KABOOM

It’s Friday so act like it，KABOOM就岩矖了🔥餐廳充滿渡假風，室內外用餐位置均可以飽覽迷人維港景緻🌊塑造愜意東南亞風情的海灘餐廳🏖️ Kaboom主打泰式Fusion菜，更是酒店級名廚主理👨‍🍳吧枱可以欣賞埋調酒師精湛的技藝🥂🍱KABOOM Sharing Platter (Hk$248)泰式小食拼盤有5款小食: 泰式魚餅、豬肉腸串燒、炸雞翼、春卷、蝦棗，每款有4件，炸物香口酥脆，肉質彈牙有口感，岩曬2-3人share🍥Scallop Carpaccio (Hk$128)薄切北海道帶子，味道純淨甘甜,配以泰式冬陰功湯醬汁fusion，酸辣開胃🍗Curry Duck Confit(Hk$258)煙燻鴨腿油鹹香濃，外皮煎得香脆，肉質十分柔軟嫩滑，配上輕身椰香青咖喱汁，搭配新鮮菠蘿，清甜解膩🦐Lobster Pasta With Lobster Tail (Hk $268)半隻龍蝦肉質鮮味彈牙，八爪魚扭紋意粉煙煙韌韌，意粉盡收龍蝦汁精華，口感非常有嚼勁🐣Damn Pissed off (Hk$128)KABOOM以心情主題創作出12款雞尾酒這杯cocktail融

店名: KABOOM地址: 尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓尖沙咀站H出口，行2分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4/5終於食到呢間朋友bookmark咗好耐嘅泰菜酒吧餐廳🇹🇭一入到去就俾佢嘅維港美景吸引🌃佢哋有兩層包埋天台嘅位置，而我哋坐呢一層就係喺室內設有酒吧吧枱🍷平日夜晚都座無虛席😍而我哋就當晚坐喺吧枱， Bartender就喺前面調酒🥃，好chill🥰Grilled Gai Yang Chicken❤️❤️❤️❤️$238主菜我哋揀咗燒春雞🍖，一上菜就俾佢嘅份量嚇親😮，大大份，亦都有其他配菜薯仔🥔、手抓餅、蘆筍等等。雞肉嘅肉質好嫩滑👍🏻，唔會過硬或太乾，佢亦都用泰式醬汁醃製味道惹味🙌🏻 Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail❤️❤️❤️❤️$268呢一道菜龍蝦意粉🔟分推薦，龍蝦新鮮肉質彈牙，而且大大隻🦞意粉亦都唔會過淋，口感煙韌，而且醬汁煮得非常入味🧂亦都有其他配料菇，小蕃茄🍅等等，我同朋友都係一啖接一啖不停食🫶🏻KABOOM Sharing Platter❤️❤️❤️❤️$248呢個小食拼盤就不得了❗️佢入面有5️⃣款

今日慶祝好朋友生日，佢中意食泰國野😻我帶佢黎左呢間有靚景，又有好有特色既泰西fusion 菜👍🏻朋友超滿意❣️🛎 $128 Salmon Tartare呢味前菜以新鮮嘅三文魚粒製成，配搭適量嘅調味料同香草，食落除左覺得鮮甜同滑嫩，仲有一種清新而美味嘅享受😍配埋脆米餅，令口感層次更上一層樓添😋😋😋🛎 $268 Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail呢款料理結合咗泰國風味同鮮美嘅龍蝦肉，配以strozzapreti意大利麵～口感彈牙！然後係濃郁嘅泰式龍蝦醬汁，有椰奶以及蒜香😻龍蝦肉亦都好厚，大啖咬落去好滿足😍😍😍🛎 $208 Massaman Curry Risotto with Sea Urchin and Hokkaido Scallop馬斯曼咖喱嘅香料非常濃郁，辣度適中！意大利飯質地夠creamy👍🏻，加埋海膽嘅鮮甜和帶子既鮮嫩口感～～～真係一流😋帶子兩面煎至金黃，好靚呀🥳🥳🥳🛎 $68 Canloocan因為我地都要揸車所以就叫mocktail 嘆下🤤呢杯係由柚子汁同蘋果汁製成，好香甜易入口亦有接木骨花既香氣，非

