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朋友們約我食生日飯,給了我幾個Choice!!我看了OPENRICE 的食評及相片,覺得這間位於旺角 T.O.P. 的 LABEAT,地點方便,而且環境不錯,食物又啱我的口味!!我就選了這一間入到餐廳,環境很舒適,枱與枱之間有足夠的空間;顏色亦以柔和的色 Tone 為主,令人有Relax 的感覺先來每人一杯 "Welcome Drink"職員說是有熱情果汁同少許酒精成份,我覺得幾好飲再來「餐前麵包」麵包是「暖」的,而且是很適合香港人口味的「軟麵包」,I like it!!看看餐牌,好吸引,真係款款都想試!!雖然看落去價錢都不便宜,以百多元起跳,但當食物來到,看到份量同食物質素,就知物有所值幫我們落單的 Auntie,好好人,有禮貌,又細心答我們的問題!!對餐牌的食物都好熟識,亦有建議給我們!!亦有建議我們不要點太多,因為份量都大⋯⋯⋯她說:這兒的員工都有試過餐牌卜的食物才推介給客人,好有Heart 的餐廳我們頭盤點了:1. 「黑松露法國田螺」其實法國田螺本身沒有什麼味道,好味與否,全靠調味!!田螺口感軟滑,配上濃郁的黑松露,一上枱己令人涶涎三尺松露的份量一點都不嗇色,非常Rich,而且
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朋友們約我食生日飯,給了我幾個Choice!!我看了OPENRICE 的食評及相片,覺得這間位於旺角 T.O.P. 的 LABEAT,地點方便,而且環境不錯,食物又啱我的口味!!我就選了這一間


入到餐廳,環境很舒適,枱與枱之間有足夠的空間;顏色亦以柔和的色 Tone 為主,令人有Relax 的感覺


先來每人一杯 "Welcome Drink"
職員說是有熱情果汁同少許酒精成份,我覺得幾好飲

Welcome Drink
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再來「餐前麵包」
麵包
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麵包是「暖」的,而且是很適合香港人口味的「軟麵包」,I like it!!


看看餐牌,好吸引
,真係款款都想試!!
雖然看落去價錢都不便宜,以百多元起跳,但當食物來到,看到份量同食物質素,就知物有所值

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幫我們落單的 Auntie,好好人,有禮貌,又細心答我們的問題!!對餐牌的食物都好熟識,亦有建議給我們!!亦有建議我們不要點太多,因為份量都大⋯⋯⋯

她說:這兒的員工都有試過餐牌卜的食物才推介給客人,好有Heart 的餐廳


我們頭盤點了:
1. 「黑松露法國田螺」
黑松露法國田螺
$148
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其實法國田螺本身沒有什麼味道,好味與否,全靠調味!!田螺口感軟滑,配上濃郁的黑松露,一上枱己令人涶涎三尺

松露的份量一點都不嗇色,非常Rich,而且調味很好,配上底下的菠菜薯溶,令人有滿足的感覺


2. 「果木煙燻法國鵪鶉髀」
果木煙煄法國鵪鶉髀
$168
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一上枱己聞到一股很香的果木煙燻味!!這股味真的有股「果香」,而且是柔和的,不會令的有燒焦的感覺

鵪鶉脾燒的剛好,不會太乾,配上番茄同九層塔葉,味道很夾,但我個人覺得調味略為咸佐少少,可以再進步


3. 「凱薩沙律」
凱薩沙律
$148
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這個沙律一般都好穩陣,不會失手;麵包很香脆,而且有蒜溶味,正!調味來說,不過不失啦!!但羅馬生菜唔夠脆,可以改善

(提外話:本人食過最好食的 Caesar Salad 還是奧海城 The Point
)

4. 「黑毛豬火腿,炭燒啤梨,蒜味芝士沙律」

黑毛豬火腿,炭燒啤梨,蒜味芝士沙律
$248
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這個真心推介!!價錢看似幾貴,但你看,黑毛豬火腿的份量cover 晒成估碟,而且好嫩滑,味道又濃有純,無渣

再配上「啤梨」同青提子,味道好清新;加上爽脆的「火箭菜」,好少食到「唔苦」的火箭菜;這個沙律的醬汁是啡色的,我吃不出是什麼醬,但真係好好味,必食推介!!


其實食完頭盤都好滿足了
食埋主菜不得了~~~~

他們的安排好好,基本上,我們都食完頭盤,才上主菜~~~~

1. 「28天熟成西班牙黑毛豬鞍」
28天熟成西班牙黑毛豬鞍
$388
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這個又一真人推介!!老實講,本人對豬不太有好感,但席上有朋友唔食牛,所以才點了「豬」

落單的 Auntie 建議這個最佳味道為「七成熟」,但對豬肉還是有介心,所以都要求了「全熟」
雖然是「全熟」,但豬肉都好滑,而且肉質非常彈牙,我喜歡它沒有太多的調味,只有少許海覽的咸味,食到他的原汁原味



2. 「西班牙龍蝦尾意大利飯」
西班牙龍蝦尾意大利飯
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這菜式一上枱,超吸睛,因為個龍蝦尾肉實在太大舊啦!!(我把它分成5份,每份都淡淡肉)

而且龍蝦肉還是非常彈牙,龍蝦味濃,好食!!意大利飯就不過不失啦!!

3. 「特色卡邦尼意粉」
特色卡邦尼意粉
$258
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落單 Auntie 話這個卡邦尼醬汁是這意特製的!!用上蛋黃同火腿煮成。但不知是否大家去到這階段都飽了,只覺得味道不過不失,而且醬汁太杰,有點漏。

最後一定要食「甜品」吧!!
「LAB EAT 朱古力三重奏」
LAB EAT 朱古力三重奏
$198
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好驚喜,朋友特意為我準備了生日祝福!!

