KABOOM

最近人氣泰國餐廳Kaboom ，超多人推薦超多人好評，位於尖沙嘴太子集團中心20樓同頂樓，無論朋友聚餐，舉辦活動，情侶製造浪漫，都不二之選。第一次來到呢度，環境真係有靚又grand, 20 樓係室內，樓上就係開放露天茶座式，餐廳真係full 爆，建議要book定位，特別係想製造驚喜的男士們，更要book位，因為露天開放位置真係好靚好有氣氛。今次點了好多野食，首先小食kaboom sharing platter( 適合2-3 人份量），有雞翅，沙爹串燒，春卷，炸蝦同薯條。主食就點了出名多人食的Tom yum gong risotto with seafood galore 同go big go kaboom(燒春雞）Tom yum tong risotto 真係超好食，海鮮有新鮮蝦，仲有我最鍾意食的軟殼蟹，真係好好味。燒春雞一樣好味，香料勁入味，唔算好大隻但肉質鮮嫩，難怪好多人都點。最後甜品Bomb! Kaboom !(朱古力mousse)，外殼是硬身朱古力，裡面70%黑朱古力，我超級鍾意啊，呢度的cocktail也是必試，名字都好特別，點了signature Kaboom同I need

餐廳地理位置好方便，有室內同室外rooftop兩層，室內裝潢簡有格調，佢個大玻璃窗可以比客人飽覽維港美景，打卡一流！😊食物方面以Fusion泰國菜為主，餐廳本身亦係酒吧，所以drink list入面酒嘅coverage好廣泛，當中cocktail選擇好吸引，而且名字好有趣。😝Crab Bao Bao $128用夾饃包住大大件炸軟殼蟹，夾饃軟而帶點甜，軟殼蟹炸到脆卜卜，加上醃辣椒、椰菜同辣辣地嘅醬汁，令口感更有層次！個人幾喜歡呢個前菜。👍😋Deep Sea Tacos $138脆脆墨西哥粟米片入面放滿生菜絲及蝦仁，面頭再放咗三文魚籽，蝦仁好爽彈，配埋酸甜千島醬，幾開胃。😌Tom Yum Gong Carbonara $198意大利粉好彈牙，醬汁夠稠身，個人會想冬蔭功味道再重啲，另外煙肉份量都唔少，撈埋溫泉蛋蛋黃汁好好味。🤤🤤Go Big Go KABOOM $278醃製24小時嘅燒春雞，份量十足，雞肉亦醃得非常入味，香料味好濃郁，鋪底嘅焗蔬菜都好新鮮。🍹KABOOM $118 🍹I Just Want To Go Home $108難得嚟到點可以唔飲番杯，cocktail名好有心思，而且

又有一家氣氛 景色很好的餐廳分享位於尖沙咀太子集團中心的20樓的Kaboom餐廳分2層20樓是室內 環境好舒服 有泰式風情亦可以看到賞維港美景🏙️室外是天台位置 無阻礙的美景但當日因天雨關係 加了帳幕 感覺又另一番風味～餐廳主打東南亞Fusion菜🌮 Deep Sea Tacos多人推薦的Tocos脆脆玉米餅 裡面夾了 雞尾酒蝦 捲心生菜蝦子🦐配上醬汁 配酒一流～🐙🍝Spanish Octopus Leg & Squid Ink Spaghetti章魚腿肉質緊實又彈牙墨汁意大利面 軟硬適中配蒜頭 橄欖油 西班牙辣肉腸 既香又帶微辣 ～🐮🥩Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak牛排外表焦香脆嫩 鮮嫩多汁再加上肉汁醬配搭一流～🖼️🍹Every Day Feels Like A Monday!淺藍色的像藍天一樣Prosecco、Blue Curacao Liqueur及帶有綠蘋果口味的日本柚子汁混合出一種既鮮甜又辛辣的味道～🍹Jealousy Is Killing Me！威士忌Gin帶有濃郁的煙燻味加入Pampelle搭配不錯Pampe

