FAB Kitchen (已結業)

吃厭了D2 既餐廳可以到D2 二期正對面既工廈細心睇其實好多中，西，日式餐廳見fab kitchen幾多人食提早預約左，行完d2過黎食飯是日精選餐湯，南瓜湯意大利紫椰菜湯餐湯creamy 好飲馬鈴薯絲，玉蘭葉沙律馬鈴薯，薯味豐富，非常開胃法煮蛋黃蝦沙律，銀鱈魚馬鈴薯泡沫打成泡沫，裡面有好多海鮮，口感豐富法式傳統烤雞卷，香草汁雞卷烤得juicy加埋入面雜菇，好香口泰式烤豬柳卷配香茅麵豉醬豬皮燒得非常香脆鐘意香口既朋友非常推介熱朱古力好推介牙拉花好靚好cute俘虜左我個心最後叫多個炸雞非常香脆，小小辣，幾惹味

這個魚加了檸檬應該好fresh，但是食落檸檬太多反而好苦🤕 我和bf都諗點解苦到咁。。。加上上面的蔥有點hea南瓜湯正常，不過我飲過更好飲的南瓜湯。三文魚沙拉好味，全餐最好味是這3片三文魚。這pasta 都好味的，但是沒新意，普普通通總括而言，主菜個魚真是苦到難入口沒咩胃口。另外份量較小，所以食完不多覺得飽。環境都坐得舒服的，service 也殷勤。我們入到去到食完，只用了40分鐘，想快點食完去食其他野。

呢日同朋友黎荔枝角搵食，發現左間樓上私房菜～餐廳走高尚fine dining路線，價錢都合理！如果同朋友經過附近都不妨試下🥳🍲意大利紫椰菜湯 Pink Cauliflower Soup我未食過紫椰菜，本身對呢個湯冇咩expectation～個湯好香，而且仲好creamy，唔係一般菜嘅味道🤣🦐法煮蛋黃蝦沙律，銀鱈魚馬鈴薯泡沫 Dutch Shrimp Salad with Sous-vide Cooked Egg Yolk, Brandade Foam呢個冷盤真係好特別！蝦碎同蛋黃嘅味道好夾～食落個泡沫仲有淡淡嘅魚鮮味🤤🍋檸檬茴香，低溫煮北海道沙律配青瓜沙沙汁 Lemon Scallop Fennel with Cucumber Sauce本來以為帶子食落係熱嘅，但原來係凍帶子～帶子加上檸檬作為點綴，有點酸酸嘅味道好特別🙌🏻🥩照燒牛肉蘆筍卷，日本蛋黃醬 Roasted Beef with Baby Onion, Remoulade牛肉卷賣相一般但食落味道比賣相更好！牛肉口感軟腍，加上蛋黃醬係錯嘅配搭～🍗法式傳統烤雞卷，香草汁 Chicken Ballotine烤雞卷口感好豐富，雞肉結實但

今次要同大家介紹既係依間坐落係荔枝角工業大廈既”FAB Kitchen”。通常大家要搵fine dining既話都會搵中環呀、尖沙咀依啲地區，但其實唔少工業大廈都有滄海遺珠，包括今次依間”FAB Kitchen”。平日夜晚唔算多人，所以想有情調又有啲私人空間咁同朋友仔/另一半食嘢既，不妨考慮一下。湯 -「意大利紫椰菜湯」：椰菜湯飲落你會feel到幾濃椰菜既味道，加埋佢有種菜蓉既口感，本身中意飲菜湯既朋友仔可以一試。前菜 - 「法煮蛋黃蝦沙律，銀鱈魚馬鈴薯泡沫」：睇個名都幾特別咁，落單果時侍應哥哥介紹個foam係用左銀鱈魚加馬鈴薯打成，雖然你唔會食到一粒粒既魚，但食落有薯蓉既感覺之餘仲多左份魚既aftertaste，加埋沙律本身既蛋黃都幾香。主菜 -「泰式烤豬腹柳卷配香茅麵豉醬」：依個主菜係menu上面其中一樣fusion菜，烤豬腹卷餐廳已經會切好一塊塊，豬肉夠嫩滑，唔會鞋，配埋香茅麵豉醬幾refreshing，但麵豉醬再濃少少就perfect。另外反而係果個燒過既菜配埋個醬汁都幾有驚喜，好中意果陣燶燶地既味加埋個醬👍🏻

