FAB Kitchen (已結業)

慶祝紀念日，特意來到長沙灣的法式私房菜， 每次來都會帶給我們驚喜， 食物非常精緻，擺盤漂漂亮亮的， 而且店長非常健談， 喜與顧客交流。忌廉薯蓉湯配法國珍珠生蠔香濃幼滑的質地， 充滿薯仔味道， 濃厚的質感留在口腔， 優質的法國珍珠生蠔， 味道鮮味。法式蜆肉海鮮啫喱啱曬女生鍾意打卡， 如水晶閃亮的器皿， 冰涼的海鮮啫喱和蜆肉， 非常 清新醒胃。黑松露溫泉蛋 巴拿馬芝士松露味道很濃郁， 軟綿綿溫泉蛋滑捋捋的， 芝士襯托出雞蛋美味， 流心蛋黃非常吸引。天使麵煙燻火腿意式番茄汁很有趣的意式蕃茄汁， 倒出來是透明的，，然後慢慢轉變成紫色😍😍。 麵條煙煙靭靭， 火腿帶點鹹香。西班牙豬肉眼扒 煙肉捲 配香煎北海道帶子烤焗酥皮雞批配香草蘑菇汁兩款主菜當中，我最喜歡西班牙豬肉眼扒煙肉捲，豬肉嫩滑細緻，肉汁肉味香濃，吸收煙肉的鹹香，更提升肉味， 齒頰留香。 北海道帶子兩面金黃，而內裏保持鮮嫩半熟，味道鮮甜。雞批烤至酥皮鬆脆， 而且份量也很多， 蘑菇汁香濃， 配襯旁邊的沙律菜一起吃，減輕油膩感覺 。