FAB Kitchen (已結業)

荔枝角不嬲都好多嘢食，今日就來到工廈地方試下呢間一路都好多人推介嘅法國菜小店。午市餐牌都好多選擇，價錢大約$100-200咁上下，有齊前菜+主菜+甜品+飲品。前菜有沙律／湯選擇，蓮藕甘筍沙律－薄薄嘅蓮藕脆片+甘筍絲，好清新。煙燻三文魚蝦香橙沙律，配搭豐富。大概等咗15－20分鐘後就有熱辣辣嘅主菜，烤鴨胸 水芹紅菜頭汁，好juicy，鴨胸同平時食開嘅真係好唔同，鴨胸肉嫩滑，皮脆脆地，可以配埋帶點微甜嘅紅菜頭汁，估唔到又咁夾喎！同職員傾完知道我哋今次嘅鴨胸差唔多有9成熟，原來7成熟嘅口感係最好，下次可以嚟試下7成熟嘅鴨胸！低溫慢煮盲鰽 西芹白酒醋汁，呢款真係好驚喜！圓柱體嘅盲鰽外層超脆，魚肉好嫩滑，一啲都唔腥～旁邊仲有啲薯仔，重點係所有食物都熱辣辣，加咗好多分！是日甜品係一口blueberry cheesecake，配咖啡一流！

朋友話呢間餐廳好高分所以book咗黎試，嚟到好肚餓即刻叫咗個雜菌湯，滿心期待，第一啖入口淡到以為自己中咗covid。溫泉蛋嘅話唔可以用一個course來形容佢。比目魚算正常。豬肉眼扒我個拳頭仲大過佢，味道一般。火腿天使麵得火腿味。冬陰功意粉幾唔錯。食到咁上下有個男人走埋嚟收啲用過嘅碟、叉同埋刀，朋友用緊枝叉食緊個包，個男人夠膽死就收咗枝無用過嘅新叉咁走咗😧朋友實在太肚餓想叫羊架，佢同我哋講話要等個幾鐘問我哋等唔等，我笑住問佢係咪即時解凍整佢夠膽死答我係🫠叫咗全份豬仔骨，一咬入去以為自己食緊肉乾。唔知大家有冇食湯渣嘅經驗，好似豬骨湯渣上面淋左啲烤汁，其中有個朋友係唔鍾意浪費食物嘅人，望住佢食湯渣食到好似我阿媽咁🤢成餐飯都唔係好知自己食緊乜 要唔要嚟試伏自己定斷啦

荔枝角工廈西餐廳都有好質素，係工廈上到樓上，感覺完全不同，而且Set lunch 都有多款選擇🥰Starter可以選擇餐湯同沙律，我哋都係揀沙律🥗意大利紅菜頭黃桃沙律煙鴨胸阿根廷青醬沙律 Main Course意大利蘑菇蓉雲吞配檸檬牛油汁素食雲吞，意大利風味，蘑菇蓉打針碎好香 烤焗盲曹魚黑松露薯蓉牛油白酒汁盲曹魚幼滑，外皮好香脆，個薯蓉好creamy，個醬汁好惹味😋 最後，仲有甜品，咖啡或茶等，甜品係迷你芝士蛋糕，好濃香芝士

一直都知荔枝角工廠內有好多好嘢食，今日難得黎D2 Place行下，梗係要發掘下啲隱世美食😏 Openrice見呢間評價唔錯，就趁lunch time去試試！雖然餐廳位於工廈入面，但裝修擺切都有心思。餐廳以白色為主，燈光微暗但每枱上面仲有支射燈仔，情侶黎食都幾有情調。Lunch time時餐廳做set lunch，百零蚊有前菜主菜甜品同飲品，都幾抵食😋餐包🍞 - 上菜之前先有意大利包做餐前小食，個包出面焗過少脆，入面鬆軟，甜橄欖油同醋食好開胃👍🏼前菜🥗 - 有2款沙律同餐湯揀，我地2個都揀左沙律，我揀嘅係煙鴨胸沙律，蔬菜新鮮，唔錯烤澳洲M5和牛肉眼扒🥩($248) - 睇樣已經覺得好食😍 牛肉顏色粉嫩，出面炭烤面少少焦香，入面食落肉汁好多，好味🥰烤焗盲曹魚配黑松露薯蓉牛油白酒汁🐟($168) - 呢味主菜同樣驚喜，魚皮烤到好脆口，好似炸魚皮咁，但入面嘅魚肉好滑溜，配埋幼滑嘅黑松露薯蓉好夾😋食完主菜會有是日甜品送，我地嗰日係cheesecake🧀 cheesecake質地比較厚，不過芝士味數算太濃所以唔會好漏，細細件做餐後甜點啱啱好❤️