( ͡° ͜ʖ ͡°) 𝙵𝙰𝙱 𝙺𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗 - 西式❝ 隱世𝚏𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐秘店充滿藝術氛圍的私房菜 ❞朋友生日揀咗哩間隱世靜靜地食晚飯沒有預先講話朋友生日諗住低調拎個生日牌影下相就算點知店員超貼心 最後送上生日甜品我哋兩個都十分驚喜！非常感激💕✿ 4 𝚌𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎 𝚜𝚎𝚝 𝚍𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛 $398✿ 3 𝚌𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎 𝚜𝚎𝚝 𝚍𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛 $348 ｜𝚂𝚘𝚞𝚙 ❁ 南瓜湯好濃郁充滿南瓜嘅香味口感順滑 味道剛好佢唔屬於平時好奶好creamy個種配上烘得熱辣辣的香草麵包 非常可口～❁ 意大利紫椰菜湯見到紫色嘅湯已經覺得好特別平時好少機會試到唔係好濃味反而有一種淡然清新嘅感覺重有紫椰菜葉碎鋪面 非常細緻｜𝙵𝚒𝚛𝚜𝚝 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎❁ 馬鈴薯絲 玉蘭葉沙律賣相非常精緻 又馬鈴薯絲堆砌起來脆波波配埋沙律好夾好特別帶來一陣清新感～❁ 法煮蛋黃蝦沙律 銀鱈魚馬鈴薯泡沫很吸睛的白色銀鱈魚泡沫就好似舊雲咁 好靚試左一啖泡沫口感好得意又帶有點點鱈魚味撈埋底下的蛋黃蝦沙律食好夾｜𝙴𝚗𝚝𝚛𝚎𝚎𝚜❁ 法式傳統烤雞卷 香草汁哩個上枱時係比佢吸引住底部的香草汁做到成個草原咁好似一件藝術品 唔捨得切開佢雞皮香口 雞

咁岩又來到荔枝角，好耐未去過呢到工厦食野就上網搵下，見到評價不錯又等jo試下先🥰.每個lunch set都有包湯、沙律、主菜、甜品和飲品好豐富！🫕南瓜湯好creamy，🍞餐包係意大利麵包可以點醋加橄欖油或海鹽加橄欖油兩種食法，🥗沙律係希臘山羊芝士配中東米和雜菜沙律滿特別😋.🥩意式米蘭炸豬扒 $168呢碟真心有驚喜🤩炸到脆卜卜好香口，豬扒juicy多汁，入面係火腿芝士超正！再配上蕃茄汁好酸甜開胃又令到豬扒食落無咁膩，不錯的配搭👍🏻.🥩烤澳洲M5和牛肉眼扒配芝士忌廉千層薯 $238牛扒五成熟煎得剛好，喜歡澳洲牛味道濃厚，忌廉千層薯滿不錯，滿滿芝士又有咬口🥰.最後甜品係blueberry cheese cake，口感軟熟good ending😋再嘆杯咖啡即刻元氣滿滿繼續開工💪🏻

荔枝角好多工廠🏭大廈入邊都有好嘢食😋，呢間 FAB Kitchen 主打高質西餐🍽，性價比💰又唔錯，所以喺呢區都幾受歡迎👏！餐廳🍽入邊裝修簡約，牆身🎨畫滿咗食材植物🪴嘅壁畫做裝飾感覺幾☺️清新。另一邊牆身用咗😎黑色來做主色，感覺幾有😆格調。呢個餐包🍞幾有驚喜，外脆🤤內軟，而且入邊有好多香草🌿，香氣撲鼻令人食指大動！焗忌廉莧菜配🇳🇱荷蘭大啡菇🍄味道清香好 creamy 🤤，配上少少🤏沙律🥗菜一齊食感覺好 refreshing 🤩。煙熏🐟三文魚拼盤味道🥰濃郁，配埋黑橄欖一齊食🤤酸酸甜甜咁好😋開胃！🔥焗自家醃製🦆鴨胸藍莓🫐燒汁幾有創意，個🦆鴨胸味道十分之濃郁🤩，外皮焗到有少少香脆🥰，肉質十分之嫩滑🤤，個藍莓🫐燒汁可以幫助減油膩感，整體配搭十分之好😋！脆香蒜🧄焗雞胸🐓配羅文生菜🥬絕對係健康之選👍，雞胸🐓肉質鮮嫩有彈性🥰，重點係上面鋪滿左🔥香脆嘅蒜蓉🧄，蒜香味十足😍，惹味好食😋又健康！午餐跟咗是日甜品，今日係🧀芝士蛋糕🍰，細細件幾的骰，入口幾 creamy 🤤。最後飲埋個☕️餐飲🍹，感覺呢餐午餐🍽高質又滿足🥰。

無唸過係工廠區都有咁高質既法國餐廳，餐廳裝修舒適，燈光暗暗，好有格調，無得去旅行，當去左旅行😝選左3-course既餐，先有一個麵包包，包外脆內軟，配上黑醋及欖欖油，我最鐘意食包，好好食，一個嫌唔夠😜餐湯係意大利紫椰菜湯，好creamy，好滑，奶味好重好香，但一啲都唔「蘇」First course選左法煮蛋黃蝦沙律銀鱈魚馬鈴薯泡沫，好特別，所有材料混埋一齊，好夾，好滑第二道菜點了低溫煮北海道帶子配青瓜沙沙汁，帶子很淋很香，一啲都唔痴牙，處理得好好最後一道菜選了低溫煮比目魚柳卷配香茜汁，魚柳很juicy，一點都不硬飲品選了朱古力，好濃，好好飲員工都好有禮貌，完美的一個晚上

