GAIJIN

营业中

休息中

Highly recommend this place for a reasonably priced and enjoyable dinner, whether for gathering with friends or a romantic date! The 4-course dinner set costs from as little as HK$338, but we went for the HK$898 set for two with 16 oz Australian M6 wagyu bone-in ribeye as our main course. The steak was succulent with the right fat-to-lean ratio and was very tender and done to a perfect medium. The portion was large and surely enough for two to share. The bread (refillable) was freshly baked and

餐廳位於登龍街尼條食街既樓上舖，主打法日fusion菜。餐廳環境舒服，最吸晴既係一入門口就見到既留聲機，時尚之中帶點復古風格。除左裝潢靚之外，餐廳亦因疫情關係，每張枱之間都有屏風阻隔，而且放置空氣淨化機，衛生又企理。 餐廳的主廚和職員都係酒店出身，講求食材、擺盤、以及食物溫度等的精緻度，而且服務質素超好！ 🥐牛角包、忌廉包佢地牛油味好香，麵包熱得黎好軟熟，仲有自家制既牛油，誠意度滿分💯！✨麵包仲要無限任添架！ 🥗煙三文魚沙律除左基本既胡麻醬之外，入面仲有一粒粒好似魚籽既珍珠醋，味道有所提升！ 🐮法國生牛肉他他用左好多配料mix埋一齊，牛味香濃，肉質鮮嫩。放上脆卜卜麵包一齊食，口感豐富！ 🦆煙鴨胸春卷外皮香脆，餡料既鴨胸肉好濃味，出面又有酸甜既野莓醬，中和所有油膩感！ 🍅番茄湯餐廳既蕃茄湯好濃，飲落完全唔似用茄膏茄醬去整，而係全用新鮮蕃茄去整成！ 🍗油封鴨髀望落外皮金黃香脆、聞落鴨味濃郁，食落油香滿溢，肉質嫩滑無比。值得一提擺盤既配菜都做得非常出式！ 🦑魷魚筒燴飯先煮好risotto再釀入魷魚筒內，做法同日式相似，但冇日式果款咁濃味！ 🧁蘋果慕絲蛋糕配朱古力曲奇雪糕蘋果

📍GAIJIN (銅鑼灣)✨Starter 餐湯 、沙律、法式春卷 3揀1法式包住雞肉絲，充滿蔬菜甜味。底下仲有啲以同樣醬汁煮過嘅菇菌，香甜又開胃。✨香煎法國鵝肝 $88表面焦香，入口即化，配熱情果醬冇咁膩。✨大蝦意粉 $198大蝦鮮甜彈牙，不過唔夠意粉出色。意粉彈牙之餘掛滿微酸又香辣嘅醬汁，非常之惹味。✨紅酒燴和牛面頰 $328紅酒汁温和帶少少酸味。和牛面頰充滿膠質，口感軟滑又入味。蔬菜香甜多汁，唔止配菜咁簡單。📍GAIJIN (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓

今日同老闆and我既男神食生日lunch 我覺得我好叻 揀咗gaijin 男神非常滿意 不停咁讚話啲嘢好好味 無可挑剔 最緊要係 我嚟過幾次 帶過好幾個朋友 /高層/長輩嚟食 佢哋次次都讚👍一坐低 第一件事我就推介餐包 我哋refill咗3次 肥死都係咁話 因為真係好好味 而且一定係熱辣辣上檯 到前菜 我原本想食脆薯寶 (因為其他兩款我食過) 但佢哋話無 改為有個鴨絲春卷 嚟款其實我覺得味道係唔太突出既 不過包底既炒秀珍菇真係好好味邪惡既牛油香 🤣之後男神見到specials既餐牌 叫咗個牛油煎鮑魚 火候剛剛好 煙煙嫰嫰 我都未嚟得切相機食先 就俾男神吉走咗了😂等緊主菜既時候 男神又口痕 見到specials啦就再叫多咗個鵝肝 其實鵝肝係好油膩 我個人覺得係必須要配搭質感細膩同埋甜甜酸算既醬汁 改進用既應該係芒果泥 同埋 紅酒醋汁 個人比較推薦芒果泥 到主菜 我通常都係食佢哋既加拿大pork loin 因為真係肉汁鮮嫩 更唔會薯菜太多 令你覺得佢想用薯菜塞飽你 但係今日我都係翻兜佢哋既招牌 海膽義大利飯開心 滿足 最緊要係同檯既男神+我老