最鍾意約朋友去尖沙咀食飯😋，貪佢交通方便又有維港景色睇，見呢間餐廳係openrice 好多正評，一於BOOK枱去試下🤩最驚喜係到20樓一出lift，就見到270度好開揚嘅景緻，俯瞰到維港景色之餘，仲清楚見到對面海嘅會展，淨係呢個景已經好殺食，加上座位好舒適闊落，令人心曠神怡 😊再望望Lunch Menu，選擇算多而且價錢合理，包埋餐湯或沙律，我同朋友都鍾意食牛，所以叫左兩份Streak🥗House Salad係大蝦沙律，賣相好靚啊，用黑金色鵝蛋形的碗承載住，非常亮眼吸精，食材好足料，有大蝦、沙律菜、芒果、蕃茄仔等，全部都好鮮甜，令人愈食愈開胃🥣Soup of the Day南瓜湯賣相同樣好靚啊，味道甘甜濃郁，口感綿滑圓潤，如果可加塊包就更加好🥩Stone Grilles Australian Grass Fed Ribeye Streak $178澳洲草飼肉眼扒，我㨂左5成熟，廚師煎得啱啱好，外層煎出焦香味，切開後見到粉嫩嘅內部，肉汁隨之緩緩滲出，入口味道濃厚，而且肉質嫩滑軟腍，我覺得好好味啊🍸House Mocktail 每杯+$35🍹菠蘿檸檬Mocktail好清新嘅菠蘿檸檬味，調

早前系OpenRice熱點見到呢間餐廳 就已經收藏左佢 決定左必黎一試😆 呢間叫 -KABOOM- 系一間主打東南亞fushion菜既餐廳🌴 聽聞仲系酒店級名廚主理🧑🏻‍🍳 而且仲要有12款以心情為題創作出既cocktails🍸餐廳有分Indoor同Outdoor 都可以系用餐期間飽覽維港景色🌃 但可惜既系 我地甘岩去個一晚都系天陰陰又落微微雨 所以店員好細心甘安排左Indoor俾我地🫣Deep Sea Tacos $138外面食到既Tacos通常都以重口味為主 但呢到既Tacos則比較清新🌮 酸酸甜甜調味左既彈牙蝦肉配上三文魚籽 加上清爽既生菜絲 好開胃😋Tuna Cups $98的的骰骰四粒好過癮 一啖一粒🤭 利用左千層酥皮做杯底承托住淡淡麻油香味調味既吞拿魚蓉 食落味道幾豐富😆Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358餐廳利用左石燒 所以我地嗌左Medium岩岩好😌 因為本身肉眼既油花比較豐富 燒完啲牛油出哂黎好香 而且口感軟腍又粉嫰🥩Tom Yum Gong Carbonara $198冬陰功同Carbonara呢兩

🉐室外室內景色開陽🉐氛圍環境舒服〈Tuna Cups〉🐟🥧生吞拿魚切成細粒粒，充滿油香又新鮮，配上酥皮嘅撻底，口感豐富又開胃！〈Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore〉🦀🦐🥘軟殼蟹都好大隻，而且炸得金黃香口；亦都有帶子，而蝦就有3隻，隻隻都新鮮又彈牙；冬陰功汁亦都好惹味而且唔辣，唔食得辣嘅人都可以嗌。〈USDA Prime Ribeye Steak〉🥩🍠🥔牛扒煎得啱啱好，唔會過熟令到肉質靭左，而且調味非常出色，就算唔使點汁都好好食。配菜例如南瓜、薯仔同翠玉瓜都有簡單燒香，成功帶出蔬菜嘅鮮甜。〈Wohoo, What A Day!〉🍊🥭🥝🍹呢杯Cocktail配上柑橘汁，再加入芒果同奇異果味，酸酸甜甜，又清爽又易入口〈No More OT Please!〉🍋🍐🍷依杯Cocktail就係紅石榴、檸檬汁加埋番石榴汁，但係一啲都唔酸，相反石榴味都幾出幾甜，都係容易入口嘅Cocktail。

服務好差： book 左枱 早左少少到 個reception 叫人企係側邊罰企左10分鐘到 之後食嘢都好奇怪 叫酒要由rooftop 落番20樓 生日切蛋糕收$150 但係又唔幫人切 水又俾少一杯 叫個waiter等十世 態度又差 真心上黎收氣？限時兩個鐘係咁叫人走 坐多一分鐘都唔得？食物好差：冇樣好食 啲嘢又貴 個冬陰公carbonara咸到 完全唔抵 食到一肚氣 環境都好差：rooftop 起哂camping 啲帳篷 海景咩都睇唔到 又熱又焗 又嘈

