FAB Kitchen (已結業)

FAB Kitchen喺荔枝角工廈入面，之前食過lunch, 難得工廈有高質西餐, 今次食晚餐dinner setDining menu有5 course option,我哋揀咗3-course set餐包：有驚喜喎，外層焗到好香脆，入面麵包好軟身，好重香草味道粟米濃湯🍲吞拿魚配芝麻葉：擺碟好靚，吞拿魚用煙燻過黑毛豬火腿芝士蔬菜捲：火腿似係金妹牌火😂，入面捲住啲三色彩椒，好一般Crab cake 配車厘茄醬：。蟹肉幾鮮甜，配埋蕃茄嘅酸酸甜甜，好開胃比目魚配天婦羅蝦：比目魚表面煎到少少金黃焦脆，魚肉入面有肉汁香烤鴨胸配中東餅：鴨胸好嫩，有油香

今日約咗朋友黎呢間工廈高質西餐廳估唔倒平日夜晚都爆場 好彩醒目book定位特別欣賞佢地嘅Dinner Menu設計得好有彈性食客可以根據自己嘅口味同食量自由配搭落單後侍應就送上一份暖笠笠嘅橄欖麵包麵包烤得外脆內軟 沾上黑醋橄欖油 十分開胃Soup我揀咗是日精選餐湯 當晚係粟米湯 又香又甜又creamy 仲會食倒粒粒粟米First Course朋友揀咗前菜 吞拿魚配芝麻醬油汁 打卡一流盛載住吞拿魚嘅器皿好靚 而且一打開仲有煙出Second Course朋友揀咗煙燻黑毛豬火腿意大利軟芝士蔬菜卷賣相同味道都係正常發揮 而我揀嘅磅蟹蓉配櫻桃蕃茄味道更勝一籌 蟹肉有鮮味 櫻桃蕃茄酸酸甜甜好開胃Entrée黑松露野菌意粉卷 外層嘅意粉煮得有咬口每一條意粉卷都釀咗滿滿嘅黑松露同野菌香烤鴨胸配中東米餅藍莓醬 火喉處理得好好 鴨肉烤得好粉嫩 味道非常濃郁 肉質好腍Drink套餐會包一杯餐飲 除咗一般嘅餐飲之外欣賞佢地仲提供多款特別嘅茶包選擇我今次就飲咗美果洋甘菊茶 幾清甜 味道唔錯

荔枝角工廈中既高級西餐廳🍴裝修簡潔價錢係可接受範圍因為有set lunch menu😂而且係Openrice 訂位仲有9折 優惠😍🔆烤澳洲M5和牛肉眼扒配芝士忌廉千層薯肉質鮮嫩 煎到剛剛好而千層薯脆薄千層薯 配上百搭忌廉真係食唔停口🔆香草烤雞胸意粉配莧菜汁烤過既雞胸香口得黎 意外地唔會鞋口配上莧菜汁意粉🍝份量十足🔆香草餐包香脆鬆軟 一上台已經香氣撲鼻食既時候再沾上醋同橄欖油🔆栗米忌廉濃湯香滑 同濃濃既栗米香🔆希臘山羊芝士。中東米配雜菜沙律首次留意到中東米感覺新鮮好有咬口🔅泡沫咖啡☕️厚厚既泡沫😍感覺好可愛😚咖啡☕️香濃 🔅Flat white個人覺得唔錯 咖啡香濃飲落略微淡口🔅藍莓芝士蛋糕一小口 作完美結尾啱啱好