《渡假chill嘆海景🏝️》———————————————-#Kaboom 🌴-呢間特色酒吧可以享受到海景，戶外亦有rooftop area，充滿度假feel⛱️ 我哋特登坐咗喺吧枱，一路望住bartender 花式調酒，成個表演超級有型🎭-⭐️ Damn Pissed Off賣相好靚，充滿童心❤️ 以浴缸作為設計，充滿泡泡同花瓣🫧 隔離仲有隻鴨仔🐥以Vokda做基底嘅cocktail，加入埋熱情果汁同菠蘿汁，幾fresh👍🏻-🪵 Mandalay另一杯mocktail 都相當吸睛，森林係設計嘅杯，上面佈滿冰塊，裡面嘅芒果蓉充滿口感，而菠蘿同檸檬汁味道清爽😚-🇹🇭 Kaboom Sharing Platter小食拼盆都幾豐富，包括咗雞翼、泰式魚餅、春卷、香茅腸仔同蝦棗，而且跟左3隻醬，有泰式辣醬、沙律醬同辣醬🌶️炸得非常香脆，裡面咬落都好juicy🤭-🐟 Thai Style Salmon Tartare將三文魚堆成一個圈，口感鮮美柔嫩，十分海鮮，油脂豐富，配搭爽脆嘅米通餅，非常開胃🤤-🦞 Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Ta

充滿情調既樓上restaurant & Lounge 🍸 裝修簡約以木材和竹子為主，佈置整體為外國海灘餐廳的風格，精美典雅，店內燈光柔和，感覺浪漫有情調💕🍹，室內落地大玻璃的設計，除了採光度十足，亦可用餐時飽覽全維港景色👍🏻👍🏻環境舒適寫意，進入餐廳後可以省略都市繁囂👍🏻 並有以多款東南亞為主題的Fusion菜😋係適合情侶朋友拍拖可談下心chill 下，亦可燭光晩餐慶祝節日既好地方🧏🏻‍♀️✔️ Thai Style Salmon Tartare〔真心推介😋 〕$128Fresh cut salmon, housemade Thai sauce, capers and shallot👍🏻 擺盤精緻👍🏻 開胃👍🏻 新鮮👍🏻 口感嫩滑配 爽脆米通片✔️ Single Bone Chicken Wings〔真心推介😋〕$98Fried chicken wings with housemade Thai lime honey sauce👍🏻 香脆👍🏻 嫩滑👍🏻 juicy👍🏻 酸甜開胃✔️ Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail〔

今次為大家介紹呢間餐廳長期人氣高企✨餐廳有兩層～下層係室內位，可以望到維港靚景🥰上層係室外位～打卡都好適合📷當日夜晚去到人比較多，被安排係酒吧枱既位置，不過可以欣賞調酒師係面前調酒同埋傾計，大家都好𝚏𝚛𝚒𝚎𝚗𝚍𝚕𝚢💕都係嶄新嘅體驗🍤𝙺𝙰𝙱𝙾𝙾𝙼 𝚂𝚑𝚊𝚛𝚒𝚗𝚐 𝙿𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 $𝟸𝟺𝟾哩份小食拼盤好大份🤣足夠俾二至四人食，我哋兩個人點好似有少少多🤏🏻佢包含既小食真係好豐富，包括豬肉串、雞翼、泰式魚餅、網紙春捲、等等🤩仲有三種醬汁配搭～值得一試👍🏻🐟𝙾v𝚎𝚗 𝚋𝚊𝚔𝚎𝚍 𝚜𝚊𝚖𝚋𝚊𝚕 𝚜𝚝𝚒𝚗𝚐𝚛𝚊𝚢 $𝟸𝟼𝟾第一次食魔鬼魚😳比想像中好食好多✨有三大塊魚肉，肉質滑嫩，大骨易脫🦴魚肉本身味道偏清淡，配上多用於娘惹菜嘅叁巴醬後變得香辛開胃🥰🦆𝙲𝚞𝚛𝚛𝚢 𝙳𝚞𝚌𝚔 𝙲𝚘𝚗𝚏𝚒𝚝 $𝟸𝟻𝟾鴨腿外皮好酥脆✨鴨肉緊緻有咸香，醬汁方面融合惹味嘅泰式青咖喱，同伴碟蔬菜、菠蘿一齊各斾其職，不斷為味蕾帶黎刺激🐟𝚂𝚊𝚕𝚖𝚘𝚗 𝚃𝚊𝚛𝚝𝚊𝚛𝚎 $𝟷𝟹𝟾三文魚好新鮮🥰加埋泰式風味醬汁好特別，配搭脆米餅食口感好豐富✨好食😋鍾意三文魚既大推🫶🏻🥛𝙸 𝙽𝚎𝚎𝚍 𝚃𝚘 𝙺𝚎𝚎𝚙 𝙵𝚒𝚝! $𝟷𝟸𝟾🍹𝙹𝚎𝚊𝚕𝚘𝚞𝚜𝚢 𝙸𝚜