💛好味指數:4.9/5💛💜回頭指數:4.9/5💜位於銅鑼灣的樓上法日Fusion菜🥰餐廳環境優雅，環境舒適，晚市包括了四道Course，包括小食、餐湯、主食、甜品，整體滿足度非常高☺️✅餐包 餐包係自家製嘅忌廉芝士包和牛角包🥐可以無限Refill👍🏻牛角包好鬆軟，另一款芝士味濃😋可配牛油和橄欖油，好食到我地encore咗一次😍✅Starter🔸藍鰭吞拿魚刺身呢款係期間限定刺身，算係hidden menu😆吞拿魚上面配柚子醋和橙Gel，口感清新，魚肉軟嫩😋旁邊是心裏美蘿蔔，味道清甜爽口🔸清酒牛油炒鮑魚充滿牛油香味，鮑魚調味好出色，而且有嚼口👍🏻✅和牛他他$98和牛他他放在牛骨上，賣相好吸引🤩他他口感豐富，味道清新可以放在麵包上面夾埋一齊食☺️✅香煎法國鵝肝$108呢款鵝肝配三款調味：焦糖菠蘿、Orange Jerry和黑醋✨鵝肝充滿油香，油脂充足😋配Orange Jerry和菠蘿非常夾，甜味中和鵝肝嘅油膩感🥰✅餐湯🔸南瓜忌廉湯南瓜味好香甜，口感Creamy👍🏻🔸法式龍蝦湯+$48龍蝦味濃郁，湯很濃稠，另外上面仲有櫻花蝦🦐令龍蝦湯多咗鮮味☺️✅Main🔸原條波士頓龍蝦尾意粉$398原條龍蝦尾放在

生日友人係多年嘅好朋友當然唔會待薄佢啦捐窿捐罅都要搵啲有特色嘅餐廳同佢慶祝無意中比我發現到Gaijin呢間主打法國日式fusion菜睇圖都知啱哂愛打咭嘅生日友人🎃忌廉芝士包 // 牛角包先上的的骰骰嘅忌廉芝士包同牛角包非常香噴噴 唔怕食到飽哂 🎃法式龍蝦湯味道極之濃郁 加上脆卜卜嘅櫻花蝦口感即刻level up🎃北海道藍旗吞拿魚赤身頭盤有北海道藍旗吞拿魚赤身食落酸酸哋 係柚子醋呀不過都無搶到魚嘅鮮味仲入口即溶添🎃牛油炒鮑魚鮑魚煮得剛剛好唔會好un 個面輕輕燒過好香牛油味🎃和牛他他肉質鮮嫩 配上剛剛焗起嘅多士食落又脆又淋 好有趣🎃忌廉煙肉洋蔥炸薯寶呢度竟然有炸薯寶食值得加分！唔係周圍都有㗎！！急凍舖頭都未必有！好好食 因為唔會炸到油淋淋加上忌廉煙肉 無得輸 🎃厚燒M6有骨和牛肉眼扒今晚主腳！厚燒M6有骨和牛肉眼扒其實我地本身想叫魚 不過賣哂所以叫咗呢個share waiter哥哥上嘅時候 用火槍燒溶佢哋嘅秘製牛油一路燒一路聞到好香一切開就不得了肉汁係咁流 肥瘦適中 食完唔覺得好膩

»《ɢᴀɪᴊɪɴ》4-5 course ғɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ 𓌉𓇋
這次到了一間位於銅鑼灣的樓上法日ғᴜsɪᴏɴ菜聽說無論是午市還是晚市套餐的性價比都極高晚市套餐價錢由 ʜᴋᴅ 300 - ʜᴋᴅ 500 不等 4 ᴄᴏᴜʀsᴇ 包括了前菜、湯、主食，甜品 提早預訂更有全單八五折優惠！餐牌不定期更新！大家要注意嚕＝ᴅᴀɪʟʏ ʙʀᴇᴀᴅ有牛角包及忌廉芝士軟包兩款
牛油味香濃，麵包熱辣辣好軟熟，可任添＝ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ᴛᴜɴᴀ ᴀᴋᴀᴍɪ前菜由油甘魚刺身轉了藍鰭吞拿魚赤身店員解釋是因為貨源問題漁貨每日新鮮到港不過聽起上來藍鰭赤身更吸引(嘻 有賺到了的感覺)脂肪含量雖然比拖羅少但其清新口感絕不欺場，魚味濃搭配他們特調的醬汁提鮮酸蘿蔔及紫蘇葉則做到了清新開胃的效果＝ᴀʙᴀʟᴏɴᴇ ɪɴ ʙᴜᴛᴛᴇʀ ᴀɴᴅ sᴀᴋᴇ sᴀᴜᴄᴇ以清酒慢煮而成的鮮嫩鮑魚形成了一種清新爽口的味道被煮得溫和的清酒，輕微刺激味蕾鮮嫩卻有彈性的肉質加上微甜拌隨的味道作為前菜非常一流 ＝ғᴏɪᴇ ɢʀᴀs｜+$108加點了一份香煎法國鵝肝ᴜᴘɢʀᴀᴅᴇ 了5-ᴄᴏᴜʀsᴇ 怎料到廚師完全不吝嗇的給了2件鵝肝跟友人分