我們同這個甜品影佐好耐相,又合照、又獨照、仲拍埋片,但職員都好有耐性幫我們拍影!!謝謝

我覺得這兒的食物好食之餘,職員服務很好,又有耐性!!下次一定要 Encore!! 
但食物份量大,所以最好都係一大班朋友來,可以試多幾款食物!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
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2021-07-15
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堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
黑松露法國田螺
$ 148
果木煙煄法國鵪鶉髀
$ 168
黑毛豬火腿,炭燒啤梨,蒜味芝士沙律
$ 248
28天熟成西班牙黑毛豬鞍
$ 388
西班牙龍蝦尾意大利飯
$ 398
LAB EAT 朱古力三重奏
$ 198
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2021-07-17 85 浏览
Lab EAT 早年於尖沙咀開設餐廳,當時已掀起一股打卡潮,礙於預約早早爆滿一直未有機會一嚐。料不到第二間分店座落於潮流之地,裝潢或空間感更是舒適。稱得上Lab Eat, 食物果然沒有令人失望。不時推出創意實驗性西式料理,注目度甚高。按人頭一份免費餐包。從挑選食材組合至擺放方式,不難猜測廚師對食物深存敬意。裹腹之餘,細味食物本應是一件樂事,唯生活壓力使成人漸漸忘記吃的樂趣。鵪鶉雖是野禽,蘋果木煙燻後毫不羶腥,味道微妙把整個配搭昇華。鵪鶉肉低脂肪、低膽固醇,脂肪油潤度微,唯估計主廚巧妙使用較重的鹽水逆滲透醃製以增加濕潤感。鵪鶉肉質幼嫩鮮美,餘韻久久不散,配上清新爽脆黑番茄,大開脾胃!Mushroom risotto 舞茸菌取代牛肝菌是創新的配搭。材料簡單味道非常樸實,尾隨有黑松露粉的香氣,可比黑松露醬柔和得多。Risotto帶有濃厚的高湯醬汁,菇菌甜味慢慢散發,整體滑順。幸得職員指導,差點錯過舞茸菌下的奶油,趕及在意大利飯冷卻前拌入奶油增加細密口感。這道菜的主角舞茸菌份量大,可說是戒肉者的素扒。米粒的烹調也剛好,外部完整而米芯仍有嚼勁。對於濃口味的香港人而言,如果可增重洋蔥香氣及白酒量層
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Lab EAT 早年於尖沙咀開設餐廳,當時已掀起一股打卡潮,礙於預約早早爆滿一直未有機會一嚐。料不到第二間分店座落於潮流之地,裝潢或空間感更是舒適。

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稱得上Lab Eat, 食物果然沒有令人失望。不時推出創意實驗性西式料理,注目度甚高。

按人頭一份免費餐包。
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從挑選食材組合至擺放方式,不難猜測廚師對食物深存敬意。裹腹之餘,細味食物本應是一件樂事,唯生活壓力使成人漸漸忘記吃的樂趣。
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鵪鶉雖是野禽,蘋果木煙燻後毫不羶腥,味道微妙把整個配搭昇華。鵪鶉肉低脂肪、低膽固醇,脂肪油潤度微,唯估計主廚巧妙使用較重的鹽水逆滲透醃製以增加濕潤感。

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鵪鶉肉質幼嫩鮮美,餘韻久久不散,配上清新爽脆黑番茄,大開脾胃!

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Mushroom risotto 舞茸菌取代牛肝菌是創新的配搭。材料簡單味道非常樸實,尾隨有黑松露粉的香氣,可比黑松露醬柔和得多。

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Risotto帶有濃厚的高湯醬汁,菇菌甜味慢慢散發,整體滑順。幸得職員指導,差點錯過舞茸菌下的奶油,趕及在意大利飯冷卻前拌入奶油增加細密口感。

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這道菜的主角舞茸菌份量大,可說是戒肉者的素扒。

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米粒的烹調也剛好,外部完整而米芯仍有嚼勁。對於濃口味的香港人而言,如果可增重洋蔥香氣及白酒量層次會更豐富。

甜點把傳統食材重新組合,再以另一方式演繹。擺盤也誠意十足,未吃已心花怒放!
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手作檸檬義大利雪糕入口綿延鬆軟,酸甜不膩。
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蘋果批以水晶啫喱形式呈現眼前,口中一絲苦味模擬焗批的焦香,可這卻是零油版本喔。
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強而有力的檸檬酸甜配甜苦的蘋果批,還可配合旁邊的草莓果乾、crumble餅碎,每一口豐富而透心涼!
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  • 果木煙燻法國鵪鶉脾
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2021-07-17 78 浏览
今晚和媽媽兩母女吃過晚飯,很少吃西餐的媽媽,今晚就由我帶她到位於旺角的Lab Eat Restaurant & Bar,之前和朋友來過,覺得食物幾有新鮮感,希望媽媽喜歡🥰☝️蟹肉、芒果及青辣椒雪葩媽媽對這度前菜有較深印象,我也很喜歡😁微辣的青辣椒配上鮮甜的芒果,再加上蟹肉,是非常新穎的配搭,我們都很高興能夠吃到這到心機菜, 十分有創意。龍蝦意粉龍蝦味🦞極香濃,一上桌時,陣陣飄香🤤醬汁掛滿在意粉上,龍蝦的肉質爽,不會過熟,亦能吃出龍蝦的鮮味,這意粉都幾出色🤩冷凍液態氮薑茶朱古力波打卡良品用玻璃蓋蓋着的液態氮,一打開,散開煙霧後,映入眼簾的是一個巧克力球,用刀叉輕輕敲碎,裡面有用薑茶製作的布甸😁有點微辣,喜歡嚐鮮的我,也覺得頗特別。點了這杯爆破感極高的飲品,侍應用槍吹一個大氣泡,非常特別,煙霧瀰漫,我們都覺得很有趣,紛紛拍下來飲品的味道酸酸甜甜,好開胃
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今晚和媽媽兩母女吃過晚飯,很少吃西餐的媽媽,今晚就由我帶她到位於旺角的Lab Eat Restaurant & Bar,之前和朋友來過,覺得食物幾有新鮮感,希望媽媽喜歡🥰☝️