朋友介紹這間在工廠大廈的西餐廳，略嫌份量較少，不過勝在有水準，有湯有甜品有餐茶！餐廳佈置到有私房菜感覺，但性價比不算吸引！不失能夠在荔枝角區，找到一個同事之間落腳午餐的安舒地方。

相隔多月之後終於約好朋友食飯， 為咗補祝之前的生日，決定食餐好，上網查到荔枝角西餐fine dining，就同朋友去食。 位於荔枝角站旁邊的工業大廈，原來很多餐廳都在這裏，但我們都是第一次走進去，搭lift都有很多人，大家都來尋找美食。 餐廳叫FAB， Fabulous Appetite Bon 是法文，理解做 "極好胃口"，主打高級法式料理，見到餐牌上有一些的確平時很少機會食到，趁今次跟朋友慶祝之外，可以好好初嚐正宗法國菜。 餐廳裝修有情調，傳統西餐擺設，燈光經過輕微調暗，牆上有幾幅壁畫，藝術感豐富，每張枱面都有燭光裝飾，氣氛浪漫。 晚餐的點餐分為3款，以3至5個course計，每位約$300至$500之間，我們選了3 course 每人$348加一，然後每course選不同菜式，女生來說份量到位。 =Soup=🍽意大利紫椰菜湯 + 香草麵包較少機會飲到紫椰菜湯，口感順滑，味道不算濃濃烈或太鹹，淡淡的清新，作為餐前飲湯，味道剛好，配上香草麵包。 =First Course=🍽法煮蛋黃蝦沙律 銀鱈魚馬鈴薯泡沫不飲湯的另一位點了沙律，有小驚喜，調製很花心思，好多味道集中在一口，蛋黃與蝦，

唔知道午餐會唔會好啲，但晚餐完全唔值3百幾一個人。無論係食材定係烹調手法都唔值個價。話係西班牙火腿的前菜，火腿的質素差過自己去超巿是但買金妹牌。吞拿魚刺身質素平平無其，醬汁是例牌配日式沙律的醬汁。羊鞍的羶味較重。魚類和鴨類火候不過不失，但肉本身缺乏鮮味，醬汁的調味也單調平淡。 感覺是想做出有高級感的食物，但眼高手低，只有外觀好一點，但味道質感配搭都缺乏水準。唯一值得讚的是意大利麵包foccacia算鬆軟可口和餐具精緻。

今年是我們第三年的紀念日，去找一間平常不怎麼去，而又好吃的餐廳，好像已經變成了約定俗成的習慣，希望這一個傳統可以繼續下去。每年都會有一筆預算放在這一天，但想到今年大部份的預算都已經放到去神秘禮物那裡去，不想在有限的預算底下，影響到食物的質素，經過一番的找尋之下，找到這一間食評不錯，性價比也不錯的餐廳。雖然這家餐廳是在工廈上，環境方面卻是滿有格調的，食物方面不過不失，店員方面都很有禮貌，有求必應，知道他們有為我們準備了在甜品上寫上祝福語的服務，但因為我們自己準備了蛋糕，所以沒有用上，但都感謝他們為我們的預備。雖然食物方面沒有太多讓人驚艷的地方，但是我也想不到有什麼能挑剔的地方。今天是星期三，人不是很多，環境都尚算寧靜的，滿適合兩口子去聊個天，在這裡能把都市壓力先放在一旁，享受這片刻的寧靜。

今日放假出完街️揀左間係荔枝角嘅高級私房菜，價錢又掋食😆 呢度氣氛好好，好有情調，啲嘢食好精緻擺碟都好靚😍♥ 意大利紫椰菜湯好特別既湯， 用左紫椰菜所以出黎係紫色好靚💜 面頭仲有幾片花瓣襯托，感覺好新鮮♥ 馬鈴薯絲，玉蘭葉沙律🥔🥗面頭有塊薯仔好脆好香口😆 沙律係用薯仔切絲，配合一齊增加口感♥ 檸檬茴香，低溫煮北海道帶子配 青瓜沙沙汁好鍾意食帶子既我，一粒真係唔夠🥺🙈 貌相好精緻仲要係好好食😋 低温煮既帶子真係唔同啲食落好香又好滑🥰♥ 照燒牛肉露筍卷, 日本蛋黃醬牛肉肉質軟淰唔會好韌，作為前菜夾着露荀，沾少少日本蛋黃醬入口，都幾開胃🤤𝔼𝕟𝕥𝕣𝕖𝕖𝕤♥ 低溫煮比目魚柳卷, 香茜汁魚質細膩嫩滑魚肉好鮮甜😋醬汁味道唔會太濃唔會喧賓奪主，淡淡清香配上鮮甜比目魚柳係perfect match💕♥ 泰式烤豬復柳卷配 香茅麵豉醬外皮烤得好香脆，咬落脆卜卜，半肥瘦既肉質口感咬落先唔會乾爭爭😆 配上呢個泰式嘅香茅麵豉醬好新鮮好特別♡ 價錢為3course $348/per person，食到有錢菜到主食都甘精緻嘅菜式真係幾抵食😆仲有麵包同跟餐嘢飲我揀咗洋甘菊同綠茶，氣氛又好慶祝生日或者紀念日係一個唔錯嘅選擇