📍樓上餐廳 地理位置方便 雖然環境普通 但食物質素的確不錯 有驚喜喎！有d surprise😂就連簡單既餐包都好好味當日叫左個Set 特別推介以下💁🏻‍♀️1️⃣🐮牛面頰配麵筋(唔常食到麵筋 鍾意佢有少少咬口)加埋d汁 無得頂☺️2️⃣Foie Gras 煮得恰到好處 外脆內軟Bonus加分位🪄: 好欣賞佢地服務好好呀 超級細心😍言談間 佢地知道我唔鍾意食蕃茄 主動offer幫我Special 換咗個頭盤👍🏻超窩心呀🙏🏻

契妹今年生日精挑細選咗間法日料理「GAIJIN」，網上訂座可享全單八五折優惠，流程相當簡易。西餐廳佔用面積全層，室內光線柔和，不用花巧之裝潢已覺時尚，簡單嘅留聲機擺設流露出復古嘅西洋韻味，架上嘅清酒瓶及洋酒樽剛好配合返法日料理嘅主題。用餐大堂排出嘅二至多人合併式散座均以抗疫膠板隔開，不同角落亦設有空氣淨化機，衛生企理得很。每位席上都有自用嘅餐具及餐牌。年輕嘅服務生細心周到，而且好有耐性，為各人安排好水水後，即講解晚市套餐基本為四道菜，含頭盤、湯、主菜及甜品，價格由主菜而定，如果想食多個頭盤的話可升級為五道菜。廚房備製晚餐時，哥哥仔先送上暖手嘅麵包。圓碌碌嘅忌廉芝士麵包好軟熟，另外件牛角包則夠鬆。伴配嘅黑松露蒜蓉牛油都好香滑。油甘魚刺身：前菜共有三個選擇，XO仔所點嘅油甘魚刺身完全不比壽司店嘅出品遜色，以柚子醋調味嘅油甘魚鮮爽柔潤，伴碟嘅心裏美蘿蔔薄片及紫蘇葉芳香輕盈，組合清新醒胃。其餘兩款「清酒牛油炒鮑魚」及「北海道忌廉吉列蠔」雖然自己冇試到，不過都影咗相相同大家分享。升級成五道菜可加點「和牛他他」（$98）或「香煎法國鵝肝」（$108）。是日餐湯為「南瓜忌廉湯」。法式龍蝦湯（另加 $

銅鑼灣登龍街法日餐廳Gaijin餐廳環境用餐優雅別緻，-晚市套餐由四個course 開始，想食得豐富點，可再額外添加前菜小食主食也有不同種類可以選擇，無論肉食或海鮮類，總有選擇。-前菜環節已經充滿驚喜藍鰭吞拿魚赤身以柚子醋點綴滿滿吞拿魚香味-清酒牛油炒鮑魚清酒酒香濃，爽口煮得剛熟的鮑魚仔，超好食。-大蒜西蘭花薯仔忌廉湯西蘭花打得細滑，薯仔加添濃稠的口感整體濃郁好味。-隨餐湯附上無限量的飽點，牛角包酥香，忌廉芝士咸香脆身。-半煎炸立鱗甘鯛魚鱗炸得片片都企得直一直， 泛起片片金黃，剩影相已經十分美麗， 切下去還要超脆的，那種香脆的口感，超愛。魚肉有魚香，大啖入口都充滿鮮甜。-另外一份叫了Hidden Menu 的A4鹿兒島和牛西冷-超讓人有驚喜5成熟的和牛西冷肉質鮮紅，脂肪也分佈均勻。輕輕煎過口感軟嫩，咬下去油脂爆發，但也十分鮮甜，牛肉風味也非常濃郁，帶點點咬勁。配菜有煙肉椰菜花酥皮盒，做得精緻酥香，絕對值回票價。-食完主菜，當然要到留番個胃食甜品-法式焦糖燉蛋外型好精緻簡單而美味，上有層薄薄的焦糖燉蛋入口有滑嫩如絲的感覺❤️廚師精選甜品士多啤梨朱古力慕絲聽個名好簡單但係上到檯就覺得 超有誠

之前已經睇好多食評話呢間好正，一望到佢個牛角包就已經好吸引，終於搵到一日同朋友去試😙😙一人叫咗一個lunch set($198) 有starter+main+drink 仲有八五折!!!Follow 埋ig仲有免費dessert勁香勁好食牛角包真心為咗佢而嚟，仲有得無限refill我同朋友食咗兩碟Soup of the day 蕃茄湯唔記得影三文魚沙律份量都唔少Risotto of the day 今日有海膽意大利飯勁香超足料，staff話醬汁係日本調校好送過嚟，好足料起碼有四隻大蝦嘅海膽，係略嫌鹹咗少少，整體都幾好食Fish fillet雖然個蘿蔔放落去個賣相有啲奇怪，但出奇地淋同入味。因為平時我都唔食伴碟嘅蘿蔔，但呢個真係幾好食。Fish fillet煎得勁香勁Juice，又滑，呢個價錢可以食到呢個質素真係好抵Chocolate brownie免費我以為會麻麻，勁香仲入口即溶兩個人先$377 食到捧住個肚走Staff 仲要勁有禮貌，又nice，成個用餐感覺都好愉快，會再嚟