餐廳開業時已經黎過一次 今次事隔一年再訪餐廳分兩層 空內在20樓，另外行樓梯上一層到空中花園。今次坐室內，一樣望到維港夜景，我覺各有特式、值到黎兩次感受唔同氛圍。今晚餐廳都好滿座 所以安排了bar 枱位置 我個人就好鍾意坐吧枱，可以睇到廚師或者Bartender沖嘢飲。望住醉人夜景梗係要嗌返杯Cocktail ，基本上每張枱會叫番杯野飲傾下食下😊 我坐喺吧枱基本上一整晚都見到Bartender好忙咁沖野飲，可想言之cocktail味道很不錯，不可以錯過！🍹🍸小食方便叫左一個小食拼盤同青口多士，小食拼盤有五款小食，送酒一流！主菜我哋分別叫左慢煮雞同魔鬼魚，兩個分量十足。魔鬼魚仲要好滑啖啖肉啱晒唔鍾意食骨嘅朋友😁

🇹🇭飲酒·食嘢·靚景 all-in-one🇹🇭自從食過泰西式fusion菜 心存好感 今晚「升呢」 去一間望到維港景嘅餐廳🌃🌉 有戶內外坐位 雞尾酒款多又好飲🥰 無論係為食物為飲酒定係為chill而去 都值回票價-🍸Tonight’s Gonna be a Good Night $108伏特加/汽酒/檸檬汁溝埋一齊 甜甜酸酸 加上接木花嘅香味同視覺效果 女仔最like😉-🍹Enough is Enough $108Mescal烈酒做base 加咗西瓜茸🍉青檸汁之後 酒精度減少同埋易入口得多 大大杯好抵飲🤭-🦞泰式龍蝦汁短捲麵配龍蝦尾$268捲狀形pasta嘅凹凸外型 沾滿龍蝦汁 每啖有口感層次 龍蝦尾剛熟 蝦肉鮮爽唔黐殼-🥠青咖喱意大利飯配鵝肝 $228鵝肝好大件😍 鵝油帶濃郁香氣 正好有青咖喱中和油膩 食完成碟飯 非常飽肚-🥗鮮果沙律伴黑毛豬風乾火腿 $138生果粒新鮮 火腿片鹹香耐嚼 同酸酸辣辣嘅泰式醬汁好搭-🍖酥炸單骨雞翼 $98雞皮酥香不過青檸蜜糖汁嘅味道唔明顯-📍Kaboom尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓

今日同朋友來到Kaboom，環境好有驚喜，木色的色調及裝修很有唯美感覺，座位舒適，女士必定喜歡。這是一間泰國fusion餐廳，價錢偏貴但都尚算合理，食物選擇都算多。我們點了兩杯飲品、三個小食及兩個主食。帶子份量少得令人驚訝，一隻帶子切成五塊薄片。蝦肉及沙律菜新鮮，但沒有驚喜，食用時亦比較麻煩。每款小食都不錯，特別喜歡肉串及春卷。醬汁不錯，但魚的肉質十分韌，口感像橡膠一樣。我們還點了龍蝦pasta，但忘了拍照。龍蝦肉質嫩滑新鮮，但意粉口感欠彈性。服務有待改善，侍應不太友善，亦不太有禮貌，顧客不會覺得自己受歡迎。希望餐廳能正視問題，始終服務態度會影響客人會否再次光顧。

真係好需要分享比大家知呢間餐廳真係好特別寫左個電話出黎但係永遠都唔會聽架事緣我朋友生日想打去order 定個甜品留定佢名比驚喜佢 不過我同朋友a, b 都分別係唔同日子打過好多次，但都係響到收線都冇人聽後黎我唯有專登上去餐廳親自落pre order不過去到先發現甜品只會加happy birthday 牌而唔可以寫名其實如果佢肯聽電話我咪唔使特登去到發現冇得寫名囉🥲不過我上到去終於知發生咩事喇，就係明明餐廳唔忙但佢都就係唔聽電話由佢響，我有直接問個staff confirm 一次我打既電話冇錯，之後我有表達我打左好多次都冇人聽，不過佢冇應我😌咁即係都100% 肯定佢地個practise 係特登唔聽電話好啦到左我地食飯果日我都專登試驗一次即場打電話，不過都見到reception staff 冇野做緊但都冇聽到呢個行為真係好唔ok, 因為擺明係刻意唔聽電話，一係你就唔好留電話🙄講返野食，都正正常常既我地叫左個steak 同小食拼盤steak都幾大塊juicy小食炸得幾酥脆呢個價錢有海景其實係唔錯不過就預左都幾逼同唔坐得耐但係唔聽電話呢件事真係好過份，完全discourage 人再去今次係因為