FAB Kitchen🍴3 Courses Set Dinner.是晚黎到荔枝角工廈嘅一間西餐廳，環境寧靜，氣氛好適合靜靜地傾吓計☺️得意嘅位係啲侍應全部都係中年男士，小編好同意要比機會不同人士㗎🫶🏻🫶🏻🫶🏻Set Dinner有分3/4/5個courses，今次簡左個3 courses既😌.SOUP🥣忌廉薯蓉湯配法國珍珠蠔🥔🦪薯蓉湯滑得來又有口感，好creamy呀重忌廉味，入面有大蔥添是日精選餐湯係南瓜湯🎃想清清地都唔錯！.FIRST COURSE黑松露溫泉蛋巴拿馬芝士🥚🧀成啖溫泉蛋咁啪落口好正，陣黑松露味出晒黎，灑上既芝士碎令味道更rich😌.SECOND COURSE日本甜蝦他他 茼蒿忌廉汁🦐茼蒿切到一片片，入面夾住甜蝦，配埋淡淡既忌廉汁，香甜既感覺有啲似食緊日式前菜🙂.ENTREES烤焗酥皮雞批配 香草蘑菇汁🐔賣相好吸睛呀大大塊酥皮包住雞肉，酥皮好香脆啖啖牛油香🧈切開雞脾係好滑，啲肉汁即刻流晒出黎㗎，仲淋上蘑菇汁加埋粒粒蘑菇添！🍄🍄.西班牙豬肉眼扒、煙肉卷配香煎北海道帶子🐷🐷第一次食豬既肉眼扒，厚切都保持到肉筫嫩滑，入面微微粉嫩咁💞出面包住煙肉，幸好係唔太多肥膏，伴菜都好有驚喜，

💖 FAB Kitchen (荔枝角)✨荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️今日約咗朋友一齊去荔枝角食嘢，你可能會問點解會去到荔枝角咁格攝，因為每逢星期六日我個朋友都會喺荔枝角嗰度返教會💒見好耐冇同佢食飯就約咗佢叫佢介紹吓我附近嘅餐廳，點不知佢竟然揀咗呢間係工廠大廈入邊嘅西餐廳🥰-Lunch Set🍱x2每一個午市套餐都已經包咗餐包、沙律或者湯同埋甜品嘢飲，我哋兩個人買單$500都唔使其實幾抵食。意大利香草橄欖餐包🍞:原來意大利餐包係用橄欖油+黑醋食，可能嗰包係啱啱焗起嘅關係，外皮較脆😍而且香草味好濃郁❤️意大利紅菜頭黃桃沙律🥗:我發現原來好少人食過紅菜頭，我諗小食嘅原因都係因為比較難買。其實我自己好鍾意飲紅菜頭湯，不過拎紅菜頭來做沙律好似未食過，今次試咗都唔錯，我自己覺得加埋黃桃嘅酸甜味，味道層次更加豐富。煙鴨胸阿根廷青醬沙律🥗:呢一款沙律相對上頭先嗰款重味d，青醬嘅味道好特別，令到啲沙律菜冇咁dry，唔需要落其他調味料已經好好味！煙鴨胸有三舊厚切😍烤焗盲曹魚黑松露薯蓉牛油白酒汁🐟 $168好正啊！經過烤焗嘅盲曹魚油分已經迫晒出嚟，外

