LAB EAT Restaurant & Bar

432
41
22
港铁旺角站 B4 出口, 步行约1分钟 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
23525699
23525655
营业时间
今日营业
12:00 - 00:30
星期一至日
12:00 - 00:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联
座位数目
100
其他资料
支持防疫
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
包厢
电话订座
加一服务费
当面支付
前往餐厅网站
http://www.facebook.com/labeathongkong?fref=ts
有关餐厅
旺角闹市中的叹忘美地
贯彻实验精神,美食玩味创新!LAB EAT Restaurant & Bar第一分店现已进驻弥敦道700号的商场TOP。以超重本800万装修,打造富有时尚空间感、备有室内及露天平台座位的西式餐饮之地。将「实验」美食带进旺角,让一众潮人不愁寂寞,在闹市中寻到一片写意舒适的好地方,开饭倾计都无难度!

写意空间X玩味美食
走进这里,散发一种截然不同的轻松清新感觉。分有室内及户外的用餐区,云石枱、淡灰色的沙发椅、木系色调的主题墙,空间感偌大。黑啡条纹木地板打造的露台座位,配以简约的白色餐桌椅,天空与用餐之地连成一线,视觉效果宜人,坐到边都咁舒服。

与此同时,多元化的餐牌以精致玩味为主,由曾任多间fine dining的资深大厨领军,更有出身自米芝莲星级食府的甜品师傅和资深的调酒师联合主理,除了保留部份总店的招牌美食之外,更以不同的慢煮技术及高级的厨具设施配套下,打造价钱亲切、味道别具一格的「实验」菜式及特调饮品,是旺角区中少见的餐饮之地。
有关奖赏计划
食记 (549)
你知我知单眼佬都知,拍拖最花心机就系左度右度,搞尽脑汁都唔知应该点样哄身边既另一半。惊喜呢家野唔系话有就有,尤其是一年n咁多个要庆祝日子,真系头都大埋,十万个脑细胞都唔够你用呀。唔惊!我之前尖咀比我发掘左呢间「LAB EAT Restaurant & Bar」,今次黎到旺角分店,我觉得一样咁有情调咁浪漫,男仕们又多个打卡胜地可以参考下!👇📌Oyster & Seafood - ▪ Taylie - $69/Piece▪ Tatihou - $59/Piece▫ 香港人对生蚝既热诚普遍追求又肥又大只,而今次拣左两款法国N1 Size既「Taylie」同埋「Tatihou」。就咁睇肉质非常新鲜肥美,而入口细致度好高,海水味丰富,配上少少柠檬汁既点缀,口感就相当清爽鲜甜。📌Daily Special - ▪ Sea Urchin & Toro Tuna - $128 ▫ LABeat再一力作,以海胆做主题既「海胆拖罗杯」,杯身底部装住拖罗蓉、三文鱼籽,而面头当然有我最爱既海胆啦。旁边仲会洒上金萡,加强成个感觉奢华感,而系冰镇状态底下,海胆保持住新鲜鲜甜,拖罗蓉入口即化,相当满足。📌S a l a d -▪ French Raclette Cheese · Potatoes & Smoked Ham - $198▫ 另一招牌特色既前菜非「热溶法国流心芝士」莫属啦,芝士由Staff慢慢系表层刮下,然後盖住满满既慢煮芦笋、焗薯、火箭菜沙律。芝士带住微热既状态下,入口带少少咸香,而配上几款清新既配菜,口感完全唔腻,邪恶得黎仲相当夹!📌S o u p -▪ Baked French Onion Soup - $78▪ Black Truffle Mushroom Cappuccino · Hokkaido Milk Foam - $88▫ 传统既「瑞士芝士焗法式洋葱汤」,饮落特别清甜,里面有大量既洋葱粒,中间仲有一大块芝士,阵阵既焦香,相当好饮;而後者既「黑松露菌泡沫浓汤」表层见到丰厚既泡沫,质感饮落相当creamy,而汤里面每啖都食到菇菌粒,口感细腻,而且遍布浓郁既黑松露香,呢个一定要试!