銅鑼灣高質樓上店主打法日式fusion菜食物質素有驚喜 絕對值得一試🌟Daily Soup大蒜西蘭花薯蓉忌廉湯濃稠適中 口感順滑 西蘭花味突出🌟Daily Salad 煙三文魚胡麻醬沙律開胃又清新🌟FRENCH BEFF TARTARE 法國生牛肉他他 加入多款配料拌勻而成 牛味香濃且鮮嫩🌟PAN-FRIED FOIE GRAS 香煎法國鵝肝煎得好好 外皮微脆而入口係好滑溜配balsamic vinegar同蘋果蓉減低油膩感💯🌟CANADIAN PORK LOIN CHOP加拿大豬鞍扒肉質鬆軟 口感更嫩滑且依然保留到肉汁😋🌟USA PRIME HANGER STEAK美國頂級封門柳油花雖然較少但肉味好香濃而且肉質好軟腍👍🏻

呢間係銅鑼灣嘅樓上fine dining，我同朋友都係度食過幾次lunch，因為佢個lunch set真係高質而且又抵食，仲有85折優惠最平$170左右有沙律/湯、餐包、主食同飲品，cp值都幾高。-Soup of the day🥣係忌廉南瓜湯，佢係真係南瓜blend出黎個種所以勁濃郁嘅南瓜味好香甜。-Loader Tater Tot with Bacon & Cream呢個脆薯寶好脆啊，而且裡面有粒粒煙肉，鍾意食香口野嘅我覺得口感好正🥳-A4 wagyu rib-eye cap $498日本鹿兒島A4牛肉眼，勁嫩滑多汁，有肉嘅質感之餘又唔會鞋，和牛黎講佢算唔會太油膩，好味到我一個人可以食曬成盤😂-Uni Risotto $198用海膽做成嘅醬汁加上大大粒飽滿三文魚籽，超級鮮甜！呢個價錢真係冇嘢可以挑剔🫠-Scallop Carppaccio (+$78)帶子嫩滑鮮甜，不過唔知點解有陣腸仔味，可能加左蔥油🤔-Chocolate Trio $75Chocolate Mousse $75去到呢度已經係勁飽，兩個甜品都勁靚勁精緻！特別係瑧子mousse cake，外面係超有口感嘅粒粒瑧子醬脆皮

事隔一年再來到這家位於銅鑼灣的樓上fine dine，選擇了性價比極高的Lunch set，包括有沙律或湯、餐包、主食和飲品，更有全單八五折優惠！-Daily Salad為煙三文魚凱撒沙律，足夠新鮮。-A4 wagyu rib-eye cap $498選用日本鹿兒島A4牛肉眼，非常嫩滑多汁，又不會過油。-Uni Risotto $198用海膽做成的醬汁加上三文魚籽，超級鮮甜呢！整個set只售這個價錢，cp值很高了。-Scallop Carppaccio (+$78)帶子嫩滑鮮甜。-Chocolate Trio $75Chocolate Mousse $75兩個甜品超級精緻，我和朋友都吃到捧腹而回！特別是這個瑧子慕斯蛋糕，外面是粒粒瑧子醬脆皮，味道不會太甜，超讚的。

本身晚餐包是日餐湯，但我都係龍蝦無法抗拒，所以加左錢飲法式龍蝦湯，用新鮮龍蝦熬製，見個色水就知落足料，$48抵加😍主菜方面，問左是日新鮮魚柳原來係脆鱗金鯛就唔使諗一定叫！脆鱗魚聽得多第一次有機會食😋 半煎炸下金黃色魚鱗豎起晒勁脆口😍 又靚又好味，魚肉又鮮又滑Side dish好似個撻咁既係煙肉忌廉椰菜花配白酒忌廉汁，忌廉汁同個魚好夾，岩岩好解左少少炸物油膩感，雖然cream都heavy ，但佢細細個唔會太漏同埋我想講呢度枱與枱之間係坐得好舒服好鬆動，最欣賞佢係用咗實色既屏風設計，有圖有真相，因為而家其實出去食飯好多餐廳都要格住透明嘅屏風，但呢度就係用咗實色嘅屏風，令到我哋嘅私隱度大大提高，好窩心嘅設計！ 而且訂枱有85折，整體來講都物超所值，服務又好，希望下次嚟再會比驚喜我😝