GAIJIN

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ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 首先一入門，見到唔係個啲透明膠分枱都有少少加分。環境唔算大但安靜舒服 👍🏻 整體service 都幾welcoming and thoughtful ❤️ 上餐個時啲碟都係熱嘅🥰生日🎂關係，餐廳送多咗個雪糕😂 🌼 Starter: 油甘魚刺身非常濃郁嘅油脂, 爽口彈牙仲落咗少少olive oil I think ? 都幾香口🌼 Starter: 和牛他他 +$98都幾鮮嫩, 但係肉質有少少韌, 帶少少筋 配既多士就非常脆口一軟一脆真係好夾🌼 Soup: 🥣 蘑菇湯 🍄 好濃好滑🌼 Main Course: M6 WAGYU BEEF OP. RIBS ( FOR TWO PERSONS) $898 🥩我地叫左Medium Rare, 廚師處理生熟度處理得非常之準確👍🏻扒身軟身得來又有幾分咬口✨成塊帶骨肉眼無筋之外仲唔會話太肥💛好食！仲要係無筋架😗 好感動🤣🌼 Main Course: Boston Lobster Pasta🦞 煎得幾好，岩岩好分離 🍝 夠哂掛汁🌼 Main Course: Scallop Uni Pasta真係好重海膽味！jenggg

位於前幾年剛剛開張時，已經與朋友來品嚐過午餐，已經覺得性價比超高，這次趁聖誕前夕來吃晚餐，同樣是麵包任添，而且有晚市全單85折！-五道菜晚餐 $398-$468不等前菜Japanese Seasonal Sashimi ·藍鰭吞拿魚，有種獨特油香。·吞拿魚蓉，蔥香十足。-Abalone in Butter & Sake Sauce南非鮑魚夠彈滑且富牛油和清酒香。-Soup of the Day為蘑菇忌廉湯，濃郁又不會過咸。-Beef Tartare(+$98)加入酸瓜及香料，牛肉口感一流，如果份量多點就好了！-Lobster Bisque(+$48)龍蝦湯細滑，龍蝦香味濃郁。-Kagoshima Pork Chop $428使用鹿兒島豬的骨頭扒，切開好嫩呀～值得一提的是油香撲鼻，吃一次就愛上了這樣的豬肉。-Lamb Rack $468口感超嫩滑而不會好多油脂，羊騷味不會好濃郁，外面亦抹上了果仁碎，口感軟中帶脆。-Apple Caramel Mousse Cake+($78)甜品是可愛的蘋果慕斯蛋糕，果香濃郁，清新解膩。

餐廳主打法日料理 店內燈光柔和 裝潢簡潔 簡單的留聲機擺設流露復古的西洋氣息 想不到單是餐包已經頗有驚喜 上枱時還是熱騰騰的 迷你牛角包外皮鬆脆 帶有陣陣牛油香 芝士忌廉包相當軟熟 芝士香濃郁 沾上自家製牛油更加滋味 這裡的餐包更可以無限refill 麵包體積細小 多吃幾個也不會過於飽濟🥐.<Lunch Menu> .| Main Dishes | .▪️Braised Beef Cheek in Red Wine Sauce | $328牛面頰肉質相當軟腍 中間更夾著一層層的骨膠原 入口即溶 基本上無需用力便可把肉輕輕分開 口感非普通牛肉可比 經過長時間烹煮後 肉質會變得柔軟 肉味更香濃 配菜亦濃郁入味🥩.▪️Chef Special Confit Duck Leg | $328油封鴨腿是法國的傳統料理 油封醃製過後以低溫燉煮至熟透再煎香 把油份逼出後酥香不油膩 外皮呈金黃色 香脆富油香 肉質軟腍多汁 鹹香味濃 烹飪說到底 掌握了溫度 便能抓住食材的最佳狀態🍗.整體來說 餐廳環境舒適 食物有質素 擺盤賣相也精美 想品嚐法日料理 這裡不失為銅鑼灣其中一個好選擇💆🏻‍♀️