📌Main Course -▪ Australian Kobe M6 Wagyu Rib Eye Steak - $598 (400g)▫ 召唤一众牛魔王!Size相当巨型既「澳洲M6和牛肉眼」作为我今晚既main course。 肉眼以3成熟炭烧处理,生熟程度岩岩好,切开里面肉质呈半粉红状态,食落肉质嫩滑到位,咬落完全无筋;而且牛肉味丰厚,份量又大,的确谂唔到有咩可以挑剔既位置。本以为食哂会感觉好油腻,配埋油封薯仔,软腍入味,认真好食!📌M o c k t a i l -▪ Narcissus - $78▫ Staff会以火枪瞬间将火光变成一个巨大既冲击破,果刻真系有种shocking既感觉,卖相非常抢眼。而个冲击波绝对系饮得既,而且仲可以last到10几分钟比你影下相打卡咁。而入口带阵阵既玫瑰香,唔错。📌C o c k t a i l - ▪ The Lab - $108▫ 杯身以森巴古老既杯身做设计,而主要基酒用左古巴哈瓦那3年兰姆酒,加入热情果汁、苹果汁、迷迭香混制而成。饮落带少少果香十足,而酒味唔算太浓烈,几易入口;面头上会有糖粒可以融埋一齐饮,可以加强甜度。📌Dessert Menu - ▪ French Apple Pie Tartar Tin · Homemade Herbs Gelato - $108▫ 轮到甜品环节,第一道「法式苹果批 · 香草雪糕」,表面既酥皮焗得岩岩好,口感松脆;而苹果粒既比例丰富,配上吉士酱,甜度适中。旁边配上香草Gelato,质感顺滑,口感一流呀!▪ Chocolate Ball · Herbs Gelato · Hot Passion Fruit Dressing - $138▫ 第二道甜品有招牌之称既「72%朱古力球」一定系必试既,Staff以高温既热情果汁倒上冷却左既朱古力皮,皮身变得更加脆口,而食落朱古力相当浓郁;而里面就系云尼拿雪糕同埋椰糖脆脆,味道非常清新,认真过瘾。📌S h i s h a -  $298▪ Mint -▪ Blueberry -▪ Ice Tube - (+30)▫ 旺角呢间分店有咁大个露台,当然要试埋佢地既shisha啦,以薄荷同埋蓝莓做基底,加埋个冰底,相当透心凉,呢个天气够哂chill呀! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-06-23
620 浏览
下班约了朋友去TOP逛逛,大热天时要去商场凉一凉~之後我们去了TOP楼上的西餐厅吃晚饭,先来两杯到肚,是很有视觉效果的泡泡cocktail,我们选了荔枝玫瑰,及梨,品嚐到水果的清甜味和酒~先为这餐揭开序幕~头盘是两款蚝tanihou 和magnifica前者较爽口,後面较Creamy~沽些柠檬汁、酸辣汁一口吃下超滋味~烧鹌鹑腿肉质又嫩又滑,沾上柠檬盐来吃令味道层次上升。黑松露杂菌焗蜗牛黑松露味香浓,配合蜗牛简直一流!还有薯蓉和香脆蒜蓉包~海虾汤龙虾味很香浓,鱼肉腍滑、而且虾肉爽口~主菜是西班牙黑毛猪,肉质爽口,油脂分布平均,有油香味但不感油腻,能把猪扒煮得粉嫩又入味,真不简单~甜品是朱古力球伴高温热情果汁,配香草雪糕及椰糖脆脆,这个超有惊喜,倒入果汁时,朱古力球慢慢融化,和香草雪糕混和,虽然吃饱了但吃甜品果然是第二个胃,热情果带点清新,我们都吃得很满足~服务都很周到,会换碟加水,座位舒适,生日庆祝也很适合的~ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-06-14
1342 浏览
是日晚上同男朋友黎到旺角T.O.P.五楼的「LAB EAT」撑枱脚,餐厅环境幽暗有情调,特别设有空中花园室外座位,非常适合情侣用餐晚市时段有Set Dinner,包左餐汤、头盘、主菜及甜品,价钱由$588起生蚝点左四只非常新鲜的生蚝,N1 size的,都几大只!口感滑溜又鲜甜Narcissis & Four Leaf Clover有佳肴又点可以冇美酒呢?叫左两杯Narcissis同Four Leaf Clover,前者有玫瑰及荔枝甜香;後者添加左橙汁,酸酸甜甜的,味道好清新!