蟹肉、芒果及青辣椒雪葩
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媽媽對這度前菜有較深印象,我也很喜歡😁微辣的青辣椒配上鮮甜的芒果,再加上蟹肉,是非常新穎的配搭,我們都很高興能夠吃到這到心機菜, 十分有創意。


龍蝦意粉
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龍蝦味🦞極香濃,一上桌時,陣陣飄香🤤醬汁掛滿在意粉上,龍蝦的肉質爽,不會過熟,亦能吃出龍蝦的鮮味,這意粉都幾出色🤩

冷凍液態氮薑茶朱古力波
打卡良品
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用玻璃蓋蓋着的液態氮,一打開,散開煙霧後,映入眼簾的是一個巧克力球,用刀叉輕輕敲碎,裡面有用薑茶製作的布甸😁

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有點微辣,喜歡嚐鮮的我,也覺得頗特別。


點了這杯爆破感極高的飲品,侍應用槍吹一個大氣泡,非常特別,

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煙霧瀰漫,我們都覺得很有趣,紛紛拍下來
飲品的味道酸酸甜甜,好開胃

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入座先奉上WELCOME DRINK,不用額外收費。甜甜的西柚汁,加上色彩斑斕的賣相,十分醒胃,是這天美味之旅的好開始。黑醋及OLIVE OIL配搭 鬆軟法包,突顯出橄欖油的香氣。澳洲牛柳配鴨肝點了5成熟的澳洲牛柳,份量大約是一隻成人拳頭的大小。賣相也非常吸引,牛排表面做到網燒的紋理,上菜時香味撲鼻,切開牛柳時已從刀鋒中感受到牛柳的軟淋質感,難得是如此厚身的牛柳,脂肪含量不多,但仍能做到肉嫩多汁,入口綿滑鬆化,十分驚喜。然而,伴碟的醬汁和黃芥末則沒有鮮明的味道,未能令牛柳襯托出衝擊味蕾的效果。牛柳同時配搭厚切鴨肝,絕對的肉食者的至愛,鴨肝外表煎得香脆,而中心的部份猶如啫喱般,輕滑而有彈性。鴨肝入口之時,嫩滑而豐厚濃郁的鴨肝味在口腔爆發,加上一股內臟的脂肪帶來的油潤感,飽滿度十足。整體而言,澳洲牛柳本身已十分高質素,加上火喉得宜,絕對值回票價。澳洲青口500G以石鍋的外型上菜,不管器皿的SIZE,以至青口的份量都是重量級,我們也花了不少時間打卡。青口肉是難以置信的嫩滑,絕對可以一"索"就自動滑入喉嚨之中,而且飽滿的青口肉裡也包含著清甜的海水味道。若將青口配上湯汁一起品嚐,上湯加配白酒和蒜
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welcome drink
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入座先奉上WELCOME DRINK,不用額外收費。

甜甜的西柚汁,加上色彩斑斕的賣相,十分醒胃,是這天美味之旅的好開始。
法包配黑醋橄欖油
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黑醋及OLIVE OIL配搭 鬆軟法包,突顯出橄欖油的香氣。
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澳洲牛柳配鴨肝
澳洲和牛牛柳配鴨肝
$498
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點了5成熟的澳洲牛柳,份量大約是一隻成人拳頭的大小。賣相也非常吸引,牛排表面做到網燒的紋理,上菜時香味撲鼻,切開牛柳時已從刀鋒中感受到牛柳的軟淋質感,難得是如此厚身的牛柳,脂肪含量不多,但仍能做到肉嫩多汁,入口綿滑鬆化,十分驚喜。然而,伴碟的醬汁和黃芥末則沒有鮮明的味道,未能令牛柳襯托出衝擊味蕾的效果。
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牛柳同時配搭厚切鴨肝,絕對的肉食者的至愛,鴨肝外表煎得香脆,而中心的部份猶如啫喱般,輕滑而有彈性。鴨肝入口之時,嫩滑而豐厚濃郁的鴨肝味在口腔爆發,加上一股內臟的脂肪帶來的油潤感,飽滿度十足。

整體而言,澳洲牛柳本身已十分高質素,加上火喉得宜,絕對值回票價。

澳洲青口500G
澳洲白酒青口 500g
$228
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以石鍋的外型上菜,不管器皿的SIZE,以至青口的份量都是重量級,我們也花了不少時間打卡。青口肉是難以置信的嫩滑,絕對可以一"索"就自動滑入喉嚨之中,而且飽滿的青口肉裡也包含著清甜的海水味道。若將青口配上湯汁一起品嚐,上湯加配白酒和蒜香的調味,味道層次更加豐富多變。
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如此海鮮的美味,讓人打從心底裡滿足。

House Red Wine
$88
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House Red Wine 紅酒 一杯