「FAB KITCHEN 」位於長沙灣工廠區，是我其中一間喜歡的高級餐廳🍴餐廳氣氛高雅，食物方面唔馬虎，同朋友聚會係一個唔錯地方👍我同朋友選擇3 courses Dinner$358/each🔹SOUP~忌廉薯蓉湯配 法國珍珠蠔一忌廉薯蓉好creamy，入口順滑，仲有juicy的珍珠蠔。🔹FIRST COURSE~法式蜆肉海鮮啫喱侍應送上一個igable玻璃盒，打開裹面放咗法式蜆肉配上海鮮啫喱，口感好特別，味道鮮甜無比。~黑松露溫泉蛋，巴拿馬芝士巴拿馬芝士、黑松露、溫泉蛋、大家互相融合，一口食落味道好特別，唔錯👍🔹SECOND COURSE～日本甜蝦他他，茼蒿忌廉汁苘蒿忌廉汁更提升日本甜蝦他他的鮮甜味。🔹ENTREES~烤焗酥皮雞批配 香草蘑菇汁有點似威靈頓牛排做法，不過換上嫩滑雞肉，濃郁的香草蘑菇汁更讓人吃得更滋味。～西班牙豬肉眼扒 煙肉卷配 香熟北海道帶子濃郁鹹香煙肉包住高級的西班牙豬眼肉，肉眼扒吸收咗煙肉的味道，不用醬汁都好好味，伴碟更有鮮甜帶子及野菜，正😘🔹DRINK豐富晚餐後，再品嚐一杯香濃順滑咖啡，真一流。

工廈平價法式Fine Dining 意想不到 喺荔枝角嘅工廈度竟然有咁高質嘅法式餐廳 每人百幾蚊已經可以食到一餐好豐富嘅午餐 環境好優雅 又舒服餐包：有香菜味 幾特別 而且表面焗到好脆 中間仲係好軟 前菜叫咗兩款唔一樣嘅1: 紅菜頭沙律 甜甜地 2: 煙鴨胸沙律 👍🏻👍🏻👍🏻非常推薦 完全唔會油膩Main course: 🥩M5 和牛 配 烤蔬菜肉味好香濃 煎得外面好香 仲有啲脆邊添但中間就好林 又唔會太熟 廚師煎得好有心機 👍🏻🐟香煎鰽魚 配 黑松露薯蓉魚肉有種啖啖肉嘅感覺 而皮煎得香脆無濃烈嘅醬汁反而可以食到魚嘅清甜 飲品： 🫖 有機伯爵茶 ， 清清地 唔會太濃 ☕️ Latte 唔錯，仲有拉花添 最後食埋甜品就滿足 🍰藍莓cheese cake ， 細細舊 芝士好軟滑 環境好舒服 好岩聚餐 傾吓偈仲要幾抵食

食物水準OK，音樂背景舒適，環境好舒適，平日午餐去，唔算太多人。非常好，會準備生日甜品。好食，服務態度很好，有禮貌，有餐桌禮儀。服務態度可以算是近年來這個價位的餐廳比較好的。建議可以食大雞扒玉子燒大漢堡包哈哈，麵包餐包都好好食，一定要點橄欖油同醋。雞扒很大，帶到都食唔晒，黑炭麵包很特別，薯條揸到脆卜卜，鍾意食薯條嘅人肯定要叫。M五黃牛黃牛就肥瘦都有油脂豐富，有牛味，建議可以請侍應給你一樽鹽，加少少更好吃。