另加+$30冲击波,波波会渐变成彩色,视觉效果一流,啱晒影相打卡热熔法国流心芝士配香草烤薯及意大利烟火腿店员会即席喺我哋面前将热溶了的法国芝士舖满烟火腿及沙律菜上,芝士份量极多,芝香四溢,同烟火腿及巴马火腿好夹👍🏻底下仲有芦笋、杂锦腌酸菜、烤薯等等,清新开胃前菜好选择黑松露焗法国田螺🇫🇷田螺有六粒,涂满了香草酱後焗香,再放上厚厚的黑松露酱。田螺肉质好嫩滑,色香味俱全西班牙橡果饲黑毛猪卖相精致有心思,足足重280克的西班牙黑毛猪扒,有两大块厚切的,外层及边位微微香脆,肉质软嫩,猪味浓郁🐷伴碟仲有烤薯及蕃茄,够晒饱肚卡邦尼扁意粉店员送上用原个巴马臣芝士盛载着的卡邦尼意粉,将意粉及芝士充分拌匀後便上碟,充满芝士香🧀扁意粉软硬适中,颇具嚼劲,挂汁能力佳,吸收晒酱汁及芝士嘅精华法式苹果批伴香草雪糕金黄松脆牛油酥皮夹着幼滑吉士酱及香甜苹果蓉肉,甜度适中,果味突出,为晚餐画上完美句号 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-06-13
1136 浏览
星期六放假,来到旺角闲逛,先到商场内的餐厅吃个午餐。餐厅设室外座位,可惜当天下雨,坐在室内的圆型梳化也不错。如果朋友聚会,圆形高梳化的私隐度较高,配上圆形枱,分享食物也比较方便。这款圆型座位比较少见,是这间餐厅的特色之一。炭烧美国安格斯肉眼牛扒($188),在牛扒的表面看到整齐的烤网痕迹。牛扒烧得刚刚好,能锁紧肉汁,外层带点烧过後的香脆,内层带嚼劲和肉汁,不用蘸酱汁已很入味。薯角松脆,不会有油溢味。牛扒旁拌有芥末汁,但我俩都认为不用加酱汁也可以,而比较偏爱咸味的人则可蘸点酱汁。另一款主菜是烟三文鱼、半熟烤日本带子、西班牙八爪鱼及火箭菜伴辣椒热情果汁($198)。火箭菜非常新鲜爽脆,加上爽脆中略带嚼劲的八爪鱼和非常软滑的烟三文鱼,口感丰富。日本带子烤得半熟,所以外层是烤过後的煎香,内层则是带子刺身,一口嚐遍熟透的爽滑与刺身的软腍。而最特别是酱汁,热情果汁本身是甜甜的,但这款酱汁则是辣中带甜。冻奶茶,茶和糖分开上,可按个人喜好倒入,茶味较淡。友人点了厨师餐汤,内有很多丰富的杂菜粒,而且有微微的辣味,既清新,又令人非常开胃。这款用料上虽然比黑松露蘑菇汤简单和便宜,但在味道上更胜一筹。其中一个套餐加$50转优惠组合,包括黑松露蘑菇汤、烟三文鱼凯撒沙律和甜品。黑松露蘑菇汤内有很多菇粒,而且能嚐到黑松露的香气。烟三文鱼凯撒沙律,沙律菜上洒上烟肉粒和芝士片,为清爽的沙律菜添上芝士和烟肉的咸香。加上略带咸香的烟三文鱼,不同咸香混合起来,是味蕾的享受。法式炖蛋雪糕,甜度适中,雪糕质感软滑。旁边加上焦糖脆粒,拌入口即溶的雪糕吃,带来两种层次的口感。独特的座位设计和细致多样的味道,是这里的卖点。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
呢度充斥住格调同气氛☺️🍾🍷除左黎食下野撑下枱脚之余☺️有时同成班黎饮下酒吹下水亦够哂Chill🍺🤤新鲜生蚝是日餐厅蚝款为法国朱莉莫格蚝🦪🇫🇷经空运直送既生蚝😆🦪肉身肥美光泽以及滑嫩既口感显得相当新鲜😆配合柠檬汁或两款秘制酸辣汁更为开胃🤤黑松露焗法国田螺田螺以蒜蓉同青酱等调味料一齐慢火细焗👨🏻‍🍳🔥够哂肥美之余😋每一个田螺带出浓郁蒜香🤤配以洒面既黑松露酱增添更多松露味觉香😋🤤另外垫底既薯蓉亦吸收左田螺同蒜香既精华😋食落充满同好Creamy☺️热溶法国流心芝士(配香草烤薯及意大利烟火腿)将预先摆好靓盘既香草烤薯烟火腿上枱😆师傅再将预热好既热溶芝士一层一层铺面🧀🤩邪恶程度不知如何形容了🤤🧀👨🏻‍🍳🔥只能说 啖啖芝香🤤西班牙橡果饲黑毛猪黑毛猪经慢煮炭烧烹调👨🏻‍🍳🐷猪扒肉质嫩滑Juicy之余🐷😋入口松软半溶既口感令人拇指大举🤪👍🏻配合苹果蓉酱汁一齐食更带出所在精华🤩另外亦有薯菜做衬托😆🥔🥦配合大薯角一齐食更带出所在精华🤩除左大卖卖相之余亦保持好滋味🤤Carbonara Linguine卡邦尼啖啖浓厚Creamy忌廉奶香🤤😋配以扁意粉系一流既配搭之余🤤🍝现场师傅将意粉放喺原盘芝士拌炒🤤👨🏻‍🍳🧀芝香大放之余睇得又食得🤤👨🏻‍🍳🧀🍝 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)