這是一杯順滑,而且平易近人的紅酒,沒有那種搶喉的酸味,沉實平穩的葡萄味道,但仍然感覺到年輕的青澀。以此配襯牛柳,實在是不錯的配搭。

難得這裡的職員很主動為顧客加水及收拾餐碟,不時有其他客人需要拍照留念時亦會殷勤地協助,整體的服務質素能媲美不少本地酒店。
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2021-07-04
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
welcome drink
法包配黑醋橄欖油
澳洲和牛牛柳配鴨肝
$ 498
澳洲白酒青口 500g
$ 228
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2021-07-16 58 浏览
旺角有個比較新嘅商場叫top shopping mall,係以前貿易處改建。依家變咗有精品店有食肆嘅新地方。電梯上上落落要用啲心機搵吓係邊度上。今日想食西餐,去咗5樓嘅lab ear restaurant and bar。坐位幾特別,門口有幾張大型C字梳化,可以坐四至五位都舒舒服服。闊落嘅沙發可遇不可求,好快已經比顧客坐滿。仲有podium等天氣涼少少可以出去嘆吓。頭盤order黑毛豬火腿碳燒啤梨芝士沙律,iberico ham 好香口一點點都唔覺得鹹,上台都幾大碟分量十足。叫杯Apple tree mocktail 降吓溫,主要係Apple juice and ginger ale。清清地幾解渴。main course 係慢煮牛小排,分量大到超乎兩人嘅食量,我諗四人share都足夠。牛小排肉質好軟熟,仲有啲mustard可以幫助減膩。最後有個煙燻cheese cake,presentation 好精美,有啲燒焦嘅蛋白伴碟。整體食物都好有心思,可以嘆番一個晚上。
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旺角有個比較新嘅商場叫top shopping mall,係以前貿易處改建。依家變咗有精品店有食肆嘅新地方。電梯上上落落要用啲心機搵吓係邊度上。今日想食西餐,去咗5樓嘅lab ear restaurant and bar。坐位幾特別,門口有幾張大型C字梳化,可以坐四至五位都舒舒服服。闊落嘅沙發可遇不可求,好快已經比顧客坐滿。仲有podium等天氣涼少少可以出去嘆吓。頭盤order黑毛豬火腿碳燒啤梨芝士沙律,iberico ham 好香口一點點都唔覺得鹹,上台都幾大碟分量十足。
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叫杯Apple tree mocktail 降吓溫,主要係Apple juice and ginger ale。清清地幾解渴。main course 係慢煮牛小排,分量大到超乎兩人嘅食量,我諗四人share都足夠。牛小排肉質好軟熟,仲有啲mustard可以幫助減膩。最後有個煙燻cheese cake,presentation 好精美,有啲燒焦嘅蛋白伴碟。整體食物都好有心思,可以嘆番一個晚上。
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2021-07-15 97 浏览
原來TOP嘅最高有間西餐 環境好雅致店員服務態度亦好好 周不時都幫我地換碟收碟每人嗌咗一個set lunch $148起每份都有頭盤 主菜 薯菜 飲品及甜品StartersDaily Soup Daily Salad~Beverages Iced lemon tea茶底偏淡 只有檸檬帶出淡淡酸味Iced mocha (+$15)與普遍mocha相反 咖啡比朱古力味重 朱古力味很淡 整杯偏苦~Main course免治西班牙黑毛豬肉及燒汁扁意粉燒汁扁意粉味道偏淡 黑毛豬口感炭燒美國安格斯肉眼牛扒 (+$58)炭燒牛扒呈網紋 每啖牛扒都帶出焦香嘅燒烤味嗌咗Medium 肉質嫩滑 口感軟諗 油脂豐富簡單以鹽帶出牛味 再配上芥末醬 ~Side dish炒野菌 (+$48)以牛油炒香蘑菇及冬菇 份量好多薯條 (+$48)~Dessert甜品幾有驚喜 Daily Gelato (+$28)雲呢拿味雪糕 配上餅乾粒增加口感French Apple Pie (+$28)面層係蘋果果凍 充滿粒粒蘋果肉 味道清香下層係吉士醬及千層酥 酥皮鬆脆
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原來TOP嘅最高有間西餐 環境好雅致
店員服務態度亦好好 周不時都幫我地換碟收碟
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每人嗌咗一個set lunch $148起
每份都有頭盤 主菜 薯菜 飲品及甜品
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Starters
Daily Soup
Daily Salad
~
Beverages
Iced lemon tea
茶底偏淡 只有檸檬帶出淡淡酸味
Iced mocha (+$15)
與普遍mocha相反 咖啡比朱古力味重 朱古力味很淡 整杯偏苦
~
Main course
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免治西班牙黑毛豬肉及燒汁扁意粉
燒汁扁意粉味道偏淡 黑毛豬口感
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炭燒美國安格斯肉眼牛扒 (+$58)
炭燒牛扒呈網紋 每啖牛扒都帶出焦香嘅燒烤味
嗌咗Medium 肉質嫩滑 口感軟諗 油脂豐富
簡單以鹽帶出牛味 再配上芥末醬
~
Side dish
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炒野菌 (+$48)
以牛油炒香蘑菇及冬菇 份量好多
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薯條 (+$48)
~
Dessert
甜品幾有驚喜
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Daily Gelato (+$28)
雲呢拿味雪糕 配上餅乾粒增加口感
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French Apple Pie (+$28)
面層係蘋果果凍 充滿粒粒蘋果肉 味道清香
下層係吉士醬及千層酥 酥皮鬆脆