荔枝角工廈出名多食肆選擇🤗今晚同另一半選擇一間有浪漫情調既Fab kitchen餐廳享受一下🥰柔和既音樂加上幽暗燈光，絕對可以忘記平日既煩惱投入美食當中💕💕Dinner Menu 分別有3 course 、4 course 同5 course 既選擇，我地就選擇左2 set 3 course 🥂意大利蕃茄香草麵包🍞香濃既蕃茄同香草，配上橄欖油同黑醋，絕對係展開美食既序幕地中海紅椒濃湯濃郁既地中海紅椒湯，微微有點辣味但帶住好濃既紅椒香味，令人覺得好開胃，到底要用幾多紅椒先有這個效果呢？吞拿魚配芝麻·醬油汁心心眼左😍用玻璃盒上菜感覺好精緻，打開既時候仲有一陣仙氣飄出😂好有觀賞價值，吞拿魚加上醬汁後好突出吞拿魚既鮮味🫠山羊芝士黑水欖卷·烤紅菜頭山羊芝士味道好濃但唔騷，紅菜頭好甜同山羊芝士好夾螃蟹配櫻桃蕃茄以蕃茄同櫻桃做底層，中間舖滿螃蟹肉而面層係薄薄的青瓜，整體感覺清新😌好似叫我準備好食主菜咁😂黑松露野菌意粉卷個人覺得有驚喜🤩三件卷卷原來係意粉包裹住黑松露同野菌，口感好特別🙂黑松露味好濃，上面既泡泡好得意😅應該係醬汁黎香烤鴨胸配中東米餅.藍莓醬鴨胸肉非常嫩滑配上藍莓醬又有另一番味道，中東米餅

𓂃𓂃𓉰𝙁𝘼𝘽 𝙆𝙞𝙩𝙘𝙝𝙚𝙣𓂃𓂃𓎂𝙁𝙤𝙘𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖質感厚實中帶柔軟，香草嘅香氣撲鼻突出，沾上輕灑海鹽嘅橄欖油，味道比平時就咁沾橄欖油更加提升左一個層次，好有驚喜！𓎂希臘山羊奶芝士 中東米 配雜菜沙律 𓎂𝙁𝙚𝙩𝙖 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝘾𝙤𝙪𝙨𝙘𝙤𝙪𝙨 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 羊奶芝士帶咸香，但味道算溫和唔會太羶，配上中東米增添左口感𓎂蕯拉米西班牙火腿片 配甜茴香沙律 𓎂𝙎𝙖𝙡𝙖𝙢𝙞 𝙁𝙚𝙣𝙣𝙚𝙡 切片球莖茴香望落似洋蔥，但口感比洋蔥更實在同豐富，本身帶清甜嘅味道，一層層掛上甜甜地嘅黑醋醬汁，配住𝘴𝘢𝘭𝘢𝘮𝘪食帶到清新嘅作用，而𝘴𝘢𝘭𝘢𝘮𝘪 嘅油脂香同肉嘅咸香𝘣𝘢𝘭𝘢𝘯𝘤𝘦 得幾好𓎂烤澳洲𝙈5和牛肉眼扒配 芝士忌廉千層薯𓎂𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝘽𝙚𝙚𝙛 (𝙈5) 𝙍𝙞𝙗𝙚𝙮𝙚 𝙬/ 𝙋𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙂𝙧𝙖𝙩𝙞𝙣和牛肉眼扒肉質非常軟嫩，肉味香濃，基本上無乜挑剔，一大亮點係個芝士忌廉千層薯，外層脆脆地，切開入面係好香濃嘅芝士忌廉汁，薯仔嘅厚度同熟度都處理得好好，薯仔愛好者一定會好滿足！𓎂意式雜菜配香草意大利飯𓎂𝙎𝙥𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙂𝙧𝙚𝙚𝙣 𝙍𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤香草味道突出，夾雜住露筍，甘筍等等蔬菜粒，𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺 得