🐳上網睇到荔枝角工業大廈入面有一間西餐私房菜，啲相影出嚟好靚好吸引，所以今日專登嚟呢度試吓。🐳一入餐廳成個環境嘅感覺非常之好，好寧靜、好舒服、好柔和，服務員都好有禮貌。🐳忌廉薯蓉湯配法國珍珠蠔個湯非常creamy ，所有薯蓉打爛晒，完全冇喳，一啖珍珠蠔一啖忌廉湯，好夾好香。🐳黑松露溫泉蛋配巴拿馬芝士所有溫泉蛋都一定要成隻食，以免弄破蛋黃，讓溫泉蛋喺口入面爆開，蛋液慢慢流出，再加上黑松露嘅味道，又滑又香。🐳日本甜蝦他他茼萵忌廉汁非常之精緻，薄薄嘅白蘿蔔片配上甜蝦，成個感覺又爽脆又鮮甜，好特別！🐳天使麵·煙燻火腿·意式蕃茄汁天使麵好爽口，煙燻火腿少少鹹，加上淡淡的蕃茄汁，從來未食過呢個涼拌小食。🐳烤焗酥皮雞批配香草蘑菇汁非常之脆口嘅酥皮，加上雞肉好Juice，仲有佢哋配備嘅醬汁，配搭出成個雞批卷變得又好食賣相又好。🐳西班牙豬肉眼扒煙肉卷配香煎北海道帶子賣相非常之吸引，所有餐具都好高尚，呢碟豬肉卷配煙肉保留住佢嘅肉質，有口感，另外配菜都非常入味，烹調得剛剛好。🔍 荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖

估唔到工廈都有高質餐廳！忌廉薯蓉湯配 法國珍珠蠔薯仔味濃郁，而且法國蠔食落去啖啖肉兩者幾夾黑松露溫泉蛋，巴拿馬芝士口感輕盈，芝士碎為溫泉蛋帶來一點點嘅調味，唔錯既開胃菜！天使麵，煙燻火腿，意式蕃茄汁蕃茄汁有別一般傳統茄汁，淡紅色原來係經過廚師多重過濾而最後得到嘅新鮮蕃茄精華淡淡的蕃茄味，配上天使面口感特別！焗比目魚，花椰菜配白酒蘑菇汁魚質滑嘟嘟而且配上特製嘅醬汁，入口即溶既感覺，唔錯唔錯！西班牙豬肉眼扒 配香煎北海道帶子食起上嚟唔似豬肉，估唔到口感可以咁滑，欣賞！最後配上是日甜品抹茶cake 同埋士多啤梨撻兩者都唔會太甜，尤其抹茶配上紅豆cream 又有焦香既脆面，好食！食完四道菜嘅晚餐，最後都同朋友滿載而歸，個肚仔脹卜卜！

之前都食過呢間嘅set lunch 覺得幾高質所以決定試埋佢個dinner☺️今次叫咗3-course dinner $358/ppl—🖤餐包佢哋啲餐包都好用心 係香草味嘅包外面脆到好脆 內裏就好軟再點埋橄欖油 同埋意大利黑醋 已經好好食🤤SOUP🤍忌廉薯蓉湯 配法國珍珠蠔個湯有濃郁嘅忌廉味 幾好飲口感上會有啲沙沙地 因為有啲薯仔🥔而且隻蠔真係好濃味推薦呢個湯啊FIRST COURSE🖤黑松露溫泉蛋 巴拿馬芝士原來佢嗰溫泉蛋係凍㗎😂本身以為會係熱嘅 所以食落幾特別再加上黑松露嘅香味 整體唔錯啊🤍法式蜆肉海鮮啫喱個賣相超級靚 用咗個玻璃嘅盒裝住即刻件事好grand🤣一食落去就好濃海鮮味口感就好似啫喱咁 好有心思ENTREES🖤焗比目魚 花椰菜 配白酒蘑菇汁比目魚整得幾好食😋啲魚嘅肉汁仲保留到 唔會煎到好乾食到魚本身嘅魚味🤍地中海岩鹽焗M5澳洲和牛呢個好特別 上菜嘅時候連埋啲岩鹽一齊上要自己敲開佢入面用咗張紙包住牛扒 唔會令到舊牛扒好咸🤣調味亦都啱啱好個體驗好特別