D2 place 附近的一棟工廠大廈內，發掘到一間恬靜精緻的意大利餐廳🍴餐廳整體感覺明亮，寧靜的環境下播著悠閑的純音樂，整體氣氛不錯🥂由於是工廈內的餐廳，所以非大廈內的員工均須預訂，筆者當天亦見有人因未有預訂要不能入內用餐 點餐後先奉上餐包🥖麵包表面微脆且微溫，整體鬆軟，可配上黑醋及橄欖油 - sᴛᴀʀᴛᴇʀ -🍴 巴馬火腿沙律賣相精緻，巴馬火腿配上小量黑醋味道不錯 🍴 希臘山羊芝士 中東米 配 雜菜沙律中東米比較細碎，而山羊芝士味道較濃郁，比較符合個人口味 - ᴍᴀɪɴ -🍴 意式米蘭炸豬扒（$168）炸粉較為薄脆，豬扒較厚且肉質口感不錯，中間夾了芝士，外面亦淋上了蕃茄蓉👍🏻整體味道不錯 🍴 地中海風味 紙包澳洲盲曹魚（$178）魚肉口感不錯，調味主要來自蕃茄蓉及甜椒，個人覺得如果撒點海鹽應會更佳 - ᴅᴇssᴇʀᴛs ᴏғ ᴛʜᴇ ᴅᴀʏ -🍴 芝士蛋糕口感像New York cheesecake 般實在 - ᴅʀɪɴᴋs -🍵 美果洋甘菊茶🍹 菠蘿梳打（+$5） ❥ 非大廈內的職員需預先訂座

今日收工朋友帶咗我去樓上一間意式嘅餐館用膳，呢度氣氛環境都好好，非常有情調有啲朋友仔想食羊架bb，所以就散叫🌽粟米湯 $78-濃濃的粟米味 非常香甜🌶地中海紅椒濃湯 $78-醒胃有重重嘅紅椒味-好順口🥗希臘山羊芝士中東米配雜菜沙律 $78-山羊芝士較重芝士味 配沙律菜食啱啱好-中東米粒好幼細 有椰菜花飯之質感🥚日本溫泉蛋配卡邦尼扁意粉 $198-半熟流心溫泉蛋-卡邦尼幾香口 扁意粉都好掛汁-有煙肉及菇🐏低溫慢煮法國羊仔架 $538-成排7仔骨羊仔架經低溫烤焗 肉嫩多汁-羊肉大概5成熟 配上車厘子燒汁 甜而不漏 鹹香味豐富👍🏻-配菜蘆筍bb 都好嫩 調味唔錯總括而言，而間餐廳嘅質素都幾高，羊仔架👍🏻，私隱度高環境優美

雖然餐廳位於荔枝角工廈，但裝修一點都不馬虎，蠟燭點燃了整個餐廳，加上精緻的餐布和餐具加分不少～唔想食二三千蚊的fine dining餐廳，呢間可以係平替，一半價錢搞掂😁-粟米湯 濃湯好飲-希臘山羊芝士沙律羊奶味好出好出，食個沙律清清味蕾-芝麻醬油吞拿魚 吞拿魚新鮮，一打開有煙好得意岩哂影相打卡-螃蟹配櫻桃蕃茄 呢個非常有驚喜，上面蟹肉中間夾住蕃茄肉，微酸幾開胃-日本溫泉蛋卡邦尼意粉 除咗有溫泉蛋之外仲有煙肉蘑菇等～-格陵蘭比目魚 天婦羅千層焗薯牛油汁魚肉幾嫩滑有彈性，外皮剪得香脆，配牛油汁好香😃-甜品最後以甜美的Tiramisu甜品作結～

久違嘅晚市堂食一定唔可以馬馬虎虎，點都要揀返有咁上下質素嘅餐廳～🫶🏻荔枝角地鐵站附近就有間主打意大利菜嘅隱世餐廳，無論服務、情調氣氛定係食物質素都有一定水準！〰️5 Courses ($448 per set) 可以隨自己喜好選擇要幾多個courses😆🍞：餐包大大舊，內裡都見有粒粒香草🌿A: 🍲 （是日餐湯✅/地中海紅椒濃湯）是日餐湯係粟米忌廉湯，粟米味道夠哂香甜，加入忌廉夠哂creamy。B:🥙 （山羊芝士黑水欖卷及烤紅菜頭/吞拿魚配芝麻醬油汁✅）賣相擺碟都好靚，打開個蓋仔，有陣煙會漂出。😍吞拿魚肉質肥美😆可以話係滿足哂視覺、味覺同嗅覺！C: 🌯 煙熏黑毛豬火腿意大利芝士菜捲：油香豐富，愈細細咀嚼火腿嘅鹹香味道愈出。芝士味道唔會搶左火腿嘅香味，反而好夾～螃蟹蓉配櫻桃蕃茄：頂層有由紫薯炸成嘅脆條，之後有青瓜，底層有櫻桃蕃茄，夾住係中間嘅係滿滿嘅🦀肉。食落感覺好清新。D:🍝 格陵蘭比目魚配天婦羅 千層焗薯：天婦羅炸蝦唔錯，蝦夠彈牙，炸粉比例剛剛好，可惜得一粒😫比目魚肉質細膩鮮甜，加上香芹牛油汁，食落有淡淡嘅奶香味。意式燴美國牛仔膝: (+$48)意大利經典菜式😆牛仔膝肉質軟腍，仲配上肥腴

