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2023-12-18
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餐廳環境非常美觀，度假風裝潢非常舒適，好Chill! 而且坐擁維港美景，慶祝節日一流Salmon Tartare $128.0三文魚他他非常肥美，配上泰式調味醬料，同平時食開日式的味道非常不同，但出奇地夾，少少辣辣哋好開胃。配埋脆米餅一齊食亦都好創新。最重要擺盤非常精美，猶如藝術品一般。Chilli Crab Cups $98.0啖啖蟹肉好滿足！下面既餅皮非常薄非常脆！上面仲有柚子酸汁啫喱提味，味道非常精緻。Crispy Grouper With Tom Kha Kai $238.0石斑煎到外皮很脆，但魚肉依然非常嫩滑。味道新鮮有魚香。底下既冬陰功湯非常濃郁，一上菜就已經聞到極香！同石斑好夾，好帶出到石斑既鮮味。擺盤亦都值得一讚，極度漂亮。Curry Duck Confit $258.0鴨腿超級超級柔軟！完全不需用力切，味道極香！片亦煎得很脆很香。底下配上青咖喱，入面有不少蔬果如粟米仔、車厘茄、菠蘿等，味道非常清新，非常解膩。是一道非常高質素的菜餚。呢度嘅Cocktail絕對係唔可以錯過，我哋坐正喺吧枱可以欣賞bartender的精湛技藝。Jealousy Is Killing Me!
餐廳環境非常美觀，度假風裝潢非常舒適，好Chill! 而且坐擁維港美景，慶祝節日一流
Salmon Tartare $128.0
三文魚他他非常肥美，配上泰式調味醬料，同平時食開日式的味道非常不同，但出奇地夾，少少辣辣哋好開胃。配埋脆米餅一齊食亦都好創新。最重要擺盤非常精美，猶如藝術品一般。
Chilli Crab Cups $98.0
啖啖蟹肉好滿足！下面既餅皮非常薄非常脆！
上面仲有柚子酸汁啫喱提味，味道非常精緻。
Crispy Grouper With Tom Kha Kai $238.0
石斑煎到外皮很脆，但魚肉依然非常嫩滑。味道新鮮有魚香。
底下既冬陰功湯非常濃郁，一上菜就已經聞到極香！同石斑好夾，好帶出到石斑既鮮味。
擺盤亦都值得一讚，極度漂亮。
Curry Duck Confit $258.0
鴨腿超級超級柔軟！完全不需用力切，味道極香！片亦煎得很脆很香。
底下配上青咖喱，入面有不少蔬果如粟米仔、車厘茄、菠蘿等，味道非常清新，非常解膩。是一道非常高質素的菜餚。
呢度嘅Cocktail絕對係唔可以錯過，我哋坐正喺吧枱可以欣賞bartender的精湛技藝。
Jealousy Is Killing Me! $128.0
(Whiskey, Apricot, Melon Juice, Lemon Juice and Banana Syrup)
呢款做型平實得黎比較thai style，放左葉和香蕉係面。Whiskey 做base 預左重酒味d ，melon 加lemon 酸酸甜甜唔會難入口。
Enough Is Enough! $128.0
(Mezcal, Prosecco, Watermelon Purée, Soda, Lime Juice with Macadamia Flavour)
份量超大！杯上面有一大片西瓜和紙傘，非常有度假feel，打卡一流！味道酸酸甜甜果汁味非常易入口。
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