位於尖沙咀非常高樓層既泰國🇹🇭餐廳 🌃以木系裝修既泰式風情 🥹可以欣賞維港全海景比較chill 仲有outdoor同吧枱享受😌🌟Massaman Risotto w Sea Urchin & Hokkaido Scallop 💰$208燴飯味道濃郁，加入左海膽變得更香濃細膩 👍🏻帶子鮮甜爽口 🤤 整體味道豐富🌟KABOOM Sharing Platter 💰$248係一個足夠2至3人既泰式小食拼盤 🤤份量都唔少，其中一樣豬肉串燒好有肉汁而且其他野炸完都唔油膩 再配上三款特色醬汁 👍🏻🌟Lobster Pasta with Lobster Tail 💰$268意粉係圓筒形通心粉🍝吸收盡龍蝦🦞汁龍蝦尾啖啖爽口彈牙既肉 ☺️🌟Damn Pissed off 💰$128一款外型都好特色既cocktail 😂泡泡浴缸上有一隻鴨仔🐥🛀Vodka底同帶些小薑味同時加入埋菠蘿🍍熱情果味，容易入口酸酸甜甜 ☺️🌟Life Sucks, Let Get Drunk 💰$128指數：🐻🐻🐻🐻/4粒KABOOM (尖沙咀)📍地址：尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓☎️ 電話：37088114

呢間餐廳 係男朋友話要帶我encore嘅之前紀念日曾經嚟過 喺天台位睇住幻彩詠香江chill過😆呢次我哋再次光臨 就試下坐返室內感受下有咩唔同睇住調酒師落力調酒 就好似睇緊表演咁😆******************************食物s:🦆Damn Pissed Off ($128/Glass)Vodka, Passion Fruit Puree, Pineapple juice with Ginger Flavour鴨仔造型嘅Cocktail 好可愛🥰 飲落甜甜地 有花果香味 酒味唔算重 好啱女仔飲🍸Tonight Is Gonna Be A Good Night! ($128/Glass)Vodka, Prosecco, Elderflower Liqueur, Lemon Juice with Elderflower Flavour調酒師好比心機擺盤 睇見心情都靚啲😉 呢杯酒味相對比起鴨仔果杯重少少 但都尚可接受🦪Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio ($128)選用北海道帶子 肉質好滑身 以冬蔭公醬汁配合青檸汁調味 味道好夾 而且好有新鮮

💖尖沙咀呢間東南亞fusion餐廳地段好好，室內外都可以欣賞到維港🌊景，而且酒類選擇超多，每款cocktail都好適合細品、打卡，最適合放工放學之後黎gathering chill下～1⃣️Tom yum coconut scallop carpaccio🐚 $128💖薄滑嘅北海道帶子刺身淋上特製作嘅冬陰功醬汁，酸辣得黎帶椰香，帶子好嫩，好味又開胃嘅前菜🤤。2⃣️Kaboom sharing platter🍖 $248💖份量適合2-4人開心share😺，有雞翼、豬肉串燒🍢、泰式魚糕、春捲同蝦棗🦐，仲有三款特色醬汁搭配。炸物香脆，東南亞香料嘅醬汁清新開胃，減低油膩感。個人最鍾意蝦棗同雞翼！3⃣️Oven baked sambal stingray🐟 $268💖第一次食魔鬼魚😮！三大塊，魚肉滑嫩、好易脫骨，魚肉本身味道偏清淡，配上多用於娘惹菜嘅叁巴醬後變得香辛開胃。配菜有粟米🌽、車厘茄🍅、椰菜花🥦、烤薯仔🥔、蘆筍等，幾豐富。4⃣️Thai lobster sauce strozzapreti pasta with lobster tail🦞 $268💖龍蝦肉質緊實唔鬆散、好易脫殼，入口飽滿。捲狀嘅stro

✅ Their cocktail selection is stunning. Authentic decoration one✅ All fresh ingredients ✅ Overall the food quality was outstanding ✅ Portions are generous✅ Stunning Victoria Harbour view✅ Great experience! They provide good service and comfortable environment. The vibe and atmosphere here is so cool.✅ Can’t wait to return and wouldn’t hesitate to recommend to anyone looking for somewhere to chill with friends

今日預約左6:00，5:30到！c小姐接待，話2小時要交枱，唔係就要每人收$700 minimum charge,當時和朋友傾得開心，諗住到時再算，急不及待想入坐，選擇了露天位置，到去成個埸得2張枱，安排了近門口枱比我地，比較嘈，我哋想坐入d，果位同事反晒白眼甘同樓下C小姐講，我哋想𨍭枱，我哋揀左張3人枱，佢哋話如果你坐里張要7:00交枱（即1.5小時），再重覆如果過時就要每人$700minimum charge 😅真心好笑！D人態度超差！5知憑乜收$700 min charge?! 最後冇食走人！最後問返果2個同事叫咩名，話左佢地態度差！負責人出左黎，E先生！態度如一！差！我之前黎過一次，除左冇里條$700min charge! 亦有限時，但當時服務好好，所以再黎！今次見色到負人同同事對客態度完成一致地差！真心佩服做飲食業可以星期一都甘趕客，真係大開眼界😅😅😅