今日同男朋友食燭光晚餐，餐廳雖然係工廈入面，但入到去既環境好舒服，燈光調暗了，播住抒情嘅音樂，充滿浪漫情調。我地叫左兩個$348 3個course 既set dinner點餐後，侍應好快就送上左第一道食物，係烘到好香脆既麵包, 食落仲有一啲香草既味道🌟是日精選餐湯 粟米忌廉湯個湯好Creamy, 個粟米湯仲甜甜地，都幾好飲🌟地中海紅椒濃湯 主要係將紅椒打成茸，再煮出一個濃湯，除左每一啖會食到紅椒茸，同時亦食到紅椒既辛口🌟煙燻黑毛豬火腿意大利軟芝士菜卷簡單而又精緻既擺盤，用黑毛豬火腿卷住紅菜頭同露筍再加上軟芝士，係簡簡單單既美味。🌟吞拿魚配芝麻 醬油汁半熟刺身呑拿魚，配左個酸酸地好醒胃既汁，好好食。🌟意式燴美國牛仔膝+($45) 牛膝燴得好淋，食落唔會好乾，入面仲有好多菇，份量都好多，食完已經好飽。🌟香烤鴨胸配中東米餅，藍莓醬鴨胸平時食得多，但呢個真係食完覺得有驚喜。外皮煎得好香脆，鴨胸充滿油脂，食落好似有種食燒鵝既感覺，真係真心推介一定要試。野飲方面叫左菠蘿梳打同pomegranate lemonade，為完滿既一餐作結。📍Fab Kitchen 荔枝角長沙灣道883號

朋友生日放假，專程一齊過嚟荔枝角工廠大廈食午飯🥣，見到網上評價「FAB Kitchen 」嘅食物質素又高又特別，地方又高雅，係OpenRice 及社交平台訂座更有九折優惠，唔可以錯過😘😘點菜後，店員即刻上剛焗好意大利餐包外脆內軟，沾上橄欖油意大利黑醋食法，最啱😗😗Starters: 希臘山羊芝士中東米配雜菜沙律🥗中東米口感細膩，希臘山羊芝士帶有鹹味，最適合搭配新鮮翠綠的沙律菜👍蘑菇濃湯，每啖都充滿蘑菇香濃味，完全冇添加，真材實料👍Main courses : 意式雜菜配香草意大利飯🇮🇹$118Creamy的意大利香草🌿燉飯吸收晒新鮮蔬菜嘅味道，紅蘿蔔🥕西芹、甜椒🫑蘆筍，簡單就是最好味😋龍蝦汁燴意式粉團🍝配蟹肉$158鮮甜蟹肉，特別用上「飲筒意粉」外形較一般意粉粗身點，煙韌彈牙，濃郁龍蝦汁掛滿每條意大利粉，鮮甜美味😗😗Desserts of the Day:外型有點似金沙朱古力嘅朱古力泡芙，唔太甜，啱啱好🥰🥰Iced Americano 清涼解渴😋及香濃熱咖啡☕️