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用餐途径
堂食
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2021-07-11 57 浏览
係旺角T.O.P 商場行街,估唔到身邊有間高質既西餐廳,入面都好多人食,睇黎好食既餐廳係多人食既😍餐包餐包係我鍾意食嘅質地,禁落去個包識得彈起,有麥香味,點埋橄欖油同醋,正正。白酒煮藍青口 $228青口味道鮮甜,加上蒜頭🧄辣椒🌶️,更突顯青口既鮮味👍🏻平時一般青口嘅人,都覺得值得一試西班牙八爪魚意大利飯 $328呢個擺設冇得輸🤣2條八爪魚腳好大條😍食落啖啖肉,意大利飯有咬口,配上魚子,咸香海鮮味濃檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批 $138估唔到個甜品充滿驚喜😍食完咁多嘢,食個檸檬🍋意大利雪糕好開胃,酸酸甜甜啱晒我哋食。覺得最特別嘅係蘋果水晶批,上面嘅焦糖脆脆加上水晶批好夾,個批入邊係有粒粒蘋果肉,健康又有益。
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係旺角T.O.P 商場行街,估唔到身邊有間高質既西餐廳,入面都好多人食,睇黎好食既餐廳係多人食既😍
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餐包
餐包係我鍾意食嘅質地,禁落去個包識得彈起,有麥香味,點埋橄欖油同醋,正正。
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白酒煮藍青口 $228
青口味道鮮甜,加上蒜頭🧄辣椒🌶️,更突顯青口既鮮味👍🏻平時一般青口嘅人,都覺得值得一試
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西班牙八爪魚意大利飯 $328
呢個擺設冇得輸🤣2條八爪魚腳好大條😍食落啖啖肉,意大利飯有咬口,配上魚子,咸香海鮮味濃
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檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批 $138
估唔到個甜品充滿驚喜😍食完咁多嘢,食個檸檬🍋意大利雪糕好開胃,酸酸甜甜啱晒我哋食。覺得最特別嘅係蘋果水晶批,上面嘅焦糖脆脆加上水晶批好夾,個批入邊係有粒粒蘋果肉,健康又有益。
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堂食
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170
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2021-07-10 104 浏览
今日約咗朋友去旺角整甜品,事前就決定去搵個好坐既餐廳食個Lunch。Openrice完發現呢間餐廳唔錯,就決定同朋友黎試下。到咗之後,因為時間尚早,所以唔算好多人等。一入到去發現有户外位置,但由於今日太曬,就決定坐返室內涼下冷氣。Menu方面都有唔少選擇,價錢相宜,而且餐廳都無定用膳時間,好岩朋友黎食嘢然後傾下計。餐湯係雜菜湯,真材實料。主菜就叫咗牛扒,叫咗7成熟,廚房煮到岩岩好,肉質鮮嫩多汁。我地仲叫咗仲三文魚柳,配埋蛋黃檸檬醬好醒胃,一啲都唔膩。甜品嗌咗蘋果批同mousse cake,整得好精緻,食落有驚喜。餐飲叫咗熱奶茶,奶會另上,感覺不過不失。
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今日約咗朋友去旺角整甜品,事前就決定去搵個好坐既餐廳食個Lunch。Openrice完發現呢間餐廳唔錯,就決定同朋友黎試下。
到咗之後,因為時間尚早,所以唔算好多人等。一入到去發現有户外位置,但由於今日太曬,就決定坐返室內涼下冷氣。
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Menu方面都有唔少選擇,價錢相宜,而且餐廳都無定用膳時間,好岩朋友黎食嘢然後傾下計。
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餐湯係雜菜湯,真材實料。主菜就叫咗牛扒,叫咗7成熟,廚房煮到岩岩好,肉質鮮嫩多汁。我地仲叫咗仲三文魚柳,配埋蛋黃檸檬醬好醒胃,一啲都唔膩。
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甜品嗌咗蘋果批同mousse cake,整得好精緻,食落有驚喜。
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餐飲叫咗熱奶茶,奶會另上,感覺不過不失。
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2021-07-10 89 浏览
這裡地點十分方便,地鐵出口直達商場,落雨都唔怕。環境舒適,尤其圓圓的枱,適合幾個朋友詳談。野生八爪魚凍批配熱情果汁及三文魚籽 - 八爪魚彈牙,凍凍酸酸的,勾起我的胃口。白酒煮澳洲藍青口 - 青口頗大,亦很新鮮,基本上這裡的食材都很新鮮的。阿拉斯加蟹肉海膽扁意粉-海膽醬汁一流,充滿著每一條扁意粉。入口濃郁海膽味,加上蟹肉的鮮味,絕對吸引我。28天熟成西班牙黑毛豬鞍-絕對是厚切,而且內裡juicy, 師傅功夫功不可沒。煙燻日式車打芝士蛋糕 - 買相吸引,拿出來時,煙燻在內,一打開蓋如幻如霧,好少女。 吃進去啖啖芝士味,甜度適中。 這頓豐富的晚餐,再加上可口的白酒,下次一定要再來!
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這裡地點十分方便,地鐵出口直達商場,落雨都唔怕。
環境舒適,尤其圓圓的枱,適合幾個朋友詳談。

野生八爪魚凍批配熱情果汁及三文魚籽 - 八爪魚彈牙,凍凍酸酸的,勾起我的胃口。

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白酒煮澳洲藍青口 - 青口頗大,亦很新鮮,基本上這裡的食材都很新鮮的。
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阿拉斯加蟹肉海膽扁意粉-海膽醬汁一流,充滿著每一條扁意粉。入口濃郁海膽味,加上蟹肉的鮮味,絕對吸引我。
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28天熟成西班牙黑毛豬鞍-絕對是厚切,而且內裡juicy, 師傅功夫功不可沒。
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煙燻日式車打芝士蛋糕 - 買相吸引,拿出來時,煙燻在內,一打開蓋如幻如霧,好少女。 吃進去啖啖芝士味,甜度適中。
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這頓豐富的晚餐,再加上可口的白酒,下次一定要再來!

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服务
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堂食
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2021-07-07 115 浏览
今晚相約了友人到西餐廳聚舊,便到了位於旺角T.O.P 商場頂層的 LAB EAT Restaurant & Bar 吃晚餐,這間西餐廳,環境很寬敞,有不少圓形梳化坐位,枱與枱之間相隔有一段距離,私隱度夠高,餐廳裝橫富有格調。而且枱面採用雲石材質,整個格調非常高貴,以及燈光富有情調,整件事很適合為食物打卡拍照,餐牌的選擇很多,我選擇了套餐,首先品嚐到的是熱辣辣的餐包,外皮很脆,加橄欖油黑醋!南瓜湯份量適中,南瓜味濃郁中帶甘甜,加一點黑椒調味,更有質感及層次!頭盤來了,首先是「法國麵包蟹肉.芒果.青辣椒雪葩」,頭盤賣相吸引,非常精緻,墨西哥辣椒不會太辣,加上了厚肉的芒果肉及冰冰的雪葩一起吃下去,中和了辣度,雪葩內的青辣椒粒帶微酸十分開胃!主菜「10小時慢煮穀飼澳洲和羊羊肋骨」也十分出色,羊肉肉質鮮嫩,表面有微金黃帶脆,咬下去很多肉汁,羊味濃郁調味很入味,配菜薯條炸得很脆很香口,整道菜的份量很大碟!飲品點了「Passion Fruit Mocktail」,熱情果味道很出,味道微酸中帶甜!另一道甜品是「Chocolate Ball w / Ginger」,脆脆又薄薄的巧克力外皮,加上中間帶有薑
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今晚相約了友人到西餐廳聚舊,便到了位於旺角T.O.P 商場頂層的 LAB EAT Restaurant & Bar 吃晚餐,這間西餐廳,環境很寬敞,有不少圓形梳化坐位,枱與枱之間相隔有一段距離,私隱度夠高,餐廳裝橫富有格調。而且枱面採用雲石材質,整個格調非常高貴,以及燈光富有情調,整件事很適合為食物打卡拍照,