📍KABOOM🗺️尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓呢間係以東南亞fushion為主題嘅西餐廳，喺open rice嘅評分一路都好高，就約左朋友黎呢度食lunch😌 一上到去見到個環境好舒適，個景都幾靚🥰💯 中午有lunch set，main都有6款揀～⚡️Daily SoupAppetiser可以揀house salad或daily soup當日嘅湯係pumpkin carrot soup，唔錯⚡️Dry Laksa Vietnamese Shrimp Pasta $128* with onsen egg, sprouts, bean curd, fresh coriander and chilli喇沙pasta好特別😍 有四隻大蝦🦐初初驚佢會辣，不過食落好惹味，只係微辣🤏🏻 唔食得辣嘅應該都接受到😌 上面仲有隻溫泉蛋，撈埋令到意粉更滑😋⚡️Breaded Canadian Pork Cutlet Aromatic Rice $148* with cabbage, cherry tomatoes, baked Kabocha and sweet tomato curry幾鍾意個番茄咖哩嘅

💰Lunch Menu $258嚟咗Kaboom 慶祝母親節👸🏻 好開心揀咗呢間西餐廳，氣氛好好，媽媽都好滿意💗 全場Full House，一早book定好彩唔駛等☺️ 雖然今日落大雨，但嚟到餐廳即刻舒服晒，環境好relax💆🏻‍♀️ 餐廳安排室內座位，每張藤椅都非常舒服😌 Weekend 有Lunch Set，劃一價錢，好方便！包咗Soup, starter, main, drinks. Soup of the day: Tomato and Red Pepper 🍅 餐湯色香味俱全，用新鮮蕃茄製作，酸酸甜甜，好開胃，令我哋都好期待主菜！Starter: Tuna Tartare, Thai Salad, Pancake Skewers每個頭盤都好靚✨Tuna tartare🐟非常美味，鲜美多汁，Kaboom 將吞拿魚的鮮味和酸辣的調味汁完美融合，調味做得非常好👍呈現到清新而不膩的口感。Thai Salad 🥗味道真係好有泰國特色，而且有炸魚仔，好好味😋Pancake Skewer🌯 卷住Parma Ham，牛油果🥑，蘑菇，pancake 好軟滑，啱晒Share Plate! 💚Main

放假食好啲黎左尖沙咀kaboom食特式泰國菜見menu都幾有趣，野飲玩味濃餐廳有兩層，坐內外都可以望到維港景，上網見黃昏黎都好岩打卡，勁靚今次dinner time黎到，望食維港景，都幾好feelCocktail "Life Sucks, Let's Get Drunk!" $128是一款以朗姆酒為基酒，混合了青檸汁和椰子調味料的飲品。味道清新，帶有椰子的香甜，令到野飲甜甜地，易入口左，層次感和口感都豐富左。"Damn Pissed Off!"（打卡必叫）$128名得意，賣相岩打卡，係個泡泡浴缸加隻黃色鴨仔，得意又少見。味道方面伏特加為基酒，但加左百香果同菠蘿汁。酒味濃過kaboom，但少少水果酸甜味都中和左啲酒味，唔錯。"Crab Bao Bao"$128是一款以脆皮軟殼蟹為主角，配以墨西哥辣椒醬蛋黃醬和墨西哥辣椒片，裝在中式割包入面。軟殼蟹好酥脆，令口感更加豐富。而中式割包也與西式軟殼蟹融合在一起，形成了一種獨特的美食風味。"КАООМ Special Prawns" $118見到避風塘就想試下，避風塘蒜香炒蝦為主角的前菜。蝦肉大大隻，肉質彈牙。口感豐富，香辣惹味。"Tom Yum

近日終於有時間可以一試Bookmark已久的Kaboom，天台露天座位可以盡享維港景色!!!預約了晚上六時，最後選擇了坐室內樓層(有冷氣ฅ ˘ฅ)~坐在bar枱前可以欣賞Bartender調酒~而且室內也有一大塊落地玻璃窗可以欣賞到維港景色!!單看窗外景色，已有幾分迷醉。環境寬敞，坐得幾舒服。喜歡Kaboom chill的氛圍，播着輕快的歌曲，音樂伴隨着酒精，得到精神上的放鬆~一天的工作辛勞也得到舒緩!!Kaboom主打泰式x西式fusion菜，有不少特調雞尾酒，是一個飲酒談心的好地方。大部份Staff是外國人，環境和氣氛會有種在旅行度假的感覺。⚗︎·̫⚗︎☁️Damn Pissed Off! $108(HH)☁️Tonight Is Gonna Be A Good Night! $108(HH)和男朋友叫了兩杯cocktails放鬆一下，喜歡這間餐廳會為Cocktail制定一個主題~酒杯和插件都肯花心思。Damn Pissed Off!浴缸鴨仔造型十分搶眼，鬼馬有趣~ દ ᵕ̈ ૩是一杯加了vodka，重熱情果菠蘿汁的雞尾酒，香甜易入口。Tonight Is Gonna Be A Good Ni