3 course $348/per person 雖然知道荔枝角一直都有好多隱世美食，但估唔到原來都會有高級私房菜，今日就同朋友嚐一嚐、來一個深夜浪漫💕🍽🍞: 意大利麵包配橄欖油及黑醋汁店員送餐包時，好貼心去提我地要配搭橄欖油🫒及黑醋汁🍾一齊食，而油要多啲、醋則要少啲來調味😙果然就如店員所介紹嘅，咁樣真係配搭得宜🤣🤣🍽SOUP: 地中海紅椒濃湯紅椒濃湯🌶作為主菜前嘅湯，微微嘅酸辣感真係好開胃🥰係打開食主菜嘅前奏啊🤩🎶🍽FIRST COURSE: 吞拿魚配芝麻,醬油汁眼見玻璃盒擺盤真係超級精緻✨打開蓋時，仙氣飄飄🫧突顯左藏在裡面既吞拿魚🐟非常吸引，好似好fresh咁🌱而且食落口都好鮮甜又厚肉😍🍽SECOND COURSE: 煙熏黑毛豬火腿 意大利軟芝士菜捲呢碟菜式真係幾好食😋黑毛豬火腿非常咸香🐷再配上軟芝士菜捲🥬清新又爽口🤩🍽THIRD COURSE: 螃蟹蓉配櫻桃蕃茄雖然呢道蟹蓉配蕃茄望落平平無奇，但真係名符其實既禾稈冚珍珠啊🌾蟹蓉份量十分之多🦀配搭底層既櫻桃蕃茄🍅一啖食落口，鮮甜又爽口，真係唔夠喉🤤🍽ENTREES: 香烤鴨胸配 中東米餅,藍莓醬鴨胸非常厚實，飽肚感滿分💯而底層既中東

晚市堂食終於開返，第一時間同男朋友出去搵下好野食今次就去左呢間位於荔枝角的西餐廳，餐廳只距離地鐵站兩分鐘路程，非常方便餐廳地方簡潔得黎有情調，適合情侶黎拍拖食飯今晚既dinner menu我地order左3 courses既set($348 per head):橄欖迷迭香餐包Soup栗米湯地中海紅椒濃湯First Course吞拿魚配芝麻醬油汁煙燻黑先豬火腿 意大利軟芝士菜捲Entrees香烤鴨胸配中東米餅 藍莓醬格陵蘭比目魚配天婦羅,千屠焗薯,香芹牛油汁Drinks洋甘菊茶栗米湯充滿濃濃香甜的栗米味道，入口十分creamy地中海紅椒濃湯帶有紅椒的甜辣香味，入面仲有浸滿湯汁麵包，加強口感吞拿魚配芝麻醬油汁用精美的玻璃盒裝住，賣相出色有精緻的感覺，吞拿魚肉質肥美嫩滑，非常新鮮，配以芝麻醬再加上清新既蘿白絲更加帶出吞拿魚鮮甜味煙燻黑先豬火腿配搭好有心思，火腿油脂豐富，包住蔬菜反而減輕左油膩感覺，而且加埋薄脆食更口感有更多層次整個dinner set我最鍾意就係香烤鴨胸，鴨胸味道非常濃郁，咬落去好多汁好juicy，外皮烤得香脆，油份比較重，但配搭既酸豆可以中和鴨胸既油份，而且米餅既味道會慢慢

平時荔枝角工廠區工作繁忙，鬧市區人多車多，今日難得疫情放寬約左好耐無見嘅朋友食午飯，就去左食西式私房菜，諗住靜少少可以傾吓偈☺️款式選擇都幾多👍🏿我地點左兩個主菜開心Share，前菜分別叫左雜菌湯🍲及薩拉米西班牙火腿片配甜茴香沙律🥗。手作燕麥餐包健康之選配上雜菌湯，而且麵包面烤得夠香金黄色。另外西班牙火腿片配上茴香沙律酸酸甜甜好開胃。第一道主菜係地中海風味紙包澳洲盲曹魚，盲曹魚🐟本身焗住吸左醬汁精華好入味，而且魚肉好滑醬汁鮮甜，再加少少檸檬汁🍋配搭，令味道更上一層樓。第二道主菜係意式米蘭炸豬扒🐷，光聽名都已經夠特別，豬扒厚切肉質滑嫩，炸身外皮鎖住肉肉，而且炸皮夠薄身剛剛好不會覺得好熱氣。😋最後還有甜品🍮Mousse 檸檬撻，面係一層厚厚軟身Mousse，下層就係檸檬cream好清甜，撻皮就較為硬身，飯口甜品大滿足😋都確實喜歡這間不一樣的西餐廳🫰🏿