餐牌的選擇很多,我選擇了套餐,首先品嚐到的是熱辣辣的餐包,外皮很脆,加橄欖油黑醋!
南瓜湯份量適中,南瓜味濃郁中帶甘甜,加一點黑椒調味,更有質感及層次!
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頭盤來了,首先是「法國麵包蟹肉.芒果.青辣椒雪葩」,頭盤賣相吸引,非常精緻,墨西哥辣椒不會太辣,加上了厚肉的芒果肉及冰冰的雪葩一起吃下去,中和了辣度,雪葩內的青辣椒粒帶微酸十分開胃!
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主菜「10小時慢煮穀飼澳洲和羊羊肋骨」也十分出色,羊肉肉質鮮嫩,表面有微金黃帶脆,咬下去很多肉汁,羊味濃郁調味很入味,配菜薯條炸得很脆很香口,整道菜的份量很大碟!
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飲品點了「Passion Fruit Mocktail」,熱情果味道很出,味道微酸中帶甜!
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另一道甜品是「Chocolate Ball w / Ginger」,脆脆又薄薄的巧克力外皮,加上中間帶有薑味的糕狀甜點,口感特別又有層次!
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整體來說,食物質素及環境很好,全部食品賣相也很吸引,有Fusion菜的感覺,跟店名「實驗室」的意思很相襯,將食物變得玩味,有趣,加上真材實料的水準及服務態度,是一間很有誠意的西餐廳。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-07-06
用餐途径
堂食
人均消费
$650 (晚餐)
推介美食
  • 法國麵包蟹肉.芒果.青辣椒雪葩
  • 10小時慢煮穀飼澳洲和羊羊肋骨
  • Chocolate Ball w / Ginger
2021-07-07 104 浏览
與女朋友走在旺角,走著走著,稍為歇息一下,便來到了旺角這家帶有空中花園平台的浪漫西餐廳約會。西餐廳的環境幽暗舒適,座位舒服,我們點了一客野生八爪魚凍批配熱情果汁及三文魚籽、西班牙龍蝦尾意大利飯及檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批作甜品。前菜是八爪魚凍盤,八爪魚切粒,爽口彈牙,配以熱情果汁及三文魚籽,每一粒三文魚籽輕輕一咬,醬汁滿溢,咸咸的魚籽味道富有水份。再配以熱情果汁,甜酸咸甜的味道層次感一次過可以享受。吃完凍盤,來一客主菜-西班牙龍蝦尾意大利飯,一條龍蝦尾橫卧在金黃色的意大利飯上,賣相極為精緻。意大利飯的口感入口綿滑,富有龍蝦醬汁的味道,久久不散。而龍蝦肉多爽口,一口綿滑的意大利飯,一口爽口彈牙的龍蝦肉互相輝映。再配以一支清甜的白酒,更能帶出龍複海鮮的鮮味。為愛情而乾杯。最後來一客甜品檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批作甜品,甜品賣相吸引,一個類似雪芭的球狀,鋪上檸檬碎,味道酸酸甜甜; 配以一份蘋果做成的水晶批,吃完真的是甜到入心。
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與女朋友走在旺角,走著走著,稍為歇息一下,便來到了旺角這家帶有空中花園平台的浪漫西餐廳約會。
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西餐廳的環境幽暗舒適,座位舒服,我們點了一客野生八爪魚凍批配熱情果汁及三文魚籽、西班牙龍蝦尾意大利飯及檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批作甜品

