：柑橘腌制hamachi🐟开场就很清爽！鱼肉本身鲜嫩，被柑橘汁温柔包裹，酸酸甜甜带着清香，非常开胃。薄薄几片，瞬间光盘，意犹未尽。🦞 开胃菜：小龙虾鸡尾酒沙拉颜值和口感都在线！牛油果打底，配上新鲜弹牙龙虾肉，配上脆脆的芹菜、生菜丝和黄瓜丁。点睛之笔是那个经典的鸡尾酒酱汁，微甜带点微辣，拌着蔬菜和龙虾肉吃，层次丰富，清新不腻。🍳 煎蛋卷：苏芙蕾口感 + 阿普莱格灰奶酪这道真的惊喜！端上来蓬蓬的像个小枕头，勺子轻轻一碰，Duang~ 的质感。切开来是湿润软嫩的蛋体，空气感十足，名副其实的苏芙蕾口感！内里融入了阿普莱格灰奶酪，咸香浓郁，但完全不抢戏，和蛋香融合得恰到好处，口感超特别，必试！🍗 共享主菜：烤鸡配越光米重头戏来了！烤鸡果然名不虚传，表皮烤得金黄微焦，脆脆的，里面的鸡肉却超级Juicy嫩滑！调味是经典的法式香草风味，简单却足够迷人。搭配的越光米，粒粒饱满分明，吸饱了鸡汁的精华，香喷喷的，两个人分着吃分量刚好，满足感爆棚。🧁 甜点：自制糕点精选 【榛子泡芙 + 巧克力蛋糕】完美的甜蜜收尾。榛子泡芙酥皮轻盈，内馅是浓郁的榛子奶油，香甜不腻。巧克力蛋糕则是醇厚浓郁派，口感扎实，巧

Weekday lunch time都想食餐好嘅犒賞一下自己🥰嚟到中環擺花街呢間由米芝蓮星級名廚Franckelie Laloum主理嘅法國菜餐廳LALA歎吓佢哋嘅lunch set。雖然餐廳由米芝蓮名廚加持，但lunch set價錢親民，只需$358起就有頭盤及主菜🤑加$78可以品嘗埋一流嘅法式甜點，每道菜都好講究，加上雅緻嘅環境裝修，絕對有fine dining嘅享受🌟Set Lunch Menu $358 🥖Bread麵包外面硬脆內裡鬆軟，忌廉質感有啲似clotted cream，同麵包好夾😛Appetisers🍣SerioleCitrus marinated hamachi, dill oil油甘魚刺身份量十足，每片都幾厚切🤩醬汁酸香清爽，帶點刁草嘅獨特香氣，好開胃👍🏻🍖Pate En CroutePork, poultry and foie gras, pate en croute +$88經典法式冷盤，賣相好精緻😻豬肉凍混和鵝肝，食落慢慢滲出淡淡肝醬香氣。包邊嘅酥皮酥香脆身，令豬肉凍口感更具層次😋調味比較鹹香，適合配清淡嘅沙律菜平衡一下。Mains🥩Joue De Boeu

[ LALA ]位於中環擺花街 嘅法國菜餐廳🇫🇷，據聞由米芝蓮法籍大廚經營，店內大部分都係外藉店員。午市有單點、午餐餐牌，週未有brunch選擇。✿ Sharing Brunch Menu $528/位有4道菜式以及每人1款甜品。SERIOLE🐟油甘魚經柑橘醃漬，酸爽清新，搭配香草油添層次，魚肉細膩柔滑與香草氣息喚醒味蕾。LANGOUSTINE🦞海螯蝦沙律嘅蝦肉彈嫩鮮甜，搭配牛油果、西芹，再淋上微辣雞尾酒醬，口感豐富而不膩。OMELETTE🥚外表似奄列，內裡係蓬鬆柔軟嘅梳乎里，包裹鹹香濃郁嘅芝士，蛋香與奶香交織。SHARING MAIN · POULET JAUNE🐓主菜係餐廳招牌菜烤三黃雞，金黃酥脆嘅雞皮鎖住肉汁，佐以越光米炒飯，吸滿雞油精華。DESSERTS · PATISSERIE🍰每人自選1款自製經典法式甜點，有五星級酒店餅房質素，相當有驚喜😳。總結🫦 週末brunch一個價錢就可以食到幾道精緻嘅法式菜，餐廳嘅室內設計、壁畫充滿藝術氣息，環境一流👍。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿LALA 地址：中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖電話：5200 3