假日到訪，最近OpenRice收藏熱點店食午餐，店內環境舒服，望住窗外景色用餐🍽🤣 ～Daily Soup 🔺南瓜湯🎃 ～Crispy Whitebait Thai Salad 🔺魚乾好味😋沙律一般 ～Home Made Pancake Skewers 🔺賣相精美特別🤩味道一般 ～Thai All Day Breakfast 🔺泰式全日早餐👍🏻 ～Singapore Fried Pasta With Grilled Pork JowMeat 🔺豬頸肉出色❤️ ～Dessert Of The Day 🔺 tiramisu😘但剛巧適逢大雨天☔️冇緣到天台打卡🥹

🦀 Deep Sea Tacos $138 呢度既Tacos好足料, D蝦肉同魚籽都滿滿, 咬落好滿足🦀 Carb Bao Bao $128大大隻軟殼蟹比刈包包住, 軟殼蟹大過刈包, 每啖都食到軟殼蟹🦀 Kaboom Sharing Platter $248因為小編叫左cocktail感覺要食D小食配下酒就叫左個拼盤, 意外地多款色 🦀 Typhoon Shelter Style Crab Pasta $198用左避風塘既調味料黎令到意粉入味, 好惹味, 又香又辣🦀 Damn Pissed Off $128呢個一定要叫黎打下卡, 個造型好可愛, 泡泡浴缸🦀 Miss You! $128🦀 Every Day Feels Like A Monday! $128～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～📍 KABOOM地址:尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 

餐廳位於20樓，居高臨下，無論室內室外都能看到維港景色～我們選坐室內，環境舒適，景觀同樣開陽。週末set lunch menu有齊餐湯、前菜、主食、飲品～WEEKEND LUNCH MENU$258 ，性價比高✨我們試了：🥣Soup of the day南瓜湯🎃是特式fusion 菜，有東南亞風味，感覺有點像冬蔭公，能吃到南瓜嘅纖維！ CRISPY WHITEBAIT THAI SALAD沙律菜新鮮配上爽甜的芒果🥭非常開胃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)HOME MADE PANCAKE SKEWERS是pancake串，pancake 口感濕潤，非常特別～中間夾滿沙律，清新爽口，感覺很fresh！ (*≧ω≦)SEAFOOD RISOTTO WITH LOBSTER BISQUE龍蝦味的海鮮Risotto ，口感creamy 香寫濃，配上足料的魷魚圈、青口、蝦、帶子，大滿足！ STONE GRILLED RIBEYE STEAK這個價錢、質素、賣相，我是相當滿意的！重焦香味，五成熟烤得剛剛好，伴上香脆薯條和沙律🥗飽肚又好味！肉眼扒肉質腍軟，肉汁多，正！ Set lunch 還包了餐飲，點了兩樣ice

打開OpenRice 見到KABOOM係餐廳排行榜長居Top3🏆大量好評🥳忍唔住要俾個機會try try😋環境：8/10餐廳分兩層，兩層完全唔同風格🥰，不過都望到大大個維港😍下層裝修較為端莊，適合大家靜靜傾計食飯，天台就比較chill，可以望住酒杯底放縱一下🫶🏻食物：8/101️⃣KABOOM sharing platter $248都幾大份，夠3個人食，有薯條，泰式春卷，串燒等等，仲配上3款唔同嘅醬汁嚟配合唔同食物，啱哂大家一邊飲野一邊chill住食🔥2️⃣Spanish octopus leg & Squid ink spaghetti $258墨汁意粉相當惹味，重點係八爪魚粗得嚟口感彈牙爽口，賣相都相當igable📸3️⃣ Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358肉眼🐮本身油脂較豐富，加上煎完令到牛扒嘅油香更香🤤，五成熟令到肉質保持嫩滑剛剛好🥩，好食過唔少steak house🤩4️⃣ Damn Pissed Off! $128‼️打卡控必點‼️賣相💯滿分，酒味淡易入口，味道帶酸而唔濃岩晒女仔飲🧚‍♀️我都想浸返個玫瑰花瓣浴🌹5️⃣Tonig