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2023-05-17
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早前系OpenRice熱點見到呢間餐廳 就已經收藏左佢 決定左必黎一試😆 呢間叫 -KABOOM- 系一間主打東南亞fushion菜既餐廳🌴 聽聞仲系酒店級名廚主理🧑🏻🍳 而且仲要有12款以心情為題創作出既cocktails🍸餐廳有分Indoor同Outdoor 都可以系用餐期間飽覽維港景色🌃 但可惜既系 我地甘岩去個一晚都系天陰陰又落微微雨 所以店員好細心甘安排左Indoor俾我地🫣Deep Sea Tacos $138外面食到既Tacos通常都以重口味為主 但呢到既Tacos則比較清新🌮 酸酸甜甜調味左既彈牙蝦肉配上三文魚籽 加上清爽既生菜絲 好開胃😋Tuna Cups $98的的骰骰四粒好過癮 一啖一粒🤭 利用左千層酥皮做杯底承托住淡淡麻油香味調味既吞拿魚蓉 食落味道幾豐富😆Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358餐廳利用左石燒 所以我地嗌左Medium岩岩好😌 因為本身肉眼既油花比較豐富 燒完啲牛油出哂黎好香 而且口感軟腍又粉嫰🥩Tom Yum Gong Carbonara $198冬陰功同Carbonara呢兩
餐廳有分Indoor同Outdoor 都可以系用餐期間飽覽維港景色🌃 但可惜既系 我地甘岩去個一晚都系天陰陰又落微微雨 所以店員好細心甘安排左Indoor俾我地🫣
Deep Sea Tacos $138
外面食到既Tacos通常都以重口味為主 但呢到既Tacos則比較清新🌮 酸酸甜甜調味左既彈牙蝦肉配上三文魚籽 加上清爽既生菜絲 好開胃😋
Tuna Cups $98
的的骰骰四粒好過癮 一啖一粒🤭 利用左千層酥皮做杯底承托住淡淡麻油香味調味既吞拿魚蓉 食落味道幾豐富😆
Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358
餐廳利用左石燒 所以我地嗌左Medium岩岩好😌 因為本身肉眼既油花比較豐富 燒完啲牛油出哂黎好香 而且口感軟腍又粉嫰🥩
Tom Yum Gong Carbonara $198
冬陰功同Carbonara呢兩樣野我本身已經中意食 見到crossover即試!! 冬陰功味吾算好出 可能驚cover哂Carbonara原本既味 但勝左辣辣地又幾惹味🍝
呢到既cocktails真系好得意好特別 基本上見到每枱都會嗌😌 本身仲休養期間滴酒不沾既我 最終都系破介了😂
Life Suck, Lets Get Drunk! $108
呢杯系用椰子做主題🥥 連個杯都系椰子黎0 加入左Melon Puree🍈 同四季柑🫒 配上Rum 成個口感好清夾!!
Jealousy Is Killing Me! $108
話明系Jealousy 當然會系酸溜溜既感覺🫣 加入左西柚🍊同檸檬🍋 配上左Whiskey同Pampelle兩款酒 酸酸地易入口又醒神😛
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