前菜是八爪魚凍盤,八爪魚切粒,爽口彈牙,配以熱情果汁及三文魚籽,每一粒三文魚籽輕輕一咬,醬汁滿溢,咸咸的魚籽味道富有水份。再配以熱情果汁,甜酸咸甜的味道層次感一次過可以享受。
野生八爪魚凍批配熱情果汁及三文魚籽
$258
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吃完凍盤,來一客主菜-西班牙龍蝦尾意大利飯,一條龍蝦尾橫卧在金黃色的意大利飯上,賣相極為精緻。意大利飯的口感入口綿滑,富有龍蝦醬汁的味道,久久不散。而龍蝦肉多爽口,一口綿滑的意大利飯,一口爽口彈牙的龍蝦肉互相輝映。再配以一支清甜的白酒,更能帶出龍複海鮮的鮮味。為愛情而乾杯。
-西班牙龍蝦尾意大利飯
$398
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-西班牙龍蝦尾意大利飯
$398
7 浏览
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-西班牙龍蝦尾意大利飯
$398
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最後來一客甜品檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批作甜品甜品賣相吸引,一個類似雪芭的球狀,鋪上檸檬碎,味道酸酸甜甜; 配以一份蘋果做成的水晶批,吃完真的是甜到入心。
檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批作甜品
$138
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檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批作甜品
$138
16 浏览
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檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批作甜品
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
野生八爪魚凍批配熱情果汁及三文魚籽
$ 258
-西班牙龍蝦尾意大利飯
$ 398
-西班牙龍蝦尾意大利飯
$ 398
-西班牙龍蝦尾意大利飯
$ 398
檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批作甜品
$ 138
檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批作甜品
$ 138
檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批作甜品
等级4
111
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2021-07-04 139 浏览
朋友今個月生日,一早就book定餐廳同佢食飯慶祝。餐廳內部都幾寬敞,圓形嘅梳化位少少隱蔽之餘,又方便打卡。餐包餐包都好鬆軟,外面微脆,配埋醋食,就好開胃。海膽多士鍾意食海膽嘅朋友一定要食,海膽超級肥美,金黃色整齊咁排列係多士上面,視覺效果一流,多士脆卜卜,配埋海膽一齊食,一啲都唔膩。黑毛豬豬鞍扒兩大塊厚切上陣,同朋友share,啱啱好。落單嘅時候,店員話豬鞍係美國黑毛豬,七成熟就啱啱,果然冇信錯佢,七成熟,肉質結實得嚟唔會好鞋口,仲有肉汁,可以配埋芥茉醬,減低油膩感。而伴菜嘅薯角都好新鮮,炸到金黃色。飲品方面,同朋友一人叫咗一杯Cocktail飲,小酌怡情,店員會用氣搶吹個白色波波係飲品上面,一定要爭取時間打卡,影下靚相!
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朋友今個月生日,一早就book定餐廳同佢食飯慶祝。餐廳內部都幾寬敞,圓形嘅梳化位少少隱蔽之餘,又方便打卡。
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餐包
餐包都好鬆軟,外面微脆,配埋醋食,就好開胃。
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海膽多士
鍾意食海膽嘅朋友一定要食,海膽超級肥美,金黃色整齊咁排列係多士上面,視覺效果一流,多士脆卜卜,配埋海膽一齊食,一啲都唔膩。
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黑毛豬豬鞍扒
兩大塊厚切上陣,同朋友share,啱啱好。落單嘅時候,店員話豬鞍係美國黑毛豬,七成熟就啱啱,果然冇信錯佢,七成熟,肉質結實得嚟唔會好鞋口,仲有肉汁,可以配埋芥茉醬,減低油膩感。而伴菜嘅薯角都好新鮮,炸到金黃色。
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飲品方面,同朋友一人叫咗一杯Cocktail飲,小酌怡情,店員會用氣搶吹個白色波波係飲品上面,一定要爭取時間打卡,影下靚相!
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环境
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卫生
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用餐途径
堂食
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Bff生日今日所有行程由我話事,第一站就到旺角「LAB EAT Restaurant & Bar」慶祝~Lunch menu睇落幾吸引,有兩道/三道菜揀,我哋兩個都揀三道菜,包咗頭盤、主菜、甜品及飲品~每日沙律&蟹肉芒果及墨西哥辣椒雪葩沙律菜好新鮮,入面加咗水牛芝士及蕃茄片,味道酸酸甜甜,越食越開胃。 蟹肉芒果及墨西哥辣椒雪葩賣相好精緻,芒果超香甜,令到蟹肉絲變得好鮮味,墨西哥辣椒雪葩一啲都唔辣,口感冰冰涼涼,好特別~炭燒美國安格斯肉眼扒呢個主菜需令加(+$78),但真係物超所值,因為肉眼扒好厚身,扒上仲有格仔炭燒紋添~肉眼扒肉質真係好嫩滑,仲有少少脂肪,所以脂香味濃郁,入口會食到炭燒香&牛肉味,肉汁超豐富,點少少芥末嚟食,就已經好「正」~炒野菌&薯條野菌份量幾多,味道都唔錯,唔鹹,野菌唔會炒到淋晒,又唔會不停出水; 薯條係出面好少食到波浪紋,呢個我覺得好有質感&香脆,好食~黑白朱古力拿破崙&香茅青檸燴梨甜品三揀一,我哋點咗黑白朱古力拿破崙&香茅青檸燴梨,兩個甜品各有特色,拿破崙好香脆,黑白朱古力唔會過甜,入面仲加咗少少果仁,口感豐富; 香茅青檸燴梨好清甜,梨肉爽脆,帶有陣陣青檸味,可
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Bff生日今日所有行程由我話事,第一站就到旺角「LAB EAT Restaurant & Bar」慶祝~

Lunch menu睇落幾吸引,有兩道/三道菜揀,我哋兩個都揀三道菜,包咗頭盤、主菜、甜品及飲品~

每日沙律&蟹肉芒果及墨西哥辣椒雪葩
沙律菜好新鮮,入面加咗水牛芝士及蕃茄片,味道酸酸甜甜,越食越開胃。 蟹肉芒果及墨西哥辣椒雪葩賣相好精緻,芒果超香甜,令到蟹肉絲變得好鮮味,墨西哥辣椒雪葩一啲都唔辣,口感冰冰涼涼,好特別~

炭燒美國安格斯肉眼扒
呢個主菜需令加(+$78),但真係物超所值,因為肉眼扒好厚身,扒上仲有格仔炭燒紋添~

肉眼扒肉質真係好嫩滑,仲有少少脂肪,所以脂香味濃郁,入口會食到炭燒香&牛肉味,肉汁超豐富,點少少芥末嚟食,就已經好「正」~

炒野菌&薯條
野菌份量幾多,味道都唔錯,唔鹹,野菌唔會炒到淋晒,又唔會不停出水; 薯條係出面好少食到波浪紋,呢個我覺得好有質感&香脆,好食~

黑白朱古力拿破崙&香茅青檸燴梨
甜品三揀一,我哋點咗黑白朱古力拿破崙&香茅青檸燴梨,兩個甜品各有特色,拿破崙好香脆,黑白朱古力唔會過甜,入面仲加咗少少果仁,口感豐富; 香茅青檸燴梨好清甜,梨肉爽脆,帶有陣陣青檸味,可以幫助消化~