臨近聖誕節🎄，好多朋友聚餐🍽，呢間係銅鑼灣嘅西餐就幾適合慶祝節日/同朋友慢慢坐低傾偈😌。人均大概三百幾蚊就食到四道菜晚餐，食物方面整體水準幾好😋，擺盤有心思💖，而且餐廳環境同服務都唔錯😌。佢嘅午市只係大約二百蚊就有三道菜，更加抵食。🥐麵包盤有牛角包🥐同另一款有鹹蛋味嘅麵包🥖，可以無限refill。不得不提吓佢嘅牛角包幾好食，上枱嘅時候熱辣辣，幾香牛油味🧈同幾鬆脆，阿瘦🐰都食咗幾舊😝。🦪前菜前菜我哋叫咗清酒牛油炒鮑魚同埋北海道忌廉吉列蠔。鮑魚嘅味道就比較普通🙈，而且好細件，但係佢嘅配菜🍄🍄反而係成個菜嘅亮點✨，非常之香牛油味😋。吉列號查粉唔會太厚，入面包住滿滿嘅忌廉🤣。🥣餐湯當日嘅餐湯係蘑菇湯，應該用咗唔少蘑菇🍄打碎煮成，但就可以更加滑🙈。主菜方面我哋試咗六款，大部份味道都係幾好，其中特別推薦以下呢兩款：🍗法國油封鴨腿 $438件鴨腿仲大過隻手掌✋，表皮非常之香脆，而肉就保持到好嫩而且富有油香😋，不愧係chef special。🐮紅酒燴和牛面頰 $438另一款chef special~和牛面頰煮到十分之腍，基本上唔需要用力就可以咬開🤤，口感食落仲有少少膠質，味道非常之濃郁😋，佢嘅配菜亦都

Boston lobster spaghetti with homemade lobster sauce 原條波士頓龍蝦尾意粉 $398🦞🍝波士頓龍蝦尾意粉嘅頓龍蝦好新鮮，蟹肉清甜爽口冇雪藏味😍，意粉用咗車厘茄做sauce🍅 ，食落去酸酸地幾開胃New Zealand lamb rack 🇳🇿 紐西蘭羊架 $468呢個紐西蘭羊架係其中一款熱門嘅main course ，入面有三大舊羊架，望落去好吸引，仲有南瓜🎃、翠玉瓜等做配菜，都健康啊Beef tartare 🥩 和牛他他 $98呢款appetiser 有別於其他地方嘅和牛他他，加入酸酸甜甜嘅茄汁🥫，配搭洋蔥🧅、生和牛、脆卜卜蒜蓉包，食落去幾特別Abalone in butter and sake sauce 🧈 清酒牛油炒鮑魚 🍶用清酒黎炒嘅鮑魚同埋蘑菇充滿淡淡清酒香，而牛油味令蘑菇食落去更加鮮甜🤤🍄Hamachi sashimi 🐟油甘魚刺身 新鮮嘅油甘魚刺身用柚子🍊、檸檬做醬汁，食落佢更清甜好fresh ! Caramel mousse with apple filling and walnut paste 蘋果焦糖蛋糕 🍎🍰