餐廳會播住好柔和既純音樂，環境以白色為主，成個感覺都好舒服食物既賣相真係好靚好靚好靚！未食就已經好心心眼🥰🥰3 course: $3484 course: $398餐包本身已經有都好濃郁既橄欖香，咬落口外脆內軟，個心非常鬆軟，職員仲話可以配埋橄欖油/黑醋黎食，但本身個包已經夠味同香口，就咁食已經好好味地中海紅椒濃湯濃稠度做得岩岩好，飲得出入面好真材實料，有紅椒既椒香甜，口感亦好順滑吞拿魚配芝麻， 醬油汁賣相真係勁靚，吞拿魚都好厚身肥美，肉質亦非常新鮮，配埋芝麻同醬油汁調味更加帶出左吞拿魚既魚香煙燻黑毛豬火腿 意大利軟芝士菜捲黑毛豬火腿油脂好豐富，除住咀嚼，火腿既香味會慢慢散發出黎，成個組合味道好輕盈細膩，搭配得非常之有層次感螃蟹蓉配櫻桃蕃茄酸青瓜做頂，蕃茄同櫻桃混合打爛墊底，中間有一大層螃蟹蓉，成個口感偏淋身，味道好清新，有蔬果既果香配埋蟹既鮮香，好清爽，好開胃慢煮紐西蘭羊架慢煮醬汁做得好好，羊架食落無很重既羊騷味，反而食到羊肉本身既鮮味，肉質好鮮嫩，慢煮到好淋身，但亦保留到肉既咬口，配菜薯餅都好加分，炸得香脆可口，完全唔會有油膩感香烤鴨胸配中東米餅，藍莓醬鴨胸烤得好柔嫩又多汁，一刀切

堂食晚市重開，預早上網book定位，食一個fine dining慶祝一下🥳FAB Kitchen 位於荔枝角工廠大廈，距離地鐵站1-2分鐘路程，非常方便。門面設計型格，室內燈光昏暗，配上桌面的蠟燭，格調浪漫，是約會不錯選擇。餐廳晚餐提供Set Dinner，由於不太肚餓，我選擇了三道菜。菜式設計頗為特別，無論食物種類及煮飯，都很有特色。侍應亦非常細心地詢問我們有沒有食物敏感❤️First Course可選湯或冷盤，另外亦附上香脆熱燙的餐包🥖。Second Course 亦有不同冷盤的選擇，賣相非常精緻。至於主菜，比目魚肉🐟質軟滑，牛油味🧈豐富。千層脆薯🥔有驚喜，香脆可口。另外一道主菜是鴨胸， 鴨胸皮煎得鬆脆，油香十足，旁邊的藍莓醬清新，中和了肥膩感。套餐亦附送每人一杯茶或咖啡，為晚飯畫上完美的句號。🥰FAB Kitchen食物質素和賣相都非常不錯，服務細心，上菜時間剛剛好，有條理。三道菜的Fine Dining 每人不用$400，抵食!

餓咗咁多個月，今晚終於都有機會去堂食食好東西🤩🤩長沙灣近年多咗唔少年輕化嘅休閒消遣選擇，但原來一街之隔嘅工貿大廈裏面同樣精彩😻今日就嚟到呢間樓上西式私房菜搵食，一坐低已經俾枱上精美燭光擺設同埋悅耳嘅classical playlist吸引住🤤呢期做緊全新 five course dinner menu，可以按自己胃口大細去選擇😜3個course係348/person，性價比極高🤩🥢Soup 🍲 地中海紅椒濃湯、雜菌濃湯及橄欖包我自己雖然唔係三色椒類嘅fans，但原來加入咗奶油調味之後飲落嘅味道同羅宋湯有啲相似☺️同樣醒神開胃👍🏻至於今期嘅精選餐湯係雜菌濃湯，未入口已經聞到香濃菇味🤤🤤飲落足料濃稠，仲要冇味精😋果然係真材實料🥰仲可以配埋香草橄欖包按喜好硬度點住湯嚟食😝🍽First Course: 🥢芝麻醬油汁吞拿魚同日式吞拿魚唔同，呢度嘅厚切吞拿魚麻醬醬汁嘅味道就唔算好濃🥺反而突出到魚生嘅新鮮，完全冇腥味🤩唔係特別好海鮮嘅朋友都值得一試😜🥢山羊芝士黑水欖卷連烤紅菜頭每次食fine dining我都特別期待有芝士嘅開胃冷盤🥳呢個山羊芝士完全冇令我失望😎芝士連同番茄同埋紅菜頭味道層次已經豐富😜