Latte
拿鐵好香滑,牛奶味濃郁,但又唔會搶咗咖啡香味; 不過拉花方面,就要扣d分~
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服务
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2021-06-19
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
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2021-06-30 214 浏览
食好西鋸靚扒,成碟青瓜使唔使下下過大海?Come on,MK唔代表冇高級嘢食㗎,喺TOP已經有間食得下又見得下嘅西餐啦呢度竟然有大胃好鍾意嘅泡泡cocktail,打到卡之餘,酒果味好平均,係少女心之選生蠔冰鎮上盤,附上精心調製嘅兩種汁,灑啲檸檬汁再配上少許,蠔肉嘅鮮感仍然係主導呢碟湯竟然有咁大陣炭燒味,原來喺上面浮有焦香瑞士芝士,質感焦得嚟又煙韌,飲埋香濃洋蔥湯真係冇得頂鴛鴦risotto非常令人讚歎,蟹膏飯同墨汁飯嘅配搭合奏亦得,單飛又得,仲有勁大條嘅八爪魚肉譜出驚胃樂章28日熟成嘅黑毛豬,真係夠晒成熟,食起嚟有不一樣嘅風韻肥瘦肉不再立見,而係完美混合,配上炭香薯菜,係職人減壓必食最後用粟米雪糕coslplay返粟米,食落有好香奶香同淡淡粟米味,最得意嘅係,用海綿蛋糕扮粟米鬚,玩味十足
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食好西鋸靚扒,成碟青瓜使唔使下下過大海?

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Come on,MK唔代表冇高級嘢食㗎,喺TOP已經有間食得下又見得下嘅西餐啦


Pink Perfume
$128
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呢度竟然有大胃好鍾意嘅泡泡cocktail,打到卡之餘,酒果味好平均,係少女心之選


新鮮生蠔
$69
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生蠔冰鎮上盤,附上精心調製嘅兩種汁,灑啲檸檬汁再配上少許,蠔肉嘅鮮感仍然係主導


瑞士芝士焗法式洋蔥湯
$88
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呢碟湯竟然有咁大陣炭燒味,原來喺上面浮有焦香瑞士芝士,質感焦得嚟又煙韌,飲埋香濃洋蔥湯真係冇得頂


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鴛鴦risotto非常令人讚歎,蟹膏飯同墨汁飯嘅配搭


慢煮西班牙八爪魚蟹膏意大利飯
$328
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合奏亦得,單飛又得,仲有勁大條嘅八爪魚肉譜出驚胃樂章


28天熟成西班牙黑毛豬鞍
$388
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28日熟成嘅黑毛豬,真係夠晒成熟,食起嚟有不一樣嘅風韻


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肥瘦肉不再立見,而係完美混合,配上炭香薯菜,係職人減壓必食


北海道粟米雪糕及海綿蛋糕
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最後用粟米雪糕coslplay返粟米,食落有好香奶香同淡淡粟米味,最得意嘅係,用海綿蛋糕扮粟米鬚,玩味十足
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-06-29
用餐途径
堂食
人均消费
$659 (晚餐)
推介美食
Pink Perfume
$ 128
新鮮生蠔
$ 69
瑞士芝士焗法式洋蔥湯
$ 88
慢煮西班牙八爪魚蟹膏意大利飯
$ 328
28天熟成西班牙黑毛豬鞍
$ 388
北海道粟米雪糕及海綿蛋糕
$ 128
  • 生蠔
  • 黑毛豬
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2021-06-29 148 浏览
上次跟朋友食完尖沙咀的Lab Eat,今天晚上再相約友人來到旺角的Lab Eat試試,這裡的食物跟尖沙咀的有些不同,這裡的擺盤會較精緻,而且價錢亦會較大眾化,更加適合年青人來。星期一的晚上也全場爆滿,非常利害。點了個set dinner,包括有湯或沙律、頭盤、主菜和甜品。蕃茄湯,這裡的蕃茄湯味道濃郁,很夠酸味,酸酸味味,十分開胃!芝士焗蟹肉牛油果,牛油果切開了半個,再在裡面釀入蟹肉和酸酸辣辣的醬汁,有芝士咸香之餘又有牛油果獨有的清新味道,十分特別!慢煮澳洲和牛頰肉及黑松露薯蓉,和牛頰肉肉質非常鬆軟,有種入口即溶的感覺,而且醬汁味道濃郁,更能帶出牛肉的鮮味!而薯蓉有淡淡的黑松露味,味道不錯!冷凍液態氮薑茶朱古波,朱古力波上枱時很適合打卡,就好像好有貴氣的首飾一樣!朱古力波內有薑茶味的奶凍,配上朱古力一齊食味道特別!
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上次跟朋友食完尖沙咀的Lab Eat,今天晚上再相約友人來到旺角的Lab Eat試試,這裡的食物跟尖沙咀的有些不同,這裡的擺盤會較精緻,而且價錢亦會較大眾化,更加適合年青人來。
星期一的晚上也全場爆滿,非常利害。
點了個set dinner,包括有湯或沙律、頭盤、主菜和甜品
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蕃茄湯,這裡的蕃茄湯味道濃郁,很夠酸味,酸酸味味,十分開胃!
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芝士焗蟹肉牛油果,牛油果切開了半個,再在裡面釀入蟹肉和酸酸辣辣的醬汁,有芝士咸香之餘又有牛油果獨有的清新味道,十分特別!
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慢煮澳洲和牛頰肉及黑松露薯蓉,和牛頰肉肉質非常鬆軟,有種入口即溶的感覺,而且醬汁味道濃郁,更能帶出牛肉的鮮味!而薯蓉有淡淡的黑松露味,味道不錯!
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冷凍液態氮薑茶朱古波,朱古力波上枱時很適合打卡,就好像好有貴氣的首飾一樣!朱古力波內有薑茶味的奶凍,配上朱古力一齊食味道特別!
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2021-06-21
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堂食
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$650 (晚餐)