昨晚book了這間餐廳同家人慶祝生日，服務態度非常好，細心介紹晚餐的每款食物，上菜速度很好，每度菜都非常滿意，溫熱美味。值得推介🤩🤩🤩👍🏻👍🏻👍🏻

又嚟到銅鑼灣最多嘢食嘅登龍街，黎得登龍街，就梗係一定要食樓上鋪啦，朋友介紹咗間隱世，好好食嘅西餐，朋友上次食過dinner，食物質素非常之好 ，lunch time原來好抵食所以就介紹我哋一齊去食。喺永光中心9樓， 一出𨋢全層，推門入去，餐廳裝修主色墨綠色，好有格調，仲放咗一部黑膠唱片機上面掛咗個聖誕飾物好cute cute。 職員非常有禮貌，一坐低已經準備咗水，仲要係暖水，職員時不時都會主動加水，亦會問下啲嘢食好唔好食，佢仲推介咗我哋食餐廳嘅signature牛肉他他，好好食，麵包唔夠可以再加！是日餐湯係大蒜忌廉湯，望落好似普通忌廉湯，飲落有淡淡嘅蒜味，味道唔係好濃郁個感覺好夠味啱啱好。朋友食餐廳嘅推介法式燴鴨絲春卷，佢話好香脆鴨肉好淋好食主菜點咗魷魚risotto 同豬鞍扒，職員俾咗兩隻碟我地share,好體貼，魷魚包住飯粒，入面仲有切碎嘅魷魚粒，飯好香，魷魚好鮮味，好食豬鞍扒有驚喜，以為會幾油幾膩，點知咬落煎得好香口，肉質鬆化，啖啖肉唔會食到一口油，食過返尋味食完之後叫杯檸水消化下，原來有成壺水俾你慢慢沖，好抵呀百幾二百蚊價錢可以食到高質西餐，之後lunch都會再嚟

位於銅鑼灣永光中心< 𝐆𝐚𝐢𝐣𝐢𝐧 >, 一間高質法日餐廳, 裝潢以復古西洋風為主, 光線柔和, 服務細心周到。ʙʀᴇᴀᴅ:芝士忌廉包及牛角包, 旁邊配有熱溶黑松露蒜蓉牛油, 相當香滑濃郁。ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ:ᴊᴀᴘᴀɴ ꜱᴇᴀꜱᴏɴᴀʟ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ日本時令刺身是北海道藍鰭吞拿魚赤身, 肉質豐厚, 面層以柚子醋及柚子皮點綴。ᴀʙᴀʟᴏɴᴇ ɪɴ ʙᴜᴛᴛᴇʀ ᴀɴᴅ ꜱᴀᴋᴇ ꜱᴀᴜᴄᴇ清酒牛油炒鮑魚, 質感爽口彈牙。ᴜᴘɢʀᴀᴅᴇ ᴛᴏ 5 ᴄᴏᴜʀꜱᴇ:ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ ⁽⁺$⁹⁸⁾和牛他他配蒜蓉多士, 肉質帶點嚼勁。ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ ⁽⁺$¹⁰⁸⁾香煎法國鵝肝外脆內軟, 油份非常豐富, 伴碟糖漬菠蘿, 降低油膩感。ꜱᴏᴜᴘ:ꜱᴏᴜᴘ ᴏꜰ ᴛʜᴇ ᴅᴀʏ是日餐湯為薯仔忌廉湯, 入口幼滑。ꜰʀᴇɴᴄʜ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ ⁽⁺$⁴⁸⁾法式龍蝦湯, 面層放有櫻花蝦點綴, 鮮味特出。ᴄʜᴇꜰ ꜱᴘᴇᴄɪᴀʟ:ᴄᴏɴꜰɪᴛ ᴅᴜᴄᴋ ʟᴇɢ $⁴³⁸法國油封鴨腿以低溫燉煮, 呈金黃色, 肉質香脆軟腍。ᴀ4 ᴡᴀɢʏᴜ ʀɪʙ-ᴇʏᴇ ᴄᴀᴘ $⁴⁹⁸A

已經第二次光臨，這裡無論食物和服務質素也可以達到酒店standard, 性價比超高的 和牛他他 : 生牛肉味道剛好 和toast 也很夾 清酒牛油炒鮑魚: 必食 超好食法式龍蝦湯: 幾好，幾creamy ，但龍蝦味不夠濃香煎法國鵝肝: 必吃法國油封鴨腿 : 略嫌小小overcook 如果可以嫰一點會更好。但整體唔乾身 日本鹿兒𡷊A4 和牛西冷: very tender juice and yummy just small portion M6 有骨和牛肉眼扒: 必吃！ 牛肉燒到小小外香脆，肉質肥美嫰滑。焦糖蘋果mouse 蛋糕: good presentation