慶祝紀念日，特意來到長沙灣的法式私房菜， 每次來都會帶給我們驚喜， 食物非常精緻，擺盤漂漂亮亮的， 而且店長非常健談， 喜與顧客交流。忌廉薯蓉湯配法國珍珠生蠔香濃幼滑的質地， 充滿薯仔味道， 濃厚的質感留在口腔， 優質的法國珍珠生蠔， 味道鮮味。法式蜆肉海鮮啫喱啱曬女生鍾意打卡， 如水晶閃亮的器皿， 冰涼的海鮮啫喱和蜆肉， 非常 清新醒胃。黑松露溫泉蛋 巴拿馬芝士松露味道很濃郁， 軟綿綿溫泉蛋滑捋捋的， 芝士襯托出雞蛋美味， 流心蛋黃非常吸引。天使麵煙燻火腿意式番茄汁很有趣的意式蕃茄汁， 倒出來是透明的，，然後慢慢轉變成紫色😍😍。 麵條煙煙靭靭， 火腿帶點鹹香。西班牙豬肉眼扒 煙肉捲 配香煎北海道帶子烤焗酥皮雞批配香草蘑菇汁兩款主菜當中，我最喜歡西班牙豬肉眼扒煙肉捲，豬肉嫩滑細緻，肉汁肉味香濃，吸收煙肉的鹹香，更提升肉味， 齒頰留香。 北海道帶子兩面金黃，而內裏保持鮮嫩半熟，味道鮮甜。雞批烤至酥皮鬆脆， 而且份量也很多， 蘑菇汁香濃， 配襯旁邊的沙律菜一起吃，減輕油膩感覺 。

-荔枝角最多美食的地方—青山道億利工業中心😌😌難得與好友吃飯當然要來這裏～這家餐廳超級多好評，也是良心小店👍♥︎作為Fine Dining，服務質素不錯～可能當天晚上人流不多，可以專注招待客人🫶我們詢問不同菜餚也得到詳細的回應，欣賞！看見我們手上超多戰利品，也很主動讓我們把東西放在旁邊的椅子上🫡♥︎食物質素還可以，提供的選擇也是配合Fine Dining的定位。不過略嫌每樣菜餚都有進步之處，例如青口雖然新鮮而且超多，但醬汁並未去除檸檬核，而且略稀🫣吞拿魚他他味道較淡，是健康的味道（？）雞胸肉略嫌不夠鮮嫩，有點像吃高級版包裝的雞胸肉，就是味道比較淡只有少許調味的健康雞胸肉❌❌❌冬陰功意粉是意料之外全餐最好吃的菜餚😂😂♥︎總括而言，作為平價Fine Dining是OK的，如果想吃好一點慶祝特別節日，而且不介意用多少少錢，或者可以選擇另一間餐廳呢😌因為這次用餐我們兩個人也花費$700up，所以下次我們也許會加多少少錢去另一間更高級的Fine Dining🤨

餐廳雖然在工廈裏面， 佈置相當用心， 配上雪白的餐枱布、 喱士的窗簾布、 舒適的餐椅， 加上柔和的燈光， 佈置十分雅緻。▪意大利紅菜頭黃桃沙律▪煙鴨胸阿根廷青醬沙律 爽脆的紅菜頭， 配上熟透的黃桃， 香甜美味的沙律。 煙鴨胸， 肉質軟嫩滑溜， 淡淡煙燻香氣， 配上酸酸辣辣的醬汁， 十分開胃，令人 食慾大增。 意大利蘑菇蓉雲吞檸檬牛油汁 $128 煙煙韌韌的意大利雲吞， 中間夾滿 滑溜的蘑菇蓉， 讓人喜歡， 加上 清新的檸檬牛油汁，口感相當惹味 清爽。德國傳統咸豬手酸菜酸瓜配薯條 $198 厚切的德國咸豬手， 豬手皮烤至油光亮麗帶微脆， 充滿彈性和骨膠原， 豬手肉軟嫩可口， 與酸菜酸瓜一同享用 ， 剛好平衡豬手的肥膩感， 最佳組合 ， 跟配的熱燙燙薯條， 香脆可口，讓人停不了口。藍莓芝士蛋糕 芝士蛋糕， 口感紮實，香甜濃郁， 伴隨著柔和的藍莓醬，令人甜絲絲。熱荔枝果蜜 啜一口