呢間高質Fine Dining位於銅鑼灣永光中心，係長期人氣客滿日式扒房，店主將食物融合法國菜和日本菜特色，提供扒餐、海鮮和意粉等款式，擺盤精美，非常適合兩口子拍拖慶祝🥳店鋪間格唔算大，光線柔和時尚，充滿復古西洋風嘅酒吧式浪漫氣氛。特別一讚嘅係店員服務細心周到👍🏼先介紹晚市套餐四道菜嘅選擇，有頭盤、湯、主菜及甜品，價格高低由主菜決定，因應當晚胃口可以升級為五道菜，絕對有平民價錢嘆到酒店級嘅服務體驗。🥐芝士忌廉包、牛角包推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️先來個可以refill 熱辣辣餐包上枱，皮脆有口感配熱溶黑松露蒜蓉牛油，香滑口味。🐟Japan Seasonal Sashimi 南鯨吞拿魚赤身刺身推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐新鮮吞拿魚刺身肉質豐厚，誠意厚切入口即溶，用柚子醋及柚子皮點綴，一人一片已十分滿足。🐮Beef Tartare 法國生牛肉他他 +$98推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️生牛肉他他用牛骨盛載，配上五片蒜容多士，牛肉肉質鮮嫩帶點嚼勁，份量十分多😋🦆Foie Gras 香煎法國鵝肝 +$108推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢款正👍🏼煎香鵝肝配上自家醬汁底下加一塊多士，鵝肝油份豐富，而伴碟糖漬菠蘿🍍就岩哂中和呢份邪惡感。🦞Lobst

📍 in Causeway BayFrench x JapaneseFood: 💛💛💛💛 💛Décor: 💛💛💛💛🤍Service:💛💛💛💛💛Price Value: 💛💛💛💛💛Price:💰 $700Favorite:💖 Duck confit ------------------------------✅ Located in Bowrington Building, takes around 3 minutes to walk from Causeway Bay station. Super convenient.✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering food.✅ Haven't had a delectable confit duck in quite a long time, and this one was certainly worth the wait!The tempting confit duck leg was slow-cooked in its fat with clas

銅鑼灣法日Fine Dining part 2Soup龍蝦湯🦞橙紅色的龍蝦湯，賣相、香味俱佳，湯面面嘅係淡忌廉同埋櫻花蝦干，配搭出嚟個味好有層次好creamy忌廉煙肉薯仔湯薯仔🥔本身的味道比較淡，加入炒香的煙肉後，令濃湯昇華至另一個層次再加上面既大蒜油香味更濃郁Main Chef Special 法國🇫🇷油封鴨腿餐廳完全自己製作，喺一度勁花時間心機嘅菜式👍用鴨油將鴨腿完全浸泡再以小火低溫燉煮，客人點菜才將鴨腿取出煎到金黃色鴨皮比油炸的還酥脆，鴨腿肉軟嫩無比🤤鹿兒島A4和牛配煙肉椰菜花酥皮撻高級和牛配上法式烹調豐美細膩的油花、軟嫩即化的肉質😍伴上香脆酥皮撻跟餐甜品係Chocolate Brownie 配雲呢拿雪糕Brownie 面頭一層薄脆，內裏軟腍腍，又有朱古力和牛油香，甜度適中另外upgrade 椰子菠蘿🍍 moussy cake成個椰子🥥造型非常吸晴👀。內裏仲有菠蘿夾心，層次感豐富。要特別提一提佢既 Wine pairing 有好特別既日本🇯🇵柚子汽酒👍清新柚子香氣再配淡淡甜味🥂微微既氣泡🫧意想不到跟法國菜咁配合👅

呢間係我會再去既餐廳😆，成個用餐體驗好好，而且服務又好（我好在意服務好唔好），佢主打日法料理，啲野食我覺得都唔錯！🔆原條波士頓龍蝦意粉套餐（$3️⃣9️⃣8️⃣）佢一個套餐包前菜，湯，主菜同甜品。另外，仲有好好食既餐包🥹！餐包係牛角包同忌廉芝士包，仲係熱熱地，好酥脆😆，我一個人可以食幾個！前菜揀咗清酒牛油炒鮑魚，好香牛油味，佢連拌菜既秀珍菇都好好食，吸晒鮑魚啲鮮味，好正。餐湯upgrade 咗個龍蝦湯😆，湯鮮味濃郁好滑，佢加咗少少櫻花蝦喺面，增添咗啲鮮味同口感。終於到主菜龍蝦意粉😝，份量十足，龍蝦肉好厚實，啖啖肉，KK表示好妒忌好想食🥹。意粉口感幾彈牙好掛汁，索晒龍蝦啲鮮味，呢個價錢我覺得真係食得過！甜品一款係是日精選朱古力布朗尼，加一款加咗錢錢要蘋果焦糖慕絲蛋糕（朋友表示心心眼）。個🍎造型超可愛！中間係焦糖夾心，所以整體會偏甜少少🤏，但都好好食。🔆A4和牛上蓋肉牛排（$4️⃣9️⃣8️⃣）呢間餐廳得意之處係，佢會有啲menu上面冇既餐點🙈，就好似呢個咁，係當日特別推介既。肉質都幾嫩滑，鮮甜而多汁。仲有個酥皮盒都好好食🥹，超鬆脆。呢個套餐既前菜我哋係揀咗藍鰭吞拿，又係餐牌上冇既🙈，以柚子醋點綴，冇筋且入口即溶

為屋企人慶祝生日🎂選擇多日終於選定了GAIJIN，得到餐廳合協助在乾冰和雪糕及碟上寫上慶祝字句🎉🎉，職員有善環境舒服，一入到餐廳見到好靚的留聲機❤️點餐方面今日選擇了 ～Chef Special-A4 Way Rib-eye Cap🐮👍🏻 ～N Lamb Rack🐑😋 ～Lobster Bisque龍蝦🦞🥰 ～Abalone in Butter and Sake Sauce👌 ～Japan Seasonal Sashimi👌 ～Croissant🥐😘添加左3️⃣次 ～Coconut Mousse😋 ～Set Dessert👍🏻

去Sogo Shopping想搵間舒服餐廳嘆下，見到依間都幾多人推介，所以即刻上網預約，人氣超旺盛，好快已經Full Booking。芝士忌廉包、牛角包麵包外皮脆脆，好有口感，味道突出，配上欖油牛油，味道更美味而開胃。店家好好可以Refill麵包，好食到Refill左幾次！南鯨吞拿魚赤身刺身吞拿魚新鮮及足夠膩感，肉質厚切及入口溶化，超正呀，CP值超多！和牛他他滑溜的和牛，鮮味豐富，配上蒜容包，兩者的味道都是清新派而合拍，和牛份量都很多，好滿足超美味。法式龍蝦湯龍蝦湯香味濃濃，入口啖啖甜甜而吸引，細膩而順滑，暖胃好湯。日本鹿兒島A4和牛西冷主角要黎啦！我最愛就係五成熟，保留和牛既鮮活味、有咬口感而不會過硬，一咬落去流出肉汁，好Juicy！配菜用料新鮮，爽口索索聲，冇得頂呀！配上煙肉忌廉批，飽吐感滿滿，味道岩岩好！焦糖蘋果慕絲蛋糕賣相超級吸晴，打卡必點推介！外層金萡慕絲、內有蘋果紅豆蓉，味道超夾，甜甜好好味，不會太膩！配上雲尼拿雪糕，清新香氣，好滿足！荔枝梳打味道甜甜，挺開胃，配上便當是美食既享受。